[{"id":124106,"title":"Ζυμαρικά","subtitle":null,"description":"Γευστικά και την ίδια στιγμή ελαφριά και υγιεινά: τα ζυμαρικά διηγούνται μέσα από τα εκατοντάδες σχήματα που ξεπερνούν κάθε φαντασία, όλη τη δημιουργικότητα και τη γεύση που έκαναν γνωστή την ιταλική κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Αυτό το βιβλίο παρουσιάζει τις καλύτερες προτάσεις για να μεταφέρετε στο τραπέζι σας κάθε μέρα και ένα διαφορετικό πιάτο ζυμαρικών: από τις αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές μέχρι τις πιο πρωτοποριακές για να καταπλήξετε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126717.jpg","isbn":"978-960-6751-03-5","isbn13":"978-960-6751-03-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8050,"name":"Gourmet Ιταλική Κουζίνα","books_count":5,"tsearch_vector":"'gourmet' 'italikh' 'italiki' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00"},"pages":143,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2008-01-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"La Pasta","publisher_id":1228,"extra":null,"biblionet_id":126717,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/zymarika-5261bf61-b5e6-4281-a8bb-80cbca3d7595.json"},{"id":162795,"title":"Pizza","subtitle":"Πάνω από 50 εύκολες, νόστιμες, οικονομικές συνταγές","description":"Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους η παρασκευή της πίτσας στο σπίτι έχει νόημα, ακόμη κι αν υπάρχει πιτσαρία με παράδοση κατ' οίκον στη γειτονιά σας. Η παρασκευή της πίτσας είναι εκπληκτικά εύκολη και γρήγορη και τα παιδιά θα διασκεδάσουν εξαιρετικά βοηθώντας σας να αναμείξετε τα υλικά για τη ζύμη της, να τη ζυμώσετε και να απλώσετε την επικάλυψη. Μη σας αποθαρρύνει η ιδέα να προετοιμάσετε τη μαγιά για τη ζύμη της πίτσας, δεν είναι καθόλου δύσκολο. Ούτε χρειάζεται πολύ χρόνο. Ακολουθήστε βήμα προς βήμα τις οδηγίες στο εισαγωγικό μέρος αυτού του βιβλίου και μάθετε πως να ετοιμάζετε τη ζύμη για πίτσα σε λίγα μόνο λεπτά. Οι επικαλύψεις είναι επίσης γρήγορες και εύκολες. Και τα βασικά συστατικά - αλεύρι, αλάτι, μαγιά, ντομάτα και φρεσκοτριμμένο τυρί - δεν είναι μόνο θρεπτικά, αλλά και φθηνά. Ευχαριστήστε τους φίλους και την οικογενειά σας με αυθεντική, σπιτική πίτσα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165820.jpg","isbn":"978-960-98128-7-0","isbn13":"978-960-98128-7-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9918,"name":"Σκορντέλα","books_count":2,"tsearch_vector":"'skordela' 'skorntela'","created_at":"2017-04-13T02:22:57.799+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:22:57.799+03:00"},"pages":128,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"21.0","price_updated_at":"2011-05-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2189,"extra":null,"biblionet_id":165820,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pizza-b629b449-30ce-4453-a9d8-7eed449f4dbb.json"},{"id":190004,"title":"A tavola: Η τέχνη της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας σε 234 συνταγές","subtitle":null,"description":"Η Luciana Cremonini - Λογαρά συνθέτει, σε 234 συνταγές, έναν ολοκληρωμένο οδηγό της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, προβάλλοντας κλασικά τοπικά πιάτα, ενώ ταυτόχρονα ενσωματώνει τις νέες τάσεις, δίνοντας μια προοδευτική και καλειδοσκοπική διάσταση στην έννοια της μαγειρικής, που γίνεται έκφραση συναισθημάτων και αισθητικής. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο έλαβε το βραβείο καλύτερου ελληνικού βιβλίου μαγειρικής στην κατηγορία \"Best Italian Cuisine Book\" στα Gourmand World Cookbook Awards 2014.