[{"id":157831,"title":"101 πράγματα που έμαθα στη Σχολή Σεφ","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b160834.jpg","isbn":"978-960-491-009-0","isbn13":"978-960-491-009-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":212,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-11-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"101 Things I Learned in Culinery School","publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":160834,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/101-pragmata-pou-ematha-sth-sxolh-sef.json"},{"id":158131,"title":"Ψωμί κι αλάτι","subtitle":"The Cookbook","description":"Στο εξαιρετικής αισθητικής αυτό βιβλίο, ο Γιάννης Λουκάκος \"φωτογραφίζει\" το φαγητό, αλλά και τη λειτουργία και τη φιλοσοφία του βραβευμένου εστιατορίου Ψωμί \u0026amp; Αλάτι, στο οποίο είναι σεφ και συνιδιοκτήτης. Προερχόμενος από το χώρο της \"υψηλής γαστρονομίας\", έχει εισπράξει ενθουσιώδη σχόλια για την τολμηρή και έξυπνη κίνησή του, να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που απογυμνώνει το φαγητό από τις περιττές γαστρονομικές θεατρικότητες και τις πομπώδεις παρουσιάσεις , αποδεικνύοντας πως το καλό φαγητό δεν είναι προνόμιο μόνο των ακριβών εστιατορίων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Ψωμί \u0026amp; αλάτι - The Cookbook\" παρουσιάζει περισσότερα από 50 πιάτα και πάνω από 120 συνταγές με τρόπο απλό και κατανοητό ώστε να καθοδηγεί απόλυτα τον αναγνώστη, αποδεσμεύοντάς τον ταυτόχρονα από την \"τυφλή\" αναπαραγωγή των πιάτων και ενθαρρύνοντάς τον να χρησιμοποιήσει τη δική του κρίση και έμπνευση. Με βάση τις συμβουλές για βασικές τεχνικές που θα βρείτε στις σελίδες του βιβλίου, καθώς και τις οδηγίες για την παρασκευή των συνταγών, ο σεφ σάς προσκαλεί να δημιουργήσετε πιάτα που μπορούν να καλύψουν τόσο τις ανάγκες σας για το καθημερινό τραπέζι όσο και για μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή περίσταση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα χρηστικό βιβλίο για όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Γιάννη Λουκάκου.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161134.jpg","isbn":"978-960-496-101-6","isbn13":"978-960-496-101-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9717,"name":"Μαγειρικές","books_count":1,"tsearch_vector":"'mageirikes' 'magirikes'","created_at":"2017-04-13T02:20:34.191+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:20:34.191+03:00"},"pages":224,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-12-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":161134,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pswmi-ki-alati.json"},{"id":158626,"title":"Ταξίδι στη γεύση","subtitle":"Με ξεναγό τον chef in love Τόνυ Καβαλιέρο: Συνταγές από 22 χώρες","description":"\"Έχεις φάει;\" Αυτή είναι η πρώτη ερώτηση που κάνει ο οικοδεσπότης στον φιλοξενούμενό του, ανεξαρτήτως φυλής, εθνικότητας, ή θρησκείας. Καθημερινά αναρωτιόμαστε \"τι θα φάμε σήμερα\" και σε κάθε ταξίδι μας, είτε στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό, ψάχνουμε να βρούμε να φάμε \"κάτι καλό\", ενώ την ίδια στιγμή προσπαθούμε να καταλάβουμε μέσα από τις γεύσεις την κουλτούρα των κατοίκων του συγκεκριμένου τόπου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε αφορμή την