[{"id":119323,"title":"Μεσογειακά και επώνυμα","subtitle":null,"description":"Μια φορά και έναν καιρό, στη χώρα του μαγικού πιάτου, δύο φίλοι ταξίδεψαν μέρα και νύχτα μέσα σε ένα κουτάλι ψάχνοντας τους καλύτερους μάγειρες. Πέρασαν από σαράντα κουζίνες και μάζεψαν φαγητά, εικόνες, εμπειρίες και παντοτινούς φίλους. Γύρισαν στο βασίλειο του βιβλίου και έφεραν στο παλάτι συνταγές καμωμένες με τον αέρα της Μεσογείου. Ο βασιλιάς πολύ ευχαριστήθηκε... και έφαγαν αυτοί καλά και εσείς καλύτερα!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι σεφ που παρουσιάζουν τις συνταγές τους είναι οι: Αθανασιάδης Χρήστος, Ακτσαλής Γιάννης, Αμοριανός Γιώργος, Αραμπατζής Κωνσταντίνος, Bignon Arnaud, Bottrini Ettore, Βούλγαρης Αντρέας, Bracciale Emilio, Γιαρένης Στέλιος, Δημητριάδης Δημήτρης, Ευαγγέλου Σωτήρης, Ζαράνης Νίκος, Θέρμος Στάθης, Ίσκας Νεκτάριος, Κούλλιας Δημήτρης, Λεμονής Δημήτρης, Λιάκης Κίμων, Λουκάκος Γιάννης, Μακρυμιχάλης Νίκος, Μεταξάς Γιάννης, Μπαξεβάνης Γιάννης, Μπεκρής Δόξης, Μπριλάκης Μανόλης, Ντουνέτας Μιχάλης, Παναγιωτάκης Μιχάλης, Πορτουλίδης Ρόνι, Pronzaro Ervee, Rossi Stefano, Salomachen Antrei, Scheuregger Andreas, Serres Jerome, Σιδέρης Απόστολος, Τεχλεμτζής Γιώργος, Τζανέτος Αθανάσιος, Τρουμούχης Γιώργος, Τσιάμης Βασίλης, Τσιβουράκης Γιάννης, Τσίντζος Επαμεινώνδας, Φιλίππου Σωτήρης, Χριστοφόρου Νίκος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121917.jpg","isbn":"978-960-442-979-0","isbn13":"978-960-442-979-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":249,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"96.0","price_updated_at":"2007-07-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":121917,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mesogeiaka-kai-epwnyma.json"},{"id":119844,"title":"Μικρά και νόστιμα","subtitle":"Δροσερές σαλάτες","description":"Ο τρίτος τόμος περιέχει συνταγές για \"Ελαφριές σαλάτες\" και \"Μαγειρεμένες σαλάτες\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122444.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7867,"name":"Μικρά και Νόστιμα","books_count":4,"tsearch_vector":"'kai' 'ke' 'mikra' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T02:01:01.903+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:01:01.903+03:00"},"pages":127,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1758,"extra":null,"biblionet_id":122444,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mikra-kai-nostima-76bd93a3-2f5d-4a97-8870-cb71bcd107bc.json"},{"id":119886,"title":"Wok: Η παραδοσιακή ασιατική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Το ασιατικό \"γουόκ\" αποτελεί χωρίς αμφιβολία το υπ' αριθμόν ένα κουζινικό σκεύος στη σύγχρονη κουζίνα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαθώς δίνει τη δυνατότητα για τσιγάρισμα, μαγείρεμα στον ατμό, τηγάνισμα και μαγείρεμα, το γουόκ συνδυάζει με εξαιρετικό τρόπο την παραδοσιακή φιλοσοφία του μαγειρέματος με τη γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή απόλαυση, ενώ παράλληλα με αυτόν τον τρόπο ανοίγει νέους γευστικούς ορίζοντες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣύντομος χρόνος μαγειρέματος, γρήγορη προετοιμασία, φρέσκα υλικά, αρωματικά χορταρικά: αυτοί είναι οι εύκολοι όσο και αδιαμφισβήτητοι κανόνες που διέπουν τη μαγειρική με το γουόκ. Ανακαλύψτε τις απεριόριστες δυνατότητες αυτού του μοναδικού σκεύους και αφεθείτε στη μαγεία των περισσότερων από 120 συνταγών για λαχανικά, ψάρι, κρέας, πουλερικά