[{"id":113749,"title":"Μπουκιά... ασυγχώρητη","subtitle":"Γρήγορο φαγητό ή υγεία;","description":"Ο Morgan Spurlock το δοκίμασε. Για τριάντα μέρες, δεν έτρωγε τίποτε άλλο παρά μόνο φαστ φουντ στο πλαίσιο της έρευνάς του για τις συνέπειες αυτού του φαγητού στην υγεία. Οι τριάντα μέρες ήταν αρκετές για να καταστρέψει την υγεία του αλλά και για να γυρίσει μια ταινία που του χάρισε μια υποψηφιότητα για Όσκαρ και απαράμιλλη παγκόσμια επιτυχία.\u003cbr\u003eΤο \"Μπουκιά ασυγχώρητη\" είναι βασισμένο στην έρευνα αυτή. Γραμμένο με χιούμορ, θα μας σοκάρει παρουσιάζοντας τους λόγους για τους οποίους το έτοιμο φαγητό είναι τόσο νόστιμο, φτηνό και ελκυστικό, καθώς και τι μπορούμε να κάνουμε για να μεταστρέψουμε το διογκούμενο κύμα της παχυσαρκίας, της υπέρτασης και του διαβήτη που έχει συνοδεύσει την ολοένα μεγαλύτερη δημοτικότητα του γρήγορου φαγητού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116335.jpg","isbn":"978-960-364-317-3","isbn13":"978-960-364-317-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":373,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2007-02-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Don't Eat This Book: Fast Food and the Supersizing of America","publisher_id":222,"extra":null,"biblionet_id":116335,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mpoukia-asygxwrhth.json"},{"id":117905,"title":"Ποτά","subtitle":"Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία","description":"Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβιολογίας, μια γνώση των ποτών από τεχνική άποψη, η οποία είναι εύκολη στην κατανόηση, αλλά και με αρκετές λεπτομέρειες που είναι πράγματι χρήσιμες σε μη πτυχιούχους και σπουδαστές και σε εκείνους που μπαίνουν στον όχι οικείο κόσμο της βιομηχανίας. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120498.jpg","isbn":"960-411-380-1","isbn13":"978-960-411-380-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":420,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Beverages, Technology, Chemistry and Microbiology","publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":120498,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pota.json"},{"id":151297,"title":"Θεραπευτικές τροφές","subtitle":"Ένα βιβλίο αφιερωμένο στη φαρμακευτική δράση τροφών και βιταμινών, που προλαμβάνουν τις πιο γνωστές ασθένειες","description":"Ένας πλήρης οδηγός για τις θεραπευτικές ιδιότητες των τροφών.\u003cbr\u003eΓνωρίζετε ότι τα μήλα θεραπεύουν τα ηλιακά εγκαύματα, τα αβοκάντο συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς, οι ντομάτες έχουν αντικαρκινική δράση και τα καρύδια καταπραΰνουν τα συμπτώματα της γρίπης; Όλες αυτές οι θαυματουργές τροφές, αλλά και πολλές άλλες, έχουν αποδειχτεί εξαιρετικά αποτελεσματικές στην καταπολέμηση πλήθους ασθενειών.\u003cbr\u003eΗ συνταγή είναι απλή, ασφαλής, ανέξοδη και εύκολη να την ακολουθήσετε προκειμένου να βρείτε λύση σε ασθένειες όπως: ακμή, διαβήτης, υπόταση, αλλεργίες, κατάθλιψη, αρθρίτιδα, οστεοπόρωση, άσθμα, προστάτης, στεφανιαία νόσος, έλκος, νεφρολιθίαση.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό περιλαμβάνει ακόμη δεκάδες προγράμματα διατροφής με τα οποία μπορείτε να κερδίσετε χρόνο, φυσική αντοχή και πνευματική διαύγεια.