[{"id":135812,"title":"Ορυκτολογία - Πετρολογία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b138482.jpg","isbn":"960-87182-0-1","isbn13":"978-960-87182-0-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":718,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"56.0","price_updated_at":"2011-12-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":138482,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oryktologia-petrologia-9ea8cef2-22f9-4738-9101-6dee7df72c22.json"},{"id":136166,"title":"Παραδοσιακοί χοροί","subtitle":"Ήθη και έθιμα της Νάουσας","description":"Ο πλούτος των λαογραφικών στοιχείων, των εθίμων, της μουσικής και των χορών της Νάουσας με παρακίνησαν να ασχοληθώ με αυτά, με σκοπό να γίνουν γνωστά στους νέους μας που ασχολούνται με το χορό και να χρησιμεύσουν σε μελλοντικούς ερευνητές που θα ασχοληθούν με το ίδιο θέμα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πόνημα αυτό θέλησα να ασχοληθώ κυρίως με τους τοπικούς χορούς της Νάουσας και με τα ήθη και έθιμα που έχουν άμεση σχέση με αυτούς. Πότε χόρευαν και πού οι Ναουσαίοι, ποιοι ήταν οι λαϊκοί οργανοπαίχτες και τι όργανα έπαιζαν, ποιες ήταν οι ενδυμασίες την εποχή που οι παραδοσιακοί χοροί ήταν αναπόσπαστο μέρος της κοινωνικής ζωής του τόπου. Ο ναουσαίϊκος γάμος, το αποκριάτικο έθιμο Μπούλες μέσα στο οποίο διατηρήθηκαν αναλλοίωτοι οι περισσότεροι χοροί της Νάουσας. Θέλησα ακόμη να συμπεριλάβω τη μουσική και τα τραγούδια από τις πατινάδες, καθώς και τις μουσικές του παραδοσιακού ναουσαίϊκου γάμου, που εδώ και πολλά χρόνια έχουν χαθεί. Ειδικότερα για τη μουσική του γάμου, θέλω να επισημάνω ότι είναι μελωδίες που παίζονταν προπολεμικά από τους λαϊκούς μας οργανοπαίχτες και διασώθηκαν μόνο σε παρτιτούρες χάρη σε έναν από τους παλιούς μουσικούς της Νάουσας, το Γιάννη Βελιγδένη. Οι φορεσιές, οι χοροί, η μουσική, τα τραγούδια και γενικά τα έθιμα στα οποία αναφέρομαι, γίνονταν στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ου αιώνα, όταν η παράδοση ήταν ακόμη ζωντανή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο DVD του βιβλίου υπάρχουν αυθεντικές εκτελέσεις όλων των χορών της Νάουσας καθώς και η διδασκαλία τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b138838.jpg","isbn":"978-960-93-0900-4","isbn13":"978-960-93-0900-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2009,"publication_place":"Νάουσα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-01-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":138838,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paradosiakoi-xoroi-75cf6705-6450-4b85-8b0a-38d1d743cf68.json"},{"id":139950,"title":"Τον έρωτα τραγούδησα τη φύση και το άπιαστο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b142642.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2006,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"15.0","price_updated_at":"2009-06-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":142642,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ton-erwta-tragoudhsa-th-fysh-kai-to-apiasto.json"},{"id":144362,"title":"Πώς να απαλλαγείτε από το κάπνισμα πανεύκολα!","subtitle":null,"description":"Μερικοί καπνιστές λένε:\"Τι να μου κάνει ένα βιβλίο; Το μόνο που χρειάζομαι είναι θέληση\".\u003cbr\u003eΌμως 8 στους 10 ΘΕΛΟΥΝ να το κόψουν. Πόσοι από αυτούς τα καταφέρνουν; Ελάχιστοι, μετά από πολλές προσπάθειες και συνήθως με μεγάλο ψυχολογικό κόστος. \u003cbr\u003eΣτόχος του βιβλίου δεν είναι απλά να σας βοηθήσει να κόψετε το κάπνισμα. Αυτό μάλλον το έχετε πετύχει και μόνοι σας αρκετές φορές... Η φιλοδοξία του βιβλίου που κρατάτε είναι πολύ μεγαλύτερη. Είναι να σας βοηθήσει να το κόψετε ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ και ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ, αλλάζοντας τη ζωή σας με τρόπο που θα σας μείνει αξέχαστος!