[{"id":125672,"title":"Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων","subtitle":"Γνωριμία, πρακτική και θεωρία","description":"[...] Το βιβλίο αυτό καταπιάνεται με ένα συγκεκριμένο κομμάτι του τουριστικού φάσματος την εστίαση και τα εστιατόρια στις διάφορες μορφές τους. Η εστίαση για παράδειγμα που προσφέρει μια περιοχή και πολύ περισσότερο η ποιότητά της παίζει καθοριστικό ρόλο στην τουριστική ανάπτυξη, και προσδίδει ένα ιδιαίτερο χρώμα σ' αυτή την εκάστοτε περιοχή. Η ελληνική κουζίνα γνωστή παγκοσμίως για την ποιότητα και την ποικιλία της, βρίσκεται στην πρώτη θέση της προτίμησης των επισκεπτών, (ξένων και ντόπιων), όταν δειπνούν σε ένα εστιατόριο, ενώ σημαντικό κριτήριο βέβαια είναι και οι τιμές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌμως δε φτάνει μόνο αυτό. Το εστιατόριο είναι τόπος διαφήμισης και προώθησης μιας (ή και περισσοτέρων) ειδών μαγειρικής (κουζίνας) υπό την προϋπόθεση, όμως, ότι είναι αυθεντικά και όχι τουριστικά με την έννοια της χαμηλής ποιότητας τα εδέσματα. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό εξετάζουμε σε μεγάλο βαθμό όλα αυτά που αφορούν την εστιατορική τέχνη τη σωστή οργάνωση και στελέχωση του χώρου που ονομάζεται εστιατόριο.[...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα) \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128284.jpg","isbn":"978-960-286-981-9","isbn13":"978-960-286-981-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":148,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":128284,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/arxes-leitourgias-episitistikwn-monadwn.json"},{"id":125705,"title":"Επιτυχημένες διαπραγματεύσεις","subtitle":null,"description":"Αφιερώνετε πολύτιμο χρόνο σε διαπραγματεύσεις; Ο πρακτικός αυτός οδηγός σάς δείχνει πώς να προετοιμάζεστε κατάλληλα, ώστε να ολοκληρώνετε τις διαπραγματεύσεις σας με επιτυχία, πώς να δημιουργείτε και να διατηρείτε καλές σχέσεις με τους συναδέλφους, τους προμηθευτές και τους πελάτες σας. Έτσι θα βελτιώσετε τις διαπραγματευτικές σας ικανότητες, θα γίνετε πιο επικοινωνιακοί και θα πετύχετε στην επαγγελματική και κοινωνική σας ζωή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128317.jpg","isbn":"978-960-218-556-8","isbn13":"978-960-218-556-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7537,"name":"Μικρή Σειρά του Μάνατζερ","books_count":10,"tsearch_vector":"'manatzer' 'mikrh' 'mikri' 'seira' 'sira' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:57:43.981+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:43.981+03:00"},"pages":119,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Negotiating Outcomes","publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":128317,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/epityxhmenes-diapragmateuseis.json"},{"id":126334,"title":"Στρατηγική των επιχειρήσεων","subtitle":"Ελληνική και διεθνής εμπειρία: Θεωρία","description":"Το παρόν βιβλίο ασχολείται με ερωτήματα που πρέπει να απασχολούν κάθε επιχείρηση και στέλεχος σήμερα:\u003cbr\u003e1. Πώς θα κατανοήσουμε και θα ανταποκριθούμε στις αλλαγές του εξωτερικού περιβάλλοντος στο οποίο δραστηριοποιείται η επιχείρησή μαs.\u003cbr\u003e2. Πώς θα δημιουργήσουμε και θα αξιοποιήσουμε θεμελιώδεις ικανότητες για να κερδίσουμε ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα. \u003cbr\u003e3. Πώς θα κατευθύνουμε την επιχείρησή μαs και τους ανθρώπουs μαs προς το μέλλον. \u003cbr\u003e4. Ποιες ανάγκες, ποιων πελατών σε ποιες αγορές ή/και επιχειρηματικέs δραστηριότητες θα επιλέξουμε να ικανοποιήσουμε, και με ποιο τρόπο,\u003cbr\u003e5. Με ποιο τρόπο (π.