[{"id":180831,"title":"Μάγειρας γίνεσαι","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό είναι ένα όμορφο εργαλείο για την καθημερινή μας κουζίνα, που θα κάνει το χαμόγελο να λάμπει στα πρόσωπά μας. Παρέκαμψα, όσο ήταν δυνατόν, οτιδήποτε θεώρησα περιττό να υπάρχει σε ένα βιβλίο μαγειρικής, όπως δυσεύρετα υλικά, μαγειρικές τεχνικές που απαιτούν πανάκριβο επαγγελματικό εξοπλισμό, περίπλοκες μεθόδους παρασκευής, γενικότητες και φλυαρίες περί της φιλολογίας της κουζίνας. Για μένα το ζητούμενο ήταν να διαλέξω μερικά από τα καθημερινά κι αγαπημένα μου πιάτα, να μιλήσω για τα υλικά τους και να εξηγήσω τις μεθόδους που χρειάζεται να γνωρίζεις για να τα παρασκευάσεις μόνος σου, στο σπίτι, χωρίς άγνωστες λέξεις και δυσνόητες τεχνικές. Στην κουζίνα όλα πρέπει να ακολουθούν την κοινή λογική και το πνεύμα της οικονομίας, που στις μέρες μας είναι πιο επίκαιρο από ποτέ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183957.jpg","isbn":"978-960-14-2553-5","isbn13":"978-960-14-2553-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":256,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2012-11-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":183957,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageiras-ginesai.json"},{"id":180878,"title":"15λεπτα γεύματα","subtitle":"Απολαυστικά και θρεπτικά πιάτα σε χρόνο ρεκόρ","description":"Το ιδανικό βιβλίο για όλους εκείνους που έχουν περιορισμένο χρόνο (οικογένειες, φοιτητές, επαγγελματίες) που ψάχνουν μια εύκολη, γρήγορη αλλά συνάμα και γευστική συνταγή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι αποκλειστικά αφιερωμένο σε αυτό που όλοι εσείς, το κοινό, θέλετε και ζητάτε: ταχύτατα, γευστικά, θρεπτικά γεύματα, τα οποία μπορείτε να απολαμβάνετε καθημερινά, όλη την εβδομάδα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ δημιουργία αυτών των συνταγών ήταν πρωτόγνωρη εμπειρία για μένα, και φρόντισα να είναι μεθοδικές, έξυπνες και διασκεδαστικές, μια ιδανική ευκαιρία για κοινωνικές επαφές, και φτιαγμένες με όμορφα υλικά και θα σας καταπλήξουν με τις σπουδαίες γεύσεις τους. Πιθανότατα δεν θα ξαναγράψω άλλο τέτοιο βιβλίο μαγειρικής στη ζωή μου, αλλά μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι το βιβλίο αυτό θα γίνει κλασικό και θα σας εφοδιάσει με τις ικανότητες που χρειάζεστε ώστε να μπορείτε να δημιουργείτε υπέροχα φαγητά με εκπληκτική ταχύτητα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠήρα ιδέες από τις μαγειρικές όλου του κόσμου, υιοθέτησα γεύσεις που αγαπάμε όλοι μας, έπαιξα με κλασικά πιάτα κοτόπουλου, φιλέτου και ζυμαρικών, επηρεάστηκα από φαγητά του δρόμου ασιατικής εμπνεύσεως, καθώς και από εξαιρετικές γεύσεις της μαροκινής κουζίνας, εκτίμησα τις σαλάτες ως ολοκληρωμένα γεύματα, και πολλά ακόμα. Βασικά, προσπάθησα να παρουσιάσω όλα εκείνα τα διάφορα είδη φαγητών που \"ψήνουν\" όλους εσάς εκεί έξω. Επίσης, τα γεύματα αυτά είναι μερικά από τα ταχύτερα και ευκολότερα που έφτιαξα ποτέ μου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔοκιμάσαμε τις συνταγές του βιβλίου ξανά και ξανά ώστε να είμαστε σε θέση να εγγυηθούμε ότι αυτό το βιβλίο θα σταθεί ένας αξιόπιστος οδηγός για εσάς, μακάρι και για την οικογένειά σας, όταν αποφασίσετε να τους μυήσετε κι εκείνους στα μυστικά του ώστε να το απολαύσουν. Νομίζω ότι θα το λατρέψετε - προσωπικά, είμαι εξαιρετικά περήφανος γι' αυτό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧωρίς αμφιβολία, είναι το πιο ισορροπημένο και ενδιαφέρον βιβλίο καθημερινής μαγειρικής που έχω δει - και αν τα \"30λεπτα Γεύματα\" σας άρεσαν, με αυτό σίγουρα θα ξετρελαθείτε. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b184004.jpg","isbn":"978-960-364-534-4","isbn13":"978-960-364-534-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":287,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2012-11-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Jamie's 15-Minute Meals","publisher_id":222,"extra":null,"biblionet_id":184004,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/15lepta-geumata.json"},{"id":184939,"title":"Η οθωμανική μαγειρική","subtitle":"99 παλατιανές συνταγές προσαρμοσμένες στη σύγχρονη κουζίνα","description":"\"Η οθωμανική μαγειρική\" γνωρίζει τα τελευταία χρόνια μια περίοδο αναγέννησης, με παλιές συνταγές να κάνουν ολοένα και πιο αισθητή την παρουσία τους στα γαστρονομικά μενού. Μια ολόκληρη μαγειρική παράδοση που κινδύνεψε να παραμείνει ξεχασμένη σε γραπτά αρχεία, ξαναβρίσκει τη θέση της στο τραπέζι, χάρη στη συμβολή των ερευνητών. Με αφετηρία την απλή ερώτηση \"τι έτρωγαν στα οθωμανικά παλάτια;\" η Μαριάννα Γερασίμου ξεκινάει την αναζήτηση γύρω από την παλατιανή γαστρονομική κουλτούρα με σκοπό να φωτίσει μια ανθρώπινη και συναρπαστική πλευρά της οθωμανικής ιστορίας, αλλά και κυρίως να συναντήσει τις ίδιες γεύσεις της πολυτελούς και σαφής παλιάς κουζίνας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η οθωμανική μαγειρική\" μας ταξιδεύει στον 15ο αιώνα όταν γύρω από το παλάτι άρχισε να αναπτύσσεται μια εξαιρετικά πολύπλοκη γαστρονομική κουλτούρα που απολάμβαναν σουλτάνοι, στρατηγοί και όλων των τάξεων αυλικοί. Η κουλτούρα αυτή περνάει μέσα από πολιτικές και κοινωνικές εξελίξεις, ανατολικές και δυτικές επιρροές, έτσι ώστε το 19ο αιώνα να έχει αλλάξει συστατικά και χαρακτήρα. Στο βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει δείγματα από αυθεντικά μενού παρμένα από τα αρχεία καθώς και λίστες τροφοδοσίας από τα φορτία υλικών που χρησιμοποιούνταν στα καθημερινά γεύματα του παλατιού. Θα βρει επίσης λεπτομέρειες για τις διατροφικές συνήθειες και μαγειρικές μεθόδους των Οθωμανών, τους καλούς τρόπους στο τραπέζι τους καθώς και το λειτουργικό σχεδιασμό των μαγειρείων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι φυσικά θα βρει τις ίδιες τις συνταγές, σωσμένες από το πέρασμα του χρόνου, προσαρμοσμένες και έτοιμες να εφαρμοστούν ξανά σήμερα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b188078.jpg","isbn":"978-960-6691-92-8","isbn13":"978-960-6691-92-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":228,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2013-05-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αρχαία ελληνικά","original_title":null,"publisher_id":582,"extra":null,"biblionet_id":188078,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-othwmanikh-mageirikh-8c914308-81f0-404e-9721-4e8b7a2cb45e.json"},{"id":185860,"title":"Die Zyprioten bei Tisch","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b189005.jpg","isbn":"9963-674-64-X","isbn13":"978-9963-674-64-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":213,"publication_year":1979,"publication_place":"Λευκωσία","price":"25.0","price_updated_at":"2013-06-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Η μαγειρική στην Κύπρο","publisher_id":3108,"extra":null,"biblionet_id":189005,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/die-zyprioten-bei-tisch.json"},{"id":185862,"title":"Taverna Meze of Cyprus","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b189007.jpg","isbn":"9963-674-62-3","isbn13":"978-9963-674-62-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":1980,"publication_place":"Λευκωσία","price":"9.0","price_updated_at":"2013-06-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3108,"extra":null,"biblionet_id":189007,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/taverna-meze-of-cyprus.json"},{"id":187643,"title":"ЂрлнҵноннЫБ Дфѻнскнб