[{"id":170267,"title":"Η έννοια του χώρου στη βυζαντινή αρχιτεκτονική","subtitle":"Πρακτικά 4ου Σεμιναρίου: Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, 13 Ιουνίου 2008","description":"Πρακτικά του 4ου σεμιναρίου (2ο του δεύτερου κύκλου με τίτλο Θεωρητικά Ζητήματα Μεσαιωνικής Αρχιτεκτονικής) που διοργάνωσε η εταιρεία \"ΑΙΜΟΣ\" το 2008. \"Είναι αδύνατο να εμβαθύνει κανείς στην αρχιτεκτονική χωρίς να εξετάσει την έννοια του χώρου μέσα στο γενικό πλαίσιο και στην εποχή που αυτή δημιουργείται. [...] Καθώς η βυζαντινή αρχιτεκτονική αντιμετωπίζεται ως μέρος της βυζαντινής τέχνης, κυρίως από αρχαιολογική άποψη στις αντίστοιχες αρχαιολογικές σχολές και ενημερωτικά στις πολυτεχνικές, σημαντικά ζητήματα σύλληψης, σχεδιασμού, χώρου, αντίληψης, εικονογραφίας, λόγου κ.ά. θίγονται ελάχιστα. Στο ημίφως αυτού του γνωστικού περιθωρίου θα προσπαθήσουμε να διεισδύσουμε με το σεμινάριο αυτό.\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173346.jpg","isbn":"978-960-86059-5-4","isbn13":"978-960-86059-5-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":152,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"19.0","price_updated_at":"2011-12-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1881,"extra":null,"biblionet_id":173346,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-ennoia-tou-xwrou-sth-byzantinh-arxitektonikh.json"},{"id":170434,"title":"Η ανθρωπιστική παιδεία στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση: παρόν και μέλλον","subtitle":null,"description":"Εισηγήσεις: \u003cbr\u003eΑναστάσιος Αγγ. Στέφος, Φάνης Κακριδής, Ιωάννης Καζάζης, Θεοδώρα Χασεκίδου-Μάρκου, Γεώργιος Πρεφαντής, Κωστής Βασιλάκης, Στρατής Αναγνώστου, Γεώργιος Κράιας, Λάμπρος Πόλκας, Παναγιώτης Δαμάσκος, Βασίλειος Τσάφος, Τασούλα Καραγεωργίου, Αικατερίνη Βαρανάκη, Ευαγγελία Μουλά, Ιωάννης-Παναγιώτης Αμπελάς, Αργυρώ Ποτηράκη, Γεώργιος Ηλιόπουλος, Πέτρος Τρυφωνόπουλος, Σπύρος Κιοσσές, Αναστάσιος Δασταυρίδης, Ζωή Κατσιαμπούρα, Σπύρος Τουλιάτος, Βασίλειος Μάστορης, Μαρία Αδάμου-Ράση, Μανόλης Λανάρης, Γεωργία Χαριτίδου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173513.jpg","isbn":"978-960-6738-70-8","isbn13":"978-960-6738-70-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":272,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2011-12-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":173513,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-anthrwpistikh-paideia-sth-deuterobathmia-ekpaideush-paron-kai-mellon.json"},{"id":170443,"title":"Μικρόν Τυπικόν 2012","subtitle":"Κατά το Τυπικόν της Μεγάλης του Χριστού Εκκλησίας","description":"Περιέχον πλήρη τυπική διάταξι απάντων των Σαββάτων, των Κυριακών και εορτών και πλείστων ημερών του ενιαυτού, μετά πολλών υμνολογικών συμπληρωμάτων, βάσει του τυπικού της Μεγάλης του Χριστού Εκκλησίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173522.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":594,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2011-12-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":91,"extra":null,"biblionet_id":173522,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mikron-typikon-2012.json"},{"id":170619,"title":"12 ιστορίες από το σάκο του Αϊ-Βασίλη","subtitle":null,"description":"Δώδεκα πρωτότυπα χριστουγεννιάτικα παραμύθια γραμμένα και εικονογραφημένα από σπουδαστές του Ι. ΙΕΚ ΔΟΜΗ. Ένα έλατο που ονειρεύεται, οι Αϊ-Βασίληδες που συνεδριάζουν, δύο μικρά