χ. εξαγορές, συγχωνεύσειs, συμμαχίες, οργανική ανάπτυξη), θα διεισδύσουμε σε νέεs αγορές ή/και επιχειρηματικέs δραστηριότητες.\u003cbr\u003e6. Πώς θα επιτύχουμε διατηρήσιμο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αγορά μαs. \u003cbr\u003e7. Πώς θα δημιουργήσουμε μια επιχείρηση ευέλικτη και ικανή να προσαρμόζεται στις καταιγιστικέs αλλαγές, και πώς θα βελτιώσουμε την ποιότητα λήψηs στρατηγικών αποφάσεων.\u003cbr\u003e8. Ποιες δομές, συστήματα, ικανότητες, στελεχιακό δυναμικό χρειάζεται να αναπτύξουμε για να υποστηρίξουμε αποτελεσματικά την υλοποίηση της στρατηγικήs μαs.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128949.jpg","isbn":"978-960-359-096-5","isbn13":"978-960-359-096-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":703,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2012-01-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":197,"extra":null,"biblionet_id":128949,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/strathgikh-twn-epixeirhsewn-1fe28a0a-1660-4a24-8d1e-c1575f7b3c3c.json"},{"id":126399,"title":"Διοίκηση παραγωγής και εφοδιαστική αλυσίδα","subtitle":null,"description":"Η έλλειψη ενός βιβλίου όπου ο σπουδαστής της Διοίκησης Επιχειρήσεων θα μπορούσε να μελετήσει την Διοίκηση Παραγωγής μαζί με τα Logistics, δίχως να αναμιχτεί με όρους και πληροφορίες που θα είναι ενδιαφέροντες αλλά αφορούν τους Μηχανικούς Παραγωγής, με οδήγησε στη συγγραφή αυτού του βιβλίου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροσπάθησα να μαζέψω πληροφορίες που είναι χρήσιμες για τους σπουδαστές της Διοίκησης Επιχειρήσεων και να τις κατανείμω στα αντίστοιχα κεφάλαια. Βέβαια δεν απέφυγα το πειρασμό να χρησιμοποιήσω και τεχνικούς όρους αλλά λόγω της φύσης του θέματος αυτό είναι αναπόφευκτο. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129014.jpg","isbn":"978-960-458-153-5","isbn13":"978-960-458-153-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":173,"publication_year":2008,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"16.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1029,"extra":null,"biblionet_id":129014,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dioikhsh-paragwghs-kai-efodiastikh-alysida.json"},{"id":126441,"title":"Ανάπτυξη νέων υπηρεσιών","subtitle":"Τουρισμός, υγεία, επιχειρηματικότητα, καινοτομία","description":"Το ολοκληρωμένο αυτό εγχειρίδιο καλύπτει πολύπλευρα το θέμα της ανάπτυξης νέων υπηρεσιών και απευθύνεται σε φοιτητές και ερευνητές, τόσο σε προπτυχιακό όσο και σε μεταπτυχιακό επίπεδο, καθώς και σε στελέχη επιχειρήσεων και οργανισμών που ασχολούνται με την ανάπτυξη νέων προϊόντων στον καίριο τομέα των υπηρεσιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρόκειται για ένα κείμενο που επιτρέπει σε φοιτητές, σπουδαστές και εργαζόμενους να συλλάβουν πραγματικά τις θεωρίες της διοίκησης και της ανάπτυξης νέων υπηρεσιών, να τις κατανοήσουν και να τις εφαρμόσουν στην πράξη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟυσιαστικά, το βιβλίο παρέχει τη βάση για ένα διδακτικό εγχειρίδιο στην ανάπτυξη νέων υπηρεσιών. Περιλαμβάνει πλούσια βιβλιογραφία όσον αφορά στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και υπηρεσιών, αλλά και τεκμηριωμένο ερευνητικό πλαίσιο σε επιλεγμένους τομείς της ελληνικής πραγματικότητας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠιο συγκεκριμένα, στο βιβλίο μελετώνται κυρίως τρεις τομείς της οικονομίας των υπηρεσιών: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ο τουρισμός, με έμφαση στον προσδιορισμό κρίσιμων παραγόντων επιτυχίας στην ανάπτυξη νέων υπηρεσιών στις μεγαλύτερες ξενοδοχειακές μονάδες της