[{"id":147229,"title":"365 απολαυστικά μενού","subtitle":null,"description":"Αν θέλετε περισσότερη ποικιλία στην καθημερινή διατροφή σας και επιθυμείτε να πειραματιστείτε με νέα και γευστικά πιάτα, το βιβλίο \"365 απολαυστικά μενού\" είναι ιδανικό για σας! Στις σελίδες του θα βρείτε πολλές απολαυστικές συνταγές για ορεκτικά, κυρίως πιάτα και επιδόρπια, που συνδυάζονται σε διαφορετικά μενού, ένα για κάθε μέρα του χρόνου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150148.jpg","isbn":"978-960-9401-20-3","isbn13":"978-960-9401-20-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9230,"name":"Νόστιμα και Υγιεινά","books_count":2,"tsearch_vector":"'igieina' 'kai' 'ke' 'nostima' 'ugieina' 'ygieina'","created_at":"2017-04-13T02:15:31.762+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:31.762+03:00"},"pages":199,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-04-04","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"ισπανικά","original_title":"365 menus - uno para cada dia","publisher_id":1002,"extra":null,"biblionet_id":150148,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/365-apolaustika-menou.json"},{"id":147591,"title":"Αλμυρές τάρτες και πίτες","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150514.jpg","isbn":"978-960-475-104-4","isbn13":"978-960-475-104-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2010-01-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":150514,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/almyres-tartes-kai-pites.json"},{"id":147754,"title":"Η σάλτσα ήταν σχεδόν τέλεια","subtitle":"80 συνταγές από τον Alfred Hitchcock","description":"Ο Alfred Hitchcock ήταν γιος ενός παντοπώλη χονδρικής του ανατολικού Λονδίνου, και ο ίδιος ένας bon vivant λάτρης του εκλεκτού φαγητού, όπως μαρτυρούν τόσο οι φωτογραφίες αυτού του θρυλικού σκηνοθέτη όσο και το περιεχόμενο των ταινιών του.\u003cbr\u003eΑπό τα πρώτα αγγλικά έργα του έως τα αριστουργήματα της αμερικανικής περιόδου, \"Μάρνι\", \"Τα πουλιά\", \"Οικογενειακή συνωμοσία\", ο Hitchcock δεν έπαψε να κάνει αναφορές στη γαστρονομία.\u003cbr\u003eΑκόμα και η τελετουργία των γευμάτων συνδέεται συχνά με τη δράση της αφήγησης: όπως το περίφημο δείπνο στο σπίτι της μυθιστοριογράφου Σέντμπασκ στις \"Υποψίες\", το οικογενειακό γεύμα στο \"Νέος και αθώος\", το πικνίκ με θέα το Πριγκιπάτο του Μονακό στο \"Κυνήγι του κλέφτη\", η μανία του αστυνομικού της \"Φρενίτιδας\" πάνω σ' ένα πολύ ψημένο πουλερικό.\u003cbr\u003eΟι βιογράφοι του πολύ λαίμαργου Alfred ανέφεραν συχνά την αγάπη του για την αστική γαλλική κουζίνα αλλά και για τα αγγλικά εθιμοτυπικά πιάτα (τις γλώσσες του Ντόβερ, τις \"pies\" κτλ.), καθώς και την αφοσίωσή του στα καλά εστιατόρια του Χόλλυγουντ: ιδιαίτερα το Chasen' s και το Romanoff.\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο μπλέκει την αφήγηση, από τον Francοis Riviere, της ζωής και του έργου του Alfred Hitchcock από την άποψη των γήινων τροφών με τις συνταγές που βρήκε η Anne Martinetti σε σημαντικές σκηνές ταινιών, κατάλληλα αναμορφωμένες για να φτιάξετε μόνοι σας τα ωραία πιάτα του μετρ του σασπένς. Είναι οργανωμένο γεωγραφικά από το Λονδίνο ως τη Δυτική Ακτή των ΗΠΑ, περνώντας από τη Νέα Υόρκη, μαζί με κάποια ταξίδια στον κόσμο.\u003cbr\u003eΓαστρονομικά σουαρέ Hitchcock μεταξύ φίλων ενόψει!