РбЦбпты","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b190794.jpg","isbn":"978-960-487-123-0","isbn13":"978-960-487-123-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2013-09-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές","publisher_id":1826,"extra":null,"biblionet_id":190794,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/240039c6-5e1c-4057-bbfc-b16a36d7cec1.json"},{"id":187641,"title":"ЂрлнҵноннЫБ Дфѻнскнб РбЦбпты","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b190792.jpg","isbn":"978-960-487-120-9","isbn13":"978-960-487-120-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":152,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2013-09-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές","publisher_id":1826,"extra":null,"biblionet_id":190792,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/bd2caf86-f5e9-4c83-bca4-283c39710c2d.json"},{"id":197013,"title":"Νηστήσιμα και σαρακοστιανά","subtitle":"Φαγητά, γλυκά, αλάδωτα","description":"261 απλές και πρωτότυπες συνταγές με νηστήσιμα φαγητά και γλυκά. Συνταγές παραδοσιακές και νέες, προσαρμοσμένες στον σύγχρονο τρόπο ζωής, εύκολες, ώστε να μπορούν να εκτελεστούν με επιτυχία απο όσους αγαπούν τη μαγειρική.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b200199.jpg","isbn":"978-960-9550-56-7","isbn13":"978-960-9550-56-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":279,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2015-02-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1048,"extra":null,"biblionet_id":200199,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nhsthsima-kai-sarakostiana.json"},{"id":197534,"title":"Η Βέφα μαγειρεύει Slimmer","subtitle":"Και οι πεντανόστιμες συνταγές της γίνονται λιποδιαλυτικές","description":"Με την ένωση αυτή δημιουργήθηκε μια νέα πρωτοποριακή μέθοδος αδυνατίσματος, που στηρίζεται στην ελληνική, μεσογειακή διατροφή. Είναι το πιο απλό και αποτελεσματικό πρόγραμμα απώλειας βάρους που έχει δημιουργηθεί μέχρι σήμερα, βασισμένο στο καθημερινό φαγητό της ελληνικής οικογένειας.\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό θα βρείτε τις πιο εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές της θρυλικής Βέφας Αλεξιάδου, και μάλιστα στη λιποδιαλυτική τους εκδοχή!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b200723.jpg","isbn":"978-618-01-1066-1","isbn13":"978-618-01-1066-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2015-03-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":200723,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-befa-mageireuei-slimmer.json"},{"id":208890,"title":"Bonito","subtitle":"A recipe book with a difference \"A story of food and love on Phodes\"","description":"Enjoying the Bonito experience as a customer, my natural curiosity wanted to know more. Why Bonito? Where did the name come from?\u003cbr\u003eI knew it was Spanish -meaning \"nice\" .Where did the recipes come from?\u003cbr\u003eWho was the artist? I was eager to know more.\u003cbr\u003eThe paintings decorated the walls - many kinds of images and scenes. I also had a glimpse of the vibrant bold murals in the guest rooms. You could almost step into them they were so real. A different artist I wondered?\u003cbr\u003eI knew there had to be a story. But what kind of story? \"A love story?\" I asked Kostas. \u003cbr\u003eHe smiled and said, \"Yes, and a long story\". His eyes sparkled as he repeated, \u003cbr\u003e\"Yes, a long story\".\u003cbr\u003eThen by chance an opportunity arose for me to experience working in the kitchen.