Ελλάδας. \u003cbr\u003e- Η μέτρηση της αποδοτικότητας και της αποτελεσματικότητας στον τομέα παροχής υπηρεσιών υγείας και η βιβλιογραφική ανασκόπηση ελληνικών και διεθνών ερευνών του χώρου. \u003cbr\u003e- Η επιχειρηματικότητα, όπου παρουσιάζονται αποτελέσματα της πανελλήνιας έρευνας για τη λειτουργία του venture capital και των Εταιριών Κεφαλαίου Επιχειρηματικών Συμμετοχών (ΕΚΕΣ) στη χρηματοδότηση της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας αποτυπώνοντας το προφίλ των εταιριών, την επενδυτική πολιτική τους καθώς και τις μορφές χρηματοδότησης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129056.jpg","isbn":"978-960-461-119-5","isbn13":"978-960-461-119-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8195,"name":"Διοίκηση και Χρηματοοικονομική","books_count":9,"tsearch_vector":"'chrhmatooikonomikh' 'diikhsh' 'dioikhsh' 'dioikish' 'hrhmatooikonomikh' 'kai' 'ke' 'xrhmatooikonomikh'","created_at":"2017-04-13T02:04:28.781+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:04:28.781+03:00"},"pages":312,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2011-01-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":129056,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/anaptyksh-newn-yphresiwn.json"},{"id":126447,"title":"Η τέχνη της ειρήνης στον εργασιακό χώρο","subtitle":"Για υψηλές επιδόσεις και αρμονική συνεργασία","description":"Ένα εξαιρετικά χρήσιμο βιβλίο για κάθε στέλεχος που θέλει να εξασφαλίσει μια αποδοτική σχέση με τους συνεργάτες του. Ένας συνοπτικός και πολύτιμος οδηγός συμπεριφοράς με πολιτικές που σας βοηθούν να αποφύγετε τις συγκρούσεις και να εξασφαλίσετε την ειρήνη στον εργασιακό σας χώρο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο www.hre.gr/ Η βιβλιοθήκη μας/ Οδηγός εργασιακών κανόνων, χρησιμοποιήστε το όνομα χρήστη (username) και τον κωδικό (password) που θα βρείτε στο βιβλίο για να έχετε πρόσβαση στον Οδηγό Εργασιακών Κανόνων με όλες τις επικαιροποιήσεις. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129062.jpg","isbn":"978-960-218-557-5","isbn13":"978-960-218-557-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2232,"name":"Business / Management","books_count":80,"tsearch_vector":"'/' 'business' 'management'","created_at":"2017-04-13T01:08:59.304+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:08:59.304+03:00"},"pages":371,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":129062,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-texnh-ths-eirhnhs-ston-ergasiako-xwro.json"},{"id":126537,"title":"Το εγχειρίδιο του μικρού και μεσαίου επιχειρηματία","subtitle":"Πρακτικός οδηγός για μια κερδοφόρα μικρή και μεσαία επιχείρηση","description":"Το \"Εγχειρίδιο του μικρού και μεσαίου επιχειρηματία\" είναι ένας πρακτικός οδηγός για τον ιδιοκτήτη-διευθυντή της μικρής και μεσαίας επιχείρησης, με σκοπό να τον βοηθήσει να κάνει την επιχείρησή του πετυχημένη και κερδοφόρα, παρέχοντάς του απλά και εύχρηστα εργαλεία και βοηθήματα για την οργάνωση, τη λειτουργία και την οικονομική διαχείρισή της.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129152.jpg","isbn":"978-960-98203-0-1","isbn13":"978-960-98203-0-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":380,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2008-03-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2112,"extra":null,"biblionet_id":129152,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-egxeiridio-tou-mikrou-kai-mesaiou-epixeirhmatia-1dace537-680e-4d7e-bc33-e07c49cfda68.json"},{"id":149959,"title":"Επιχειρηματικότητα","subtitle":"Βασικές γνώσεις στην επιχειρηματικότητα, στις εργασιακές σχέσεις, στην υγιεινή - ασφάλεια στο χώρο της εργασίας και προστασία περιβάλλοντος","description":"Σκοπός του εγχειριδίου αυτού, είναι η παρουσίαση των γνώσεων που είναι απαραίτητες για την αρχική ή την περαιτέρω κατάρτιση των εργαζομένων κάθε ειδικότητας. Τα θέματα που παρουσιάζονται αποτελούν \"τον κορμό\" των αντίστοιχων γνωστικών αντικειμένων. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152895.jpg","isbn":"978-960-286-964-2","isbn13":"978-960-286-964-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-03-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":152895,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/epixeirhmatikothta-8af90592-8292-4162-94dd-da85d3433c49.json"},{"id":150556,"title":"Επιχειρησιακή έρευνα","subtitle":"Θεωρία και προβλήματα","description":"Το διεθνές μπεστ-σέλερ, που κυκλοφορεί σε περισσότερα από 30 εκατομμύρια αντίτυπα ανά τον κόσμο, είναι διαθέσιμο πλέον και στην ελληνική γλώσσα!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e- Καλύπτει όλες τις βασικές γνώσεις και συμπληρώνει κάθε εκπαιδευτικό βιβλίο.\u003cbr\u003e- Είναι γραμμένο και δομημένο με τέτοιον τρόπο ώστε να είναι ιδανικό για αυτοδιδασκαλία!\u003cbr\u003e- Περιέχει 310 λυμένα προβλήματα και περιλαμβάνει εκατοντάδες ασκήσεις για εξάσκηση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι ιδανικό τόσο για τους επαγγελματίες του κλάδου που αναζητούν ένα εύχρηστο εγχειρίδιο πρακτικών λύσεων, όσο και για φοιτητές σχετικών μαθημάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε επεξηγηματικά παραδείγματα βγαλμένα από πραγματικές καταστάσεις, παρουσιάζονται σταδιακά οι ποικίλες επιλογές και εφαρμογές μαθηματικών μεθόδων που χρησιμοποιούνται στην επιχειρησιακή έρευνα. Με σαφείς και λογικές επεξηγήσεις, αλλά και διαδικασίες βήμα προς βήμα, το βιβλίο σάς δείχνει πώς να αναλύετε και να λύνετε κάθε τύπο προβλημάτων. Θα μάθετε να επιλέγετε και να εφαρμόζετε την κατάλληλη μέθοδο, εργαζόμενοι πάντα με το δικό σας ρυθμό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα κεφάλαια του βιβλίου εξετάζονται μεταξύ άλλων τα ακόλουθα:\u003cbr\u003e- Μαθηματικός προγραμματισμός - Γραμμικός προγραμματισμός: Η απλή και η δυϊκή μέθοδος Simplex - Δυϊκά προβλήματα και ανάλυση ευαισθησίας - Επεκτάσεις, μεταξύ των οποίων και η αναθεωρημένη μέθοδος Simplex και ο αλγόριθμος του Karmarkar - Ακέραιος προγραμματισμός: Αλγόριθμος διακλάδωσης και φραγμού - Αλγόριθμοι αποκοπής - Ο αλγόριθμος των προβλημάτων μεταφοράς - Μοντέλα χρονοπρογραμματισμού - Μη γραμμικός προγραμματισμός: Βελτιστοποίηση μίας μεταβλητής o Βελτιστοποίηση συναρτήσεων πολλών μεταβλητών χωρίς περιορισμούς - Βελτιστοποίηση συναρτήσεων πολλών μεταβλητών με περιορισμούς - Ανάλυση δικτύων - Σχεδιασμός έργων με χρήση PERT/CPM - Υποδείγματα οργάνωσης αποθήκης - Πρόβλεψη - Θεωρία παιγνίων - Θεωρία λήψης αποφάσεων - Δυναμικός προγραμματισμός - αιτιοκρατικές και στοχαστικές διαδικασίες αποφάσεων - Πεπερασμένες αλυσίδες Markov - Μαρκοβιανές διαδικασίες γεννήσεων-θανάτων - Συστήματα ουρών αναμονής - Συστήματα M/M/1 - Άλλα συστήματα με είσοδο τύπου Poisson και χρόνους εξυπηρέτησης εκθετικού τύπου κ.λπ.