αναζήτηση νέων γεύσεων, αλλά και με παλιές παραδοσιακές συνταγές, ο Τόνυ Καβαλιέρος έχει οργανώσει σε αυτό το βιβλίο ένα Ταξίδι στη Γεύση, σε 22 χώρες με 117 συνταγές. Ξεκινώντας από την Ευρώπη, περνάει από την Αφρική, συνεχίζει στην Αμερική, και ολοκληρώνει το ταξίδι στην Ασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό που θέλησε ο Τόνυ είναι να γράψει ένα βιβλίο για όλους τους ερωτευμένους με τη μαγειρική. Επέλεξε προσεκτικά τα υλικά κάθε συνταγής ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμα σε όλους, και φρόντισε ώστε η περιγραφή της εκτέλεσης και οι φωτογραφίες που τη συνοδεύουν -όλες ζωντανές και αληθινές, χωρίς κανένα μοντάζ ή styling- να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε με ηρεμία, αφοσίωση και, πάνω απ' όλα, αγάπη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈφτασε η ώρα της δημιουργίας! Ο Τόνυ θα σας δείξει πώς να πάρετε μερικά προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και να τους δώσετε ζωή, σχήμα, άρωμα. Θα σας δείξει πώς να μαγειρέψετε ήρεμα, πώς να \"πάρετε τον χρόνο σας\" χωρίς να βιάζεστε, γιατί η καλή γεύση θέλει \"slow cooking\" και όχι βιασύνη... όπως ακριβώς και κάθε ταξίδι. Αφήστε τον να γίνει ο ξεναγός σας σε ένα μαγευτικό ταξίδι σε 22 χώρες, ένα Ταξίδι στη Γεύση...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161632.jpg","isbn":"978-960-461-412-7","isbn13":"978-960-461-412-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2011-01-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":161632,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/taksidi-sth-geush.json"},{"id":158848,"title":"Τίποτα δεν πάει χαμένο","subtitle":"Συνταγές για οικονομικά μαγειρέματα","description":"Δεν είναι ένα ακόμη βιβλίο με συνταγές, αλλά η έξυπνη λύση που στις μέρες μας, με δεδομένη την οικονομική κρίση, θα βοηθήσει να εξοικονομήσουμε χρήματα και θα μας αποζημιώσει με την απόλαυση ενός πρωτότυπου γεύματος κι όχι ενός ξαναζεσταμένου φαγητού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΦανταστήκατε ποτέ τι θα μπορούσαμε να μαγειρέψουμε με αυτά που μας περίσσεψαν την προηγούμενη ημέρα; Λίγος χρόνος χρειάζεται, υλικά από τα συνήθως υπάρχοντα στο ψυγείο ή στο ντουλάπι, καλή διάθεση, για να δημιουργηθεί ένα καινούργιο πιάτο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤίποτα δεν πάει χαμένο! Από το χτεσινό περίσσευμα μπορούμε να επινοήσουμε καινούργιες γεύσεις και νόστιμα πιάτα, με την προσθήκη λίγων μόνο υλικών και κάποιων μυρωδικών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό κρέας ή ψάρι γίνονται γευστικές πίτες, κροκέτες, τάρτες...\u003cbr\u003eΑπό λαχανικά, όσπρια και ζυμαρικά μπορούμε να φτιάξουμε κροκέτες, ορεκτικά...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ φαντασία και η γεύση είναι εντελώς προσωπική υπόθεση. Από οποιοδήποτε φαγητό μας έχει περισσέψει, με σάλτσες όλων των ειδών άσπρες ή κόκκινες, μπορούμε να φτιάξουμε ομελέτες, τάρτες, πίτες κ.