[{"id":70880,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές τάρτες","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72797.jpg","isbn":"960-90137-6-7","isbn13":"978-960-90137-6-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72797,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-glykes-kai-almyres-tartes.json"},{"id":70886,"title":"Οι 20 καλύτερες γιορτινές συνταγές του 2000","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72803.jpg","isbn":"960-91230-9-0","isbn13":"978-960-91230-9-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72803,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-giortines-syntages-tou-2000.json"},{"id":70873,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για μπουφέ","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72790.jpg","isbn":"960-8125-23-5","isbn13":"978-960-8125-23-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72790,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-mpoufe.json"},{"id":70884,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές κρέπες","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72801.jpg","isbn":"960-91230-7-4","isbn13":"978-960-91230-7-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72801,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-glykes-kai-almyres-krepes.json"},{"id":70869,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές με φύλλο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72786.jpg","isbn":"960-8125-21-9","isbn13":"978-960-8125-21-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72786,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-me-fyllo.json"},{"id":70907,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για φρούτα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72824.jpg","isbn":"960-91508-4-5","isbn13":"978-960-91508-4-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72824,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-frouta.json"},{"id":70909,"title":"Εξωτική κουζίνα","subtitle":"200 πλήρεις συνταγές από την Κίνα, το Μεξικό, την Ινδία, την Ταϋλάνδη και τη Χαβάη","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72826.jpg","isbn":"960-85875-0-6","isbn13":"978-960-85875-0-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":188,"publication_year":1996,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":72826,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ekswtikh-kouzina.json"},{"id":70906,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για λαχανικά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72823.jpg","isbn":"960-91508-2-9","isbn13":"978-960-91508-2-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72823,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-laxanika.json"},{"id":70910,"title":"Cooking a Love Affair","subtitle":"Fusion Cuisine: 208 Recipes","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72827.jpg","isbn":"960-91508-3-7","isbn13":"978-960-91508-3-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":72827,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cooking-a-love-affair.json"},{"id":71529,"title":"Εκατό και... χειμωνιάτικες εναλλακτικές συνταγές","subtitle":null,"description":"Ο τίτλος και η σύνθεση αυτού του βιβλίου με υποχρεώνουν να δώσω μερικές εξηγήσεις. Το \"εναλλακτικές συνταγές\" δεν σημαίνει πως σας προτείνω μια εναλλακτική μαγειρική. Οι συνταγές που σας δίνω, εικονογραφημένες και μη, είναι εναλλακτικές με την έννοια πως διαφέρουν λίγο ή πολύ από τις καθιερωμένες συνταγές και πως θα σας επιτρέψουν να ξεφύγετε από μια μαγειρική ρουτίνα. Η βάση τους είναι σπάνια ελληνική, αλλά και όταν είναι γαλλική ή και πολλές φορές ιταλική, πρόκειται σχεδόν πάντα για παραλλαγές κλασικών συνταγών και σε αρκετές περιπτώσεις δικές μου επινοήσεις. Οι συνταγές από διάφορες χώρες της Ασίας είναι φυσικά μια καλή εναλλακτική λύση -τις απέφυγα όμως για διάφορους λόγους. Η ινδική κουζίνα απαιτεί μια τέτοια πληθώρα μπαχαρικών και κάρι, δεν σας λένε ποτέ \"βάζετε τόσο κάρι\" αλλά \"βάζετε αυτό το μίγμα ή το άλλο...\", και η ελληνική αγορά είναι πολύ φτωχή σ' αυτό το είδος. Η κινέζικη κουζίνα δεν παρουσιάζει τέτοιες δυσκολίες, γιατί μπορεί κανείς ν' αντικαταστήσει τα ειδικά βασικά της υλικά με ντόπια, και γιατί πολλές από τις έτοιμες σάλτσες της βρίσκονται, τουλάχιστον στην Αθήνα, αλλά η προετοιμασία και κυρίως το κόψιμο των λαχανικών ή κρεατικών πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο που η ασυνήθιστη σ' αυτή τη διαδικασία ελληνίδα νοικοκυρά θα χάσει όλη την ημέρα κόβοντας έτσι τις πιπεριές, αλλιώς τα σέλινα, κ.λπ. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του συγγραφέα)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73461.jpg","isbn":"960-256-520-9","isbn13":"978-960-256-520-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":103,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2010-01-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":31,"extra":null,"biblionet_id":73461,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ekato-kai-xeimwniatikes-enallaktikes-syntages.json"},{"id":71945,"title":"Ποντίων εδέσματα","subtitle":"Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Ιστορική αναδρομή, λαογραφική και εννοιολογική ερμηνεία","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73896.jpg","isbn":"960-343-648-8","isbn13":"978-960-343-648-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":378,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"25.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":73896,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pontiwn-edesmata.json"},{"id":72246,"title":"Αφροδισιακή κουζίνα","subtitle":null,"description":"Από νωρίς ο άνθρωπος ανακάλυψε πως υπάρχουν ορισμένα συστατικά στη φύση, τα οποία, από μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα υλικά, έχουν αφροδισιακές ιδιότητες. Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία γευστικών αφροδισιακών συνταγών που μπορείτε να φτιάξετε με καθημερινά υλικά ή και με ακριβές λιχουδιές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74202.jpg","isbn":"960-239-558-3","isbn13":"978-960-239-558-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2007-02-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74202,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/afrodisiakh-kouzina.json"},{"id":72242,"title":"Χριστουγεννιάτικο τραπέζι","subtitle":null,"description":"Για τους περισσότερους, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι το σημαντικότερο της χρονιάς. Οι συνταγές αυτού του βιβλίου σάς προσφέρουν πολλές επιλογές και εναλλακτικές λύσεις για κάθε πιάτο που θα συμπεριλάβετε στο μενού της γιορτινής βραδιάς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74198.jpg","isbn":"960-239-605-9","isbn13":"978-960-239-605-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74198,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xristougenniatiko-trapezi.json"},{"id":72241,"title":"Πασχαλινό τραπέζι","subtitle":null,"description":"Μέσα από τις σελίδες αυτού του βιβλίου στρώνουμε για σας ένα πλήρες πασχαλινό τραπέζι, που συνδυάζει την παράδοση με νέες πρωτότυπες γεύσεις. Αρχίζουμε με τις σαλάτες και τους μεζέδες, συνεχίζουμε με την παραδοσιακή μαγειρίτσα, παρουσιάζουμε ύστερα μια μεγάλη ποικιλία από κύρια πιάτα, πάντα με βασικό υλικό το αρνί ή το κατσίκι, και τελειώνουμε με τα γλυκά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74197.jpg","isbn":"960-239-566-4","isbn13":"978-960-239-566-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74197,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pasxalino-trapezi.json"},{"id":72243,"title":"Ανατολίτικη κουζίνα","subtitle":null,"description":"Την ανατολίτικη κουζίνα τη χαρακτηρίζει η \"πολυφωνία\". Τα βασικά συστατικά της, που την έχουν κάνει γνωστή, είναι η μελιτζάνα, το γιαούρτι, το τουρσί, το κρεμμύδι κ.ά. Εδώ, σας δίνουμε ένα μικρό δείγμα της ανατολίτικης κουζίνας, παραθέτοντας χαρακτηριστικές συνταγές για κρέατα, λαχανικά, ρύζι, γλυκά κτλ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74199.jpg","isbn":"960-239-567-2","isbn13":"978-960-239-567-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74199,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/anatolitikh-kouzina.json"}]