αστεράκια, ένα κουραμπιεδάκι, ένα σκιουράκι και πολλοί ακόμη ήρωες των χριστουγεννιάτικων αυτών ιστοριών έρχονται να κάνουν γλυκιά παρέα στους μικρούς μας φίλους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173698.jpg","isbn":"978-960-6801-78-5","isbn13":"978-960-6801-78-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":89,"name":"Παιδική Λογοτεχνία","books_count":96,"tsearch_vector":"'logotechnia' 'logotehnia' 'logotexnia' 'paidikh' 'paidiki' 'pedikh'","created_at":"2017-04-13T00:54:07.795+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:54:07.795+03:00"},"pages":84,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-12-14","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":224,"extra":null,"biblionet_id":173698,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/12-istories-apo-to-sako-tou-aivasilh.json"},{"id":170708,"title":"Σύνορα, περιφέρειες, διασπορά","subtitle":null,"description":"Πολλοί πιστεύουν ότι η παγκοσμιοποίηση και η μετανεωτερικότητα έχουν οδηγήσει σε έναν κόσμο άνευ συνόρων. Ο συλλογικός αυτός τόμος έχει ως αφετηρία την ιδέα ότι η εποχή μας χαρακτηρίζεται, αντίθετα, από τη ριζική αναδιευθέτηση, μετατόπιση και μετάλλαξη των συνόρων, από τον πολλαπλασιασμό των κάθε λογής καινούριων ορίων, μεθορίων και περιθωρίων. Τα κείμενα που περιλαμβάνει επιχειρούν να χαρτογραφήσουν αυτήν την περίπλοκη νέα πολιτισμική γεωγραφία αναδεικνύοντας την πυρετώδη σημειωτική δραστηριότητα που συνοδεύει κάθε γεγονός ή χειρονομία οριοθέτησης αλλά και αποριοθέτησης. Τα όρια είναι τόποι διαμάχης που η τήρηση και αμφισβήτησή τους, η παραβίαση και υπέρβασή τους, τα καθιστούν εστίες διαρκών τριβών και συγκρούσεων, καθιερώσεων, αιρέσεων και καθαιρέσεων. Την ίδια στιγμή, είναι και τόποι παράδοξοι, που δεν ανήκουν σε κανέναν, τόποι άδειοι και ενδιάμεσοι, που χωρίζουν ό,τι ήταν προηγουμένως συνδεδεμένο ή συνδέουν ό,τι είχαμε προηγουμένως χωρίσει.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173787.jpg","isbn":"978-960-12-2069-7","isbn13":"978-960-12-2069-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":580,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"40.0","price_updated_at":"2011-12-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":173787,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/synora-perifereies-diaspora.json"},{"id":170925,"title":"Νοσήματα του δέρματος","subtitle":null,"description":"Η δερματολογία του Andrews παραμένει όπως ήταν πάντα: ένα πρωτότυπο κείμενο σε έναν μόνο τόμο γεμάτο κλινικά σημεία, συμπτώματα, διαγνωστικές εξετάσεις και πολύτιμες θεραπευτικές λύσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται κυρίως σε κλινικούς δερματολόγους. Προορίζεται για χρήση στο ιατρείο και την κλινική, παρέχοντας αξιόπιστες και περιεκτικές πληροφορίες για όλο το φάσμα κλινικών καταστάσεων που αντιμετωπίζουν κατά τη διάρκεια μιας «φορτωμένης» ημέρας εργασίας. Εξαιτίας της σχετικά σύντομης αλλά πλήρους κάλυψης του πεδίου της δερματολογίας, πολλοί θεωρούν το κείμενο ένα ιδανικό εκπαιδευτικό βοήθημα. Έχει αποτελέσει το στυλοβάτη της ετήσιας διδακτέας ύλης των ειδικευομένων ιατρών σε πολλά προγράμματα σπουδών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174007.jpg","isbn":"978-960-489-126-9","isbn13":"978-960-489-126-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":580,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"150.0","price_updated_at":"2011-12-19","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":174007,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/noshmata-tou-dermatos.json"},{"id":170959,"title":"Τρεις