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154237.jpg","isbn":"978-960-691-807-0","isbn13":"978-960-691-807-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":428,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-05-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Super Healing Foods","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":154237,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/therapeutikes-trofes.json"},{"id":226295,"title":"Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων","subtitle":"Πώς θα βελτιώσετε την κερδοφορία της επιχείρησης σας","description":"Το παρόν βιβλίο απευθύνεται σε σπουδαστές των ΙΕΚ που ακολουθούν την ειδικότητα ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ - ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ (CHEF), σπουδαστές Τουριστικών Σχολών, αλλά και επαγγελματίες. Έχει σαν στόχο να μάθει στον αναγνώστη τον τρόπο με τον οποίο θα κοστολογεί και έπειτα θα τιμολογεί τις παρασκευές.\u003cbr\u003eΕπιπρόσθετα, αποτελεί και μια εισαγωγή στο Food and Beverage Management, καθώς καταπιάνεται με ζητήματα όπως η διαχείριση της αποθήκης, η κοστολόγηση στο bar, η διοίκηση προσωπικού, αλλά και το πώς αυτή συμβάλλει στην μείωση του κόστους.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b229365.jpg","isbn":"978-960-627-027-7","isbn13":"978-960-627-027-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":150,"publication_year":2018,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"12.0","price_updated_at":"2018-07-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3041,"extra":null,"biblionet_id":229365,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kostologhsh-timologhsh-proiontwn.json"},{"id":66681,"title":"Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ","subtitle":"Θερμίδες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, ανάλυση στα 100 γραμμ. στη συνήθη μερίδα και στη συνήθη συσκευασία κάθε τροφής, με \"επώνυμες\" και \"ανώνυμες\" τροφές,100% με προϊόντα της ελληνικής αγοράς","description":"- Πλούσιος σε περιεχόμενα, εύχρηστος και πρακτικός: Περιέχει εκατοντάδες τροφές, ταξινομημένες με εύκολο τρόπο εύρεσης, κατά προϊόν και κατά είδος. Βρίσκετε εύκολα τις θερμίδες, τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες και το λίπος των τροφών. Μαθαίνετε πόσες ακριβώς θερμίδες και ποια θρεπτικά συστατικά περιέχει κάθε τροφή στα 100 γραμμάρια, στη μερίδα και στην τυποποιημένη συσκευασία της.\u003cbr\u003e- Ελληνικός και πραγματικός: Με τροφές και φαγητά που τρώμε εμείς οι Έλληνες και που μπορούμε να προμηθευτούμε από οποιοδήποτε σούπερ-μάρκετ ή κατάστημα τροφίμων. Χωρίς \"εξωτικά\" και \"περίεργα\" προϊόντα και χωρίς αντιγραφές των αντίστοιχων Αμερικανικών βάσεων τροφίμων!\u003cbr\u003e- Διαφορετικός, συγκριτικός και πολλαπλά χρήσιμος: Με \"επώνυμα\" και \"ανώνυμα\" προϊόντα που δεν θα βρείτε σε κανέναν άλλο θερμιδομετρητή. Σας δίνει τη δυνατότητα συγκρίσεων για να διαλέξετε τις τροφές αυτές που εξυπηρετούν καλύτερα τους στόχους σας.\u003cbr\u003e- Πάνω από όλα: Αναγκαίος και απαραίτητος σε όλους! Κρατήστε τον για τον εαυτό σας, χαρίστε τον σε όποιον αγαπάτε, ή πάρτε δύο για να έχετε από έναν!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b68520.jpg","isbn":"960-7378-32-6","isbn13":"978-960-7378-32-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":100,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2008-03-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":59,"extra":null,"biblionet_id":68520,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-thermidometrhths-tou-ellhnikou-soupermarket.json"},{"id":67589,"title":"Yogurt","subtitle":"Yes, Please!","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b69455.jpg","isbn":"960-535-162-5","isbn13":"978-960-535-162-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":69455,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/yogurt.json"},{"id":107187,"title":"Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας","subtitle":null,"description":"Η τροφή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ζωής. Αυτή η ανάγκη μέσα από τη σοφία της δημιουργίας συνδυάζεται με τη γευστική απόλαυση. Και όταν η ισορροπία ανάμεσα στην τροφή για επιβίωση και στην τροφή για απόλαυση διαταραχθεί και κινηθεί μονόπλευρα, τότε φθάνουμε σε δύο άκρα, τη διατροφή ως μηχανική πράξη χωρίς τη χαρά της γεύσης, ή στη χωρίς μέτρο κατανάλωση τροφών με μόνο στόχο την απόλαυση.