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153493.jpg","isbn":"978-960-461-314-4","isbn13":"978-960-461-314-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":499,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"49.0","price_updated_at":"2011-01-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Shaum's Outline of Theory and Problems of Operations Research","publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":153493,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/epixeirhsiakh-ereuna-6fb357f4-c6de-493f-8043-98722c5522be.json"},{"id":150605,"title":"Η στρατηγική διαχείριση της τεχνολογίας και της καινοτομίας","subtitle":null,"description":"Ένα σύγχρονο εγχειρίδιο που συνδέει την ανάπτυξη της τεχνολογίας και της καινοτομίας με την επιχειρηματικότητα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ αποτελεσματική διαχείριση της τεχνολογίας και της καινοτομίας συνιστούν σήμερα σημαντική πρόκληση για κάθε επιχείρηση και οργανισμό. Για την εξασφάλιση του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος, είναι αναγκαίες η ανάπτυξη νέων δεξιοτήτων και η διαμόρφωση ενός περιβάλλοντος που θα ευνοεί τη δημιουργικότητα και την καινοτομία. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο τοποθετεί την ανάπτυξη της τεχνολογίας και της καινοτομίας στο πλαίσιο των απαιτήσεων των σύγχρονων αγορών. Στόχος των συγγραφέων είναι να συνδέσουν την τεχνολογία με την επιχειρηματική στρατηγική και να προσφέρουν μια σφαιρική εικόνα για τα θέματα που αφορούν τη διαχείρισή της. Η πρωτοτυπία στην προσέγγισή τους έγκειται στο ότι αναγνωρίζουν πως η διαχείριση της καινοτομίας δεν αποτελεί αποκλειστικά τεχνολογικό αλλά ούτε και αμιγώς επιχειρηματικό μέλημα. Αντιθέτως, είναι ένα πεδίο που απαιτεί την υιοθέτηση μιας σύνθετης προσέγγισης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα ζητήματα που πραγματεύεται το βιβλίο αφορούν ιδιαίτερα τη χώρα μας που δεν μπορεί πλέον παρά να στραφεί προς τη συστηματική αξιοποίηση της τεχνολογίας στην ανάπτυξη και υιοθέτηση καινοτομιών που απαιτούν διασύνδεση με την οργάνωση της εργασίας και της παραγωγής, θεσμικές μεταβολές, αλλαγή νοοτροπίας, δυνατότητα σχεδιασμού και υλοποίησης σύνθετων τεχνολογικών έργων στα οποία εμπλέκονται πολλοί και διαφορετικοί φορείς. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια τους λόγους αυτούς, το βιβλίο αποτελεί πολύτιμο οδηγό για τη σύζευξη της τεχνολογίας και της καινοτομίας με τη στρατηγική των επιχειρήσεων και των οργανισμών περιλαμβάνοντας:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ολοκληρωμένες μελέτες περίπτωσης για κάθε ενότητα που αναφέρονται σε πολύ γνωστές εταιρείες.\u003cbr\u003e- Ασκήσεις στο τέλος του κάθε κεφαλαίου ειδικά σχεδιασμένες ώστε να οδηγούν τους φοιτητές στην εφαρμογή των γνώσεων που αποκόμισαν.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153543.jpg","isbn":"978-960-218-674-9","isbn13":"978-960-218-674-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":568,"name":"Επιστημονική Βιβλιοθήκη","books_count":323,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:56:04.839+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:04.839+03:00"},"pages":615,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"57.0","price_updated_at":"2010-10-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Management of Technology and Innovation: A Strategic Approach","publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":153543,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-strathgikh-diaxeirish-ths-texnologias-kai-kainotomias.json"},{"id":151006,"title":"Ανάπτυξη και λειτουργία μικρομεσαίων επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό παρουσιάζει με πλήρη και κατανοητό τρόπο τις σημαντικότερες εξελίξεις που αφορούν τη διοίκηση των μικρομεσαίων επιχειρήσεων (ΜΜΕ), καλύπτοντας θέματα από το χώρο της χρηματοοικονομικής διοίκησης και λογιστικής, του μάρκετινγκ, της καινοτομίας, της ποιότητας και της επιχειρησιακής στρατηγικής. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘα αποδειχθεί πολύτιμο σε φοιτητές, διοικητικά στελέχη, καθώς και σε όλους όσους ασχολούνται με τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεχόμενα του βιβλίου:\u003cbr\u003e- Εισαγωγή (Ορισμός των ΜΜΕ, Παρουσίαση των ΜΜΕ σε Ευρώπη, ΗΠΑ και Ιαπωνία)\u003cbr\u003e- Χρηματοοικονομική λογιστική και κοστολόγηση των ΜΜΕ (Έννοια και χρησιμότητα της λογιστικής, Διάκριση των οικονομικών οργανισμών, Λογιστικά βιβλία, Δικαιολογητικά έγγραφα, Βασικές χρηματοοικονομικές καταστάσεις με βάση τα διεθνή λογιστικά πρότυπα, Χρηματοοικονομική ανάλυση των ΜΜΕ, Λογιστική κόστους ως εργαλείο ορθής διοίκησης των ΜΜΕ)\u003cbr\u003e- Μάρκετινγκ μικρομεσαίων επιχειρήσεων (Αποφάσεις μάρκετινγκ, Μοντέλα συμπεριφοράς καταναλωτή, Μοντέλα προσωπικής επιλογής νέων προϊόντων, Στρατηγικές αποφάσεις μάρκετινγκ, Κύκλος ζωής προϊόντων, Έρευνες αγοράς, Μεθοδολογία ανάπτυξης και σχεδιασμού νέων προϊόντων, Ηλεκτρονικό μάρκετινγκ)\u003cbr\u003e- Μικρομεσαίες επιχειρήσεις και ανταγωνιστικότητα (Γενικά χαρακτηριστικά και μέτρα για βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των ΜΜΕ)\u003cbr\u003e- Μικρομεσαίες επιχειρήσεις και καινοτομία (Καινοτομία: Εφεύρεση ή επιχειρηματική διαδικασία; Εννοιολογικές προσεγγίσεις και διάκριση της καινοτομίας, Αξιολόγηση της καινοτομίας, Ανάπτυξη νέων προϊόντων, Καινοτομία και Ευρωπαϊκή Ένωση)\u003cbr\u003e- Θέματα ποιότητας και ΜΜΕ (Διοίκηση ολικής ποιότητας, Συστήματα διασφάλισης ποιότητας, Ικανοποίηση πελατών και ποιότητα υπηρεσιών, Αφοσίωση και συστήματα διαχείρισης πελατών, Η προσέγγιση 6 σίγμα)\u003cbr\u003e- Επιχειρηματική αριστεία και αξιολόγηση στρατηγικής (Βραβεία ποιότητας, Προσέγγιση balanced scorecard)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153945.jpg","isbn":"978-960-461-348-9","isbn13":"978-960-461-348-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8195,"name":"Διοίκηση και Χρηματοοικονομική","books_count":9,"tsearch_vector":"'chrhmatooikonomikh' 'diikhsh' 'dioikhsh' 'dioikish' 'hrhmatooikonomikh' 'kai' 'ke' 'xrhmatooikonomikh'","created_at":"2017-04-13T02:04:28.781+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:04:28.781+03:00"},"pages":288,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2011-01-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":153945,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/anaptyksh-kai-leitourgia-mikromesaiwn-epixeirhsewn.json"},{"id":151124,"title":"Διοίκηση ολικής ποιότητας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154064.jpg","isbn":"978-960-399-894-5","isbn13":"978-960-399-894-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":396,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"75.0","price_updated_at":"2011-10-05","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":154064,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dioikhsh-olikhs-poiothtas-c473e015-c734-450e-b034-447ac9b84c0a.json"},{"id":151347,"title":"Οργάνωση συσκέψεων","subtitle":null,"description":"Στον κόσμο των επιχειρήσεων, ρόλος των συσκέψεων είναι κρίσιμος για την ανταλλαγή απόψεων, τη λήψη καθοριστικών αποφάσεων, την επίλυση προβλημάτων και την ουσιαστική επικοινωνία μεταξύ των μελών κάθε ομάδας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ χρήσιμος αυτός οδηγός περιλαμβάνει στρατηγικές και εργαλεία που σε βοηθούν στην κατάλληλη προετοιμασία και το συντονισμό, στην αντιμετώπιση απροόπτων και συγκρούσεων, στην εξασφάλιση της αναγκαίας ανατροφοδότησης μετά το τέλος κάθε σύσκεψης. Θα μάθεις ακόμη πώς ν’ αποφεύγεις τις περιττές και ανούσιες συσκέψεις, αλλά και πώς ν’ αξιοποιείς τη διαθέσιμη τεχνολογία για τη διοργάνωση \"εικονικών\" συσκέψεων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154287.jpg","isbn":"978-960-218-647-3","isbn13":"978-960-218-647-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7537,"name":"Μικρή Σειρά του Μάνατζερ","books_count":10,"tsearch_vector":"'manatzer' 'mikrh' 'mikri' 'seira' 'sira' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:57:43.981+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:43.981+03:00"},"pages":126,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Running Meetings","publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":154287,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/organwsh-syskepsewn-044c21dc-f0ca-45e9-854e-d8490f99639c.json"},{"id":151852,"title":"Μάνατζμεντ","subtitle":"Εταιρικές λειτουργίες","description":"Το βιβλίο προσεγγίζει το εσωτερικό περιβάλλον των επιχειρήσεων παρουσιάζοντας και αναλύοντας τις βασικές λειτουργίες που επιτελούν (π.χ, μάρκετινγκ, πωλήσεων, χρηματοοικονομικών και λογιστικής, παραγωγής, διοίκησης ανθρωπίνων πόρων) και τη συνεισφορά τους στην επίτευξη στόχων. Επίσης, παραθέτει με μοναδικό τρόπο για κάθε εταιρική λειτουργία σύγχρονες τάσεις αλλά και ιδιαιτερότητες του ελληνικού περιβάλλοντος. Οι αναγνώστες συνδυάζοντας τις θεωρητικές προσεγγίσεις, τις πρακτικές ασκήσεις και τους προβληματισμούς που διατυπώνονται θα μπορούν να αξιολογήσουν τον τρόπο, με τον οποίο ασκείται το μάνατζμεντ στις επιχειρήσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154795.jpg","isbn":"978-960-7745-24-8","isbn13":"978-960-7745-24-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":468,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2013-09-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1374,"extra":null,"biblionet_id":154795,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/manatzment-d4741a88-a58f-41f2-b7ab-d0bb8b2ec85c.json"},{"id":152647,"title":"Διοίκηση εφοδιασμού","subtitle":null,"description":"Το σύγγραμμα αυτό φιλοδοξεί να αποτελέσει πολύτιμο οδηγό και στα στελέχη των επιχειρήσεων που διαχειρίζονται προμήθειες και συμβάσεις, καθώς επίσης και σε εκείνους που επιθυμούν να κατανοήσουν καλύτερα τις στρατηγικές κινήσεις των ελληνικών και διεθνών επιχειρήσεων σε μια κρίσιμη λειτουργία των επιχειρήσεων, όπως είναι αυτή του εφοδιασμού. Το βιβλίο \"Διοίκηση εφοδιασμού\" γράφτηκε για να καλύψει ένα μεγάλο κενό στην ελληνική βιβλιογραφία. \u003cbr\u003eΑποτελείται από 22 κεφάλαια κατανεμημένα σε τρία μέρη. Κάθε κεφάλαιο συνοδεύεται από πραγματικά παραδείγματα κι ασκήσεις-μελέτες περιπτώσεων που ενισχύουν το γνωστικό υπόβαθρο των αναγνωστών, οι οποίοι μαθαίνουν να διαχειρίζονται με επιτυχία τις στρατηγικές δραστηριότητες του εφοδιασμού σε κάθε τύπου οργανισμό, όπως βιομηχανίες, εμπορικές επιχειρήσεις, χρηματοπιστωτικά ιδρύματα, τηλεπικοινωνίες, εταιρείες τεχνολογίας, κ.α. \u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αναλύονται θέματα όπως είναι η στρατηγική πλευρά του εφοδιασμού, η οργάνωση κι η δομή των τμημάτων εφοδιασμού, η παγκοσμιοποίηση των προμηθειών, η αξιολόγηση κι η επιλογή των προμηθευτών, η κατάρτιση κι η διαχείριση των συμβάσεων, ο προγραμματισμός και οι προϋπολογισμοί των προμηθειών, η ανάλυση τιμών και κόστους, οι αγορές παγίων, οι κρίσιμοι δείκτες απόδοσης εφοδιασμού. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b155593.jpg","isbn":"978-960-98890-1-8","isbn13":"978-960-98890-1-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":732,"publication_year":2010,"publication_place":"Πειραιάς","price":"48.0","price_updated_at":"2010-07-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2655,"extra":null,"biblionet_id":155593,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dioikhsh-efodiasmou.json"}]