εποχές - Τέσσερις επέτειοι: Pergolesi, Chopin, Schumann, Barber","subtitle":"Πρακτικά συνεδρίου, Θεσσαλονίκη 26\u0026 27 Νοεμβρίου 2010","description":"Περιεχόμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕύη Νίκα-Σαμψών, \"Τζοβάννι Μπαττίστα Περγκολέζι (1710-1736): η κρίση του είδους της ιταλικής κωμικής όπερας και οι μουσικοαισθητικές προεκτάσεις της\"\u003cbr\u003e- Μαριάννα Σιδερή, \"Τα κωμικά intermezzi του Giovanni Battista Pergolesi: \"La serva padrona\" (1733) και \"Livietta e Tracollo\" (1734)\"\u003cbr\u003e- Θεόδωρος Κίτσος, \"Η σαγήνη του ονόματος Pergolesi: αμφιβολίες αυθεντικότητας των κοντσέρτων για φλάουτο\"\u003cbr\u003e- Αλεξάνδρα Γουλάκη-Βουτυρά, \"Chopin, Delacroix και \"Άμλετ\"\"\u003cbr\u003e- Αθανάσιος Τρικούπης, \"Πιανιστικά Άπαντα του Fryderyk Chopin. Σχόλια εκ των παραλειπομένων\"\u003cbr\u003e- Πέτρος Βούβαρης, \"Chopin, Beethoven και η αγωνία της επίδρασης\" \u003cbr\u003e- Νίκος Μαλιάρας, \"Frederic Chopin, \"Πρελούδια για πιάνο\", έργο 28. Ένας 'νεοκλασικισμός' του 19ου αιώνα ή μια ματιά στο μέλλον; \u003cbr\u003e- Κώστας Τσούγκρας, \"Διαδρομές στα μονοπάτια του Τονικού Φθογγικού Χώρου: Αρμονική και μελωδική δομή στα πρελούδια για πιάνο αρ. 1 και 2 από το op. 28 του Frederic Chopin\"\u003cbr\u003e- Γιώργος Φιτσιώρης, \"Απόδραση από το 'αναπόφευκτο'; Frederic Chopin, \"Πρελούδιο σε μι ελάσσονα\", opus 28 αρ. 4\" \u003cbr\u003e- Γιώργος Ζερβός, \"Μια συγκριτική μελέτη μεταξύ της πρώτης (opus 23) και της δεύτερης (opus 38) μπαλάντας για πιάνο του Chopin\"\u003cbr\u003e- Ιωάννης Φούλιας, \"Ο Chopin και η μορφή σονάτας: συνολική αποτίμηση μιας περιορισμένης αλλά και πολύπλευρης σχέσης\"\u003cbr\u003e- Νίκος Χριστοδούλου, \"Η μορφή σονάτας στο έργο του Chopin. \"Σονάτα για πιάνο αρ. 3\" και \"Βαρκαρόλλα\"\" \u003cbr\u003e- Μάρκος Λέκκας, \"Από το Rococo στον Ρομαντισμό, Robert Schumann\" \u003cbr\u003e- Κώστας Χάρδας, \"Οργανικότητα και κυκλικότητα στην αναλυτική πρόσληψη του Schumann\" - Απόστολος Παληός, \"Ο Robert Schumann και το κίνημα Davidsbund: ο σκοπός και οι αρχές της κίνησης, τα μέσα προώθησής της και οι αναφορές της στο συνθετικό έργο για πιάνο του γερμανού ρομαντικού κατά τη δεκαετία του 1830\"\u003cbr\u003e- Εριφύλη Δαμιανού-Μαρίνη, \"Η συλλογή πιανιστικών κομματιών \"Λεύκωμα για τη Νεότητα\" - \"Album fur die Jugend\", οp. 68, ως έκφραση των μουσικοπαιδαγωγικών ιδεών του Robert Schumann για τη διδασκαλία του πιάνου\" \u003cbr\u003e- Βασιλική Ζλάτκου, \"Schumann, \"Κοντσέρτο για πιάνο\", op. 54: ο ρόλος του στην εξέλιξη του κοντσέρτου κατά τον 19ο αιώνα και η σχέση του με τις αρχές της μορφής σονάτας, μέσω της ανάλυσης του πρώτου μέρους\" \u003cbr\u003e- Πάνος Βλαγκόπουλος, \"Nikolaus Joseph von Schumann\": Τρεις Ρομαντικοί \u003cbr\u003e- Σταματία Γεροθανάση, \"Liederkreis op. 39: \"Zwielicht\" (Κύκλος τραγουδιών, έργο 39: \"Στο λυκόφως\") \u003cbr\u003e- Μάρκος Τσέτσος, \"Το πρόβλημα της δημοτικότητας στην έντεχνη μουσική. Δύο σπουδές\"\u003cbr\u003e- Γιώργος Σακαλλιέρος, \"Η \"Σονάτα\" για πιάνο op. 26 (1949) του Samuel Barber και η θέση της στην αμερικανική πιανιστική φιλολογία\"\u003cbr\u003e- Σπύρος Δεληγιαννόπουλος, \"\"Βανέσα\", η πρώτη μεγάλη αμερικανική όπερα του ύστερου