[{"id":239089,"title":"Λειτουργικά τρόφιμα","subtitle":"Η σημασία τους στη διατροφή, την υγεία και την ποιότητα ζωής","description":"Σκοπός του συγγράμματος είναι η περιγραφή και ανάδειξη του ρόλου των λειτουργικών τροφίμων, μέσω της παρουσίασης των πρόσφατων επιστημονικών δεδομένων για τις ενδεχόμενες ευεργετικές επιδράσεις τους εντός του οργανισμού. H 2η έκδοση περιλαμβάνει ένα ακόμη κεφάλαιο και έχει προκύψει έπειτα από βελτιστοποιήσεις και προσθήκες υποκεφαλαίων ώστε να ανταποκρίνεται στις νέες εξελίξεις στον τομέα των λειτουργικών τροφίμων και τη σύνδεση αυτών με τη διατροφή και την υγεία. Μερικά από τα ερωτήματα που επιχειρείται να απαντηθούν είναι: \"Ποια είναι τα κυριότερα φυσικά και επεξεργασμένα λειτουργικά τρόφιμα; Ποια τα βιολειτουργικά τους συστατικά; Υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τις ενδεχόμενες ευεργετικές τους δράσεις και σε ποιες περιπτώσεις; Με ποιους μηχανισμούς δρουν συγκεκριμένα φυσικά λειτουργικά τρόφιμα εντός του οργανισμού; Τι είναι διατροφικοί ισχυρισμοί και ισχυρισμοί υγείας;\" Για την απάντηση των ερωτημάτων αυτών, το σύγγραμμα χωρίζεται σε τρεις ενότητες:\u003cbr\u003eΑ. Θρεπτική Αξία Τροφίμων - συσχέτιση διατροφής και υγείας, όπου ο αναγνώστης εισάγεται στα θρεπτικά συστατικά της διατροφής, στα διατροφικά πρότυπα, όπως η μεσογειακή διατροφή, και στις διατροφικές συστάσεις, με στόχο την κατανόηση της σχέσης αυτών με την πρόληψη των ασθενειών και την προάσπιση της υγείας.\u003cbr\u003eΒ. Λειτουργικά Τρόφιμα, βιολειτουργικά συστατικά και προαγωγή της υγείας, όπου αναλύονται οι κατηγορίες των λειτουργικών τροφίμων, το νομοθετικό πλαίσιο που τα διέπει και οι ενδεχόμενες ευεργετικές επιδράσεις των κυριότερων βιοδραστικών συστατικών τους.\u003cbr\u003eΓ. Λειτουργικά Τρόφιμα - τάσεις και προοπτικές στη σύγχρονη πραγματικότητα, όπου παρουσιάζονται φυσικά λειτουργικά τρόφιμα (υπερτρόφιμα) ελληνικής και ξένης προέλευσης, λειτουργικά τρόφιμα που έχουν συσχετιστεί με τον έλεγχο του βάρους και την αθλητική απόδοση, ενώ συζητούνται οι έννοιες των τροφίμων που παράγονται μέσω βιοδιεργασιών και βιοτεχνολογίας, των νεοφανών τροφίμων, των γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων και των τροφοφαρμάκων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b240975.jpg","isbn":"978-960-456-526-9","isbn13":"978-960-456-526-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":424,"publication_year":2019,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"29.0","price_updated_at":"2019-10-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":240975,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/leitourgika-trofima.json"},{"id":239088,"title":"Βασικές αρχές αγροτικής πολιτικής","subtitle":"Τομείς εφαρμογής και κοινή αγροτική πολιτική","description":"Το βιβλίο αυτό κατ' αρχάς, παρουσιάζει τον αγροτικό τομέα, ως τομέα οικονομικής δραστηριότητας, παρουσιάζει τη φυσιογνωμία του, την αποστολή του και τα προβλήματα του. \u003cbr\u003eΚατόπιν, εξετάζει και αναλύει την αγροτική πολιτική όπως αυτή εκφράζεται με τα διάφορα μέτρα τα οποία εφαρμόζονται σε συγκεκριμένους τομείς που αφορούν το σύνολο του αγροτικού τομέα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελείται από δύο μέρη: \u003cbr\u003eΣτο πρώτο μέρος του βιβλίου αναλύονται οι μορφές πολιτικών που εφαρμόζονται ή εφαρμόστηκαν κατά καιρούς στους διάφορους τομείς της αγροτικής δραστηριότητας. Η ανάλυση περιλαμβάνει την