[{"id":151127,"title":"Γευστικά εδέσματα: Αυγά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154067.jpg","isbn":"978-960-399-871-6","isbn13":"978-960-399-871-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8458,"name":"Γευστικά Εδέσματα","books_count":7,"tsearch_vector":"'edesmata' 'gefstika' 'geustika' 'gevstika'","created_at":"2017-04-13T02:07:15.985+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:07:15.985+03:00"},"pages":64,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"4.0","price_updated_at":"2011-10-05","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":154067,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geustika-edesmata-auga.json"},{"id":151450,"title":"Από μικρός στα βάσανα ή στην υγιεινή κουζίνα;","subtitle":null,"description":"Είναι εξαιρετικά ανησυχητική η αύξηση της παχυσαρκίας στα παιδιά και τους εφήβους. Είναι προφανές ότι η πρόληψη πρέπει να αρχίσει από τις ηλικίες αυτές και πρέπει να γίνεται με απλές, αλλά συγκεκριμένες κινήσεις: διευκόλυνση των παιδιών να έχουν καθημερινή σωματική δραστηριότητα, γονείς έτοιμους να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειες στο καθημερινό τραπέζι και σχολεία που προάγουν ουσιαστικά έναν υγιή και όχι αδρανή τρόπο ζωής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές που υπάρχουν στο βιβλίο αυτό δοκιμάστηκαν και αγαπήθηκαν από τα παιδιά που μαγείρεψαν στη \"Πρότυπη Εκπαιδευτική Κουζίνα του Τμήματος Παχυσαρκίας, Διατροφής και Μεταβολισμού\" του Νοσοκομείου \"Υγεία\". Τα παιδιά αυτά, υπέρβαρα ή παχύσαρκα, είχαν την ευκαιρία να βάλουν την ποδιά του μάγειρα και να βοηθήσουν για το φαγητό που, στο τέλος της πρακτικής τους εκπαίδευσης στην υγιεινή κουζίνα, σερβίραμε για να φάμε όλοι μαζί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ κουζίνα του σπιτιού μας είναι ένα μικρό σχολείο. Εδώ η \"διατροφική αγωγή\" βρίσκει τα μέσα για να πραγματοποιηθεί μέρα με τη μέρα. Ο γονιός οδηγεί, το παιδί ακολουθεί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό απευθύνεται κυρίως στο παιδί: το καλεί να αναλάβει την κουζίνα με τον τρόπο του, πολύ απλά, πρακτικά, με κέφι, με χιούμορ, για να γνωρίσει καλύτερα τα τρόφιμα και πώς μαγειρεύονται, για να κάνει ένα ευχάριστο διάλειμμα και, κυρίως, για να γευτεί και να χορτάσει χάρη στην υγιεινή κουζίνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ συγγραφέας του βιβλίου απέφυγε με επιμονή κάθε πιθανή ομοιότητα με τα έντυπα υπερπροσφοράς συνταγών μαγειρικής των ΜΜΕ και του διαδικτύου, που βομβαρδίζουν τον αναγνώστη με \"σούπερ συνταγές\", θερμίδες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και έξτρα μαγικές ιδιότητες των τροφίμων του ψυγείου μας. Απέρριψε με πλήρη επίγνωση της αρνητικής συνέπειας, ιδιαίτερα στα παιδιά, καθετί που θυμίζει \"δίαιτα\", στέρηση, και μάλιστα διά βίου. Χρησιμοποίησε με μέτρο και γνώση τα δήθεν \"απαγορευμένα\" (βούτυρο, ζάχαρη). Το \"διαιτητικό σύνδρομο\" δεν έχει θέση εδώ. Η ιατρικοποίηση της σοκολάτας δεν αφορά αυτό το βιβλίο... Η υγιεινή διατροφή περιέχει γνώση, όχι όμως καταναγκασμό. \u003cbr\u003eΑυτές είναι οι προθέσεις του βιβλίου αυτού, που είναι το πρώτο στο είδος του στη χώρα μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο υπέρβαρο και παχύσαρκο παιδί έχει να αντιμετωπίσει ένα πρόβλημα λίγο ως πολύ δυσβάσταχτο, αλλά και να εκμεταλλευτεί ένα πλεονέκτημα σε κάθε περίπτωση τεράστιο: η ανάπτυξή του είναι σε εξέλιξη, επομένως κάθε βοηθητική προσφορά γίνεται σωτήρια! Το σώμα αλλάζει συνέχεια και η εξέλιξή του ανταποκρίνεται σε καθετί καλό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154391.jpg","isbn":"978-960-16-3397-8","isbn13":"978-960-16-3397-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":154391,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/apo-mikros-sta-basana-h-sthn-ygieinh-koyzina.json"},{"id":152006,"title":"Εύκολες συνταγές με τυριά","subtitle":null,"description":"Ακολουθήστε τα γευστικά μονοπάτια που σας προτείνει ο ταλαντούχος σεφ και εντυπωσιάστε την παρέα σας διαλέγοντας μέσα από μια ποικιλία απολαυστικών συνταγών στις οποίες πρωταγωνιστεί το τυρί.