ρομαντισμού\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174041.jpg","isbn":"978-960-466-103-9","isbn13":"978-960-466-103-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":310,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1411,"extra":null,"biblionet_id":174041,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/treis-epoxes-tesseris-epeteioi-pergolesi-chopin-schumann-barber.json"},{"id":171280,"title":"Φωτογραφικοί παράλληλοι","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174363.jpg","isbn":"978-960-9499-96-5","isbn13":"978-960-9499-96-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-01-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2384,"extra":null,"biblionet_id":174363,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fwtografikoi-parallhloi.json"},{"id":171421,"title":"Structure Elements of Hyper-structures","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174504.jpg","isbn":"960-88078-7-5","isbn13":"978-960-88078-7-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":122,"publication_year":2005,"publication_place":"Ξάνθη","price":"21.0","price_updated_at":"2012-01-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":103,"extra":null,"biblionet_id":174504,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/structure-elements-of-hyperstructures.json"},{"id":171412,"title":"Διαχείριση υδατικών πόρων και προστασία περιβάλλοντος, σύγχρονες θεωρήσεις, προβλήματα και προοπτικές","subtitle":"10ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174495.jpg","isbn":"960-6653-13-7","isbn13":"978-960-6653-13-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":498,"publication_year":2006,"publication_place":"Ξάνθη","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":103,"extra":null,"biblionet_id":174495,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diaxeirish-ydatikwn-porwn-kai-prostasia-periballontos-sygxrones-thewrhseis-problhmata-prooptikes.json"},{"id":171414,"title":"Διαχείριση υδατικών πόρων και προστασία περιβάλλοντος, σύγχρονες θεωρήσεις, προβλήματα και προοπτικές","subtitle":"10ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174497.jpg","isbn":"960-6653-14-5","isbn13":"978-960-6653-14-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":508,"publication_year":2006,"publication_place":"Ξάνθη","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":103,"extra":null,"biblionet_id":174497,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diaxeirish-ydatikwn-porwn-kai-prostasia-periballontos-sygxrones-thewrhseis-problhmata-prooptikes-8ef11696-14ca-4c4f-bf8b-d6e61f545a13.json"},{"id":171415,"title":"Η διδασκαλία της νέας ελληνικής ως μητρικής γλώσσας","subtitle":"Πρακτικά Ημερίδας Διδακτικής: Τμήμα Ελληνικής Φιλολογίας ΔΠΘ, Κομοτηνή 5 Δεκεμβρίου 2001","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174498.jpg","isbn":"960-86827-6-2","isbn13":"978-960-86827-6-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":88,"publication_year":2002,"publication_place":"Ξάνθη","price":"10.0","price_updated_at":"2012-01-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":103,"extra":null,"biblionet_id":174498,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-didaskalia-ths-neas-ellhnikhs-ws-mhtrikhs-glwssas.json"},{"id":171419,"title":"8th AHA: Algebraic Hyperstructures and