[{"id":75915,"title":"Εξωτικές γεύσεις","subtitle":null,"description":"Εντυπωσιάστε φίλους και γνωστούς, σερβίροντάς τους λαχταριστά γεύματα από την αντιπροσωπευτική συλλογή Πρωτότυπες Δημιουργίες. Οι συνταγές καλύπτουν όλα τα γούστα και τις διαιτητικές συνήθειες, δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους και είναι εύκολες ακόμη και για πρωτόπειρους στη μαγειρική δημιουργία. Για ένα τραπέζι με εξασφαλισμένη επιτυχία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b77929.jpg","isbn":"960-542-711-7","isbn13":"978-960-542-711-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5274,"name":"Πρωτότυπες Δημιουργίες","books_count":12,"tsearch_vector":"'dhmiourgies' 'dhmioyrgies' 'dimiourgies' 'prototypes' 'prvtotypes' 'prwtotypes'","created_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00"},"pages":32,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Délicieuses Recettes Orientales","publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":77929,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ekswtikes-geuseis.json"},{"id":75920,"title":"Νόστιμα ζυμαρικά και σάλτσες","subtitle":null,"description":"Εντυπωσιάστε φίλους και γνωστούς, σερβίροντάς τους λαχταριστά γεύματα από την αντιπροσωπευτική συλλογή Πρωτότυπες Δημιουργίες. Οι συνταγές καλύπτουν όλα τα γούστα και τις διαιτητικές συνήθειες, δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους και είναι εύκολες ακόμη και για πρωτόπειρους στη μαγειρική δημιουργία. Για ένα τραπέζι με εξασφαλισμένη επιτυχία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b77934.jpg","isbn":"960-542-710-9","isbn13":"978-960-542-710-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5274,"name":"Πρωτότυπες Δημιουργίες","books_count":12,"tsearch_vector":"'dhmiourgies' 'dhmioyrgies' 'dimiourgies' 'prototypes' 'prvtotypes' 'prwtotypes'","created_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00"},"pages":32,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Délicieuses recettes: Pâtes et sauces","publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":77934,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nostima-zymarika-kai-saltses.json"},{"id":76009,"title":"Συνταγές","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78024.jpg","isbn":"960-320-154-5","isbn13":"978-960-320-154-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":22,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-01-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":45,"extra":null,"biblionet_id":78024,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/syntages.json"},{"id":76311,"title":"Μαγειρική τέχνη","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78327.jpg","isbn":"960-411-304-6","isbn13":"978-960-411-304-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5244,"name":"Επαγγελματίας Μάγειρας","books_count":7,"tsearch_vector":"'epagelmatias' 'epaggelmatias' 'mageiras' 'magiras'","created_at":"2017-04-13T01:36:33.344+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:33.344+03:00"},"pages":407,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"43.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":78327,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageirikh-texnh-1f8a722b-f975-433a-b3c7-3f23166ba028.json"},{"id":76392,"title":"Κάθε μέρα σεφ","subtitle":"Μενού και συνταγές για 4 εποχές","description":"Ολοκληρωμένα μενού, συνταγές δημιουργικής ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας και για τις τέσσερις εποχές, επιλογές κρασιών, πληροφορίες για τα υλικά των συνταγών, συμβουλές για τεχνικές μαγειρέματος και συνταγές για βασικές παρασκευές (ζύμες γλυκές και αλμυρές, παντεσπάνι, ζύμη για ζυμαρικά, σάλτσες κ.ά.). Ακόμη, θα βρείτε έξτρα μενού για το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων και του Πάσχα, ενότητα για το κρασί (ποικιλίες / γευστικοί συνδυασμοί φαγητού και κρασιού), συνταγές για ψωμί, πληροφορίες για το ελαιόλαδο και συνταγές για αρωματικά λάδια και, τέλος, ιδέες για ορεκτικά ντιπ. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78408.jpg","isbn":"960-16-0796-X","isbn13":"978-960-16-0796-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":171,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2012-03-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":78408,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kathe-mera-sef.json"},{"id":76567,"title":"Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;","subtitle":"Εξηγήσεις στην επιστήμη της κουζίνας","description":"Θέλετε να κατανοήσετε την επιστήμη της διατροφής αλλά σας απωθεί η ιδέα του να εμπλακείται με στεγνά τεχνικά βιβλία; Το να έχετε στα χέρια σας το Τι είπε ο Αϊνστάιν στο Μάγειρά του είναι σα να έχετε δίπλα σας έναν επιστήμονα για να απαντά στα ερωτήματά σας με απλή και μη τεχνική γλώσσα.\u003cbr\u003eΚαθηγητής Χημείας και συντάκτης της διατροφικής στήλης στην εφημερίδα Washington Post ο Robert Wolke παρέχει περισσότερες από 100 αξιόπιστες και έξυπνες εισηγήσεις, ενώ ταυτόχρονα διαλύει τις παρανοήσεις και σας βοηθά να αποφύγετε τη σύγχυση που προκαλούν οι διαφημίσεις και οι ετικέτες τροφίμων.\u003cbr\u003e[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78583.jpg","isbn":"960-7530-35-7","isbn13":"978-960-7530-35-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":315,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"What Einstein told his cook: Kitchen science explained","publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":78583,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ti-eipe-o-ainstain-sto-mageira-toy.json"},{"id":76806,"title":"Θαυμάσια υγιεινά πιάτα για διαβητικούς","subtitle":null,"description":"Η πρόκληση που αντιμετωπίζουν οι διαβητικοί είναι να μπορούν να επιτύχουν μια ενδιαφέρουσα και υγιεινή διατροφή. Ο οδηγός \"Θαυμάσια Yγιεινά Πιάτα για Διαβητικούς\" τους βοηθά να δημιουργήσουν πιάτα που έχουν θαυμάσια γεύση, ενώ ταυτόχρονα ακολουθούν τις οδηγίες της Ιατρικής για την περίπτωσή τους. Επιτέλους, ένας οδηγός μαγειρικής που λαμβάνει υπόψη όχι μόνον αυτούς που ελέγχουν την πρόσληψη υδατανθράκων, αλλά επίσης τους φίλους και τις οικογένειές τους που δεν έχουν ανάγκη αυτό τον έλεγχο. Γεμάτες φρέσκα φυσικά υλικά, αυτές οι απλές συνταγές είναι μοντέρνες, υγιεινές και τόσο γευστικές, που θα τις απολαύσουν όλοι. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78824.jpg","isbn":"960-8321-17-4","isbn13":"978-960-8321-17-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":165,"extra":null,"biblionet_id":78824,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/thaumasia-ygieina-piata-gia-diabhtikous.json"},{"id":76878,"title":"Θαυμάσια υγιεινά πιάτα χορτοφαγία για παιδιά","subtitle":null,"description":"Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια νέα άποψη για τη μαγειρική και απευθύνεται σε γονείς που θέλουν να είναι σίγουροι ότι τα παιδιά τους απολαμβάνουν την ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή που έχουν ανάγκη. Είναι πολύ δύσκολο να πείσει κανείς τα παιδιά να δοκιμάσουν ένα ελαφρύ χορτοφαγικό κολατσιό, γεύματα και ποτά που είναι ταυτόχρονα θρεπτικά και ελκυστικά, ειδικότερα αν ταυτόχρονα μαγειρεύετε και για τους μη χορτοφάγους φίλους τους. Οι συνταγές που παρουσιάζουμε σε αυτό το βιβλίο, έχουν δημιουργηθεί έχοντας υπόψη τα παιδιά, θα τις απολαύσουν όμως εξίσου και οι ενήλικες. Είναι πολύ σημαντικό να μπορεί κανείς να μεγειρέψει ένα γεύμα για ολόκληρη την οικογένεια, σε συμβατό με την πολυάσχολη ζωή μας χρόνο, ώστε να μπορούν ευκολότερα να απολαμβάνουν ένα γεύμα γονείς και παιδιά μαζί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78898.jpg","isbn":"960-8321-16-6","isbn13":"978-960-8321-16-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Great healthy food for vegetarian kids","publisher_id":165,"extra":null,"biblionet_id":78898,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/thaumasia-ygieina-piata-xortofagia-gia-paidia.json"},{"id":77122,"title":"Κουζίνα","subtitle":"Συνταγές","description":"Μέσα στις σελίδες του βιβλίου μου αυτού θα βρείτε αγαπημένες συνταγές, που γεύτηκα μέσα από τη γνωριμία μου με εκείνες τις νοικοκυρές, που με περίσσια καθημερινή φροντίδα για τις οικογένειές τους κατάφεραν να διατηρήσουν παλιές γεύσεις, συμβάλλοντας έτσι στη δημιουργία μιας νέας ταυτότητας στο ελληνικό φαγητό.