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b193162.jpg","isbn":"978-960-16-5379-2","isbn13":"978-960-16-5379-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":333,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2014-01-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":193162,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/a-tavola-h-texnh-ths-authentikhs-italikhs-kouzinas-se-234-syntages.json"},{"id":217253,"title":"Ιταλική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Τι είναι αυτό; \"Ιταλική Σχολή Πίτσας\"...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα συναρπαστικό βιβλίο γευστικής απόλαυσης που υπόσχεται να διεγείρει τις σκέψεις καθένα μας, γεμάτο από λεπτομέρειες και μυστικά του επαγγέλματος! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο είναι όπως ένας γλυκός ήχος ξυπνητηριού...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓι' όλους αυτούς που νομίζουν ότι δεν έχουν κάτι άλλο να μάθουν στον τομέα αυτό, μία αναζήτηση για όλους αυτούς που γνωρίζουν και θέλουν να γίνουν καλύτεροι, να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους και να δημιουργήσουν αριστουργήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b220471.jpg","isbn":"978-960-93-8887-0","isbn13":"978-960-93-8887-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":180,"publication_year":2017,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"29.0","price_updated_at":"2017-08-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":220471,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/italikh-kouzina-68be62e0-93ab-46c0-9445-c09291ccf168.json"},{"id":229324,"title":"Easy ιταλική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Πάνω από 70 εύκολες, πολύ νόστιμες συνταγές και βήμα-βήμα οδηγίες για να τις εκτελέσετε σωστά. 12 μενού, με συμβουλές για να τα συνδυάσετε και να δημιουργήσετε από ένα απλό γεύμα για 2 εως ένα εορταστικό δείπνο για 8. Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τα γνήσια συστατικά, τις τεχνικές και τον εξοπλισμό της κουζίνας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b232401.jpg","isbn":"978-960-6666-49-0","isbn13":"978-960-6666-49-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":210,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2018-11-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Easy Italian Cookbook","publisher_id":1623,"extra":null,"biblionet_id":232401,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/easy-italikh-kouzina.json"},{"id":72248,"title":"Ιταλική κουζίνα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74204.jpg","isbn":"960-239-601-6","isbn13":"978-960-239-601-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Make it tonight: Italian","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74204,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/italikh-kouzina-33251453-a759-4a30-93ad-a5c72d76be1a.json"},{"id":120211,"title":"Cucina Italiana","subtitle":"Γεύσεις από την Ιταλία","description":"Μάθετε τα μυστικά της ιταλικής κουζίνας μέσα από ένα υπέροχο ταξίδι στη γαστρονομική παράδοση της χώρας με τις πιο πρωτότυπες και γευστικές συνταγές. Απολαύστε λαχταριστές σαλάτες, νόστιμα ζυμαρικά, φτιάξτε τη δική σας πίτσα, μάθετε πώς γίνεται ένας αυθεντικός αλά ιταλικά εσπρέσο κι ανακαλύψτε όλες τις συγκλονιστικές λεπτομέρειες, ώστε μια κριτσανιστή μπρουσκέτα, ένα γνήσιο ριζότο, ένα αναγεννησιακό καρπάτσο, μια κρεμώδης πανακότα, μια χρυσαφένια πολέντα ή ένα αμαρτωλό τιραμισού να κατακλύσουν σύντομα και το δικό σας ουρανίσκο. Μυηθείτε στις μεσογειακές γεύσεις του Νότου, τα φρέσκα ψάρια και τα λαχανικά, του βορρά, όπως το εκλεκτό προσούτο της Πάρμα, και δειπνήστε σε ένα από τα εκλεκτά εστιατόρια της Μπαλόνια. Ολόκληρη η Ιταλία... στο πιάτο σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122812.jpg","isbn":"978-960-441-774-2","isbn13":"978-960-441-774-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":294,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Food