Applications","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174502.jpg","isbn":"978-960-87499-5-5","isbn13":"978-960-87499-5-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":274,"publication_year":2009,"publication_place":"Ξάνθη","price":"53.0","price_updated_at":"2012-01-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":103,"extra":null,"biblionet_id":174502,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/8th-aha-algebraic-hyperstructures-and-applications.json"},{"id":171473,"title":"Τα ψάρια του τόπου μας","subtitle":"Ένα ταξίδι στον κόσμο των ψαριών της θάλασσας και του πολιτισμού μας","description":"Η θάλασσα. Μια γυναίκα γεμάτη μυστήριο. Είναι εκείνη που περιβάλλει τον τόπο αυτόν, από παντού και για τόσους αιώνες, και που δύσκολα θα μπορούσε κανείς να την αγνοήσει. Γ' αυτό και η θάλασσα έπαιξε καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της καθημερινότητας και του πολιτισμού μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό τα πολύ αρχαία χρόνια, οι Έλληνες είχαν μια βαθιά και αληθινή σχέση με τη θάλασσα και τον πλούτο της. Στην επιφάνεια της, ταξίδεψαν αμέτρητα σκαριά και στα βάθη της, τα ψάρια ήταν εκείνα που έθρεψαν γενιές και γενιές Ελλήνων. Η απεραντοσύνη της, η αέναη κίνηση της, το μυστήριο και η ποικιλία του πλούτου της, γοήτευσαν και πλημμύρισαν τη φαντασία των προγόνων μας με έμπνευση. Τροφοδότησαν τον πολιτισμό μας, την τέχνη μας, το εμπόριο μας, την καθημερινή μας ζωή. Οι πρόγονοι μας έδωσαν πολλά ονόματα σε ψάρια που οι συνήθειες και τα χρώματα τους έμοιαζαν με αυτά των ζώων της ξηράς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα αμέτρητα ψάρια, τα αλλόκοτα μαλάκια, τα μυστηριώδη οστρακοειδή, τα μεγάλα κήτη και τα εντυπωσιακά αγριόψαρα, όλα εμπλούτισαν τα αρχαία κείμενα, τις τοιχογραφίες, τα αγγεία και πολλές άλλες μορφές της ελληνικής τέχνης. Μύθοι, ιστορίες, θρύλοι, παραδόσεις, τραγούδια και κάθε είδος ανθρώπινης έκφρασης, δημιουργήθηκε στη διάρκεια των αιώνων μέσα από αυτό ακριβώς το μυστήριο που προξενούσε στους ανθρώπους η εμφάνιση και ο τρόπος ζωής των παράξενων πλασμάτων που κατοικούσαν από την επιφάνεια μέχρι τα βάθη της θάλασσας. Η σχέση των Ελλήνων με τη θάλασσα και τα πλάσματα που ζουν μέσα της, είναι μια αιώνια και αστείρευτη σχέση, που η αρχή της χάνεται στα βάθη του παρελθόντος: από το παλάτι του βασιλιά Ποσειδώνα στην μυθολογία και τις σειρήνες της θάλασσας στην Οδύσσεια στα αρχαία χρόνια, μέχρι το μύθο της γοργόνας και του βασιλιά Μεγαλέξανδρου στα νεότερα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ θάλασσα όμως, την ίδια στιγμή, είναι και μια μάνα. Μια μάνα που έθρεψε αμέτρητες γενιές ανθρώπων αυτού του τόπου, ακόμα και σε περιόδους μεγάλης φτώχειας και ανέχειας. Οι μέθοδοι και τα σύνεργα ψαρέματος του πλούτου της έχουν παραμείνει σχεδόν αναλλοίωτα, από τα αρχαία χρόνια μέχρι σήμερα. Οι επινοητικοί τρόποι και τα πρωτότυπα εργαλεία ψαρέματος, αλλά και τα ονόματα που έδωσαν στα ψάρια ή ο τρόπος μαγειρέματος του κάθε ψαριού, όλα αποτελούν έναν ολόκληρο πολιτισμό και μια γνώση που προήλθε στη διάρκεια πολλών αιώνων, μέσα από το σεβασμό, την παρατήρηση, την οξυδέρκεια, την πηγαία, αθώα και αυθεντική έμπνευση απλών ανθρώπων που έζησαν σ' αυτό τον τόπο πριν από εμάς. Τα ονόματα των ψαριών, μας δίνουν την ευκαιρία να κάνουμε ένα ταξίδι στον τρόπο ζωής και στην κοινωνία εκείνων των ανθρώπων. Είναι πραγματικά πολύτιμο και μοναδικό, το πως κατάφεραν, όσοι προηγήθηκαν, να παντρέψουν, πάντοτε με απλότητα, τα πλάσματα της θάλασσας με τον καθημερινό τρόπο ζωής τους. \u003cbr\u003eΣκοπός της παρούσας έκδοσης είναι να συμβάλλει όσο μπορεί στην προβολή, στην ανάδειξη και στη διάσωση