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150678.jpg","isbn":"978-960-16-3346-6","isbn13":"978-960-16-3346-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"La sauce était presque parfaite: 80 recettes d'après Alfred Hitchcok","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":150678,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-saltsa-htan-sxedon-teleia.json"},{"id":148251,"title":"Οι συνταγές της Κατοχής","subtitle":"Ή η γεύση του εφιάλτη","description":"Εκείνους τους χαλεπούς καιρούς η ελληνίδα νοικοκυρά έδινε τη δική της μάχη ενάντια στην πείνα. Η φαντασία, η εφευρετικότητα, μα πιο πολύ η αγάπη, έκαναν να πλουτίζει το τραπέζι της ανέχειας με γεύσεις πρωτόγνωρες, με \"λιχουδιές\" της ένδειας. \"Πενία τέχνας κατεργάζεται\".\u003cbr\u003eΈτσι γεννήθηκε η κουζίνα της πείνας που είναι η πιο ευφάνταστη, η πιο δημιουργική και, γιατί όχι, η πιο υγιεινή, αφού δεν εμπεριέχει λίπη, αλλαντικά, κόκκινα κρέατα, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, κ.τ.λ., υπεύθυνα για τις υπερβολικές τιμές χοληστερίνης στο αίμα, την αυξημένη αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων.\u003cbr\u003eΥγιεινή διατροφή θα την αποκαλούσαμε, με καμάρι σήμερα:\u003cbr\u003eΟ εφιάλτης της γεύσης τότε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151178.jpg","isbn":"978-960-511-048-2","isbn13":"978-960-511-048-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":118,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-08","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":954,"extra":null,"biblionet_id":151178,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-katoxhs.json"},{"id":148483,"title":"Στη νηστεία λέμε ναι!","subtitle":"Νόστιμες \u0026 νηστίσιμες συνταγές","description":"Οι περίοδοι της νηστείας θεωρούνται ξεχωριστές, είτε ακολουθούμε πιστά τις επιταγές της εκκλησίας είτε όχι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν το καλοσκεφτούμε, οι ημέρες της νηστείας ανά έτος είναι τουλάχιστον 180, δηλαδή το μισό περίπου χρόνο. Βέβαια, οι περισσότεροι έχουμε συνδυάσει αυτές τις ημέρες καθαρά με τη θρησκεία, αν και πλέον υπάρχει ένα ρεύμα ανθρώπων που τις αντιμετωπίζει σαν μια καλή αφορμή για αποτοξίνωση και πιο υγιεινή διατροφή. Άλλωστε όλοι γνωρίζουμε τα οφέλη της νηστείας. Ωστόσο, πέρα από τα καλά που προσφέρει η νηστεία στον οργανισμό μας, μπορεί να γίνει και εξαιρετικά γευστική και δελεαστική, όπως θα διαπιστώσετε άλλωστε και από τις συνταγές που σας παρουσιάζω σε αυτό το βιβλίο. Είμαι βέβαια ότι θα τις λατρέψετε!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαρία Λόη","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151411.jpg","isbn":"978-960-6610-06-6","isbn13":"978-960-6610-06-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":135,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":765,"extra":null,"biblionet_id":151411,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sth-nhsteia-leme-nai.json"},{"id":148786,"title":"Μαγειρική οικονομία","subtitle":"Έξυπνες λύσεις για νόστιμο και οικονομικό μαγείρεμα","description":"Όση οικονομία και αν κάνεις, δεν γίνεται να σταματήσεις να τρως, γι’ αυτό και πρέπει να ξοδεύεις για να τρως. Μήπως όμως, υπάρχει τρόπος να τρως όχι απλώς φθηνότερα αλλά και καλύτερα;\u003cbr\u003eΗ \"Μαγειρική οικονομία\" λέει \"Ναι\"!