\u003cbr\u003eA daunting task I thought at first, having never worked in a kitchen before, but it gave me first hand knowledge and experience of how Miki and Kostas work and I learnt about the dynamics of the kitchen. The heat, the pace and the noise were all an exhausting and exhilarating experience but one that helped me understand and write about this story of Bonito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis book is about the people who began and continued this family story of food and love.\u003cbr\u003eIts purpose is to show their spirit, creativity and business minds and to tell their story, often in their own words and to share their unique recipes.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b212098.jpg","isbn":"978-618-5103-36-1","isbn13":"978-618-5103-36-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":102,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2016-09-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":50,"extra":null,"biblionet_id":212098,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/bonito.json"},{"id":211880,"title":"Τι θα φάω στο σχολείο μαμά;","subtitle":"80 εύκολες συνταγές","description":"- Τι θα φάω στο σχολείο, μαμά;\u003cbr\u003e- Τι θέλεις, αγάπη μου;\u003cbr\u003e- Εεε... δεν ξέρω.\u003cbr\u003e- Σαντουιτσάκι;\u003cbr\u003e- Όχι πάλι.\u003cbr\u003e- Φρούτα;\u003cbr\u003e- Όχι σήμερα!\u003cbr\u003e- Θέλεις... μπάρα;\u003cbr\u003e- Κάτι άλλο; Οι φίλοι μου φέρνουν καλύτερο φαγητό!\u003cbr\u003eΝα δεις που γαριδάκια και άλλες τέτοιες χαζομάρες θα εννοεί...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚι ανεβαίνει η πίεσή σου πρωινιάτικα... \u003cbr\u003eΚαι θέλεις να πάρεις τα βουνά...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜη χαλάς τη ζαχαρένια σου, γλυκιά μου! \u003cbr\u003eΣε αυτό το βιβλίο θα βρεις τόσες επιλογές,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eπου κάθε πρωί θ’ ακούς: \u003cbr\u003e- Τι σούπερ φαγητό μού έφτιαξες πάλι...\u003cbr\u003e Είσαι η πιο τέλεια μαμά του κόσμου! \u003cbr\u003e Σ’ αγαπώ πολύ!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Οποιαδήποτε ομοιότητα με πρόσωπα και καταστάσεις δεν είναι συμπτωματική, μάλλον συμβαίνει και στο σπίτι σου!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b215089.jpg","isbn":"978-960-563-143-7","isbn13":"978-960-563-143-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2017-01-19","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":215089,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ti-tha-faw-sto-sxoleio-mama.json"},{"id":212108,"title":"GourMeat, one step beyond!","subtitle":null,"description":"\"Όταν το μεράκι συναντά τη γνώση...\" \u003cbr\u003e- Λευτέρης Λαζάρου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Είναι το μοναδικό στο είδος του στην ελληνική βιβλιογραφία και όχι μόνο. Έχει μεγάλο ενδιαφέρον τόσο για τον αναγνώστη-επαγγελματία όσο και για τον αναγνώστη-λάτρη της κουζίνας.\" \u003cbr\u003e- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eH πρώτη ολοκληρωμένη έκδοση με θέμα το δημιουργικό κρεατοσκεύασμα είναι γεγονός!\u003cbr\u003eΟι Chef Τάσος Ανδρεάδης και Λάζαρος Ράπτης δημιούργησαν ένα μοναδικό βιβλίο που μας ξεναγεί στον κόσμο του Κρεατοσκευάσματος. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και όπλο την εμπειρία και το μεράκι τους, δημιουργούν υψηλής αισθητικής κρεατοσκευάσματα, καθιστώντας τα ξεχωριστά κομμάτια της νεότερης γαστρονομίας μας. Πως μεταμορφώθηκε το κρέας από κάτι το αισθητικά αδιάφορο, σε πραγματικό στολίδι στις βιτρίνες των σύγχρονων κρεοπωλείων και τι επηρέασε αυτή τη μεταμόρφωση; Πώς εξελίχθηκε η σχέση κρεοπώλη - καταναλωτή και κατά πόσο αυτή άλλαξε τις νέες διατροφικές τάσεις της αγοράς;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα νοσταλγικό γευστικό ταξίδι μέσα από μία ιστορική αναδρομή στο κρέας, με τελικό προορισμό 40 μοναδικές συνταγές που προκαλούν όλες τις αισθήσεις!