[{"id":162474,"title":"Φορολογία εισοδήματος φυσικών και νομικών προσώπων","subtitle":null,"description":"Περιέχει:\u003cbr\u003e- Κωδικοποίηση των διατάξεων του Ν. 2238/1994 μέχρι και τον Ν. 3943/2011\u003cbr\u003e- Κωδικοποίηση των διατάξεων του Ν. 2523/1997 [Ποινολόγιο] μέχρι και τον Ν. 3943/2011\u003cbr\u003e- Συναφείς κατ' άρθρο διατάξεις\u003cbr\u003e- Προϊσχύσασες την τελευταία δεκαετία κατ' άρθρο διατάξεις\u003cbr\u003e- Ν. 3888/2010 - άρθρα 1-13 \"Εκούσια κατάργηση φορολογικών διαφορών\" και τις αντίστοιχες Α.Υ.Ο.\u003cbr\u003e- Ν. 3296/2004 - άρθρα 13-17 \"Αυτοέλεγχος υποβαλλόμενων φορολογικών δηλώσεων\" και την Ε.Δ.Υ.Ο. ΠΟΛ. 1191/2010 \"Αναλυτικές οδηγίες εφαρμογής\"\u003cbr\u003e- Π.Δ. 299/2003 συντελεστές αποσβέσεων\u003cbr\u003e- Μοναδικούς συντελεστές καθαρού κέρδους\u003cbr\u003e- Αναλυτικό αλφαβητικό ευρετήριο ποινολογίου\u003cbr\u003e- Αναλυτικό αλφαβητικό ευρετήριο με περισσότερα από 6.700 θέματα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165497.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":805,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2011-04-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2642,"extra":null,"biblionet_id":165497,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/forologia-eisodhmatos-fysikwn-kai-nomikwn-proswpwn-08e1f4f6-56a0-424c-82a6-c8927ffd7861.json"},{"id":162475,"title":"Φορολογική πυξίδα 2011","subtitle":"Οι νέες φορολογικές δηλώσεις οικ. έτους 2011","description":"Οι νέες φορολογικές δηλώσεις οικονομικού έτους 2011\u003cbr\u003e- Όλα όσα σας χρειάζονται για τη συμπλήρωσή τους\u003cbr\u003e- Νέοι κωδικοί, τρόποι συμπλήρωσης, παραδείγματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165498.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":664,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"48.0","price_updated_at":"2011-04-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2611,"extra":null,"biblionet_id":165498,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/forologikh-pyksida-2011.json"},{"id":162468,"title":"Αρχαίος κόσμος και Καινή Διαθήκη","subtitle":"Ελληνισμός και χριστιανισμός σε διάλογο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165491.jpg","isbn":"978-960-242-472-8","isbn13":"978-960-242-472-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":780,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"42.0","price_updated_at":"2011-04-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":270,"extra":null,"biblionet_id":165491,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/arxaios-kosmos-kai-kainh-diathhkh.json"},{"id":162573,"title":"Ανάπτυξη εφαρμογών σε προγραμματιστικό περιβάλλον Γ΄ γενικού λυκείου","subtitle":"Τεχνολογικής κατεύθυνσης","description":"Το μάθημα \"Ανάπτυξη εφαρμογών σε προγραμματιστικό περιβάλλον\" έχει διανύσει μια πορεία δέκα ετών στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση και αποτελεί ένα από τα μαθήματα της τεχνολογικής κατεύθυνσης για την εισαγωγή στην τριτοβάθμια εκπαίδευση. Παρά τη δεκαετή διδασκαλία και εξέταση των μαθητών, παρατηρείται μικρό ποσοστό αριστούχων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο νέο δίτομο βιβλίο των συγγραφέων και εκπαιδευτικών Σπύρου Δουκάκη, Αλεξάνδρας Ψαλτίδου και Παναγιώτας Γιαννοπούλου, οι οποίοι έχουν δεκαετή εμπειρία διδασκαλίας του μαθήματος και πλούσιο ερευνητικό και συγγραφικό έργο, έρχεται να συμπληρώσει το διδακτικό πακέτο, να συνεισφέρει στο έργο των εκπαιδευτικών και να βελτιώσει τις επιδόσεις των μαθητών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι δομημένο με σύγχρονο τρόπο και επιστημονικά τεκμηριωμένη διδακτική προσέγγιση και περιέχει:\u003cbr\u003e- Όλη τη θεωρία με τη μορφή ερωτήσεων και την προσθήκη επεξηγήσεων όπου απαιτείται η αποσαφήνιση δυσνόητων εννοιών.