α. Έτσι θα δημιουργήσουμε διαφορετικές γευστικές νότες και θα ετοιμάσουμε πιάτα που έχοντας γαστρονομικό άλλοθι θα κάνουν αισθητή την παρουσία τους με καινούργιο πρόσωπο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι παλιές νοικοκυρές δύσκολα πετούσαν το φαγητό, που είχε περισσέψει. Τυχαία λέτε προέκυψαν οι πάμπολλες πίτες που τόσο στην Ήπειρο όσο και στην Πελοπόννησο, αλλά και στη Μακεδονία ευδοκιμούσαν επί χρόνια; \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΚαθ' ένας μας αντιμετωπίζει πλέον στην καθημερινότητά του το πρόβλημα: Πώς θα μειώσει τα έξοδα για το φαγητό, τώρα μάλιστα που οι καιροί το... επιβάλλουν. \u003cbr\u003eΚρίμα να γίνεται αγγαρεία το καθημερινό μας γεύμα! \u003cbr\u003eΤο φαγητό ανήκει στις ελάχιστες αδιαφιλονίκητες απολαύσεις μας.\u003cbr\u003eΛίγη φαντασία χρειάζεται κι εκείνη η μαγική ώρα στο τραπέζι θα ξαναποκτήσει την αξία της.\u003cbr\u003eΔιότι: Το φαγητό είναι απόλαυση. \u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι φαντασία και δημιουργία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161854.jpg","isbn":"978-960-99677-0-9","isbn13":"978-960-99677-0-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":230,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-01-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2814,"extra":null,"biblionet_id":161854,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tipota-den-paei-xameno.json"},{"id":162985,"title":"Διακόσμηση εδεσμάτων","subtitle":null,"description":"Ταξίδι στη Διακόσμηση:\u003cbr\u003e- Φρούτων-Λαχανικών \u003cbr\u003e- Κρεάτων-Ψαριών \u003cbr\u003e- Ζύμης-Βουτύρου \u003cbr\u003e- Ζάχαρης-Σοκολάτας \u003cbr\u003e- Διακόσμηση σε Πάγο \u003cbr\u003e- Ανθικές Συνθέσεις \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ Διακόσμηση Παρασκευών είναι μια έκφραση της \"όμορφης\" πλευράς της ζωής σε όλες τις χώρες και για όλους τους λαούς, είτε ως στοιχείο κάποιου πλούσιου μπουφέ που συνοδεύει κρύα και ζεστά εδέσματα, είτε ως το μικρό κολατσιό που θα κατευνάσει την πείνα μας.\u003cbr\u003eΗ απόλαυση μιας διακοσμημένης παρασκευής είναι σαν μια μικρή αμοιβή, που ευχαρίστως επιτρέπουμε στον εαυτό μας. Το ταξίδι αυτό στον κόσμο της διακόσμησης αποδεικνύει τη σημαντική θέση που κατέχει η παρουσίαση των παρασκευών-εδεσμάτων σε όλα τα μέρη της γης. Συγχρόνως όμως αποδεικνύει ότι η διακόσμηση απαιτεί σεβασμό στη λεπτομέρεια.\u003cbr\u003eΗ επιτυχία της διακόσμησης εξαρτάται κυρίως από την πιστή τήρηση των οδηγιών εκτέλεσης. Η λεπτομέρεια ξεκινά από τον ακριβή υπολογισμό των σχεδίων, συνεχίζεται με την ακρίβεια στην εκτέλεση και τελειώνει με τη σωστή παρουσίαση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις παρούσες σημειώσεις, όπως είναι φυσικό, κατεβλήθη ιδιαίτερη μελέτη και προσπάθεια για να είναι τα κείμενα και οι φωτογραφίες προσιτές ώστε να κατανοηθούν πλήρως από τους σπουδαστές των ΕΠΑ.Σ. Ο.Τ.Ε.Κ.\u003cbr\u003eΠιστεύω ότι η προσπάθεια αυτή θα προσθέσει ένα μικρό λιθαράκι στην όλη προσπάθεια του εκπαιδευτικού μας συστήματος.\u003cbr\u003eΤελειώνοντας θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά φίλους και συναδέλφους για τις πολύτιμες συμβουλές και υποδείξεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗράκλειο, Σεπτέμβριος 2010\u003cbr\u003eΝτερέκας Κωνσταντίνος\u003cbr\u003eΚαθηγητής Μαγειρικής Τέχνης\u003cbr\u003eΟ.Τ.Ε.