κατηγοριοποίηση τομέων, την αναγκαιότητα της εφαρμογής αγροτικής πολιτικής σ' αυτούς τους τομείς, τον τρόπο σχεδιασμού της παρέμβασης, την εφαρμογή της σε συγκεκριμένους τομείς και την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της. \u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος του βιβλίου παρουσιάζεται η Ευρωπαϊκή Ένωση ως οικονομικός οργανισμός και κατόπιν περιγράφονται οι θεσμοί και τα θεσμικά όργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η εξέλιξη των διαφόρων πολιτικών της και αναλύεται διεξοδικά η Κοινή Αγροτική Πολιτική από τη θεσμοθέτηση της μέχρι σήμερα. \u003cbr\u003eΤέλος, Παρουσιάζεται και αναλύεται επίσης, και η πολιτική Αγροτικής Ανάπτυξης με ορίζοντα το 2020.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b240974.jpg","isbn":"978-960-456-529-0","isbn13":"978-960-456-529-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":528,"publication_year":2019,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"36.0","price_updated_at":"2019-10-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":240974,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/basikes-arxes-agrotikhs-politikhs-df1c0010-c805-4ae6-aec9-6c7aba603fb5.json"},{"id":239561,"title":"Φωτοβολταϊκά συστήματα","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό καλύπτει όλες τις πλευρές της παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας από τον ήλιο με φωτοβολταϊκά στοιχεία, μιας καθαρής και απόλυτα αξιόπιστης ανανεώσιμης πηγής ενέργειας, με εφαρμογή οπουδήποτε φτάνει ο ήλιος. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διδακτικό βιβλίο σε σχετικά μαθήματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης καθώς και ως βιβλίο αναφοράς για Μηχανικούς, σε μελέτες εφαρμογής ενεργειακών εγκαταστάσεων, που περιλαμβάνουν φωτοβολταϊκά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρουσιάζονται και αναλύονται διεξοδικά, με πλήθος επιστημονικών αναφορών, όλα τα θέματα που αφορούν στη φωτοβολταϊκή τεχνολογία, όπως: η ηλιακή ακτινοβολία και οι συλλέκτες της, οι φυσικές αρχές λειτουργίας των ηλιακών κυψελίδων, η τεχνολογία παραγωγής και διαχείρισης της ηλεκτρικής ενέργειας από φωτοβολταϊκά συστήματα και τέλος, τα υβριδικά συστήματα, στα οποία συνδυάζονται περισσότερες από μία ανανεώσιμες/συμβατικές πηγές, με ειδική αναφορά στις ανεμογεννήτριες. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο κείμενο και τα παραρτήματα ο αναγνώστης βρίσκει πληθώρα λυμένων ασκήσεων, παραδειγμάτων μελετών εφαρμογής, πινάκων και γραφικών παραστάσεων με χρήσιμα δεδομένα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b241450.jpg","isbn":"978-960-456-528-3","isbn13":"978-960-456-528-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":512,"publication_year":2019,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"38.0","price_updated_at":"2019-10-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":241450,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fwtovoltaika-systhmata-a8fdd3c2-043e-4705-b331-960dba943e95.json"},{"id":239565,"title":"Ωδές Ορατίου Φλάκκου. Βιβλία 3ο: (1-30), Βιβλίο 4ο: (1-15)","subtitle":null,"description":"Το τρίτο βιβλίο (30 ωδές) του κορυφαίου λυρικού ποιητή της αρχαίας Ρώμης αποτελείται από ποιήματα που γράφτηκαν από το 31 π.Χ. και εξής και, μαζί με τα δύο πρώτα βιβλία, αντανακλά τα πολιτικά γεγονότα της δεκαετίας 32-23 π.