\u003cbr\u003e- Απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις θεωρίας του διδακτικού πακέτου.\u003cbr\u003e- Πλήθος λυμένων παραδειγμάτων σε όλα τα θέματα που εξετάζονται σε πανελλαδικό επίπεδο, με σχόλια, μεθοδολογία και παραπομπές.\u003cbr\u003e- Εκ νέου συγγραφή των εκφωνήσεων των δραστηριοτήτων του διδακτικού πακέτου που δεν κινούνταν στο πνεύμα των εξετάσεων και επίλυση όλων των δραστηριοτήτων στο σημείο που προτείνεται να διδάσκονται.\u003cbr\u003e- Αποσαφήνιση όλων των προβληματικών σημείων του διδακτικού πακέτου και προτάσεις διδακτικής παρέμβασης.\u003cbr\u003e- Αναπαράσταση αλγορίθμων σε όλες τις μορφές που αναπτύσσονται στο διδακτικό πακέτο και πριν από την εισαγωγή, σε μια νέα ενότητα κωδικοποίηση των αλγορίθμων σε ΓΛΩΣΣΑ.\u003cbr\u003e- Τα θέματα των εξετάσεων λυμένα και κατανεμημένα ανά ενότητα, χρονολογία και ζήτημα.\u003cbr\u003e- Πλήθος ασκήσεων προς λύση με μεγάλο βαθμό πρωτοτυπίας, που θα επηρεάσουν τα θέματα εξετάσεων των επόμενων ετών. Οι ασκήσεις παρουσιάζονται με αυξανόμενο βαθμό δυσκολίας και κατανεμημένες ανά ζήτημα εξετάσεων.\u003cbr\u003e- Πλήθος ερωτήσεων θεωρίας προς εξάσκηση, με όλες τις μορφές που προβλέπει το πλαίσιο αξιολόγησης των μαθητών.\u003cbr\u003e- Κριτήρια αξιολόγησης ίδιας μορφής με αυτά των εξετάσεων.\u003cbr\u003e- Λύσεις όλων των ασκήσεων, όλων των ερωτήσεων θεωρίας και όλων των κριτηρίων αξιολόγησης που απευθύνονται στον μαθητή, με σχόλια και επεξηγήσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165597.jpg","isbn":"978-960-16-3569-9","isbn13":"978-960-16-3569-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3821,"name":"Εκπαίδευση","books_count":298,"tsearch_vector":"'ekpaidefsh' 'ekpaideush' 'ekpedeush'","created_at":"2017-04-13T01:23:26.058+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:23:26.058+03:00"},"pages":638,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2011-09-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":165597,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/anaptyksh-efarmogwn-se-programmatistiko-periballon-g-genikou-lykeiou.json"},{"id":162562,"title":"Ο κόσμος του ελληνικού Mac OS X 10.6 Snow Leopard","subtitle":null,"description":"Snow Leopard, μια γάτα που βρυχάται δυνατά! Το Snow Leopard είναι το νεότερο και καλύτερο λειτουργικό σύστημα της Apple. Είναι το πρώτο που δεν υποστηρίζει πλέον τους επεξεργαστές που χρησιμοποιούσε η Apple στο παρελθόν, τους PowerPC. Η Apple παρουσίασε το Snow Leopard ως μία σημαντική βελτίωση του Leopard χωρίς πολλά επιπλέον στοιχεία. Παρόλα αυτά στο Snow Leopard θα βρείτε περισσότερα από 100 νέα χαρακτηριστικά!\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό θα βρείτε:\u003cbr\u003e- Πώς να εγκαταστήσετε και να παραμετροποιήσετε το Mac OS X.\u003cbr\u003e- Πώς να περιηγηθείτε και πώς να διαχειριστείτε τα αρχεία σας.