\u003cbr\u003eΤο ερώτημα είναι παλιό: τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε; Η απάντηση είναι γνωστή και λογικά απλή. Αλλά μιλώντας για τροφή και τρόφιμα, που μαζί με την ανάγκη για στέγη και ενδυμασία είναι οι πιο βασικές για τον άνθρωπο, πόση γνώση έχουμε για το τι ακριβώς είναι τα τρόφιμα από άποψη ρόλου στον οργανισμό, θρεπτικής αξίας, σύστασης, υγιεινής, επεξεργασίας, συντήρησης ή αλλοίωσης; [...]\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109760.jpg","isbn":"960-7530-72-1","isbn13":"978-960-7530-72-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":217,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2006-07-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":109760,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mathainontas-ti-einai-oi-trofes-mas.json"},{"id":120255,"title":"Τροφές","subtitle":"Όλη η αλήθεια","description":"-To κόκκινο κρασί κάνει τελικά καλό ή κακό;\u003cbr\u003e-Μπορούν κάποιες τροφές να βελτιώσουν την όραση;\u003cbr\u003e-Πρέπει όντως να πίνουμε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα;\u003cbr\u003e-Ποιες είναι οι αφροδισιακές τροφές και ποιες αυτές που σκοτώνουν το πάθος;\u003cbr\u003e-Πώς καταφέρνουν κάποιοι άνθρωποι να τρώνε ό,τι θέλουν δίχως να παίρνουν κιλά;\u003cbr\u003e-Λειτουργούν τελικά οι δίαιτες αποτοξίνωσης ή όχι;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈγκυρο, ευκολοδιάβαστο και γεμάτο εξαιρετικά ενδιαφέρουσες συμβουλές και φωτογραφίες, το βιβλίο παρουσιάζει τις πραγματικές και επιστημονικά αποδεδειγμένες επιδράσεις των τροφών στο ανοσοποιητικό σύστημα, στην όρεξη, στη μνήμη και στη λίμπιντο. Μαθαίνουμε πως επηρεάζουν οι τροφές τη γονιμότητα, τα επίπεδα ενέργειας, το δέρμα και τα μαλλιά, το βάρος και τη διάρκεια ζωής, ενώ ανακαλύπτουμε πως μπορεί να αλλάξει όλη η ζωή από την αλλαγή διατροφής. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122856.jpg","isbn":"978-960-453-218-6","isbn13":"978-960-453-218-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2010-09-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Truth About Food","publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":122856,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/trofes.json"},{"id":139279,"title":"Τα... βιολογικά μας","subtitle":null,"description":"Το παρόν πόνημα δεν είναι τίποτα άλλο από μια προσπάθεια εξοικείωσης του ευρύτερου κοινού με ορισμένα επιστημονικά θέματα, επειδή αυτά είναι μέρος της καθημερινότητας μας, επειδή τα ακούμε συνέχεια, αλλά δεν τα καταλαβαίνουμε, επειδή έχουν σχέση με την υγεία μας ή την υγεία αγαπημένων μας προσώπων, αλλά και με το περιβάλλον στο οποίο ζούμε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b141962.jpg","isbn":"978-960-399-807-5","isbn13":"978-960-399-807-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":142,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2011-10-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":141962,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-biologika-mas.json"},{"id":145091,"title":"Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών","subtitle":"Food \u0026 Beverage Management","description":"Πρόκειται για ένα επιστημονικό εγχειρίδιο που απευθύνεται σε επαγγελματίες, σπουδαστές και ιδιώτες που ασχολούνται με το χώρο του επισιτισμού, φιλοδοξώντας να τους μυήσει στο σύνθετο αυτό χώρο. \u003cbr\u003eΗ διοίκηση μιας επισιτιστικής επιχείρησης αποτελεί πολύπλοκη και εξαιρετικά σοβαρή υπόθεση. Απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις και επιστημονικές μεθόδους, προκειμένου να λειτουργήσει ομαλά και να ωφελήσει την επιχείρηση. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο\"Διοίκηση επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών: Food \u0026amp; Beverage Management\", δίνει όλες τις απαραίτητες γνώσεις για να επιτευχθεί η σωστή διοίκηση κάθε επισιτιστικής επιχείρησης. Μέσα από 13 κεφάλαια, στα οποία αναπτύσσονται με τρόπο σαφή και κατανοητό οι επιμέρους τομείς της Διοίκησης Επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών, ο αναγνώστης μπορεί να λάβει μια σφαιρική εικόνα του Food \u0026amp; Beverage Management. Κάθε κεφάλαιο συνοδεύεται από μια περίληψη με τα σημαντικότερα σημεία του κεφαλαίου. \u003cbr\u003eΈνα βιβλίο-τομή στο χώρο του επισιτισμού που πρόκειται να συμβάλλει σημαντικά στο σωστό management κάθε επιχείρησης. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147998.jpg","isbn":"978-960-8382-18-3","isbn13":"978-960-8382-18-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2009-10-27","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":147998,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dioikhsh-epixeirhsewn-trofimwn-kai-potwn.json"},{"id":146718,"title":"Εργοστάσιο","subtitle":"Μια εικαστική ματιά στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών","description":"Ένα φωτογραφικό λεύκωμα με θέμα τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, μια ποιητική και εικαστική προσέγγιση σε χώρους που το βλέμμα μας έχει συνηθίσει να στέκεται μόνο στο τελικό προϊόν κι όχι στη διαδικασία παραγωγής του.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΤο φωτογραφικό υλικό του τόμου, που υπογράφει ο δημοσιογράφος Πλάτων Τσούλος, συγκεντρώθηκε σε διάστημα πέντε περίπου ετών, είτε στη διάρκεια προγραμματισμένων επισκέψεων του επιχειρηματικού ρεπορτάζ στους χώρους παραγωγής των βιομηχανιών, είτε μετά από καθορισμένες συναντήσεις που επεδίωξε ο ίδιος. Η εικαστική προσέγγιση είναι καθαρά καλλιτεχνική, δεδομένου ότι η φωτογράφηση στηρίχθηκε στην ιδέα ότι τα εργοστάσια, εκτός από προϊόντα, μπορούν να \"παράγουν\" και τέχνη. Με αυτή λοιπόν την οπτική απεικονίζονται στο λεύκωμα φωτογραφίες μέσα από τις γραμμές παραγωγής μεγάλων βιομηχανιών τροφίμων και ποτών. Πρόκειται για μια πειραματική προσέγγιση των χώρων παραγωγής, με τις φωτογραφίες να εξάπτουν τη φαντασία του αναγνώστη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο φωτογραφικό υλικό συνοδεύεται από λιτά κείμενα του δημοσιογράφου Λάμπρου Πολύζου και με εισαγωγικό κείμενο του δημοσιογράφου Αθανάσιου Παπανδρόπουλου, που ερευνά την ιστορία της παραγωγής τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα. Το λεύκωμα προλογίζει ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ Ευάγγελος Καλούσης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149633.jpg","isbn":"978-960-8154-66-7","isbn13":"978-960-8154-66-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"61.0","price_updated_at":"2012-02-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":76,"extra":null,"biblionet_id":149633,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ergostasio-1a85575b-92c5-4ea3-a2da-8dae8d0aecfa.json"},{"id":170499,"title":"Τι τρώμε...","subtitle":"Ένας επιστήμονας στην κουζίνα μας","description":"Η γνώση της επιστήμης για τα τρόφιμα, τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, χωρίς να χρειάζεται να γίνετε επιστήμονας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤι ονομάζουμε τρόφιμα, από επιστημονικής πλευράς; Τι είναι τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά; Τι είναι τα γενετικά τροποποιημένα και τι τα