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ εργασία αυτή είναι αποτέλεσμα πολύχρονης εντατικής έρευνας που έκανε ο συγγραφέας (πρώην μανιώδης καπνιστής), καθώς προσπαθούσε απεγνωσμένα να βρει ένα αποτελεσματικό τρόπο για να κόψει το κάπνισμα χωρίς να χρειαστεί να υποφέρει. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕκτός από πρακτική βοήθεια στη διακοπή του καπνίσματος, το βιβλίο προσφέρει μεγάλη αναγνωστική απόλαυση και ενδιαφέρουσες εφαρμόσιμες γνώσεις ψυχολογίας, γι' αυτό διαβάζεται με ευχαρίστηση και από πολλούς μη καπνιστές. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147266.jpg","isbn":"978-960-93-0271-5","isbn13":"978-960-93-0271-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2009-10-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":147266,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pws-na-apallageite-apo-to-kapnisma-paneykola.json"},{"id":145272,"title":"Εγκόλπιο ασφάλειας και διάσωσης","subtitle":"Πνιγμός, ασφάλεια, διάσωση, ειδικά θέματα, εκπαίδευση","description":"Πόσο κοστίζει η ανθρώπινη ζωή; Κανείς δεν κατάφερε ποτέ να το υπολογίσει. Ποιος θα ήθελε βγαίνοντας από το σπίτι του, ταξιδεύοντας οδικά, αεροπορικά, ή ακτοπλοϊκά να επιστρέψει τραυματισμένος ή ακόμα χειρότερα να καταλήξει νεκρός; Το ζήτημα της ασφάλειας είναι ύψιστης σημασίας. Όλα τα άλλα έπονται.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕκατόν σαράντα τέσσερεις ειδικοί (ερευνητές, συγγραφείς, γιατροί, επαγγελματίες υγείας, εκπαιδευτές, καθηγητές πανεπιστημίου κτλ) από 22 χώρες καταγράφουν ότι πιο σύγχρονο και μοντέρνο ισχύει παγκοσμίως στον χώρο της ασφάλειας και της διάσωσης σε στεριά, νερό και αέρα. Το βιβλίο αυτό δεν πρέπει να απουσιάζει από την βιβλιοθήκη κανενός που νοιάζεται για την προσωπική του ασφάλεια και όσων τον περιβάλλουν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σε καθηγητές φυσικής αγωγής, ναυαγοσώστες, εκπαιδευτές, δασκάλους, ναυτικούς, σώματα ασφαλείας (αστυνομία, πυροσβεστική, πληρώματα ασθενοφόρου), γονείς, μικρά παιδιά, ηλικιωμένους, γιατρούς, νοσηλευτές, προπονητές και αθλητές όλων των αθλημάτων και των σπορ του υγρού στοιχείου, ψαράδες, άτομα με αναπηρία, ορειβάτες, τον ελληνικό στρατό (ναυτικό, αεροπορία, στρατό ξηράς), και την Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συγγραφείς των κεφαλαίων αλφαβητικά:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1ου) Delia Marina Alexe, Stathis Avramidis, Joost Bierens J.L.M., Loukas Bistarakis, Ron Butterlv, John Connolly, Michael Daskalakis, Shawn P. DeRosa, Konstantinos D. Devouros, Gerald Dworkin, Dimitris Ekonomou, Maria Ellinikou, Antonis Halkeas, Theologis Emmanouilidis, Spyridon Gialamas, Vasilios Giannakidis, Nikos Giovanidis, Luis Paschal Miguel Gomez, Tom Griffiths, Vagelis Kariofillakis, Johannes T.A Knape, Nikolaos Chr. Kondilis, Efthimios Kontis, David J. Llewellyn, loannis Matzavakis, Pepe Palacios, Dionisis Papadatos, Marina Petenioti, Frank Pia, Giorgia Pothoulaki, Niovi Sahinian, Ntinos Shinas, Themistoklis N. Spyridopoulos, Ageliki Stabouli, George Staikos, Agis Terzidis, Haris Theodosis, Vagelis Tsabazis, Harris S. Tsakiris, Michael Varvarousis, Vania Vihou, Stelios Xenakis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2ου) Irene Anagnostou, Stathis Avramidis, Antonis Bougiouris, Chrysoula Chairopoulou, Michael Daskalakis, Chris Domeraki, Georgia Firigou, Christos Frigas, Maw Karabetsou, Maria Kodomitrou, Margarita Kontzia, Irene Papakonstantopoulou, Chris Richold, Jenny Siormanolakis, Ntinos Shinas, Michael Xanthopoulos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e3ου) Pantelis