\u003cbr\u003e- Πώς να συνδεθείτε σε ενσύρματα και ασύρματα δίκτυα.\u003cbr\u003e- Πώς να εγκαταστήσετε και να χρησιμοποιήσετε τις εφαρμογές στο Mac OS X.\u003cbr\u003e- Πώς να αυτοματοποιήσετε τις λειτουργίες του Mac OS X.\u003cbr\u003e- Πώς να προσθέσετε και να διαχειριστείτε τους χρήστες.\u003cbr\u003e- Πώς να αναπαράγετε πολυμεσικά αρχεία.\u003cbr\u003e- Πώς να χρησιμοποιήσετε τα Microsoft Windows στο Mac OS X.\u003cbr\u003e- Πώς να χρησιμοποιήσετε τη γραμμή εντολών του Unix.\u003cbr\u003e- Πώς να προστατεύσετε τον υπολογιστή σας και τα δεδομένα σας.\u003cbr\u003e- Πώς να συντηρήσετε το σύστημά σας και να διορθώσετε προβλήματα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165586.jpg","isbn":"978-960-12-2007-9","isbn13":"978-960-12-2007-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":910,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"38.0","price_updated_at":"2011-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":165586,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-kosmos-tou-ellhnikou-mac-os-x-106-snow-leopard.json"},{"id":162668,"title":"Κρήτη","subtitle":null,"description":"Οι περιηγήσεις στις πόλεις και τα χωριά των Χανίων, του Ρεθύμνου, του Ηρακλείου και του Λασιθίου καλύπτονται λεπτομερώς από 3 συγγραφείς με:\u003cbr\u003e- πάνω από 3.500 χλμ. οδικών διαδρομών σε πόλεις, χωριά και παραδοσιακούς οικισμούς,\u003cbr\u003e- περισσότερες από 2.000 φωτογραφίες,\u003cbr\u003e- πλήθος χαρτών και κατόψεων,\u003cbr\u003e- πλήρη αναφορά σε αρχαιολογικούς χώρους, μοναστήρια και περιοχές φυσικού κάλους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι όμως η Κρήτη είναι ανεξάντλητη. Ανακαλύψτε την...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Τραχιά και άγρια στα ορεινά της χωριά, φιλική και ήπια στα πεδινά και στους παραθαλάσσιους οικισμούς. Χιόνια που δεν λιώνουν ποτέ στις κορυφές των Λευκών Ορέων και του Ψηλορείτη και γλυκές, υπήνεμες θάλασσες στα παράλια. Μαύροι, θαλασσοδαρμένοι βράχοι και χρυσαφένιες αμμουδιές. Άνυδρα ηλιοκαμένα βουνά και πλούσιοι κάμποι με χρυσοπράσινες ελιές και οπωροφόρα δέντρα. Δυσπρόσιτες, διψασμένες κορφές και σκιερά, υγρά φαράγγια. Ο λίβας να σε καίει από την Αφρική και το μελτέμι να σε δροσίζει από το Αιγαίο. Το \"ριζίτικο\" να σε αγριεύει και να σε συγκινεί και η \"μαντινάδα\" να σε μαλακώνει και να σε γλυκαίνει. Η λύρα και το λαούτο να παίζουν μαζί με τις \"μπαλωθιές\" και ο Κρητικός να σε μαγεύει με τη φιλοξενία και το φιλότιμό του και να σε κάνει ν΄ απορείς με το πείσμα και την \"κουζουλάδα\" του. Αυτός ο τόπος, στο νότιο σταυροδρόμι της γηραιάς ηπείρου, αμάγαλμα λαών και πολιτισμών, συμφιλιώνει τις αντιθέσεις και μοιάζει να ζει στα όρια του κινδύνου, της αντοχής και του χρόνου. Αυτός ο τόπος, o ξεχωριστός, που γέννησε τον Μίνωα, τον Καζαντζάκη, τον Βενιζέλο, τον Θεοτοκόπουλο, τον Κορνάρο, έθρεψε κι έναv λαό ξεχωριστό. Όμορφο κι ιδιότροπο, που μοιάζει να κυνηγά την \"ελευθερία\" του, σε πολεμικές και ειρηνικές περιόδους. Αυτός ο τόπος είναι ένας τόπος ανεξάντλητος. Όσα περισσότερα γνωρίζεις για την Κρήτη, τόσα λιγότερα νιώθεις ότι ξέρεις. Υπάρχει πάντα κάτι που ξεφεύγει...