λειτουργικά τρόφιμα; Ποιά είναι τα συστατικά των τροφίμων; Γιατί χαλάνε; Πώς τα συντηρούμε; ποια είναι η αλήθεια για τα περίφημα Ε; τι είναι τα συντηρητικά, οι χρωστικές και τα αντιοξειδωτικά; Γιατί η μπριζόλα είναι σκληρή και στεγνή στο σπίτι αλλά μαλακιά και ζουμερή στην ταβέρνα; Γιατί όταν βάζουμε λεμόνι στο σιρόπι αυτό δεν ζαχαρώνει; Σε τι διαφέρει το βούτυρο από τη μαργαρίνη; Τι είναι τα υποκατάστατα ζάχαρης; Πώς δένει, ή δεν δένει η μαρμελάδα; Πώς και γιατί φουσκώνει το ζυμάρι; Γιατί τα μπισκότα είναι τραγανά και το τσουρέκι αφράτο; Γιατί το κρέας πρέπει να είναι σιτεμένο αλλά τα ψάρια πολύ φρέσκα; Γιατί τα χόρτα διατηρούν το πράσινο χρώμα όταν βάζουμε σόδα; Γιατί το κεφαλοτύρι γίνεται σαγανάκι ενώ η γραβιέρα λιώνει και το κασέρι γίνεται σαν λάστιχο; Σε τι διαφέρει η ξανθιά από τη μαύρη μπύρα; Γιατί το ούζο θολώνει όταν βάζουμε νερό και το τσίπουρο όχι; Γιατί άλλα ποτά πίνονται παγωμένα και άλλα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος; Τι είναι τα προϊόντα light; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e...και εκατοντάδες ακόμα απαντήσεις σε ερωτήματα που σχετίζονται με τα τρόφιμα, τη διατροφή και την υγιεινή των τροφίμων. Επίσης περιέχονται πληροφορίες και ερμηνείες για τη σύσταση των τροφίμων, τη συμπεριφορά τους στο ψήσιμο και μάλιστα με τρόπο απλό και κατανοητό, χωρίς να χρειάζεται να έχετε σπουδάσει Χημεία για να τα καταλάβετε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173578.jpg","isbn":"978-960-531-285-5","isbn13":"978-960-531-285-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":263,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2011-12-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":367,"extra":null,"biblionet_id":173578,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ti-trwme-ade738df-21d8-4e55-9b7c-139394b3cfd5.json"},{"id":187605,"title":"Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών","subtitle":null,"description":"Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρησιμοποιήστε στην καθημερινότητά σας τον Θερμι­δομετρητή σε συνδυασμό με τον \"ORAC-μετρητή\". Με τη βοήθειά τους θα μπορείτε: \u003cbr\u003e- Να υπολογίζετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη.\u003cbr\u003e- Να υπολογίζετε την ημερήσια αντιοξειδωτική σας πρόσ­ληψη.\u003cbr\u003e- Να κάνετε σωστότερες επιλογές τροφών, με λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση.\u003cbr\u003e- Να ρυθμίσετε αποτελεσματικά το βάρος σας και να αναβαθμίσετε το αμυντικό σας σύστημα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b190756.jpg","isbn":"978-618-02-0122-2","isbn13":"978-618-02-0122-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1060,"name":"Υγεία","books_count":10,"tsearch_vector":"'igeia' 'ugeia' 'ygeia'","created_at":"2017-04-13T00:58:22.208+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:58:22.208+03:00"},"pages":192,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-09-27","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":190756,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/thermidometrhths-kai-antiokseidwtikh-drash-trofwn-f5de1f8c-09ae-42fc-bc77-4bebd3e9a214.json"},{"id":44991,"title":"Ποιότητα ζωής","subtitle":"Κουζίνα: Βασικές γνώσεις, οδηγός των τροφών","description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":638,"extra":null,"biblionet_id":46230,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/poiothta-zwhs.json"},{"id":61760,"title":"Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":179,"publication_year":1992,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":63446,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pinakes-synthesews-trofimwn-kai-ellhnikwn-faghtwn.json"}]