[{"id":30553,"title":"Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας για ξενοδοχεία και εστιατόρια","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b31413.jpg","isbn":"960-286-435-4","isbn13":"978-960-286-435-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":578,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Principles of food, beverage and labor cost controls for hotels and restaurants","publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":31413,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kostologhsh-trofimwn-potwn-ergasias-gia-ksenodoxeia-kai-estiatoria.json"},{"id":30620,"title":"Η αρχιτεκτονική ως τέχνη","subtitle":null,"description":"Ο Π. Α. Μιχελής λέει στον πρόλογο της α' έκδοσης του βιβλίου του \"Αρχιτεκτονική ως Τέχνη\" : \" Η μελέτη αυτή είναι θεωρητική, δεν έχει την αξίωση να παράσχη γνώσεις πρακτικές, αλλά θέτει το πρόβλημα της αρχιτεκτονικής ευρύτερα στο πλαίσιο της κοινωνίας, της τέχνης και του ωραίου για να το εξετάση αισθητικά. Και τούτο όχι για να εκθέση ένα σύστημα αισθητικής, αλλά τη θεωρία της αρχιτεκτονικής\". Και συνεχίζει : \"ενώ ο πρακτικός σκοπός της αρχιτεκτονικής είναι να κτίζη έργα κοινωνικής ανάγκης, παίρνει και το χάρισμα να φανερώνει το πνεύμα της εποχής και μάλιστα απ' όλες τις άλλες τέχνες αυτή κυρίως, διότι είναι η μητέρα - τέχνη, το ανοικτό βιβλίο της αρχαιολογίας για κάθε πολιτισμό...\" .\u003cbr\u003eΟ Γάλλος αισθητικός Etienne Souriau γράφει στον πρόλογο της γαλλικής έκδοσης του βιβλίου: \"...για τον Μιχελή το οικοδόμημα, παρόμοιο μ' ένα δημιούργημα της φύσεως, πρέπει να ανθίση σαν μια δέσμη δυνάμεων, που το καλά ενοποιημένο σύνολο τους εκδηλώνεται με μιαν αρμονία, σαν μια αρμονία. Ως προς αυτό, το αρχιτεκτονικό έργο συγγενεύει πραγματικά με το άγαλμα ή τη μουσική συμφωνία... ο συγγραφέας υποδηλώνει αυτήν την ανταπόκριση των τεχνών, που μπορεί να χρησιμεύη σαν παιδεία για τον αρχιτέκτονα, θυμίζοντάς του ότι η αισθητική κρίση πρέπει αδιάκοπα να παρεμβαίνη κριτικά στη δημιουργική του δραστηριότητα. Η αρχιτεκτονική είναι τέχνη: η διατύπωση αυτή, τόσο απλή αλλά και με τόσες απαιτήσεις, είναι αυτή καθ' εαυτή, αν τη δεχτούμε, το κλειδί μιας μεθόδου...\" .","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b31481.jpg","isbn":"960-7588-16-9","isbn13":"978-960-7588-16-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2483,"name":"Βιβλιοθήκη Αισθητικής","books_count":5,"tsearch_vector":"'aisthhtikhs' 'aisthitikhs' 'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'esthhtikhs' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:11:34.394+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:11:34.394+03:00"},"pages":525,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2013-06-19","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":492,"extra":null,"biblionet_id":31481,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-arxitektonikh-ws-texnh.json"},{"id":30743,"title":"Ο τελευταίος στεναγμός του Μαυριτανού","subtitle":null,"description":"\"Η ιστορία μου είναι η ιστορία της πτώσης ενός αριστοκράτη, εμένα, του Μοράες Ζογκόιμπι, του αποκαλούμενου Μαυριτανού. Εμένα, που υπήρξα ο μοναδικός κληρονόμος της τεράστιας επιχείρησης μπαχαρικών της δυναστείας του Κοτσίν. Είναι η ιστορία της καταστροφής μου από την ίδια τη μητέρα μου, την Αουρόρα, που υπήρξε η μεγαλύτερη καλλιτέχνις της εποχής της\". \u003cbr\u003eΗ Αουρόρα, πανέμορφη σαν τη ροδοδάχτυλη αυγή, ερωτεύεται κεραυνοβόλα τον Αβραάμ και τον οδηγεί στον υμέναιο ενώπιον του Θεού αλλά όχι και ενώπιον των ανθρώπων. Αποκτούν τρεις κόρες και ένα μονάκριβο γιο, τον Μαυριτανό (Μουρ), συνεχιστή της δυναστείας, το αγαπημένο παιδί της Αουρόρα που είναι περίφημη στην Ινδία για τα πλούτη της, την εκπληκτική ομορφιά της και το μοναδικό ταλέντο της στη ζωγραφική. Η βαθιά αγάπη που