\u003cbr\u003eΣημαντική βοήθεια για μένα υπήρξαν οι γνώσεις και οι συμβουλές των γονιών μου που από παιδί με έμαθαν να \"βλέπω\" τη μαγειρική όχι σαν κάτι αναγκαίο μα σαν αφορμή για νέα ταξίδια στο χώρο της γεύσης και της αίσθησης.\u003cbr\u003eΜια αφορμή για να νιώσουν καλά οι δικοί σου άνθρωποι, με κάτι που εσύ έφτιαξες για εκείνους και που μαζί θα το απολαύσετε. Καλό μαγείρεμα! και καλά να περνάτε! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από το εισαγωγικό σημείωμα της Μαρίας Λόη)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79142.jpg","isbn":"960-8033-35-7","isbn13":"978-960-8033-35-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":203,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":79142,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kouzina-8211c612-35ad-4f92-a224-00a1dfc7e3de.json"},{"id":77652,"title":"Μαγειρική για εγκύους","subtitle":"Νόστιμες και θρεπτικές συνταγές για τη μέλλουσα μητέρα","description":"Η διατροφή στη διάρκεια της εγκυμοσύνης μοιάζει με ναρκοπέδιο στις μέρες μας. Ποια τυριά είναι ασφαλή; Επιτρέπεται να τρώτε γλυκά; Πόσο λίπος πρέπει να τρώω; Μερικές φορές το φαγητό μοιάζει με μια τόσο παρακινδυνευμένη επιχείρηση που αναρωτιέστε μήπως είναι καλύτερα να μην τρώτε καθόλου. Αλλά, από την άλλη ακούτε πως είναι καλό να αυξήσετε κατά την εγκυμοσύνη τα φαγητά που περιέχουν σίδηρο, πως το φολικό οξύ (που περιέχεται σε αφθονία στο σπανάκι, τα σπαράγγια και το μπρόκολο) εμποδίζει τις ατέλειες της σπονδυλικής στήλης του εμβρύου, πως τα λίπη των ψαριών βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού. Γι’ αυτό το θέμα δεν είναι μόνο τι να αποφύγετε, αλλά και τι πρέπει να τρώτε σε αφθονία\u003cbr\u003eΤο βιβλίο Μαγειρική για εγκύους δίνει κατατοπιστικές συμβουλές στις μέλλουσες μητέρες, ώστε να επιλέξουν τις πιο ωφέλιμες τροφές για τον εαυτό τους και το μωρό που κυοφορούν. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική αξία των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Το πιο σημαντικό, ωστόσο, είναι πως αυτές οι συνταγές δεν στερούν από τις εγκύους την απόλαυση του φαγητού και σίγουρα θα χρησιμοποιηθούν και μετά τη γέννηση του παιδιού. Το βιβλίο περιλαμβάνει:\u003cbr\u003e-Πάνω από 100 γευστικές και ωφέλιμες συνταγές.\u003cbr\u003e-Πληροφορίες για τις θρεπτικές ουσίες που είναι απαραίτητες για μια σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης\u003cbr\u003e-Τα πιο υγιεινά φαγητά για την εγκυμοσύνη και το θηλασμό\u003cbr\u003e-Συμβουλές για την ανακούφιση από την πρωινή ναυτία και άλλες αδιαθεσίες που προκαλεί η εγκυμοσύνη.\u003cbr\u003eΈκδοση ιδιαίτερα επιμελημένη με πολλές έγχρωμες φωτογραφίες, χρήσιμους πίνακες συστατικών και ευρετήριο συνταγών.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79673.jpg","isbn":"960-8228-49-2","isbn13":"978-960-8228-49-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-02-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The healthy pregnancy cookbook","publisher_id":864,"extra":null,"biblionet_id":79673,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageirikh-gia-egkyous.json"},{"id":77589,"title":"Συνταγές για την Κατερίνα","subtitle":null,"description":"Πρόκειται για παραδοσιακές συνταγές που μάζευε η συγγραφέας μια ζωή, από θείες και γιαγιάδες, φίλες, και για συνταγές που ανακάλυψε μόνη της ή προσάρμοσε στις σημερινές ανάγκες έτσι που ενα είναι πιο υγιεινές και πιο απλές στην προετοιμασία τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79610.jpg","isbn":"960-320-126-X","isbn13":"978-960-320-126-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2010-01-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":45,"extra":null,"biblionet_id":79610,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/syntages-gia-thn-katerina.json"},{"id":78403,"title":"Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές","subtitle":null,"description":"Οι μοναδικές γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων σχετικά με τις τροφές και τα βότανα που διήγειραν τον ερωτισμό και ερέθιζαν τη φαντασία τους συνέβαλλαν στην αρμονική συνύπαρξη σώματος και πνεύματος, που οι αρχαίοι πρόγονοί μας είχαν επιτύχει.