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτό το εγχειρίδιο έξυπνης διατροφής θα μάθεις ποιο είναι το πραγματικό \"οικονομικό\" φαγητό και θα αντιληφθείς ότι μπορείς να γλιτώσεις αρκετά χρήματα αν ψωνίζεις, μαγειρεύεις και τρως\u003cbr\u003eέξυπνα. Θα ανακαλύψεις αμέτρητες πρακτικές συμβουλές και πολλές απλές οικονομικές συνταγές που θα σε βοηθήσουν να απολαύσεις νόστιμα και υγιεινά φαγητά αξιοποιώντας με τον καλύτερο τρόπο τα χρήματα σου. Πιο συγκεκριμένα θα μάθεις:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Να οργανώνεις το διατροφικό σου προϋπολογισμό.\u003cbr\u003e- Να ψωνίζεις προσεκτικά και έξυπνα.\u003cbr\u003e- Να εστιάζεις σε ποιότητα και όχι σε ποσότητα.\u003cbr\u003e- Να συντηρείς σωστά και να χρησιμοποιείς τα περισσεύματα.\u003cbr\u003e- Να κουβαλάς κολατσιό και να αποφεύγεις τα έτοιμα σνακ.\u003cbr\u003e- Να μαγειρεύεις και να εκτιμάς το σπιτικό φαγητό.\u003cbr\u003e- Να αναζητάς ευγενικά το \"τζάμπα\" φαγητό.\u003cbr\u003e- Να μαγειρεύεις οικολογικά, με οικονομία σε ρεύμα και νερό.\u003cbr\u003e- Να τρέφεσαι υγιεινά απολαμβάνοντας την κάθε μπουκιά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιαβάζοντας και εφαρμόζοντας τις συμβουλές του βιβλίου, θα αποσβέσεις άμεσα το ποσό που επένδυσες για να το αποκτήσεις. Μη χάσεις αυτήν την ευκαιρία. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151715.jpg","isbn":"978-960-99039-1-2","isbn13":"978-960-99039-1-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":178,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"13.0","price_updated_at":"2010-02-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2558,"extra":null,"biblionet_id":151715,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageirikh-oikonomia.json"},{"id":149067,"title":"Μερακλίδικοι μπιρομεζέδες","subtitle":null,"description":"[...] Στις επόμενες σελίδες ακολουθούν 59 διαφορετικές συνταγές από μεζέδες για να συνοδεύσετε την μπίρα. Κρεατικά, λαχανικά και διάφορα μικρά ορεκτικά πιάτα με τυριά, αλλαντικά και αρτοποιήματα, που θα κάνουν την διαδικασία της ζυθοποσίας μοναδική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΝα θυμάστε μονάχα ότι, οι σκουρόχρωμες μπίρες ταιριάζουν πολύ με τα λουκάνικα και τα αλλαντικά γενικότερα. Μια pilsner ή μια golden lager συνοδεύει πολύ αρμονικά τα ψάρια. Μια stout ταιριάζει υπέροχα με τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή. Η lager, σύμφωνα με τους ειδικούς, σερβίρεται με κοτόπουλο. Η ale ταιριάζει με μοσχάρι. Οι μοναστηριακές μπίρες συνοδεύουν άψογα ποικιλίες τυριών. Οι κόκκινες μπίρες δένουν γευστικά με τα λαδερά... ενώ όλες μαζί αγαπούν τις γνήσιες απλές γεύσεις από καλές πρώτες ύλες, τα φρεσκομαγειρεμένα πιάτα και οτιδήποτε καινούριο εντυπωσιάζει τον ουρανίσκο μας!