τρέφει η Αουρόρα για το γιο της θα αποβεί μοιραία για όλη την οικογένεια. Το τελευταίο και καλύτερο μυθιστόρημα του Σαλμάν Ρούσντι είναι ένας αριστουργηματικός, ένας τεράστιος πίνακας ζωγραφικής, που στον καμβά του αποτυπώνεται το ανθρώπινο μεγαλείο και η αχρειότητα. Είναι ένα έπος, ένα ρομαντικό ποίημα, ένα μαγικό παραμύθι, είναι όλα αυτά μαζί και κάτι ακόμη πιο σημαντικό, ένα μήνυμα προς τον άνθρωπο. Μία είναι η μεγάλη αξία της ζωής: η Αγάπη, η μόνη του ανθρώπου παραμυθία. \"Ο τελευταίος στεναγμός του Μαυριτανού\" είναι η ιστορία μιας οικογένειας, που εκτείνεται σε δύο αιώνες, μια ιστορία για τον έρωτα και το χρήμα, την τέχνη και την εξουσία, τα όνειρα και τις χαμένες ευκαιρίες. \"Ήθελα να ξαναγράψω για τη Βομβάη\", σημειώνει ο Ρούσντι. \"Όχι αυτήν των παιδικών μου χρόνων, του '50 και του '60 που περιγράφω στο μυθιστόρημά μου \"Τα παιδιά του μεσονυχτίου\", γιατί αυτήν την κατέστρεψαν. Αλλά για τη σημερινή Βομβάη, με τους ουρανοξύστες και τον τεράστιο πληθυσμό. Ήθελα όμως να γράψω και για την ινδική ζωγραφική. Ήθελα έναν κεντρικό ήρωα ζωγράφο - πράγμα που σπανίζει στη λογοτεχνία - και που μου έδωσε τα \"κλειδιά\" για να μιλήσω για δυο αλήθειες. Για τον πίνακα που είναι κρυμμένος κάτω από έναν άλλο πίνακα ζωγραφικής. Για όσα είναι κρυμμένα πίσω από άλλα. Αυτό δηλαδή που θέλω να πω με το βιβλίο μου δεν είναι ότι η αλήθεια είναι πάντα κρυμμένη, αλλά ότι υπάρχουν δύο αλήθειες. Αυτή μέσα στην οποία ζούμε και εκείνη που παραμένει κρυφή. Και είναι και οι δυο πραγματικές. Όπως οι κόσμοι του βιβλίου μου. Στην επιφάνεια ένας διαυγής και αισθησιακός κόσμος και από κάτω ένας πολύ πιο σκοτεινός\".\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b31612.jpg","isbn":"960-274-172-4","isbn13":"978-960-274-172-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":552,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-02-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Moor's Last Sigh","publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":31612,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-teleutaios-stenagmos-tou-mauritanou.json"},{"id":30766,"title":"Η Αγία και Μεγάλη Εβδομάς","subtitle":"Με πλήρη χορωδιακή αρμονική συνήχηση","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b31635.jpg","isbn":"960-85053-2-1","isbn13":"978-960-85053-2-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":491,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2011-03-14","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":494,"extra":null,"biblionet_id":31635,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-agia-kai-megalh-ebdomas.json"},{"id":30813,"title":"Κοπή και περιποίηση μαλλιών","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b31682.jpg","isbn":"960-405-582-8","isbn13":"978-960-405-582-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2476,"name":"Βιβλιοθήκη Επαγγελμάτων Ομορφιάς","books_count":10,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'omorfias' 'omorphias' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:11:31.682+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:11:31.682+03:00"},"pages":366,"publication_year":1995,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Milady' s standard textbook of professional barber-styling","publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":31682,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/koph-kai-peripoihsh-malliwn.json"},{"id":31013,"title":"Μαρξισμός, αναρχισμός και αυτοδιαχείριση","subtitle":null,"description":"Προϊόν του σαπισμένου καπιταλισμού ο σύγχρονος αναρχισμός, κάθε άλλο παρά αντισύστημα όπως διατείνονται οι οπαδοί του, μα \"υποκατάστημα\" του συστήματος για \"άτακτα παιδιά\", θα συντροφεύει το γεννήτορά του έως το θάνατο και θα ενταφιασθεί μαζί του. Αυτό, όμως, δε σημαίνει ότι πρέπει να υποσταλεί η σημαία της εναντίον του πάλης. Αντίθετα, χρέος είναι να καταδεικνύεται πάντα ο αντιεπιστημονικός κι αντεπαναστατικός του χαρακτήρας οι κοινωνικές, πολιτικές και ιδεολογικές του ρίζες...