Avramidis, Stathis Avramidis, Eleftheria Avramidou, Giana Christodoulaki, Vasilis Diafas, Vicki Diamanti, Gerald Dworkin, Dirnitrios Efthymiades, Christos Frigas, Tom Griffiths, James D. Howe Jr, Irene Joyce, Nick Kalargeros, Sokratis Kaloupsis, Stelios Katsoulis, Andreas Kolettis, Dave Lee, Vasilis Liarakos, Jose Joaquin Pardo Moreno, Martin J. Nemiroff, Georgia Pothoulaki, Niovi Sahinian, Jim Sergestrom, Pantelis Stavroulakis, Dimitrios Theodoridis, Maria Tsapalou, Panagiotis Xenakis. Stelios Xenakis, Artemis Zagourakis, Yannis Zagourakis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4ου) Pantelis Avramidis, Stathis Avramidis, Eleftheria Avramidou, Lukas Bistarakis, Thierry Boeglin, Michaella Butter, John Connoily, Dave Cosstick, Chronis Christoglou, Joy Curati, Dimitrios Damalas, Shawn S.P DeRosa, Luba Dimitrova, Yiannis Dimopoulos, Aimilia Drougas, Gerald M. Dworkin, Robin Benton, Yannis Gatsoulis, Tom Griffiths, Martyn Hardy. Stephen Hargreaves, Anna Hilari, Grigoris Kagiouzis, Fani Katsavouni, Greg Keyes, Andreas Kolettis, Maria Konstantogianni, Dimitris Koukourakis, Barbara Kusyanto, Dave Lee, Yannis Lykos, Manolis Makrjdakis, Iraklis Markouizos, Peter Mellor, Romuald Michniewicz, Una Ozola, Kostas Papaioakim, Nikos Peridis, Eleni Rizou, Niovi Sahinian, Garry Seghers, Rodi Shebrik. Robert Stallman, Richard Ming Krk Tan, Solon Tanos, Evelyn Keyes-Trompert, Athina Tsamoura, Kostas Tsikinas, Julia Verbina, Julian Vitoria, Janet Wilson, Rob White, Jim Whithers\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5ου) Justice Ikpe Akpan, Stathis Avramidis, Eleftheria Avramidou. Blanca Barrio, Bob Bridges, Ron Butterly, Elena Chouliara. Thanasis Chartofilis, Gerald M. Dworkin, Chian G. Gatewood, Luiz Miguel Pascal Gomez, Janice Miner Holden, Peter Johansson, George Kareklas, Nikos Kouremenos, Antigoni Koutsouri, Kalerina Livathinou, David J. Llewellyn, Dimitris Mavrogiorgos, Christina Pantazi, Yarmis Pastras, Eleni Petridou, Sigrid Pilgrim, Remco Polman, Christos Pozidis, David P. Ropeik, Garry Seghers, Agis Terzidis, Amalia Tzakosta. Mark Wainwright, Ben Wood, Geoff Wood, Stelios Xenakis, Yannis Zagourakis\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b148181.jpg","isbn":"978-960-90816-9-6","isbn13":"978-960-90816-9-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":594,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"53.0","price_updated_at":"2009-11-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":148181,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/egkolpio-asfaleias-kai-diaswshs.json"},{"id":169236,"title":"Οι ρίζες μου","subtitle":"Βιογραφικά και άλλα για τους γονείς μου και τους παππούδες μου","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b172311.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":156,"publication_year":2006,"publication_place":"Κέδαρες Πάφου","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":172311,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-rizes-mou-554b16d9-8e40-4be0-8b3d-f192c3cf2568.json"},{"id":171014,"title":"Νίκος Χουλιαράς","subtitle":"Τα πίσω δωμάτια του νου","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174096.jpg","isbn":"978-960-93-3440-2","isbn13":"978-960-93-3440-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":398,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2011-12-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":174096,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nikos-xouliaras-af954af1-f0a6-4bd0-9db5-3021aad6362b.json"},{"id":171099,"title":"Μελλοντικά παρελθόν του σήμερα","subtitle":"Ποιήματα","description":"Ωστόσο είναι όμορφο να βλέπεις \u003cbr\u003eμέσα από τα δακρυσμένα παράθυρα \u003cbr\u003eτης καμαράς σου την απλότητα και ξενοιασιά \u003cbr\u003eενός αφράτου λεμονιού που μεγαλώνει.