αλλά και γλυκά που περιέχονται στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122487.jpg","isbn":"978-960-6611-47-6","isbn13":"978-960-6611-47-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-10-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":553,"extra":null,"biblionet_id":122487,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/wok-h-paradosiakh-asiatikh-kouzina.json"},{"id":119861,"title":"Μικρά και νόστιμα","subtitle":"Εκλεκτές σαλάτες","description":"Ο τέταρτος τόμος περιέχει συνταγές για \"Σαλάτες ως κυρίως πιάτα\", \"Σαλάτες για ειδικές περιπτώσεις\" και \"Φρουτοσαλάτες\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122462.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7867,"name":"Μικρά και Νόστιμα","books_count":4,"tsearch_vector":"'kai' 'ke' 'mikra' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T02:01:01.903+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:01:01.903+03:00"},"pages":143,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1758,"extra":null,"biblionet_id":122462,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mikra-kai-nostima-6ac13505-801c-47c9-9605-d4a0d3606fd8.json"},{"id":120048,"title":"50 αγαπημένες συνταγές για καθημερινά γεύματα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122649.jpg","isbn":"978-960-457-108-6","isbn13":"978-960-457-108-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7261,"name":"Το Μενού της Ημέρας","books_count":25,"tsearch_vector":"'hmeras' 'imeras' 'menou' 'menoy' 'menu' 'ths' 'tis' 'to'","created_at":"2017-04-13T01:54:56.647+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:54:56.647+03:00"},"pages":64,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2007-08-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":122649,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/50-agaphmenes-syntages-gia-kathhmerina-geumata.json"},{"id":121192,"title":"Η εγκυκλοπαίδεια της μαγειρικής","subtitle":"Πρακτικός οδηγός: Επιλογή, προετοιμασία, τεμάχισμα, μαγείρεμα, διακόσμηση, θαυμασμός, απόλαυση","description":"Από τα ορεκτικά μέχρι και τα επιδόρπια, το βιβλίο αυτό σας παρέχει ένα μοναδικό εύρος συνταγών για ερασιτέχνες σεφ που μαγειρεύουν για τις οικογένειες τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Σχεδόν 700 συνταγές σε 12 κεφάλαια με πολυτελείς φωτογραφίες\u003cbr\u003e- Τεράστια ποικιλία πιάτων για καθημερινές και επίσημες περιστάσεις\u003cbr\u003e- Συλλογή απλών συνταγών για εκείνους που δεν διαθέτουν πολύ χρόνο στην κουζίνα\u003cbr\u003e- Συμβουλές για την ανανέωση της καθημερινής μαγειρικής και την ανακάλυψη νέων γεύσεων\u003cbr\u003e- Αυθεντικές ιδέες παρουσίασης, για τις καλύτερες σαλάτες, κρεατικά, ψάρια και επιδόρπια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123794.jpg","isbn":"978-960-8208-65-0","isbn13":"978-960-8208-65-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"55.0","price_updated_at":"2007-10-05","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":1354,"extra":null,"biblionet_id":123794,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-egkyklopaideia-ths-mageirikhs.json"},{"id":121292,"title":"Η Ντίβα στην κουζίνα","subtitle":"Η άγνωστη συλλογή συνταγών της Μαρίας Κάλλας","description":"Η Θεϊκή Μαρία Κάλλας είχε πάθος με τη μαγειρική, κάτι που δεν γνώριζαν πολλοί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια πρώτη φορά δημοσιεύονται τα φαγητά που προτιμούσε η ντίβα μέσα απ' τα