\u003cbr\u003eΟι αντιδραστικοί συκοφαντούν τον Κομμουνισμό και τον ταυτίζουν με τον αναρχισμό. Ο χαρακτηρισμός, άλλωστε, \"αναρχοκομμουνιστικά στοιχεία\" είναι συνηθισμένος στο λεξιλόγιο των εχθρών κ6θε λαϊκού αγώνα και διεκδίκησης. Ψέμα ασύστολο! Αν θέλαμε να μιλήσουμε με όρους της φιλολογίας, θα λέγαμε ότι ο αναρχισμός έχει τόση σχέση με τον Κομμουνισμό, όση με την αυθεντική λογοτεχνία οι σωρηδόν εκδιδόμενοι, τα τελευταία χρόνια, \"πεζογράφοι\", και με το γνήσιο ύφος οι (παντελώς ατάλαντοι) μανιεριστές.\u003cbr\u003eΤελικός σκοπός αυτού του βιβλίου, στο οποίο προέχει ο θεωρητικός φωτισμός των εξεταζόμενων ζητημάτων, είναι να ανασκευασθεί ο σύγχρονος αναρχισμός και οι εκβλαστήσεις του, να καταδειχθεί, μέσα από την πολεμική, ο διαλεκτικός, επαναστατικός χαρακτήρας του γίγνεσθαι και να προβάλει εξοπλισμένος με τα επιστημονικά δεδομένα της εποχής μας, ακμαίος κι επίκαιρος, ο Μαρξισμός-Λενινισμός.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b31887.jpg","isbn":"960-7107-64-0","isbn13":"978-960-7107-64-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":474,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":184,"extra":null,"biblionet_id":31887,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/marksismos-anarxismos-kai-autodiaxeirish.json"},{"id":31268,"title":"Ιστορία του μεταπολεμικού κόσμου","subtitle":"1945-70","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b32154.jpg","isbn":"960-288-029-5","isbn13":"978-960-288-029-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":379,"publication_year":1994,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":497,"extra":null,"biblionet_id":32154,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/istoria-tou-metapolemikou-kosmou.json"},{"id":31331,"title":"Η νύχτα δεν είναι αρκετά μεγάλη","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b32220.jpg","isbn":"960-264-143-6","isbn13":"978-960-264-143-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":373,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"No Night is Too Long","publisher_id":498,"extra":null,"biblionet_id":32220,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-nyxta-den-einai-arketa-megalh.json"},{"id":31493,"title":"Κοινωνικοποίηση","subtitle":"Θεωρία και έρευνα","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b32392.jpg","isbn":"960-343-039-0","isbn13":"978-960-343-039-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":496,"name":"Παιδαγωγική και Εκπαίδευση","books_count":62,"tsearch_vector":"'ekpaidefsh' 'ekpaideush' 'ekpedeush' 'kai' 'ke' 'paidagogikh' 'paidagwgikh' 'pedagwgikh'","created_at":"2017-04-13T00:55:49.682+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:55:49.682+03:00"},"pages":440,"publication_year":null,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Sozialisation: Ein Einfúhrung und Theorien und Modelle","publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":32392,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/koinwnikopoihsh-7323edfd-5dc8-48f5-a074-7b09025be103.json"},{"id":31753,"title":"Ξανά από την αρχή","subtitle":"Ξαναρχίστε τη ζωή σας απαλλαγμένοι από τα περιττά βάρη που κουβαλάτε μέσα σας και γύρω σας","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b32665.jpg","isbn":"960-246-188-8","isbn13":"978-960-246-188-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":306,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Repacking your bags","publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":32665,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ksana-apo-thn-arxh.json"},{"id":31875,"title":"Μάθετε