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174181.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":45,"publication_year":1984,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":174181,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mellontika-parelthon-tou-shmera.json"},{"id":173674,"title":"Άτλας ακτινολογικών προβολών","subtitle":"Ειδικές προβολές και εξετάσεις","description":"[set 2 τόμων]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε όλες τις σύγχρονες απαντήσεις στο πως γίνονται οι προβολές, πότε και που πρέπει να χρησιμοποιούνται καθώς και με πρακτικές οδηγίες για την τεχνική εκτέλεσης όλων των εξετάσεων ρουτίνας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αντίστοιχες ξενόγλωσσες εκδόσεις και αποτελεί αυτό που ονομάζεται χρήσιμο βιβλίο. Χρήσιμο όχι μόνο για τον Τεχνολόγο και τον Ακτινολόγο αλλά κα για τον Ορθοπεδικό\" (Αλ. Τουλιάτος, Αμ.Επίκουρος Καθηγητής Ορθοπεδικής, από τον πρόλογο της πρώτης έκδοσης).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχει πάνω από 350 προβολές και 1000 εικόνες και έχει μοναδικά νέα χαρακτηριστικά που καθιστούν την έκδοση αυτή ένα πλήρες και πρακτικό εργαλείο απαραίτητο για την εκτέλεση, κατανόηση, χρήση και αξιολόγηση όλων των προβολών που γίνονται ή που μπορεί να ζητηθούν σε ένα σύγχρονο Ακτινοδιαγνωστικό εργαστήριο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Νέο μικρό πρακτικό σχήμα τσέπης για να είναι ένα γρήγορο εγχειρίδιο αναφοράς στην καθημερινή κλινική πράξη.\u003cbr\u003e- Με βάση την σύγχρονη βιβλιογραφία πρακτική και εύχρηστη οργάνωση της ύλης σε βασικές και ειδικές προβολές - περισσότερες απαντήσεις σε λιγότερο χρόνο. Χρηστική ταξινόμηση για να επιλέγεται εκείνη η σειρά των προβολών που λύνει κάθε δεδομένο κλινικοπαθολογικό πρόβλημα.\u003cbr\u003e- Νέες προβολές για βέλτιστο διαγνωστικό αποτέλεσμα, π.χ. προβολές σκαφοειδούς κατά Rafert - Long (scaphoid series), πλάγια προβολή ώμου (outlet view). ο-π προβολή γονάτων σε 45° όρθια κάμψη κ.α.\u003cbr\u003e- Αναλυτικά στοιχεία για κάθε προβολή με διάσταση κασέτας και τρόπο τοποθέτησης, kVp ενισχυτικές πινακίδες, εστιακή απόσταση, αντισκεδαστικό διάφραγμα, θάλαμο ιονισμού που πρέπει να ενεργοποιηθεί.\u003cbr\u003e- Νέο κεφάλαιο για τα στοιχεία με την σημασία των παραγόντων έκθεσης και με πρακτικές συμβουλές για την μεθοδολογία ανάπτυξης νέου πίνακα στοιχείων.\u003cbr\u003e- Πολλές νέες φωτογραφίες και ακτινογραφίες υψηλής ποιότητας.\u003cbr\u003e- Πλήρης αναθεώρηση όλου του κειμένου με αναθεώρηση πολλών προβολών π.χ. πλάγια προβολή ισχίου, η πωγωνωρινική προβολή με βάση την νέα ωτογενειακή γραμμή γίνεται απλούστερα και ακριβέστερα κ.α. Πιο πρακτικές επικεντρώσεις, αναθεώρηση των προβολών του κρανίου και όλων των ειδικών εξετάσεων. Νέα σειρά των κεφαλαίων για μεγαλύτερη χρησιμότητα του βιβλίου στην εκπαίδευση.\u003cbr\u003e- Νέα πρακτική όλη στην εισαγωγή για την κατάλληλη τοποθέτηση των διακριτικών, την ακτινοπροστασία, τα βήματα του προβολικού ελέγχου κ.α.\u003cbr\u003e- Συμπληρωματικά κυκλοφορεί και ένας Οδηγός μελέτης με σημαντικό πρακτικό και διδακτικό υλικό, πάνω από 750 ερωτήσεις πολλαπλών επιλογών στην ανατομία και τις προβολές μαζί με ένα CD για Windows με όλες τις ερωτήσεις και πρόγραμμα αυτομάθησης με άμεση ανατροφοδότηση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176771.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":817,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"74.0","price_updated_at":"2012-03-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":176771,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/atlas-aktinologikwn-probolwn-760753f5-0541-47fc-a3b6-c35035ab27b4.json"},{"id":178858,"title":"Κώστας Καραγιώργης (1905-1955)","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b181983.