\" \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(απόσπασμα από την Εισαγωγή του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165692.jpg","isbn":"978-960-8362-17-8","isbn13":"978-960-8362-17-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4324,"name":"Ταξιδιωτικοί Οδηγοί","books_count":40,"tsearch_vector":"'odhgi' 'odhgoi' 'odigoi' 'taksidiotikoi' 'taksidiwtikoi' 'taxidiwtikoi'","created_at":"2017-04-13T01:28:08.863+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:28:08.863+03:00"},"pages":695,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2011-04-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1019,"extra":null,"biblionet_id":165692,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/krhth-b42df0a7-82b7-4c8c-bf8c-be74da5f1912.json"},{"id":162657,"title":"Η κληρονομιά","subtitle":null,"description":"Το χειμώνα του 2009, μετά το θάνατο της γιαγιάς τους, η Έρικα Κάλκοτ και η αδελφή της η Μπεθ κληρονομούν το Στόρτον Μάνορ, το μεγαλόπρεπο αρχοντικό της οικογένειας. Αρχίζοντας να ξεχωρίζει τα πράγματα της γιαγιάς, η Έρικα κατακλύζεται από αναμνήσεις της παιδικής της ηλικίας - και του ξαδέλφου της του Χένρι, που η εξαφάνισή του από το αρχοντικό διέλυσε την οικογένεια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑνασκαλεύοντας τ' απομεινάρια του παρελθόντος, η Έρικα ανακαλύπτει μια άγνωστη πτυχή της οικογενειακής τους ιστορίας: την περιπέτεια μιας όμορφης νεαρής κληρονόμου στην άγρια Οκλαχόμα το 19ο αιώνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτή η αναζήτηση βυθίζει τις δυο αδελφές όλο και πιο πολύ στις αναμνήσεις, ώσπου συνειδητοποιούν πως η κληρονομιά τους είναι δυσβάσταχτη γιατί έχει χτιστεί πάνω στο μίσος και την προδοσία.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165681.jpg","isbn":"978-960-410-620-2","isbn13":"978-960-410-620-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5798,"name":"Σύγχρονο Ξένο Μυθιστόρημα","books_count":25,"tsearch_vector":"'kseno' 'mithistorhma' 'muthistorhma' 'mythistorhma' 'sigxrono' 'sugxrono' 'sygxrono' 'xeno'","created_at":"2017-04-13T01:41:52.041+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:41:52.041+03:00"},"pages":624,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2011-04-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":33,"extra":null,"biblionet_id":165681,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-klhronomia-5bb7295a-b6f4-4400-a415-1666c2cae78c.json"},{"id":162655,"title":"Έτσι θέλω να θυμάμαι","subtitle":null,"description":"Ο Μάικλ γεννήθηκε στη Νιγηρία από λευκό, Έλληνα πατέρα και μαύρη μητέρα. Τα παιδιά στο σχολείο τον φώναξαν παλιομιγά, αυτό όμως δεν τον πολυπείραξε όσο είχε δίπλα τον πατέρα του, που με την αγάπη του τού έδινε δύναμη και σιγουριά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌταν όμως ο πατέρας του εξαφανίζεται κι ο Μάικλ αρχίζει απεγνωσμένα να τον αναζητεί, χάνει τη γη κάτω από τα πόδια του. Θα τα καταφέρει ωστόσο να ορθοποδήσει και θα εξελιχθεί σε ένα γοητευτικό άντρα και σπουδαίο επιστήμονα. Και τότε θα γνωρίσει και θα ερωτευτεί τη Μέλα, με απρόβλεπτες συνέπειες για τη ζωή του...