Κ. Ηρακλείου Κρήτης\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166011.jpg","isbn":"978-960-390-221-8","isbn13":"978-960-390-221-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":166011,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diakosmhsh-edesmatwn.json"},{"id":109828,"title":"Σωστή διατροφή για παιδιά","subtitle":"Πολύτιμες συμβουλές για σωστή ανάπτυξη: Σπιτικές συνταγές για υγιεινή διατροφή","description":"Περιμένετε παιδί; Ανησυχείτε με όλα όσα ακούτε καθημερινά για τις επικίνδυνες τροφές και αναρωτιέστε πώς θα πείσετε τα παιδιά σας να προτιμούν ένα σπιτικό μπέργκερ με μοσχάρι\u003cbr\u003eκαι κολοκυθάκι από ένα γεύμα σε φαστφουντάδικο ή σουβλάκια με γαρίδες και νουντλς από\u003cbr\u003eτην εύκολη λύση του delivery; \u003cbr\u003eΗ σημασία της σωστής διατροφής από τη βρεφική ηλικία είναι καθοριστικής σημασίας για την περαιτέρω ανάπτυξη των παιδιών, γι' αυτό και έχει, πραγματικά, μεγάλη σημασία να μάθουμε τα παιδιά μας να τρέφονται σωστά από μικρή ηλικία.\u003cbr\u003eΟ διατροφολόγος Μάνος Καζαμίας δίνει πολύτιμες συμβουλές για το πώς μπορείτε να \"καταστρώσετε\" ένα ισορροπημένο ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής για τα παιδιά, με τροφές\u003cbr\u003eαπό όλες τις κατηγορίες και τη σωστή αναλογία σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Στο δεύτερο\u003cbr\u003eμέρος του βιβλίου θα βρείτε συνταγές για το πώς, εύκολα και γρήγορα, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και ευφάνταστα πιάτα για τους μικρούς πρωταγωνιστές της ζωής σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b112408.jpg","isbn":"978-960-441-520-5","isbn13":"978-960-441-520-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":165,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2006-10-20","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":112408,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/swsth-diatrofh-gia-paidia.json"},{"id":147230,"title":"Διατροφή \u0026 αντιγήρανση","subtitle":"Τα όπλα σας ενάντια στο χρόνο","description":"Με το βιβλίο \"Διατροφή \u0026amp; αντιγήρανση\" θα μάθετε τα πάντα για τις τροφές, τα θρεπτικά συστατικά και τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες ώστε να δημιουργήσετε το δικό σας πρόγραμμα διατροφής, που είναι κατάλληλο για τις ανάγκες σας. Στο τέλος του βιβλίου θα βρείτε τις προτάσεις μας για απλές και εύγευστες συνταγές που θα εμπλουτίσουν το διαιτολόγιό σας με πλούσια θρεπτικά συστατικά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150149.jpg","isbn":"978-960-9401-19-7","isbn13":"978-960-9401-19-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9230,"name":"Νόστιμα και Υγιεινά","books_count":2,"tsearch_vector":"'igieina' 'kai' 'ke' 'nostima' 'ugieina' 'ygieina'","created_at":"2017-04-13T02:15:31.762+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:31.762+03:00"},"pages":199,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-04-04","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"ισπανικά","original_title":"Gran Libro de la Dieta Antiedad","publisher_id":1002,"extra":null,"biblionet_id":150149,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diatrofh-antighransh.json"},{"id":147205,"title":"Σούπες για όλες τις εποχές","subtitle":null,"description":"Γευστικές και με μεγάλη θρεπτική αξία, οι σούπες μπορούν να συνοδεύσουν σχεδόν κάθε γεύμα ως ορεκτικό, αλλά και να αποτελέσουν ένα χορταστικό κυρίως πιάτο. Το βιβλίο με τις εντυπωσιακές φωτογραφίες που κρατάτε στα χέρια σας είναι γεμάτο με συνταγές από φρέσκα υλικά σε πρωτότυπους συνδυασμούς, που είναι σίγουρο ότι θα διευρύνουν τους γευστικούς σας ορίζοντες...