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151997.jpg","isbn":"978-960-89245-5-0","isbn13":"978-960-89245-5-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2010-03-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":151997,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/meraklidikoi-mpiromezedes.json"},{"id":149767,"title":"Γεύματα για βρέφη και νήπια","subtitle":null,"description":"Η αγάπη για τη σωστή διατροφή είναι από τα καλύτερα δώρα που μπορείτε να χαρίσετε στο παιδί σας, ήδη από τους πρώτους 6 μήνες της ζωής του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο θα σας φανεί πολύ χρήσιμο κατά τη διαδικασία του απογαλακτισμού, καθώς περιέχει πολύτιμες συμβουλές για τη θρεπτική αξία των σπιτικών γευμάτων, αλλά και προτεινόμενα μενού για παιδιά ηλικίας από 6 μηνών έως 3 ετών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152701.jpg","isbn":"978-960-9401-64-7","isbn13":"978-960-9401-64-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2013-04-04","cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Baby \u0026 Toddler Meal Planner","publisher_id":1002,"extra":null,"biblionet_id":152701,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geumata-gia-brefh-kai-nhpia-571d394a-cf7d-4866-92b1-852a33c4430a.json"},{"id":150038,"title":"Γεύσεις αστέρων","subtitle":null,"description":"Η αγάπη μου για την μαγειρική μου γέννησε την ιδέα να γίνω ο συνδετικος κρίκος μιας ομάδας ανθρώπων που μαζί με γνώση, τέχνη,πάθος, ευαισθησία και χιούμορ μπορέσαμε και μαγειρέψαμε πρωτότυπες γαστρονιμικές συνταγές που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152974.jpg","isbn":"978-960-99275-0-5","isbn13":"978-960-99275-0-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":162,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2010-04-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2592,"extra":null,"biblionet_id":152974,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geuseis-asterwn.json"},{"id":166614,"title":"Σαλάτες","subtitle":"58 λαχταριστές απολαυστικές συνταγές","description":"Σε αυτό το βιβλίο με την εξαιρετική εικονογράφηση θα βρείτε 58 γευστικές συνταγές για σαλάτες, από πιάτα με τραγανά και ελαφριά φρούτα και λαχανικά μέχρι υγιεινά πιάτα βασισμένα στα ζυμαρικά, το ρύζι, τα όσπρια, τα θαλασσινά και το κρέας. Κάθε μία από τις απολαυστικές αυτές σαλάτες φωτογραφήθηκε μέσα σε ιταλικά πιάτα, ζωγραφισμένα με το χέρι, συνδυάζοντας τα καλύτερα παραδοσιακά χειροτεχνήματα και εδέσματα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ανακαλύψτε θρεπτικές και υγιεινές σαλάτες για κάθε περίσταση\u003cbr\u003e- Περιέχει κλασικές σαλάτες όπως η σαλάτα του Καίσαρα, το Ταμπουλέ, η σαλάτα Νισουάζ, η πατατοσαλάτα με μπλε τυρί, η κοτοσαλάτα Γουόλντορφ και η σαλάτα της Τοσκάνης\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή σας όρεξη!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b169676.jpg","isbn":"978-960-99671-0-5","isbn13":"978-960-99671-0-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2011-08-05","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2189,"extra":null,"biblionet_id":169676,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/salates-9976b48f-a168-4b24-b6ca-e23fd97e3768.json"},{"id":167576,"title":"Φοιτητής και στην κουζίνα","subtitle":null,"description":"Την πρώτη φορά που θα βρεθείς μόνος, φοιτητής σε άλλη πόλη ή σε άλλη χώρα, μακριά από τη \"θαλπωρή\" της οικογένειας, αντιμέτωπος με το ερώτημα \"και τώρα τι τρώμε;\", σκέψου μια τρελή ιδέα, πέρα από τα φαστ φουντ και τα σουβλατζίδικα: να μαγειρέψεις μόνος σου!