αμέτρητα βιβλία, τα συνταγολόγιά της και τις συνταγές που μαγείρευαν γι' αυτήν σπουδαίοι μάγειροι ανά τον κόσμο, φυλαγμένα όλα με επιμέλεια στη βιβλιοθήκη της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Αρίγκο Τσιπριάνι, ιδιοκτήτης του διάσημου \"Χάρι'ς Μπαρ\", η Έλσα Μάξγουελ, η Νέλα Ρούμπινσταϊν και η Χρύσα Παραδείση έχουν διαδραματίσει το δικό τους ρόλο στις γαστριμαργικές προτιμήσεις της ντίβας, αλλά και ο Ωνάσης, ο Καζανόβα, ο Μενεγκίνι και οι Γκριμάλντι του Μονακό συνέβαλαν σ' αυτό που θεωρούνταν ως ευ ζην για την ίδια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ \"Ντιβίνα\" ήταν παθιασμένη με τη μουσική, αλλά και ερωτευμένη με την πολυτελή ζωή και το καλό φαγηγό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123894.jpg","isbn":"978-960-521-192-9","isbn13":"978-960-521-192-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":154,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"La Divina in cucina","publisher_id":302,"extra":null,"biblionet_id":123894,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-ntiba-sthn-kouzina.json"},{"id":121379,"title":"Φουρνιστά του αλωνάρη","subtitle":null,"description":"Κοιτάζοντας πίσω στο χρόνο και κάνοντας μία αναδρομή γεύσης, μια από τις εντονότερες\u003cbr\u003eπαιδικές μου αναμνήσεις είναι η μυρωδιά του παραδοσιακού σπιτικού ψωμιού. Τότε που οι νοικοκυρές έδιναν προτεραιότητα στο καθετί αυθεντικό και έφτιαχναν μόνες τους το σπιτικό ψωμί. Αναμνήσεις γεύσης και ζωής που διαρκούν για πάντα και μας θυμίζουν τα καλύτερα κομμάτια της ζωής μας. Και ο πρωταγωνιστής σε όλο αυτό το έργο δημιουργίας; Αναμφισβήτητα το \"αλεύρι\", αφού αποτελεί τη βάση για όλες εκείνες της συνταγές που θέτουν τις σταθερές για τον πολιτισμό μας, τη γαστρονομία, την εξέλιξη μας...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιάφορα είδη ψωμιού, κουλουράκια, κέικ και αμέτρητες άλλες δημιουργίες, είναι μόνο μερικές από τις γευστικές προτάσεις που μπορούμε να φτιάξουμε με βάση το αλεύρι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Φουρνιστά του Αλωνάρη\", το τέταρτο βιβλίο της σειράς με εξειδικευμένο γευστικό περιεχόμενο, περιλαμβάνει άφθονες συνταγές και συμβουλές και μας θυμίζει ότι η μύηση στην τέχνη του αποτελεί την πιο δημιουργική μύηση στη γεύση και την παράδοση!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑς βάλουμε, λοιπόν το αλεύρι, και τα παράγωγα του στη ζωή μας, όπως τη καθημερινή μας προσευχή, \"Δος ημίν σήμερον τον άρτον ημών τον επιούσιον\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123982.jpg","isbn":"978-960-8305-19-9","isbn13":"978-960-8305-19-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7943,"name":"Κουζίνα","books_count":3,"tsearch_vector":"'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T02:01:55.399+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:01:55.399+03:00"},"pages":179,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2007-10-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2016,"extra":null,"biblionet_id":123982,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fournista-tou-alwnarh.json"},{"id":121707,"title":"Νησιά της Μεσογείου","subtitle":"Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου","description":"Τοπία μυθικής ομορφιάς, άγρια και διατηρημένη στην αρχέγονη μορφή της φύση, κρυστάλλινα\u003cbr\u003eνερά και προ πάντων ο ήλιος του Νότου: αυτός είναι ο επί γης παράδεισος, που μπορούμε ακόμα να ανακαλύψουμε στα νησιά της