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150124.jpg","isbn":"978-960-691-579-6","isbn13":"978-960-691-579-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2010-01-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Soups: Favourite Soup Recipes","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":150124,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/soupes-gia-oles-tis-epoxes.json"},{"id":147229,"title":"365 απολαυστικά μενού","subtitle":null,"description":"Αν θέλετε περισσότερη ποικιλία στην καθημερινή διατροφή σας και επιθυμείτε να πειραματιστείτε με νέα και γευστικά πιάτα, το βιβλίο \"365 απολαυστικά μενού\" είναι ιδανικό για σας! Στις σελίδες του θα βρείτε πολλές απολαυστικές συνταγές για ορεκτικά, κυρίως πιάτα και επιδόρπια, που συνδυάζονται σε διαφορετικά μενού, ένα για κάθε μέρα του χρόνου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150148.jpg","isbn":"978-960-9401-20-3","isbn13":"978-960-9401-20-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9230,"name":"Νόστιμα και Υγιεινά","books_count":2,"tsearch_vector":"'igieina' 'kai' 'ke' 'nostima' 'ugieina' 'ygieina'","created_at":"2017-04-13T02:15:31.762+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:31.762+03:00"},"pages":199,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-04-04","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"ισπανικά","original_title":"365 menus - uno para cada dia","publisher_id":1002,"extra":null,"biblionet_id":150148,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/365-apolaustika-menou.json"},{"id":147591,"title":"Αλμυρές τάρτες και πίτες","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150514.jpg","isbn":"978-960-475-104-4","isbn13":"978-960-475-104-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2010-01-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":150514,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/almyres-tartes-kai-pites.json"},{"id":147754,"title":"Η σάλτσα ήταν σχεδόν τέλεια","subtitle":"80 συνταγές από τον Alfred Hitchcock","description":"Ο Alfred Hitchcock ήταν γιος ενός παντοπώλη χονδρικής του ανατολικού Λονδίνου, και ο ίδιος ένας bon vivant λάτρης του εκλεκτού φαγητού, όπως μαρτυρούν τόσο οι φωτογραφίες αυτού του θρυλικού σκηνοθέτη όσο και το περιεχόμενο των ταινιών του.\u003cbr\u003eΑπό τα πρώτα αγγλικά έργα του έως τα αριστουργήματα της αμερικανικής περιόδου, \"Μάρνι\", \"Τα πουλιά\", \"Οικογενειακή συνωμοσία\", ο Hitchcock δεν έπαψε να κάνει αναφορές στη γαστρονομία.\u003cbr\u003eΑκόμα και η τελετουργία των γευμάτων συνδέεται συχνά με τη δράση της αφήγησης: όπως το περίφημο δείπνο στο σπίτι της μυθιστοριογράφου Σέντμπασκ στις \"Υποψίες\", το οικογενειακό γεύμα στο \"Νέος και αθώος\", το πικνίκ με θέα το Πριγκιπάτο του Μονακό στο \"Κυνήγι του κλέφτη\", η μανία του αστυνομικού της \"Φρενίτιδας\" πάνω σ' ένα πολύ ψημένο πουλερικό.\u003cbr\u003eΟι βιογράφοι του πολύ λαίμαργου Alfred ανέφεραν συχνά την αγάπη του για την αστική γαλλική κουζίνα αλλά και για τα αγγλικά εθιμοτυπικά πιάτα (τις γλώσσες του Ντόβερ, τις \"pies\" κτλ.), καθώς και την αφοσίωσή του στα καλά εστιατόρια του Χόλλυγουντ: ιδιαίτερα το Chasen' s και το Romanoff.