Χ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι πρώτες έξι (6) ωδές (καθιερώθηκε να ονομάζονται \"ρωμαϊκές ωδές\") αναφέρονται σε έξι (6) αρετές (λιτότητα, ανδρεία, δικαιοσύνη, φρόνηση, τιμή, ευσέβεια), που πρέπει κατά τον Οράτιο να κοσμούν κάθε Ρωμαίο πολίτη. Στο γράψιμό τους οδήγησαν η διαφθορά, μια έκλυση των ηθών και μια γενική χαλάρωση των αξιών, απότοκος των εμφύλιων πολέμων που είχαν σαρώσει τη Ρώμη για έναν ολόκληρο αιώνα (1ος αι. π.Χ.). Σ' αυτές τις ωδές, που τις αφιερώνει στους νεότερους, ο Οράτιος αντιπαραθέτει το σήμερα με το χθες, κάνει λόγο για την απομάκρυνση από τον πόθο για πλουτισμό, την ανάγκη της καταπολέμησης της χλιδής, την ανάκτηση των στρατιωτικών αρετών, τη φροντίδα για την προστασία του πατριωτισμού, για την επαναφορά της λατρείας και την αποκατάσταση της αγνότητας ανδρών και γυναικών. Οι υπόλοιπες είκοσι τέσσερις (24) ωδές διακρίνονται για την ποικιλία του περιεχομένου τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο τέταρτο βιβλίο (15 ωδές), που γράφτηκε για να εγκωμιάσει το έργο του Αυγούστου και των θετών γιων του, δημοσιεύτηκε γύρω στο 13 ή 14 π.Χ. και θεωρείται ο τελευταίος σταθμός της ποιητικής του σταδιοδρομίας, αφού λίγο αργότερα (27 Νοεμβρίου του 8 π.Χ.) πεθαίνει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σε προπτυχιακούς φοιτητές της Φιλοσοφικής, σε συναδέλφους που διδάσκουν τον Οράτιο, αλλά και σε αναγνώστες που θέλουν να γνωρίσουν ένα από τα πιο σημαντικά έργα, όχι μόνο της ρωμαϊκής, αλλά και της παγκόσμιας λογοτεχνίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b241454.jpg","isbn":"978-960-456-527-6","isbn13":"978-960-456-527-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":352,"publication_year":2019,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"22.0","price_updated_at":"2019-10-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":241454,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/wdes-oratiou-flakkou-biblia-3o-130-biblio-4o-115.json"},{"id":239567,"title":"Νέα ελληνικά Γ΄λυκείου","subtitle":"Ενιαία εξέταση νεοελληνικής γλώσσας και λογοτεχνίας","description":"Το βιβλίο περιλαμβάνει:\u003cbr\u003e- 33 κριτήρια αξιολόγησης με συμβατικά και ορισμένα πολυτροπικά κείμενα καθώς και τις απαντήσεις τους.\u003cbr\u003e- Τα διαγράμματα των εννοιών όλων των ενοτήτων της Γ' Λυκείου (καθώς και των κυριοτέρων της Β' και Α' τάξης) και θέματα σχετικά με αυτές.\u003cbr\u003e- Το ερμηνευτικό σχόλιο στη Λογοτεχνία, με στοιχεία θεωρίας και παραδείγματα.\u003cbr\u003e- Την ερμηνευτική προσέγγιση πολυτροπικού κειμένου (εικόνας, σκίτσου, φωτογραφίας, γελοιογραφίας κ.ά. Αισθητική και ιδεολογική ανάλυση)\u003cbr\u003e- Την αναλυτική θεωρία της Νεοελληνικής Γλώσσας, με κριτήριο την αξιοποίησή της στα ζητούμενα των πανελλαδικών εξετάσεων.\u003cbr\u003e- Τη θεωρία της Νεοελληνικής Λογοτεχνίας και εφαρμογές για τη διδακτική του μαθήματος και τις απαιτήσεις της ενιαίας εξέτασης στις πανελλαδικές. \u003cbr\u003e- Τη μεθοδολογία παραγωγής λόγου.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b241456.jpg","isbn":"978-960-456-531-3","isbn13":"978-960-456-531-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":616,"publication_year":2019,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"22.0","price_updated_at":"2019-10-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":241456,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nea-ellhnika-g-lykeioy-9ae48315-6344-44e7-8d8a-3a7a3f4384b5.json"}]