Μεσογείου. Τι θα ήταν όμως ο παράδεισος αυτός, χωρίς τις εξαιρετικές γεύσεις από την Κρήτη, την Κορσική, τη Σαρδηνία, τη Μάλτα ή τις Βαλεαρίδες Νήσους, χωρίς τις λιχουδιές που φτιάχνονται σε κάθε έναν απ’ αυτούς τους τόπους με τόση αγάπη;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟλόφρεσκα λαχανικά και φρούτα, ψάρια, θαλασσινά και κρέας, μαγειρεμένα με τρόπο καθορισμένο από την οικογενειακή παράδοση, μετατρέπονται σε γευστικά πιάτα που ακτινοβολούν το φως της Μεσογείου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈντεκα συνολικά σεφ παρουσιάζουν συνταγές με διαφορετικό βαθμό δυσκολίας, ξεκινώντας από ευφάνταστα ορεκτικά, περνώντας σε κύρια πιάτα, χαρακτηριστικά της κάθε χώρας, και καταλήγοντας σε λαχταριστά επιδόρπια: ψαρόσουπα από την Μπάστια, κρέπες με τυρί από την Κορσική, μοσχαρίσιο σνίτσελ με μελιτζάνες ή ίσως πρωτότυπο παγωτό παρμεζάνας με μπισκότο...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124312.jpg","isbn":"978-960-03-4433-2","isbn13":"978-960-03-4433-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Délices des Iles de Méditerranée","publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":124312,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nhsia-ths-mesogeiou.json"},{"id":121709,"title":"Τι θα φάμε σήμερα;","subtitle":"Διά χειρός Νίκης","description":"Πολιτισμός δεν είναι μόνο η γλώσσα, η γραφή, οι τέχνες, αλλά είναι και ο τρόπος διατροφής.\u003cbr\u003eΚαι, όπως η πνευματική τροφή πρέπει να είναι προσεκτικά επιλεγμένη, ώστε να βοηθά σε έναν στόχο, έτσι και η υλική μας τροφή πρέπει να είναι επιλεκτική, υγιεινή, πλούσια σε βιταμίνες και άλλα στοιχεία, για τη σωστή οργανική λειτουργία μας. Αυτός είναι ο στόχος του νέου βιβλίου της Νίκης Μερκούρη. Οι συνταγές της, αποτέλεσμα πολύχρονης πείρας, είναι στη βάση τους παραδοσιακές και ποικίλες, φτιαγμένες με απλά υλικά, ώστε να είναι υγιεινές και να προσφέρουν γευστική και οπτική ικανοποίηση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔε μένει, παρά να τις δοκιμάσετε στην πράξη. Θα ανακαλύψετε κάτι που τις κάνει να ξεχωρίζουν - μια ιδιαιτερότητα, ένα μικρό μυστικό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124314.jpg","isbn":"978-960-03-4553-7","isbn13":"978-960-03-4553-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":175,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":124314,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ti-tha-fame-shmera-af037f38-98ac-4ecb-97b9-e03a152c1039.json"},{"id":122846,"title":"Αστρομαγειρέματα","subtitle":"Gourmet συναστρίες, γαστρονομικά μενού για όλα τα ζώδια, η δίαιτα της σελήνης 2008-2009","description":"Τι κοινό μπορεί να έχουν η μαγειρική και η αστρολογία;\u003cbr\u003eΟ μάγειρας αφουγκράζεται τις ορέξεις, διαβάζει το μυαλό και ανιχνεύει τις διαθέσεις. Ρίχνει στο τσουκάλι τις γνώσεις και όσα η διαίσθηση του αποκάλυψε και στοχεύει στην ευτυχία, την ευδαιμονία, την ικανοποίηση που μπορεί να προσφέρουν ένα καλό δείπνο, ένα θρεπτικό γεύμα. Μελετώντας τα άστρα, τις πλανητικές επιρροές και τα ζώδια, μαθαίνουμε περισσότερα για αγαπημένα μας πρόσωπα, κατανοούμε συμπεριφορές, συλλέγουμε πληροφορίες που μας δίνουν τη δυνατότητα να εξυψώσουμε αυτήν τη μορφή υλικής καθημερινότητας σε τελετουργικό ηδονισμό. Είτε είστε Λέων και αγαπάτε το καλό φαγητό, φροντίζοντας να καλείτε φίλους κάθε τόσο στο σπίτι, είτε ένας αθεράπευτα ρομαντικός Σκορπιός, που διοργανώνει τετ-α-τετ υπό το φως των κεριών, είτε ένας ανήσυχος