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165679.jpg","isbn":"978-960-410-641-7","isbn13":"978-960-410-641-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5751,"name":"Σύγχρονο Ελληνικό Μυθιστόρημα","books_count":36,"tsearch_vector":"'ellhniko' 'elliniko' 'mithistorhma' 'muthistorhma' 'mythistorhma' 'sigxrono' 'sugxrono' 'sygxrono'","created_at":"2017-04-13T01:41:30.266+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:41:30.266+03:00"},"pages":608,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2011-04-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":33,"extra":null,"biblionet_id":165679,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/etsi-thelw-na-thymamai.json"},{"id":162691,"title":"Τόμος τιμητικός για τον καθηγητή Παύλο Λουκάκη","subtitle":null,"description":"Ο καθηγητής Παύλος Λουκάκης ανέπτυξε και αναπτύσσει ερευνητική δραστηριότητα στους τομείς της πολεοδομίας, χωροταξίας και περιφερειακής ανάπτυξης, κλπ. Σε όλη την διάρκεια της σταδιοδρομίας του ο Παύλος Λουκάκης εκτός από την ακαδημαϊκή και ερευνητική του δραστηριότητα έχει αναπτύξει και εξακολουθεί να αναπτύσσει ένα πλούσιο έργο με τη συμμετοχή του σε δράσεις επιστημονικών και επαγγελματικών συλλογικών φορέων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο συγγραφικό έργο του υπερβαίνει τις 150 δημοσιεύσεις. Ο καθηγητής Π. Λουκάκης εξακολουθεί το επιστημονικό και μελετητικό του έργο και συνεχίζει να δραστηριοποιείται στο χώρο της διδασκαλίας και της έρευνας στο πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών του ΤΟΠΑ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια όλα αυτά η Επιστημονική Επιτροπή διερμηνεύοντας την γενικότερη εκτίμηση των συναδέλφων και του Τμήματος ευχαριστεί τον Ομότιμό Καθηγητή Παύλο Λουκάκη για την προσφορά του και του εύχεται να συνεχίσει την πολύμορφη προσφορά του για πολλά χρόνια ακόμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα κείμενα γράφουν οι: Σοφία Αυγερινού-Κολώνια, Γιώργος Κ. Βαρελίδης, Μαρία Βογιατζάκη, Μάρω Γιαννοπούλου, Όλγα Γιώτη-Παπαδάκη, Ελένη Γραμματικοπούλου, Ζαχαρίας Δεμαθάς, Κωνσταντίνα Ζέρβα, Σταύρος Ζωγραφάκης, Παύλος Καρανικόλας, Γιώτα Θεοδωρά, Πόπη Π. Θεοδωρακάκου-Βαρελίδου, Ελισάβετ Θωίδου, Μάριος Καμχής, Αναστάσιος Καραγάνης, ?γγελος Μιμής, Νικόλας Καραχάλης, Ντόρα Κόνσολα, Νίκος Κόνσολας, Ευάγγελος Κυριαζόπουλος, Δημήτρης Kονταργύρης, Γεώργιος Μ. Κορρές, Ηλίας Κουρλιούρος, Εμμανουήλ Μαρμαράς, Αλέξανδρος Κουτσούρης, Αλέξανδρος-Φ. Λαγόπουλος, Δημήτριος Λαγός, Παναγιώτης Κούρτης, Παντελής Λαζαρίδης, Μάρη Λαυρεντιάδου, Κωνσταντίνος Λιάπης, Αργυρώ Λουκάκη, Ναπολέων Μαραβέγιας, Νίκος Μαρτίνος, Θεοφάνης Πάκος, Γιάννης Ρουκούνης, Lydia Sapounaki-Dracaki, Marianthi Kotea, Κωνσταντίνα Σκαναβή, Μαρία Σακελλάρη, Πάνος Σταθακόπουλος, Πάνος Ασήμος, Χρ. Ταξιλτάρης, Γ. Μίντσης, Σ. Μπάσμπας, Μ. Μιλτιάδου, Αναστασία Τριανταφυλλοπούλου, Σάββας Τσιλένης, Εμμανουήλ Σ. Χριστοφάκης, Ιωάννης Ψυχάρης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165715.jpg","isbn":"978-960-87470-1-2","isbn13":"978-960-87470-1-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":924,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2911,"extra":null,"biblionet_id":165715,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tomos-timhtikos-gia-ton-kathhghth-paulo-loukakh.json"},{"id":162750,"title":"Ανθρώπινο, πάρα πολύ ανθρώπινο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165775.jpg","isbn":"978-960-9470-09-4","isbn13":"978-960-9470-09-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8894,"name":"Άπαντα Νίτσε","books_count":16,"tsearch_vector":"'apada' 'apanta' 