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":181983,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kwstas-karagiwrghs-19051955.json"},{"id":178920,"title":"Διαδρομές του παρελθόντος στη Ναυπακτία και τη Δωρίδα","subtitle":"Οδικό δίκτυο, γεφύρια, χάνια","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182045.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":432,"publication_year":2009,"publication_place":"Ναύπακτος","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":182045,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diadromes-tou-parelthontos-sth-naupaktia-kai-th-dwrida.json"},{"id":197292,"title":"Τεχνολογίες βύνης και ζύθου","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο που κρατάτε είναι μια ευχάριστη διαδρομή στις τεχνολογίες που απαρτίζουν τη βυνοποίηση και ζυθοποίηση. Ενώ η παραγωγή της μπύρας έχει ξεκινήσει πριν από χιλιάδες έτη, η επιστήμη και τεχνολογία της μπύρας έχει προχωρήσει αρκετά, ώστε η παραγωγή της να γίνεται με μεγαλύτερο έλεγχο της ποιότητάς της. Στα κεφάλαια του βιβλίου αναλύονται οι σύγχρονες τεχνολογίες της βυνοποίησης και στη συνέχεια της ζυθοποίησης. Αναλύονται η σπουδαιότητα των ποικιλιών της βύνης, του λυκίσκου και των ζυμών, δίδεται μεγάλη σημασία στην ποιότητα του νερού και της επεξεργασίας του. Αναλύονται οι τεχνολογίες της παραγωγής του βυνογλεύκους και της περαιτέρω ζύμωσής του για παραγωγή Lager ή Ale.\u003cbr\u003eΑπευθύνεται κυρίως στους σπουδαστές της ζυθοποίησης αλλά και σε όλους εκείνους που θα ήθελαν να μάθουν τον τρόπο που παρασκευάζεται η μπύρα. Η κατανόηση των διαφόρων τεχνολογιών που αναφέρονται κυρίως στο εργαστηριακό μέρος θα βοηθούσε αν υπάρχουν βασικές γνώσεις από συναφείς επιστήμες όπως, Βιολογίας, Χημείας και Γεωπονίας.\u003cbr\u003eΕπειδή η γνώση στη ζυθοποίηση είναι περισσότερο πράξη και έρευνα παρά θεωρία, το βιβλίο φιλοδοξεί να βοηθήσει τους ερευνητές της μπύρας στην ευχάριστη ενασχόλησή τους για ποιοτικότερες μπύρες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συγγραφείς είναι ερευνητές, καθηγητές του Τμήματος Οινολογίας του ΤΕΙ Αθήνας με σπουδές και πολυετή εμπειρία στην επιστήμη των Μικροβιακών Ζυμώσεων, της Οινολογίας και της Ζυθοποίησης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b200479.jpg","isbn":"978-960-93-6283-2","isbn13":"978-960-93-6283-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":317,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"49.0","price_updated_at":"2015-03-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":200479,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/texnologies-bynhs-kai-zythou.json"},{"id":199088,"title":"Κρήτη 1942, Οι φωτογραφίες του Lidio Cipriani","subtitle":null,"description":"\"Στην παρούσα έκδοση περιλαμβάνονται 1689 φωτογραφίες, κυρίως προσωπογραφίες. Δεν είναι ένα τυπικό φωτογραφικό λεύκωμα, ούτε βεβαίως μια ανθρωπολογική κατάταξη. Το βιβλίο ακολουθεί πιστά τα βήματα του Cipriani, χωρίς να ενδιαφέρεται για την επιστημονική του άποψη. Η δύναμη των φωτογραφιών μας βοηθά ν’ ανιχνεύσουμε τη σκληρή καθημερινότητα των ανθρώπων μέσα από τις εκφράσεις τους και το βλέμμα τους. Αυτοί οι άνθρωποι υπήρξαν -κάποιοι ίσως ακόμα- κι εκείνη την εποχή ήταν δρώντες. Είναι η γενιά του πολέμου, οι άνθρωποι που ανέστησαν τους πατέρες μας και εμάς. Αυτό που για τον Cipriani ήταν έρευνα για εμάς είναι «ζώσα» Ιστορία.