Δίδυμος, που θέλει να δοκιμάζει καινούργιες γεύσεις, το βιβλίο αυτό θα γίνει πολύτιμος σύμμαχός σας στην κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125454.jpg","isbn":"978-960-8222-40-3","isbn13":"978-960-8222-40-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":145,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2007-11-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":921,"extra":null,"biblionet_id":125454,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/astromageiremata.json"},{"id":122987,"title":"Με κέφι στην κουζίνα","subtitle":null,"description":"Κι όμως!\u003cbr\u003eΕίναι όπως σας το λέω.\u003cbr\u003eΜέχρι τα σαράντα μου χρόνια, δεν είχα τηγανίσει ούτε αυγό. (Τώρα είμαι πενηντατρία).\u003cbr\u003eΜέχρι τότε, μαγείρευε η μαμά. Και μου τα έφερνε όλα έτοιμα στο πιάτο.\u003cbr\u003eΕγώ ούτε που ήξερα πως ανάβει το μάτι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΏσπου η μαμά, κάποια στιγμή δεν μπορούσε πια να προσφέρει. Εγώ πάλι δεν μπορούσα το \"έτοιμο φαγητό\". Έτσι άρχισα να μαγειρεύω. Έλα όμως που μου άρεσε. Το έκανα πολύ κέφι τελικά. Και το καλύτερο ήταν ότι τα κατάφερνα μια χαρά κιόλας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν νομίζετε ότι είναι δύσκολο πράγμα η κουζίνα, μην ανησυχείτε. Το μόνο που χρειάζεται είναι... κέφι. Και να ακολουθείτε πιστά τις οδηγίες των συνταγών μου. Θα δείτε ότι θα δημιουργήσετε μικρά θαύματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε κέφι στην κουζίνα λοιπόν!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧάρης Γεωργιάδης","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125595.jpg","isbn":"978-960-93-0177-0","isbn13":"978-960-93-0177-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":217,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2007-11-20","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":125595,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/me-kefi-sthn-kouzina.json"},{"id":123898,"title":"Αθήναιου βορβορυγμοί","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο \"Αθήναιου βορβορυγμοί\" είναι η ημερολογιακή διήγηση των ιστοριών ενός μεσογειακού μάγειρα. Η ιστορία της γαστρονομίας παντρεύεται με αληθινές προσωπικές ιστορίες από την εμπειρία του συγγραφέα στις κουζίνες του κόσμου, οι οποίες συχνά προβάλλονται στο σκηνικό έργων της λογοτεχνίας. Ορισμένα από τα κείμενα συνοδεύονται από δοκιμασμένες συνταγές της λεγόμενης \"υψηλής μαγειρικής\". ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126508.jpg","isbn":"978-960-16-2551-5","isbn13":"978-960-16-2551-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2684,"name":"Ειδικές Εκδόσεις","books_count":11,"tsearch_vector":"'eidikes' 'ekdoseis' 'ekdosis' 'idikes'","created_at":"2017-04-13T01:13:19.242+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:13:19.242+03:00"},"pages":172,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"4.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":126508,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/athhnaiou-borborygmoi.json"},{"id":124047,"title":"Άρωμα Μεσογείου","subtitle":null,"description":"Κυκλοφόρησε το βιβλίο του executive chef του Βaraonda, Μιχάλη Ντουνέτα, με τίτλο \"Άρωμα Μεσογείου\". Η πολυτελής έκδοση περικλείει στις σελίδες της όλα τα αρώματα, τις γεύσεις, τις εμπειρίες και τις εικόνες που αποτέλεσαν έμπνευση για τον γνωστό μέντορα της γεύσης και καταστάλαξαν σε 103 συνταγές μοντέρνας και δημιουργικής