of Italy","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":122812,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cucina-italiana.json"},{"id":121130,"title":"Ιταλική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Δοκιμάστε την εκπληκτική εμπειρία της ιταλικής μαγειρικής με τη φίνα συλλογή Cordon Bleu. Από απλά παραδοσιακά πιάτα που αιχμαλωτίζουν την υπέροχη φρέσκια γεύση των λαχανικών, των βοτάνων και των φρούτων μέχρι κομψά πιάτα από τις μεγάλες πόλεις και με φρέσκα θαλασσινά από τα λιμάνια της Μεσογείου, αυτές οι συνταγές προσφέρουν ένα ταξίδι μαγειρικής σε μία από τις αγαπημένες κουζίνες του κόσμου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123732.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7929,"name":"Le Cordon Bleu - Σπιτική Συλλογή","books_count":21,"tsearch_vector":"'bleu' 'cordon' 'le' 'sillogh' 'spitikh' 'spitiki' 'sullogh' 'syllogh'","created_at":"2017-04-13T02:01:42.450+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:01:42.450+03:00"},"pages":64,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2007-10-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Italian","publisher_id":307,"extra":null,"biblionet_id":123732,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/italikh-kouzina-a1fff520-0e8a-4e8f-8e4f-9dde6ca0bb29.json"},{"id":130357,"title":"Σαλάτες με ζυμαρικά","subtitle":"Κρύες και ελαφριές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132982.jpg","isbn":"978-960-6782-51-0","isbn13":"978-960-6782-51-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":132982,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/salates-me-zymarika.json"},{"id":130540,"title":"Κρέατα","subtitle":"Κρύα και στη σχάρα","description":"Τα πιάτα με βάση το κρέας που προτείνονται για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες έχουν τη δροσερή και απαλή γεύση και το άρωμα του καρπάτσιο, μιας σαλάτας με κρέας και του ζουμερού κρέατος, ψημένου στη σχάρα. Μοσχαρίσια σουβλάκια με σύκα και ψωμί, μοσχαρίσιο καρπάτσιο με μαριναρισμένα κρεμμυδάκια και σαλάτα με κοτόπουλο και πιπεριές, είναι μόνο μερικές από τις πολλές προτάσεις που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο. Εκτός από τις νοστιμότατες συνταγές, στο βιβλίο αυτό θα βρείτε προτάσεις για το κατάλληλο κρασί που ταιριάζει με κάθε πιάτο, καθώς και χρήσιμες και πρακτικές ιδέες για τη διακόσμηση του καλοκαιρινού τραπεζιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα μέρος από τις συνταγές του τόμου έχουν δημοσιευτεί στο περιοδικό \"Γαστρονόμος\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133165.jpg","isbn":"978-960-6782-52-7","isbn13":"978-960-6782-52-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133165,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kreata.json"},{"id":131084,"title":"Ψάρια και θαλασσινά","subtitle":"Μαριναρισμένα, σε σαλάτες, στη σχάρα","description":"Στα παραδοσιακά καλοκαιρινά πιάτα σημαντικό ρόλο παίζουν τα θρεπτικά και υγιεινά ψάρια, που σερβίρονται μαριναρισμένα, σε σαλάτες ή στη σχάρα. Σαρδέλες μαριναρισμένες με κάππαρη και θυμάρι, σαλάτα με γαρίδες και ραντίτσιο, σουβλάκια σουπιάς με πέστο είναι μερικές από τις συνταγές αυτού του βιβλίου που θα εμπλουτίσουν εύκολα και γρήγορα με καινούργια γευστικά πιάτα το καλοκαιρινό μας μενού. Επίσης, υπάρχουν προτάσεις για να τα συνοδεύσουμε με το σωστό ποτό, καθώς και ιδέες για τη διακόσμηση του καλοκαιρινού