Ο ιταλός ανθρωπολόγος ήρθε στην Κρήτη αποφασισμένος ν’ αποδείξει πως οι Κρητικοί είναι Λίβυοι στην προέλευση τους κι έκανε τα πάντα για να τεκμηριώσει ένα συμπέρασμα που είχε προαποφασίσει. Αυτή η θέση εξυπηρετούσε την τότε ιταλική προπαγάνδα. Σε μια φρενήρη διαδρομή 60 ημερών επισκέφτηκε 117 τόπους. Άσχετα με την ακύρωση αυτής της θεωρίας από τις σχετικές έρευνες, το υλικό που περιλαμβάνεται στην έκδοση έχει αυτονόητη αξία και μια δύναμη που για εμάς, ακόμα σήμερα, είναι καταλυτική. Οι φωτογραφίες αυτές αποτελούν ιστορική κληρονομιά της Κρήτης, αλλά και επιστημονική παρακαταθήκη της Ιταλίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Lidio Cipriani συγκαταλέγεται στους σημαντικότερους ανθρωπολόγους του 20ου αιώνα, τουλάχιστον ως προς τις τεχνικές εργασίας που ανέπτυξε. Η οξύτατη ικανότητα προσαρμογής του δεν αφορούσε μόνο τις συνθήκες των τόπων και τις κλίσεις των πληθυσμών που στόχευε να μελετήσει, αλλά και την πολιτική πραγματικότητα και ηγεσία της εποχής του από την οποία εξαρτιόταν η ολοκλήρωση και οι δημοσιεύσεις των εργασιών του. Για τις σχέσεις του με τον φασισμό αποβλήθηκε από την επιστημονική κοινότητα, ωστόσο τα τελευταία χρόνια γίνονται προσπάθειες να παρουσιαστεί και ν’ αποτιμηθεί το έργο του. Την έκδοση έχει επιμεληθεί εξαντλητικά ο Παύλος Κόρπης, ο οποίος συμβάλλει και με το κείμενο του \"Ο Lidio Cipriani στην Κρήτη\". Η ανεύρεση και αξιοποίηση του προσωπικού ημερολογίου εργασίας του Cipriani υπήρξε καθοριστική για την ταυτοποίηση τόπων και ανθρώπων. Ο επιμελητής εργάστηκε πάνω σε όλες τις διαθέσιμες πηγές και εκμαίευσε κάθε βοήθεια που μπορούσε να δοθεί. Έτσι το βιβλίο απόκτησε ένα χαρακτήρα μαρτυρίας, συνομιλεί με το σήμερα. Το βιβλίο προλογίζει ο Jacopo Moggi-Cecchi, καθηγητής Ανθρωπολογίας και Παλαιοανθρωπολογίας στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας, ενώ με κείμενα τους συμμετέχουν ο Κωνσταντίνος Μαμαλάκης και ο Μιχάλης Παπαηλιάκης.\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b202279.jpg","isbn":"978-960-93-6676-2","isbn13":"978-960-93-6676-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":374,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2015-05-27","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":202279,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/krhth-1942-oi-fwtografies-tou-lidio-cipriani.json"},{"id":218271,"title":"Ιταλική αναγέννηση και ανθρωπισμός","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b221490.jpg","isbn":"960-91488-0-8","isbn13":"978-960-91488-0-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":151,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2017-10-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":221490,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/italikh-anagennhsh-kai-anthrwpismos.json"},{"id":219039,"title":"Εισαγωγή στον αυτόματο έλεγχο: Θεωρία","subtitle":null,"description":"Το σύγγραμμα αυτό αποτελεί το θεωρητικό κορμό πολυτεχνειακών μου παραδόσεων εισαγωγικού μαθήματος πάνω στα συστήματα αυτομάτου ελέγχου που δίδασκε ο συγγραφέας στο Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου. Καλύπτει θέματα ανάλυσης και σύνθεσης τόσο του κλασικού, όσο και του σύγχρονου αυτομάτου ελέγχου. Για το λόγο αυτό μπορεί να αποτελέσει διδακτικό σύγγραμμα σε φοιτητές Α.Ε.Ι. (Πολυτεχνικές Σχολές, Φυσικομαθηματικές Σχολές, κ.λ.π.), σε φοιτητές Τ.Ε.Ι. (Τμήματα Αυτοματισμών, Ηλεκτρονικών, Ηλεκτρολόγων, Μηχανολόγων, Χημικών, κ.λ.π.), σε μηχανικούς που εργάζονται στην παραγωγή και αλλού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b222258.jpg","isbn":"960-91281-0-6","isbn13":"978-960-91281-0-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":536,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"38.0","price_updated_at":"2017-10-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":222258,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eisagwgh-ston-automato-elegxo-thewria.json"}]