την Perl","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b32791.jpg","isbn":"960-209-364-1","isbn13":"978-960-209-364-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":376,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2011-01-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Learning Perl","publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":32791,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mathete-thn-perl.json"},{"id":31953,"title":"Καχένα προφήτισσα","subtitle":"Η βασίλισσα των Βερβέρων","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b32871.jpg","isbn":"960-380-059-7","isbn13":"978-960-380-059-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1076,"name":"Ξένοι Λογοτέχνες","books_count":80,"tsearch_vector":"'kseni' 'ksenoi' 'logotechnes' 'logotehnes' 'logotexnes' 'xenoi'","created_at":"2017-04-13T00:58:32.172+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:58:32.172+03:00"},"pages":317,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"La Kahena: Reine d' Ifrikia","publisher_id":507,"extra":null,"biblionet_id":32871,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kaxena-profhtissa.json"},{"id":33055,"title":"Η χαρά της ζωής","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b33999.jpg","isbn":"960-8032-21-0","isbn13":"978-960-8032-21-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":166,"name":"Κλασική Λογοτεχνία","books_count":416,"tsearch_vector":"'klasikh' 'klasiki' 'logotechnia' 'logotehnia' 'logotexnia'","created_at":"2017-04-13T00:54:21.312+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:54:21.312+03:00"},"pages":463,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"La joie de vivre","publisher_id":382,"extra":null,"biblionet_id":33999,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-xara-ths-zwhs.json"},{"id":33477,"title":"Η σοφία του διηγήματος","subtitle":"Νεοέλληνες πεζογράφοι 1930-1990","description":"Μια εντελώς πρωτότυπη εργασία, που διεισδύει στο βάθος των διηγημάτων και αποκαλύπτει εύστοχα την κρυμμένη τους πεμπτουσία. Ανατομία της ψυχολογίας των ηρώων, νοηματική ανάλυση και θεμελιωμένη στοχαστική θεώρηση των ιστοριών, έτσι όπως ίσως δεν τις είδε ούτε ο ίδιος ο δημιουργός τους. Εντυπωσιάζει με τη μεθοδευμένη προσέγγιση του θέματος και τη σημαντική κατάδυση στο χώρο της δημιουργίας, με τρόπο άγνωστο μέχρι σήμερα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b34429.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":494,"publication_year":1992,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2011-01-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":179,"extra":null,"biblionet_id":34429,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-sofia-tou-dihghmatos.json"},{"id":33425,"title":"Η ποίηση και η ποιητική του Κ. Π. Καβάφη","subtitle":"Αισθητικοί οραματισμοί και αισθησιακή πραγματικότητα","description":"Ο γνωστός Ελληνιστής και φιλόσοφος, καθηγητής του πανεπιστημίου της Φλώριντα, παρουσιάζει μία μελέτη για τον Καβάφη από μιά εξαιρετικά ενδιαφέρουσα φιλοσοφική σκοπιά. Εξετάζει τα διαχρονικά οικουμενικά θέματα στη ποίηση του Καβάφη και εξερευνά τις πτυχές των \"παρακμιακών\" θεμάτων του. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ έκδοση συνοδεύεται από χρονολόγιο και ευρετήριο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b34376.jpg","isbn":"960-7721-57-8","isbn13":"978-960-7721-57-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":374,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2007-06-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The poetry and poetics of Constantine P. Kavafi","publisher_id":63,"extra":null,"biblionet_id":34376,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-poihsh-kai-poihtikh-tou-k-p-kabafh.json"}]