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154949.jpg","isbn":"978-960-453-691-7","isbn13":"978-960-453-691-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2011-11-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":154949,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eukoles-syntages-me-tyria.json"},{"id":151985,"title":"Έθνικ, η κουζίνα fusion","subtitle":"Με συνταγές εικονογραφημένες βήμα βήμα","description":"Η έκφραση \"κουζίνα fusion\" είναι πλέον πολύ συνηθισμένη σήμερα και περιγράφει ένα μείγμα γεύσεων, παραδόσεων, τροφικών συνηθειών και τεχνικών μαγειρικής διαφορετικών λαών. Ξεκινώντας από τη γερή βάση της ιταλικής κουζίνας, αυτό το βιβλίο προτείνει καινοτόμες συνταγές, οι οποίες αναμειγνύουν με σοφό τρόπο τα καλύτερα στοιχεία της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης, με μερικά τυπικά πιάτα από την κουζίνα της Ιαπωνίας, της Ινδίας, της Κίνας, του Μεξικού, της Βόρειας Αφρικής και πολλών άλλων χωρών, τα οποία γνωρίσαμε και αγαπήσαμε. Το αποτέλεσμα; Νέες και νόστιμες συνταγές, που δεν θα μπορούσαμε πια να κάνουμε χωρίς αυτές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154928.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":1986,"extra":null,"biblionet_id":154928,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ethnik-h-kouzina-fusion.json"},{"id":152946,"title":"Ανήθικες συνταγές","subtitle":null,"description":"Οι συνταγές που παρουσιάζω εδώ είναι αυθαίρετες, καρπός της αυθαίρετης επιλογής μου. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι ένας συγγραφέας είναι ο διαιτητής που αποφασίζει όσον αφορά τις ιδεοληψίες και τις λέξεις μέσα από ένα σχεδόν απεριόριστο δυναμικό ιδεοληψιών και λέξεων. Πολλές από τις συνταγές αυτές μπορεί να τις γευτεί κανείς και στα εστιατόρια. Άλλες ανήκουν στην Ιστορία της Γαστρονομίας μάλλον παρά στη σημερινή πραγματικότητα. Ωστόσο, και μολονότι είμαι οπαδός των εστιατόρων, θα ήθελα να διαδώσω τη συνήθεια του μαγειρέματος με την πρόθεση να αποκομίσει κανείς, ύστερα, τους καρπούς του έρωτα, πράγμα που δεν είναι ταυτόσημο. Γι' αυτό θα γίνεται διαρκώς αισθητή στον αναγνώστη η πρόταση ή η προϋπόθεση ότι πρέπει πρώτα να χωθεί στις κατσαρόλες πριν βουτήξει μέσα στα σεντόνια του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b155895.jpg","isbn":"978-960-482-036-8","isbn13":"978-960-482-036-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":135,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2010-07-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ισπανικά","original_title":"Las recetas immorales","publisher_id":2186,"extra":null,"biblionet_id":155895,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/anhthikes-syntages-302a3c86-ecdd-4aaa-a7fc-2da384a20d0a.json"},{"id":153577,"title":"Pizza","subtitle":"30 διάσημες συνταγές για σπιτική pizza","description":"Για να ετοιμάσουμε σπιτική Pizza:\u003cbr\u003e1. Επιλέγουμε μία από τις 30 συνταγές.\u003cbr\u003e2. Ετοιμάζουμε τη ζύμη σύμφωνα με τη σπιτική συνταγή ή απλά χρησιμοποιούμε μια έτοιμη βάση για Pizza.\u003cbr\u003e3. Ετοιμάζουμε τα υλικά της συνταγής που επιλέξαμε.\u003cbr\u003e4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο.\u003cbr\u003e5. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Χωρίζουμε γρήγορα σε κομμάτια χρησιμοποιώντας το ειδικό μαχαίρι για Pizza που υπάρχει μέσα στο κουτί. Σερβίρουμε!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b156530.jpg","isbn":"978-960-99247-1-9","isbn13":"978-960-99247-1-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2011-04-29","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Pizza","publisher_id":2684,"extra":null,"biblionet_id":156530,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pizza.json"},{"id":155276,"title":"Wagamama","subtitle":"Απλά, υγιεινά, νόστιμα","description":"Και τώρα αυτό το βιβλίο μαγειρικής αποκαλύπτει τα μυστικά της κουζίνας και της επιτυχίας του εστιατορίου wagamama που επαναπροσδιόρισε την έννοια του φαστ-φουντ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠλέον, εύκολα μπορείτε να απολαμβάνετε την μοναδική εμπειρία wagamama στο σπίτι σας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο περιέχει πολλές αγαπημένες συνταγές του μενού wagamama, καθώς και καινούργια πιάτα -από λαχταριστά ορεκτικά και σαλάτες μέχρι γευστικές σούπες και στιρ φράι ή εξωτικούς χυμούς και επιδόρπια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπλά, υγιεινά και νόστιμα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158266.jpg","isbn":"978-960-6838-15-6","isbn13":"978-960-6838-15-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-09-24","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Wagamama