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜην πανικοβάλλεσαι. Τα πλεονεκτήματα -πέρα από τα γνωστά: υγιεινό, φρέσκο, σπιτικό φαγητό και άλλα παρόμοια- είναι πολύ ισχυρά. Μαγειρεύοντας εξοικονομείς χρήματα αποκτάς ζηλευτή αυτονομία και δημιουργείς απολαυστικά πιάτα. Ξεφυλλίζοντας το βιβλίο θα μάθεις τα μυστικά της κουζίνας και θα μπορέσεις -με αγνά υλικά, λίγα σκεύη, φαντασία και μεράκι- σε ελάχιστο χρόνο και με ελάχιστο κόπο να γίνεις από Φοιτητής στην κουζίνα δημιουργός απολαύσεων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b170643.jpg","isbn":"978-960-98723-3-1","isbn13":"978-960-98723-3-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":215,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2011-09-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2316,"extra":null,"biblionet_id":170643,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/foithths-kai-sthn-kouzina-3ab53101-e489-4aeb-b23e-aaa3ebc171f9.json"},{"id":167833,"title":"Φοιτήτρια και στη μαγειρική","subtitle":"Συνταγές έως 30΄","description":"Το βιβλίο αυτό σας παρουσιάζει μια καινούργια πρόταση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυνταγές με ταυτότητα, παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες, μαγειρεμένες με εύκολο, γρήγορο, υγιεινό, οικολογικό και οικονομικό τρόπο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρήσιμες συμβουλές και πρακτικές λύσεις θα βοηθήσουν τους φοιτητές, τις νέες νοικοκυρές, και όσους αρχίζουν να πειραματίζονται στις μαγειρικές αναζητήσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔίνοντας τον δικό σας ιδιαίτερο τόνο σε κάθε συνταγή, μοιραστείτε με τους δικούς σας ανθρώπους αρώματα και γεύσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b170900.jpg","isbn":"978-960-6866-28-9","isbn13":"978-960-6866-28-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":124,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2011-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":921,"extra":null,"biblionet_id":170900,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/foithtria-kai-sth-mageirikh.json"},{"id":167929,"title":"Το τραπέζι του Θεού: Μοναστηριακή γαστρονομία από Κρήτη, νησιά Αιγαίου και Ιταλία","subtitle":"200 αυθεντικές συνταγές: Κεράσματα, μεζεδάκια, καθημερινά και γιορτινά φαγητά, γλυκά και λικέρ","description":"Θεϊκές απολαύσεις, στην κυριολεξία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε μια μπουκιά εφταζύμου άρτου, μιας τηγανόπιτας, μιας χορχαρένιας ομελέτας.\u003cbr\u003eΣε μια πιρουνιά ψηλορείτικης μακαρονάδας ή αυθεντικής καλογερικής καρμπονάρος από την Τοσκάνη.\u003cbr\u003eΣε μια γουλιά ασκητικού καφέ, ψημένου στο μαγκάλι με μέλι και λίγες σταγόνες ρακής.\u003cbr\u003eΣε ένα σφηνάκι λικέρ μανταρίνι από τον παπα-Νικήτα στη Σύμη ή σ' ένα ποτήρι κρύα σουμάδα απ' την Αγία Μαρίνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚρήτη, Κυκλάδες, Δωδεκάνησα και Ιταλία ανοίγουν σ' αυτό το βιβλίο την κουζίνα των μοναστηριών τους και αποκαλύπτουν αυθεντικές συνταγές, γευστικά παντρέματα απλών φυσικών υλικών αλλά και μαγειρέματα υψηλής γαστρονομίας, που δεν βασίζονται σε δυσεύρετα και κατά κανόνα\u003cbr\u003eχημικά στοιχεία. Ούτε είναι νερόβραστα και άνοστα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΛαχανικά, όσπρια, σπιτικά ζυμαρικά, ρύζι, αγνό κρέας, φρέσκα ψάρια, τυριά του βοσκού και του μοναστηριού, εύκολα και πεντανόστιμα γλυκά, καλόπιστα λικέρ και ελιξίρια έρχονται τώρα στο δικό