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕλάτε να ανακαλύψουμε μαζί, όλα τα GourMeat μυστικά του κρεατοσκευάσματος πηγαίνοντας... ένα βήμα παραπέρα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b215317.jpg","isbn":"978-618-5218-34-8","isbn13":"978-618-5218-34-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2016,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"48.0","price_updated_at":"2017-03-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3041,"extra":null,"biblionet_id":215317,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/gourmeat-one-step-beyond.json"},{"id":212402,"title":"Cucina amore mio","subtitle":"Οι ερωτικές συνταγές μου","description":"Η σύγχρονη σεξολογία δεν παίρνει στα σοβαρά τα \"ματζούνια του έρωτα\", όσα τουλάχιστον υπόσχονται θαύματα στην ερωτική αρένα. Η επιστήμη όμως παραδέχεται κάτι άλλο: τη γενικότερη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τη σεξουαλική λειτουργία. Και σ’ αυτό το πλαίσιο εξετάζει τον ιδιαίτερο ρόλο που μπορεί να παίζουν κάποιες τροφές ή ορισμένα θρεπτικά συστατικά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε βάση λοιπόν έγκυρες μελέτες, ο Έκτορας Μποτρίνι αντλεί από τον πλούτο της μεσογειακής παράδοσης και μας παρουσιάζει τις \"τροφές του έρωτα\", συνταγές που περιέχουν όλα εκείνα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για καλή όρεξη - στο τραπέζι και στο κρεβάτι.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b215611.jpg","isbn":"978-960-436-474-9","isbn13":"978-960-436-474-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2017-02-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":93,"extra":null,"biblionet_id":215611,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cucina-amore-mio.json"},{"id":212902,"title":"Μαγειρεύουμε","subtitle":"Η δημιουργία","description":"58 δημιουργικές συνταγές και 12 συνταγές για βάσεις, σας προετοιμάζουν ώστε να εξελίξετε το μαγειρικό σας ταλέντο και να αποκτήσετε μια νέα οπτική στη γαστρονομία με απόλυτο σεβασμό στις βασικές τεχνικές, τις πρώτες ύλες και τη γαστρονομική αρμονία. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρόκειται για ένα βιβλίου που θα σας καθοδηγήσει γαστρονομικά ώστε να χαρείτε τη διαδικασία της μαγειρικής και να απολαύσετε τις γευστικές σας δημιουργίες. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ φωτογραφική παρουσίαση κάθε συνταγής εισάγει μια διακριτική, λιτή και ουσιώδη προσέγγιση αναδεικνύοντας ως πρωταγωνιστές την πρώτη ύλη και τη μαγειρική τεχνική. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓιατί η μαγειρική είναι δημιουργία, μια δημιουργία που προϋποθέτει καλή γνώση των βάσεων και διάθεση εξέλιξης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή ανάγνωση!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b216111.jpg","isbn":"978-960-8382-55-8","isbn13":"978-960-8382-55-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2017-02-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":216111,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageireuoume.json"},{"id":217818,"title":"Journey through the flavours of the World","subtitle":null,"description":"This is a small guide to some of my best recipes that you can use to impress your guests.\u003cbr\u003eThe categories are chosen in the same order in which they should be served at a restaurant.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b221036.jpg","isbn":"978-618-5232-96-2","isbn13":"978-618-5232-96-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":126,"publication_year":2017,"publication_place":"Χαλκιδική","price":"13.0","price_updated_at":"2017-09-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων","publisher_id":1633,"extra":null,"biblionet_id":221036,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/journey-through-the-flavours-of-world.json"}]