'nitse'","created_at":"2017-04-13T02:11:47.620+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:11:47.620+03:00"},"pages":711,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"37.0","price_updated_at":"2011-05-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Menschliches, Allzunenschliches I und II","publisher_id":1832,"extra":null,"biblionet_id":165775,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/anthrwpino-para-poly.json"},{"id":162858,"title":"Βιολογική ψυχολογία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165883.jpg","isbn":"978-960-394-568-0","isbn13":"978-960-394-568-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":932,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"105.0","price_updated_at":"2011-05-04","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165883,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/biologikh-psyxologia-e26866d6-3148-450b-88c0-a3dbfb624f09.json"},{"id":162870,"title":"Εντατικά μαθήματα χειρουργικής","subtitle":null,"description":"Αυτά τα \"Εντατικά Μαθήματα Χειρουργικής\" θα σας συντροφεύουν κατά τη διάρκεια της κλινικής άσκησης. Εκτός από ένα ιδανικό εγχειρίδιο προετοιμασίας για τις εξετάσεις, αποτελούν και ένα απαραίτητο βοήθημα για την πρακτική άσκηση Χειρουργικής. Η σειρά «Εντατικά Μαθήματα» σας\u003cbr\u003eμεταφέρει με το γνωστό επιτυχημένο της τρόπο τη χειρουργική όψη των σπουδών σας και την κάνει ελκυστική και κατανοητή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό:\u003cbr\u003eΕίναι ένας συνοπτικός οδηγός για τις εξετάσεις: Εγγυάται μια περιεκτική και αποτελεσματική προετοιμασία.\u003cbr\u003eΈχει όλο το υλικό που αφορά στις εξετάσεις με ξεχωριστό χρώμα:\u003cbr\u003eΔιευκολύνει τη γρήγορη πρόσβαση στην πληροφορία\u003cbr\u003e- Έχει 306 πίνακες: Επιτρέπουν τη συστηματική επανάληψη\u003cbr\u003e- Έχει 310 εικόνες -τις περισσότερες έγχρωμες: Τονίζουν και οπτικοποιούν τα σημαντικότερα ζητήματα\u003cbr\u003e- Περιεκτικά πλαίσια: Δίνουν μεμιάς έμφαση στα κύρια σημεία\u003cbr\u003eΠλαίσια με κλινικές αναφορές: Επιτρέπουν τη σύνδεση θεωρίας και πράξης\u003cbr\u003e«Ζωντανά» κλινικά παραδείγματα: εγγυώνται την κλινική βάση της μάθησης\u003cbr\u003eΕντατικά μαθήματα χειρουργικής: Χειρουργικά-Πρακτικά-Απλά!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165895.jpg","isbn":"978-960-394-716-5","isbn13":"978-960-394-716-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9921,"name":"Εντατικά Μαθήματα","books_count":1,"tsearch_vector":"'edatika' 'entatika' 'mathhmata' 'mathimata'","created_at":"2017-04-13T02:22:59.134+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:22:59.134+03:00"},"pages":786,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"115.0","price_updated_at":"2011-05-04","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165895,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/entatika-mathhmata-xeirourgikhs.json"},{"id":162925,"title":"Ρομαντικά δράματα","subtitle":"Ο οδοιπόρος. Ο μεσσίας. Ο άγνωστος","description":"[...] Η Εισαγωγή κατατοπίζει, όπως πάντα, λεπτομερειακά για τη βιογραφία του δραματουργού, αναλύει τα ίδια τα δραματικά κείμενα και τα εντάσσει αισθητικά, ιδεολογικά, γλωσσικά και δραματουργικά στα συμφραζόμενα της εποχής τους, και διαφωτίζει την πορεία της πρόσληψης και της αποτίμησής τους. [...]