της σχέσης των ψαριών των ελληνικών θαλασσών με τους ψαράδες, τον τόπο και την κοινωνία στην οποία ζούσαν, μέσα από τα ονόματα τους, τον τρόπο ψαρέματος τους, την επεξεργασία και τη μαγειρική τους. Είναι, επίσης, να περιγράψει τον πλούτο και την πρωτοτυπία των ονομάτων των ψαριών, καθώς και τον τρόπο με τον οποίο αυτά τα ονόματα τα χρησιμοποιούσαν στην καθημερινή τους ζωή για να χαρούν, να τραγουδήσουν, να αστειευτούν και να επικοινωνήσουν μεταξύ τους. Ταυτόχρονα, όμως, θέλει να δείξει και τη σχέση των ανθρώπων διαφόρων τόπων στον ευρύτερο ελλαδικό χώρο, με συγκεκριμένα ψάρια, μέσα από τον τρόπο ψαρέματος, επεξεργασίας και μαγειρικής τους. Στην έκδοση αυτή, το κάθε ψάρι αντιμετωπίζεται σαν μία οντότητα ξεχωριστή, με τα δικά του χαρακτηριστικά και τη δική του προσωπικότητα. Ο τρόπος ψαρέματος του κάθε ψαριού δίνεται με απλό τρόπο, με αρκετή έμφαση στο πολιτιστικό στοιχείο και όχι τόσο σε τεχνικές λεπτομέρειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔε θα μπορούσαμε φυσικά να μην αναφερθούμε και στους παραδοσιακούς τρόπους μαγειρέματος του κάθε ψαριού. Οι συνταγές αυτές συνόδευαν και, εν μέρει, συνοδεύουν σημαντικές στιγμές της ζωής μας που, πολλές από αυτές, είχαν εορταστικό, τοπικό, εποχιακό και εθιμοτυπικό χαρακτήρα. Είναι ένας πολιτισμός, τον οποίο οφείλουμε να διασώσουμε, έτσι ώστε να παραδοθεί στις επόμενες γενιές. Ήδη, ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας έχει αλλάξει και τις διατροφικές μας συνήθειες, με αποτέλεσμα να αγνοούμε τις πραγματικά υγιεινές και ποιοτικές τροφές και τον κατάλληλο τρόπο προετοιμασίας και μαγειρικής τους. Εδώ, λοιπόν, υπάρχει μια γνώση που είχαν κατακτήσει και υιοθετήσει οι παλαιότερες γενιές. Μια γνώση πολύτιμη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι περισσότερες συνταγές που γράφτηκαν για το κάθε ψάρι, προσφέρθηκαν από συλλόγους και απλούς ανθρώπους, απ' όλα τα μέρη της Ελλάδας, και, όπου χρειαζόταν, συμπληρώθηκαν από συνταγές που μάθαμε και δοκιμάσαμε, ταξιδεύοντας στην Ελλάδα. Σε κάποια ψάρια, πιο σπάνια, χρειάστηκε η συμβολή των ψαράδων, από διάφορα μέρη της Ελλάδας και των ανθρώπων που εργάζονται σε Ιχθυόσκαλες. Οι συνταγές, επίσης, επιλέχθηκαν με κριτήριο τον καλύτερο τρόπο μαγειρέματος του κάθε ψαριού. Η έκδοση συμπληρώνεται από μια πλούσια εικονογράφηση για κάθε ψάρι, που είναι αρκετά λεπτομερής και δίνει έμφαση στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και την προσωπικότητα του κάθε ψαριού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174556.jpg","isbn":"978-960-99998-0-9","isbn13":"978-960-99998-0-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10317,"name":"Θάλασσα","books_count":5,"tsearch_vector":"'thalassa'","created_at":"2017-04-13T02:27:05.805+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:27:05.805+03:00"},"pages":198,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2012-01-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3130,"extra":null,"biblionet_id":174556,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-psaria-tou-topou-mas.json"},{"id":171489,"title":"Ρωμαϊκή Θεσσαλονίκη","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174573.jpg","isbn":"960-214-097-6","isbn13":"978-960-214-097-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":308,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3131,"extra":null,"biblionet_id":174573,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/rwmaikh-thessalonikh.json"}]