Μεσογειακής Κουζίνας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ έκδοση \"Άρωμα Μεσογείου\" δεν είναι ένα ακόμη βιβλίο συνταγών μαγειρικής. Το πάθος και η απλότητα με την οποία μεταφέρει τις γνώσεις του ο Μιχάλης Ντουνέτας καθιστούν την έκδοση εύχρηστη για τους ερασιτέχνες εραστές της κουζίνας και εργαλείο γνώσης για τους επαγγελματίες του χώρου. Άλλωστε όπως λέει και ο ίδιος: \"η γνώση πρέπει να μεταλαμπαδεύεται και όχι να κρύβεται πίσω από τους τοίχους μιας κουζίνας. Για να μπορεί να υπάρχει μια συνέχεια και ένα μέλλον\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Άρωμα Μεσογείου\" επελέγη από Gourmand World Cookbook Awards 2007 ως η καλύτερη έκδοση στην Ελλάδα στην κατηγορία \"Best Chef Book\" και θα διαγωνιστεί στο διεθνή διαγωνισμό που θα πραγματοποιηθεί τον Μάιο του 2008. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126658.jpg","isbn":"978-960-88238-5-3","isbn13":"978-960-88238-5-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":247,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"60.0","price_updated_at":"2008-01-04","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1375,"extra":null,"biblionet_id":126658,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/arwma-mesogeiou.json"},{"id":124037,"title":"Μην πεθάνεις πριν δοκιμάσεις αυτά τα 100 φαγητά","subtitle":null,"description":"Σχεδόν πάντα, οι καλύτερες γευστικές εμπειρίες είναι απλό φαγητό, φτιαγμένο στο χέρι, με βασικά\u003cbr\u003eσυστατικά. Αυτό είναι το βιβλίο μου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠράγματι, ενώ θα χρειαζόταν να πάτε σε εστιατόριο για να γευτείτε τα περισσότερα από τα πιάτα τα οποία αναφέρω, με το βιβλίο μου στο χέρι, η πλειοψηφία των μπορεί να ετοιμαστεί στο σπίτι. Τα έχω συγκεντρώσει σε τέσσερεις ενότητες: \"Τρώγοντας έξω\", \"Τρώγοντας στο σπίτι\", \"Πιάτα άξια των προσπαθειών σας\" και \"Δώδεκα τέλειες γεύσεις\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρέχουν μεγάλη ποικιλία -από την απόλαυση ενός από τα πιο μπαρόκ φαγητά της μαγειρικής αρχιτεκτονικής, τα χιονόλευκα αυγά του Tim Pak Poy-, έως το περιδρόμιασμα ενός ώριμου\u003cbr\u003eμάνγκο. Συμπεριλαμβάνονται και πολλές χορτοφαγικές λιχουδιές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροφανώς, είχα πολυάριθμες γευστικές εμπειρίες πριν καταλήξω στις καλύτερες εκατό. Αλλά, σκοπίμως, ο κατάλογος μου επιχειρεί να παρουσιάσει μια περίληψη των πιο εντυπωσιακών\u003cbr\u003eστιγμών της γευστικής πλευράς της ζωής μου στις πέντε ηπείρους.\u003cbr\u003eΟ σχεδιασμός του έγινε ύστερα από τρεις ολόκληρες δεκαετίες, κατά τη διάρκεια των οποίων υπήρξα επαγγελματίας γευσιγνώστης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126648.jpg","isbn":"978-960-6661-19-8","isbn13":"978-960-6661-19-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8108,"name":"Γαστρονομική Βιβλιοθήκη","books_count":1,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'gastronomikh' 'gastronomiki' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T02:03:28.443+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:03:28.443+03:00"},"pages":275,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2008-01-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"To Die for 100 Food Experience to Have Before you Die","publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":126648,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mhn-pethaneis-prin-dokimaseis-auta-ta-100-faghta.json"}]