τραπεζιού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133712.jpg","isbn":"978-960-6782-55-8","isbn13":"978-960-6782-55-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133712,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/psaria-kai-thalassina-0ee80c39-fba2-435d-bb49-eb6b88e174fa.json"},{"id":130919,"title":"Φρούτα","subtitle":"Φρουτοσαλάτες, παγωτά, χυμοί","description":"Παραδοσιακά, σερβιρισμένα στο τέλος του γεύματος ή ανάμεσα στα γεύματα, τα φρούτα σήμερα θεωρούνται απαραίτητα για ένα υγιεινό πρωινό ή για ένα δροσιστικό ορεκτικό. Το καλοκαίρι, εξάλλου, μια χορταστική φρουτοσαλάτα μπορεί άνετα να αντικαταστήσει ένα γεύμα. Φρουτοσαλάτα με γιαρμάδες και φραμπουάζ, χυμός (smoothie) με πεπόνι και καρύδα, σορμπέ ροδιού σε δίχτυ καραμέλας είναι μερικές από τις προτάσεις αυτού του βιβλίου, που περιλαμβάνει συνταγές για φρουτοσαλάτες, χυμούς, παγωτά και σορμπέ. Στο τελευταίο μέρος του βιβλίου, υπάρχουν συμβουλές για τα κατάλληλα ποτά που συνοδεύουν τα φρούτα, καθώς και ιδέες για τη διακόσμηση του τραπεζιού με φρούτα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133546.jpg","isbn":"978-960-6782-54-1","isbn13":"978-960-6782-54-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Frutta macedonie, gelati e frullati","publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133546,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/frouta-31d12fb1-1ad2-4ae5-8484-df856bf9cedc.json"},{"id":131201,"title":"Πικνίκ και μπουφές","subtitle":"Αλμυρά, γλυκά, σάντουιτς και φίνγκερφουντ","description":"Το καλοκαίρι, ένα πικνίκ ή ένας μπουφές στον κήπο, είναι μια καλή ευκαιρία για να περάσουμε αξέχαστες στιγμές μαζί με τους φίλους μας, σ' ένα περιβάλλον που συνδυάζει την απλότητα με τη φινέτσα. Κις με ρικότα και πράσα, μικρά σάντουιτς με αγγούρι και σουρίμι, αυγά με σάλτσα πιπεριάς είναι μερικές από τις συνταγές αυτού του βιβλίου που περιλαμβάνει και πολλές άλλες για γευστικές αλμυρές τάρτες, νόστιμα σάντουιτς και φίνγκερφουντ. Επίσης, υπάρχουν συμβουλές για να συνδυάσουμε το κατάλληλο κρασί με κάθε πιάτο, καθώς και ιδέες για να διακοσμήσουμε τον μπουφέ στον κήπο μας αλλά και για να παρουσιάσουμε με ξεχωριστό τρόπο τα εδέσματα ενός πικνίκ στην ακροθαλασσιά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα μέρος από τις συνταγές του τόμου έχουν δημοσιευθεί στο περιοδικό \"Γαστρονόμος\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133829.jpg","isbn":"978-960-6782-56-5","isbn13":"978-960-6782-56-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-08-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133829,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/piknik-kai-mpoufes.json"},{"id":186602,"title":"Ιταλική κουζίνα βήμα-βήμα: Ο παράδεισος των ζυμαρικών","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b189751.jpg","isbn":"978-960-503-377-4","isbn13":"978-960-503-377-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":58,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ισπανικά","original_title":"Cocina Italiana I, paso a paso","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":189751,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/italikh-kouzina-bhmabhma-o-paradeisos-twn-zymarikwn.json"},{"id":20778,"title":"Ιταλική κουζίνα","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-239-261-4","isbn13":"978-960-239-261-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":860,"name":"Διεθνής Κουζίνα","books_count":44,"tsearch_vector":"'diethnhs' 'diethnis' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T00:57:08.509+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:57:08.509+03:00"},"pages":128,"publication_year":1996,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"14.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Italian cookbook","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":21413,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/italikh-kouzina.json"}]