\u003cbr\u003eΜε την έκδοση των τριών \"ρομαντικών δραμάτων\" του Παν. Σούτσου υπογραμμίζεται μία τάση, αντιθετική προς τον κλασικισμό, περιορισμένη και υποβόσκουσα, διαβρωμένη, συχνά, με στοιχεία της κλασικίζουσας δραματουργίας, έκδηλη σε λίγα, σχετικά, δραματικά έργα του 19ου αιώνα, εκείνη του Ρομαντισμού, που συνήθως ξεκινάει από συγκεκριμένα ξένα πρότυπα, όπως τα έργα του Λόρδου Βύρωνα, ύστερα εκείνα του Victor Hugo, ή, κυρίως, από την πρόσληψη του Σαίξπηρ μέσω του γερμανικού Ρομαντισμού. Ωστόσο, στην Ελλάδα το κίνημα αυτό δεν έφτασε ποτέ στις ακραίες εκφάνσεις στις οποίες έφτασε, λόγου χάρη, ο γερμανικός Ρομαντισμός (με έκδηλες απηχήσεις π.χ. στον Διονύσιο Σολωμό), και παρέμεινε συνήθως σ' ένα θεματικό επίπεδο, χωρίς άμεσες συνέπειες για τη δραματική φόρμα. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Βάλτερ Πούχνερ, από τον πρόλογο)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165951.jpg","isbn":"978-960-7316-34-9","isbn13":"978-960-7316-34-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4021,"name":"Θεατρική Βιβλιοθήκη","books_count":44,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'theatrikh' 'theatriki' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:25:17.444+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:25:17.444+03:00"},"pages":725,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2011-05-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":479,"extra":null,"biblionet_id":165951,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/romantika-dramata.json"},{"id":162981,"title":"Οι άγνωστοι στρατιώτες της ΕΛΔΥΚ 1974","subtitle":"Οι τελευταίοι ήρωες, οι εφιάλτες των Αθηνών και η προδοσία της Κύπρου","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166006.jpg","isbn":"978-960-93-1819-8","isbn13":"978-960-93-1819-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":800,"publication_year":2009,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"44.0","price_updated_at":"2014-01-24","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2922,"extra":null,"biblionet_id":166006,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-agnwstoi-stratiwtes-ths-eldyk-1974.json"},{"id":162987,"title":"Επεξεργασία τροφίμων","subtitle":null,"description":"Η επεξεργασία τροφίμων ως επιστημονική και τεχνολογική δραστηριότητα καλύπτει μια ευρεία περιοχή από τη στιγμή της παραγωγής της πρώτης ύλης μέχρι τη διάθεση του τελικού προϊόντος. Περιλαμβάνει την εφαρμογή επιστημονικών αρχών με σκοπό την επιβράδυνση των φυσικών διεργασιών αποσυνθέσεως των τροφίμων, οι οποίες προκαλούνται από μικροοργανισμούς, ένζυμα ή περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως η θερμότητα, η υγρασία και το ηλιακό φως - και δι' αυτού να οδηγηθούμε στη συντήρηση των τροφίμων. Βεβαίως, ένα μεγάλο μέρος της γνώσης αυτής έχει αποκτηθεί κατά το παρελθόν και τίθεται σε εφαρμογή με βάση την εμπειρία και τις πληροφορίες που παραδίδονται μέσω των γενεών. Όμως, κατά τα τελευταία ιδίως χρόνια, η έρευνα και ανάπτυξη έχουν οδηγήσει τόσο στη βελτίωση των παραδοσιακών μεθόδων επεξεργασίας, όσο και στην ανάπτυξη νέων αναδυομένων μεθόδων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ επεξεργασία των τροφίμων θα πρέπει να βασίζεται στη γνώση των ιδιοτήτων των βιολογικών υλικών και των τροφίμων τα οποία παρασκευάζονται από αυτά και επίσης, των μεταβολών (φυσικοχημικών, (βιο)χημικών, μικροβιολογικών) οι οποίες λαμβάνουν χώρα κατά την επεξεργασία. Η επεξεργασία των τροφίμων είναι πολύ παλαιότερη από την επεξεργασία στη χημική βιομηχανία. Επί αιώνες τα τρόφιμα υφίσταντο επεξεργασία σε οικιακές βιομηχανίες ή βιοτεχνίες, ενώ η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων αναπτύχθηκε λίγες εκατοντάδες χρόνια πριν. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό, η επεξεργασία των τροφίμων παρουσιάζεται ως ένα μίγμα των αρχών της χημείας, μικροβιολογίας και μηχανικής των τροφίμων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚατά τη συγγραφή του παρόντος βιβλίου έγινε προσπάθεια να παρουσιασθεί η επεξεργασία τροφίμων κατά τρόπο λεπτομερή και προσιτό. Με δεδομένο ότι το αντικείμενο είναι ευρύ, καλύπτοντας μια ποικιλία αντικειμένων, μπορεί η σειρά παρουσιάσεως των διαφόρων μεθόδων να είναι δύσκολη, παρόλα αυτά, όμως, το καθιστά ενδιαφέρον και κυρίως μια πρόκληση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι λεπτομέρειες των διαφόρων επεξεργασιών αναπτύσσονται σε δύο τόμους και τούτο λόγω του όγκου των απαιτούμενων πληροφοριών. Πρέπει να σημειωθεί ότι σε κάθε επεξεργασία απαιτείται έλεγχος για να εξασφαλισθεί αφ' ενός η ασφάλεια των τροφίμων και αφ' ετέρου να διατηρηθεί η ποιότητα των τροφίμων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ πρώτος τόμος της \"Επεξεργασία Τροφίμων\" καλύπτει κατά βάσιν επεξεργασίες οι οποίες καταλήγουν στη συντήρηση των τροφίμων και περιλαμβάνει αντικείμενα όπως την εισαγωγή στην επεξεργασία των τροφίμων, τη θερμική επεξεργασία, τις χαμηλές θερμοκρασίες, και τη χρήση ακτινοβολιών στην επεξεργασία των τροφίμων. Οι επεξεργασίες αυτές αναλύονται από την άποψη των βασικών τους αρχών, μαζί με την παρουσίαση των οποίων έχει συμπεριληφθεί και η περιγραφή του τυπικού εξοπλισμού, ο οποίος χρησιμοποιείται κατά τις διάφορες διεργασίες. Τούτο θα βοηθήσει τον αναγνώστη στην καλύτερη κατανόηση των αρχών, αλλά και της εφαρμογής της κάθε επεξεργασίας. Βασικό συστατικό μέρος αποτελούν τα διάφορα προβλήματα, τα οποία επιτρέπουν στον ενδιαφερόμενο να εμπλακεί στον υπολογισμό και την καλύτερη κατανόηση των παρουσιαζόμενων αρχών και απόψεων. Εξάλλου, η επίλυση προβλημάτων είναι απαραίτητο προσόν του Τεχνολόγου Τροφίμων ή άλλου ειδικού ο οποίος ασχολείται με την παραγωγή τροφίμων. Ακόμη, έχει περιληφθεί ένας σημαντικός αριθμός πινάκων και διαγραμμάτων, τα οποία είναι απαραίτητα τόσο κατά τη μελέτη και υπολογισμούς, όσο και κατά την άσκηση του επαγγέλματος στον τομέα των τροφίμων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕκτός των ανωτέρ' όψιν και να εκτιμώνται, έτσι ώστε να παράγονται ασφαλή προϊόντα, τα οποία συγχρόνως θα διατηρούν το θρεπτικό τους περιεχόμενο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ επεξεργασία τροφίμων, όπως χαρακτηρίσθηκε παραπάνω, είναι το βασικό αντικείμενο των τεχνολόγων τροφίμων, οι οποίοι ανεξαρτήτως της εξειδίκευσής τους, πρέπει να έχουν μια πλήρη γνώση και κατανόηση αυτής.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166013.jpg","isbn":"978-960-390-207-2","isbn13":"978-960-390-207-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":676,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"51.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":166013,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/epeksergasia-trofimwn-f8015c18-ffc9-491a-8c05-bc3de7e92c14.json"}]