\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο μπλέκει την αφήγηση, από τον Francοis Riviere, της ζωής και του έργου του Alfred Hitchcock από την άποψη των γήινων τροφών με τις συνταγές που βρήκε η Anne Martinetti σε σημαντικές σκηνές ταινιών, κατάλληλα αναμορφωμένες για να φτιάξετε μόνοι σας τα ωραία πιάτα του μετρ του σασπένς. Είναι οργανωμένο γεωγραφικά από το Λονδίνο ως τη Δυτική Ακτή των ΗΠΑ, περνώντας από τη Νέα Υόρκη, μαζί με κάποια ταξίδια στον κόσμο.\u003cbr\u003eΓαστρονομικά σουαρέ Hitchcock μεταξύ φίλων ενόψει!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150678.jpg","isbn":"978-960-16-3346-6","isbn13":"978-960-16-3346-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"La sauce était presque parfaite: 80 recettes d'après Alfred Hitchcok","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":150678,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-saltsa-htan-sxedon-teleia.json"},{"id":148483,"title":"Στη νηστεία λέμε ναι!","subtitle":"Νόστιμες \u0026 νηστίσιμες συνταγές","description":"Οι περίοδοι της νηστείας θεωρούνται ξεχωριστές, είτε ακολουθούμε πιστά τις επιταγές της εκκλησίας είτε όχι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν το καλοσκεφτούμε, οι ημέρες της νηστείας ανά έτος είναι τουλάχιστον 180, δηλαδή το μισό περίπου χρόνο. Βέβαια, οι περισσότεροι έχουμε συνδυάσει αυτές τις ημέρες καθαρά με τη θρησκεία, αν και πλέον υπάρχει ένα ρεύμα ανθρώπων που τις αντιμετωπίζει σαν μια καλή αφορμή για αποτοξίνωση και πιο υγιεινή διατροφή. Άλλωστε όλοι γνωρίζουμε τα οφέλη της νηστείας. Ωστόσο, πέρα από τα καλά που προσφέρει η νηστεία στον οργανισμό μας, μπορεί να γίνει και εξαιρετικά γευστική και δελεαστική, όπως θα διαπιστώσετε άλλωστε και από τις συνταγές που σας παρουσιάζω σε αυτό το βιβλίο. Είμαι βέβαια ότι θα τις λατρέψετε!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαρία Λόη","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151411.jpg","isbn":"978-960-6610-06-6","isbn13":"978-960-6610-06-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":135,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":765,"extra":null,"biblionet_id":151411,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sth-nhsteia-leme-nai.json"},{"id":148786,"title":"Μαγειρική οικονομία","subtitle":"Έξυπνες λύσεις για νόστιμο και οικονομικό μαγείρεμα","description":"Όση οικονομία και αν κάνεις, δεν γίνεται να σταματήσεις να τρως, γι’ αυτό και πρέπει να ξοδεύεις για να τρως. Μήπως όμως, υπάρχει τρόπος να τρως όχι απλώς φθηνότερα αλλά και καλύτερα;\u003cbr\u003eΗ \"Μαγειρική οικονομία\" λέει \"Ναι\"!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτό το εγχειρίδιο έξυπνης διατροφής θα μάθεις ποιο είναι το πραγματικό \"οικονομικό\" φαγητό και θα αντιληφθείς ότι μπορείς να γλιτώσεις αρκετά χρήματα αν ψωνίζεις, μαγειρεύεις και τρως\u003cbr\u003eέξυπνα. Θα ανακαλύψεις αμέτρητες πρακτικές συμβουλές και πολλές απλές οικονομικές συνταγές που θα σε βοηθήσουν να απολαύσεις νόστιμα και υγιεινά φαγητά αξιοποιώντας με τον καλύτερο τρόπο τα χρήματα σου. Πιο συγκεκριμένα θα μάθεις:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Να οργανώνεις το διατροφικό σου προϋπολογισμό.\u003cbr\u003e- Να ψωνίζεις προσεκτικά και έξυπνα.\u003cbr\u003e- Να εστιάζεις σε ποιότητα και όχι σε ποσότητα.\u003cbr\u003e- Να συντηρείς σωστά και να χρησιμοποιείς τα περισσεύματα.