σας τραπέζι, ζωντανεύοντας μνήμες άλλων εποχών αλλά και ξεχασμένα συναισθήματα,\u003cbr\u003eόπως η γαλήνη την ώρα του φαγητού, η απόλαυση της λιτότητας και η ευγνωμοσύνη στο Θεό και τη φύση για τα πολύτιμα αγαθά τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b170996.jpg","isbn":"978-960-436-362-9","isbn13":"978-960-436-362-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":177,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2014-09-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2743,"extra":null,"biblionet_id":170996,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-trapezi-tou-theou-monasthriakh-gastronomia-apo-krhth-nhsia-aigaiou-kai-italia.json"},{"id":168094,"title":"Πολίτικο ημερολόγιο 2012","subtitle":"Τα κεφενεία και τα καπηλειά της Πόλης","description":"Ένα ιδιαίτερο ημερολόγιο-λεύκωμα για το 2012 από την ερευνήτρια, λαογράφο και συγγραφέα Σούλα Μπόζη, αλλά και μια περιδιάβαση στην ιστορία των καφενείων και των καπηλειών της Πόλης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌπως μας αποκαλύπτεται, τόσο τα καπηλειά όσο και τα καφενεία ήταν χώροι συνάθροισης, συζήτησης και άσκησης κριτικής μεταξύ των θαμώνων τους, που αρχικά τουλάχιστον ήταν αποκλειστικά άντρες, αλλά επίσης χώροι εκτόνωσης και διασκέδασης. Για πολλά χρόνια, γύρω από αυτά τα μαγαζιά στήθηκε και βασίστηκε ένα σημαντικό μέρος της οικονομίας, με βασικούς πρωταγωνιστές τους Έλληνες Κωνσταντινουπολίτες.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΤις σελίδες του ημερολογίου κοσμούν σπάνιες ασπρόμαυρες φωτογραφίες, ενώ στο τέλος της έκδοσης παρατίθενται oι πιο δημοφιλείς συνταγές των καπηλειών. Τσιροσαλάτα, ταραμοσαλάτα, κοτόπουλο κιρκασιανό, μελιτζάνες κροκέτες, μύδια πλακί, καλαμάρια γεμιστά, στιφάδο, πολίτικη σκορδαλιά είναι μερικές μόνο από τις συνταγές που μοιράζεται μαζί μας η συγγραφέας. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΈνα νοσταλγικό ημερολόγιο για όσους έχουν μνήμες, αλλά και τους εραστές της σημαντικότερης Πόλης του ελληνισμού.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b171167.jpg","isbn":"978-960-499-021-4","isbn13":"978-960-499-021-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-10-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1981,"extra":null,"biblionet_id":171167,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/politiko-hmerologio-2012.json"},{"id":168303,"title":"Μαγειρέματα στην αυλή του Αντώνη","subtitle":null,"description":"Μέσα από το βιβλίο αυτό παρουσιάζεται η φιλόξενη, καλοσυνάτη παραδοσιακή και εύγευστη κουζίνα της «αυλής του Αντώνη». Οι συνταγές της Νίκης Παρλιάρου έρχονται να ενώσουν την πολίτικη παράδοση με την καθημερινή χαρά, που τη μοιραζόμαστε με απολύτως δικούς μας ανθρώπους, εμπιστευόμενοι γεύσεις οικείες, καθιερωμένες. Η Νίκη διηγείται τις συνταγές σαν να είναι μαγικά παραμύθια, χίλιες και μία νύχτες μαγειρικές από τα χείλια της, σε ένα νόστιμο αφήγημα, γεμάτο μυρωδιές και εικόνες.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b171376.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":195,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2011-10-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":171376,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageiremata-sthn-aulh-tou-antwnh.json"}]