\u003cbr\u003eΟι σημαντικές αυτές γνώσεις μπορούν και σήμερα, εφόσον αξιοποιηθούν, να μας προσφέρουν ενέργεια, ευδαιμονία, απόλαυση.\u003cbr\u003eΟι αφροδισιακές συνταγές που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο έχουν στόχο να διεγείρουν τον αισθησιασμό των ζευγαριών και είναι προσαρμοσμένες στη σύγχρονη εποχή.\u003cbr\u003eΟι \"Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές\" είναι ένα βιβλίο που για πρώτη φορά καταπιάνεται με το θέμα αυτό και το φέρνει στην επιφάνεια κάνοντας ένα ταξίδι -μέσα από έρευνα και φαντασία- σε εποχές που η γεύση ήταν επιστήμη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b80428.jpg","isbn":"960-03-3380-7","isbn13":"978-960-03-3380-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":145,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":80428,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/polytimes-arxaies-afrodisiakes-syntages.json"},{"id":79203,"title":"Υγιεινές νοστιμιές","subtitle":"200 νηστίσιμες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής","description":"Γεύσεις και αρώματα της Μεσογείου στο πιάτο σας! Συνταγές για νηστίσιμα φαγητά, πεντανόστιμες λιχουδιές και εξαιρετικά γλυκά. \u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό, θα βρείτε:\u003cbr\u003e- Πρωτότυπες ιδέες για ορεκτικά και σαλάτες\u003cbr\u003e- Πλήθος κυρίως πιάτων, με βάση τα κάθε είδους λαχανικά και θρεπτικά όσπρια.\u003cbr\u003e- Ποικίλους συνδυασμούς για να ζυμώσετε ψωμί, να γεμίσετε πίτες, τάρτες, κρέπες και μπουρέκια.\u003cbr\u003e- Συνταγές για νηστίσιμα ζυμαρικά.\u003cbr\u003e- Τρόπους για να δώσετε περισσότερη νοστιμιά στα θαλασσινά.\u003cbr\u003e- Πάνω από εβδομήντα συνταγές για να φτιάξετε μικρά γλυκίσματα, γλυκά του κουταλιού, του ταψιού, του τηγανιού, κουλουράκια, κέικ, πίτες, γλυκά με φρούτα ακόμη και γρανίτες.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81230.jpg","isbn":"960-535-307-5","isbn13":"978-960-535-307-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":301,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":81230,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ygieines-nostimies.json"},{"id":79383,"title":"Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης","subtitle":"Και στην κορφή κανέλα","description":"[...] Το βιβλίο αυτό δεν είναι μια απλή περιδιάβαση στο ούτως ή άλλως πολύ πλούσιο κήπο της Πολίτικης κουζίνας. Είναι παράλληλα και μια αναδρομή στις οικογενειακές μνήμες και εμπειρίες, που λίγο πολύ είναι κοινές σε κάθε πολίτικη οικογένεια. Βόσπορος, Θεραπειά, Ζάππειο, Σεπτεμβριανά, απελάσεις. Σε αυτές τις γλυκόπικρες μνήμες της παιδικής μου ηλικίας, έτσι όπως ακόμα με περιτριγυρίζουν στα αγαπημένα πολίτικά τραπέζια, μαζί με τις εποχιακές μυρωδιές από τους γιαλαντζή ντολμάδες, τα πολίτικα πιλάφια, τα γλυκά του κουταλιού με το δενδρισάκι και την κανέλα...(Σούλα Μπόζη)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81410.jpg","isbn":"960-7922-22-0","isbn13":"978-960-7922-22-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2011-06-27","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":195,"extra":null,"biblionet_id":81410,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/myrwdies-kai-geuseis-ths-polhs.json"},{"id":79509,"title":"Πολίτικη κουζίνα","subtitle":"Παράδοση αιώνων","description":"Η Πολίτικη κουζίνα είναι το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχτηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2000 περίπου χρόνων. \u003cbr\u003eΟ αναγνώστης καλείται να χαθεί στο λαβύρινθο των αγορών, να πιεί ούζο στα λαϊκά καπηλειά, να δοκιμάσει τις εκλπετυσμένες γεύσεις των παραδοσιακών εστιατορίων, να ξαποστάσει στα ιστορικά καφενεία των σουφίδων, να παρακαθήσει σε γιορτινά τραπέζια, να γευτεί γλυκά παραδεισένια και να εντρυφήσει στις απολαύσεις της πολίτικης κουζίνας μέσα από 250 αυθεντικές συνταγές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81536.jpg","isbn":"960-406-533-5","isbn13":"978-960-406-533-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":341,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":81536,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/politikh-kouzina-473c451c-6e66-4daf-87bf-0a2a8750d37b.json"}]