\u003cbr\u003e- Να κουβαλάς κολατσιό και να αποφεύγεις τα έτοιμα σνακ.\u003cbr\u003e- Να μαγειρεύεις και να εκτιμάς το σπιτικό φαγητό.\u003cbr\u003e- Να αναζητάς ευγενικά το \"τζάμπα\" φαγητό.\u003cbr\u003e- Να μαγειρεύεις οικολογικά, με οικονομία σε ρεύμα και νερό.\u003cbr\u003e- Να τρέφεσαι υγιεινά απολαμβάνοντας την κάθε μπουκιά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιαβάζοντας και εφαρμόζοντας τις συμβουλές του βιβλίου, θα αποσβέσεις άμεσα το ποσό που επένδυσες για να το αποκτήσεις. Μη χάσεις αυτήν την ευκαιρία. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151715.jpg","isbn":"978-960-99039-1-2","isbn13":"978-960-99039-1-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":178,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"13.0","price_updated_at":"2010-02-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2558,"extra":null,"biblionet_id":151715,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageirikh-oikonomia.json"},{"id":149067,"title":"Μερακλίδικοι μπιρομεζέδες","subtitle":null,"description":"[...] Στις επόμενες σελίδες ακολουθούν 59 διαφορετικές συνταγές από μεζέδες για να συνοδεύσετε την μπίρα. Κρεατικά, λαχανικά και διάφορα μικρά ορεκτικά πιάτα με τυριά, αλλαντικά και αρτοποιήματα, που θα κάνουν την διαδικασία της ζυθοποσίας μοναδική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΝα θυμάστε μονάχα ότι, οι σκουρόχρωμες μπίρες ταιριάζουν πολύ με τα λουκάνικα και τα αλλαντικά γενικότερα. Μια pilsner ή μια golden lager συνοδεύει πολύ αρμονικά τα ψάρια. Μια stout ταιριάζει υπέροχα με τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή. Η lager, σύμφωνα με τους ειδικούς, σερβίρεται με κοτόπουλο. Η ale ταιριάζει με μοσχάρι. Οι μοναστηριακές μπίρες συνοδεύουν άψογα ποικιλίες τυριών. Οι κόκκινες μπίρες δένουν γευστικά με τα λαδερά... ενώ όλες μαζί αγαπούν τις γνήσιες απλές γεύσεις από καλές πρώτες ύλες, τα φρεσκομαγειρεμένα πιάτα και οτιδήποτε καινούριο εντυπωσιάζει τον ουρανίσκο μας!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151997.jpg","isbn":"978-960-89245-5-0","isbn13":"978-960-89245-5-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2010-03-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":151997,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/meraklidikoi-mpiromezedes.json"},{"id":149767,"title":"Γεύματα για βρέφη και νήπια","subtitle":null,"description":"Η αγάπη για τη σωστή διατροφή είναι από τα καλύτερα δώρα που μπορείτε να χαρίσετε στο παιδί σας, ήδη από τους πρώτους 6 μήνες της ζωής του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο θα σας φανεί πολύ χρήσιμο κατά τη διαδικασία του απογαλακτισμού, καθώς περιέχει πολύτιμες συμβουλές για τη θρεπτική αξία των σπιτικών γευμάτων, αλλά και προτεινόμενα μενού για παιδιά ηλικίας από 6 μηνών έως 3 ετών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152701.jpg","isbn":"978-960-9401-64-7","isbn13":"978-960-9401-64-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2013-04-04","cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Baby \u0026 Toddler Meal Planner","publisher_id":1002,"extra":null,"biblionet_id":152701,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geumata-gia-brefh-kai-nhpia-571d394a-cf7d-4866-92b1-852a33c4430a.json"}]