Cookbook","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":158266,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/wagamama.json"},{"id":155280,"title":"Υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας","subtitle":"100 συνταγές μαγειρικής, ειδικά σχεδιασμένες από μια εμπνευσμένη σεφ και μια εξειδικευμένη επιστήμονα, που βοηθούν και λύνουν το δύσκολο πρόβλημα διατροφής των ασθενών","description":"Αυτό το βιβλίο μαγειρικής προσφέρει διατροφικές συμβουλές και περισσότερες από 100 γευστικές συνταγές ειδικά σχεδιασμένες από μια εμπνευσμένη σεφ και μια εξειδικευμένη επιστήμονα. Τα φαγητά είναι χωρισμένα σε ελαφριά, τραγανά, υδαρή ή στερεά, και εστιάζουν στην υφή της τροφής, σε μερίδες μικρές, ορεκτικές και βολικές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158270.jpg","isbn":"978-960-6838-14-9","isbn13":"978-960-6838-14-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-09-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Healthy Eating During Chemotherapy","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":158270,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ygieinh-diatrofh-kata-th-diarkeia-ths-xhmeiotherapeias.json"},{"id":155286,"title":"Γευστικές δημιουργίες","subtitle":"Νόστιμα φαγητά και πώς να τα παρουσιάσετε σε ένα τραπέζι","description":"Ο Μιχάλης Κοκκινάκης ήταν ένας από τους νικητές στο τηλεοπτικό παιχνίδι μαγειρικής με τίτλο \"Κάτι Ψήνεται\". Στόχος του παιχνιδιού είναι να αναδείξει τον καλύτερο οικοδεσπότη-σεφ της εβδομάδας από μια παρέα συμμετεχόντων που ο κάθε ένας μαγειρεύει με τη σειρά του και φιλοξενεί τους υπόλοιπους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜετά την επιτυχία του ο Μιχάλης Κοκκινάκης, δημιούργησε ένα βιβλίο με τις δικές του συνταγές αλλά και τις ευφάνταστες διακοσμήσεις του -με πρωταγωνιστές τα καρότα και τους φοίνικες- έτσι όπως τον γνώρισε ο κόσμος στην τηλεόραση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒασικό χαρακτηριστικό της τέχνης του είναι η δημιουργική παρουσίαση των πιάτων με πρωτότυπες γαρνιτούρες και σχέδια. Το χαρακτηριστικό αυτό του έδωσε τις παραπάνω διακρίσεις. Μέσα από τις σελίδες του βιβλίου αυτού θα γνωρίσετε απλές, καθημερινές, εύκολες συνταγές αλλά και δημιουργικούς τρόπους παρουσίασης για να εντυπωσιάσετε στο τραπέζι σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158276.jpg","isbn":"978-960-99484-0-1","isbn13":"978-960-99484-0-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":136,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-09-27","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2722,"extra":null,"biblionet_id":158276,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geustikes-dhmiourgies.json"},{"id":155561,"title":"Ωμοφαγία και χρυσή διατροφή","subtitle":"Οδηγός ελαφριάς αποτοξίνωσης","description":"Ως θεραπεύτρια, ειδική στην αποτοξίνωση και υπεύθυνη σε διάφορα κέντρα εσωτερικού καθαρισμού, η Άννα Κορακάκη, Aπόνι, χρησιμοποιεί τη δύναμη μιας από τις σπουδαιότερες φυσικές υπερτροφές της Γης - του νόνι. Το νόνι περιέχει εκπληκτικούς θεραπευτικούς πολυσακχαρίτες, που φαίνεται ότι μας βοηθούν να παράγουμε περισσότερα βλαστοκύτταρα (τα οποία συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του οργανισμού) και περισσότερα επιθήλια κύτταρα (τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία και τη θεραπεία του πεπτικού συστήματος και του δέρματος). Η Άννα μάς διδάσκει ότι το νόνι επιταχύνει την παραδοσιακή αποτοξίνωση με βότανα και μπορεί να έχει καλύτερα αποτελέσματα σε λιγότερο χρόνο. Ύστερα από έναν καθαρισμό με νόνι θα καταλάβετε ότι πρόκειται για ένα από τα καλύτερα θεραπευτικά μέσα στον κόσμο!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Ντέιβιντ «Αβοκάντο» Γουλφ, συγγραφέας των βιβλίων \"Το πετυχημένο σύστημα της δίαιτας των ηλιοτροφών\", \"Οι τροφές της ομορφιάς\", \"Εκπληκτική χάρη\" και \"Γυμνή σοκολάτα\", ιδρυτής των www.sunfood.com, www.thebestdayever.com και του μη κερδοσκοπικού www.ftpf.org)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ χορτοφαγία διαφυλάσσει τη ζωή, την υγεία, την ειρήνη και την ισορροπία του οικοσυστήματος, εξασφαλίζει μια πιο δίκαιη κατανομή των φυσικών πόρων, βοηθάει να χορτάσουν όσοι πεινάνε, ενθαρρύνει τη μη βία στο ζωικό και στο ανθρώπινο βασίλειο σε όλο τον πλανήτη και αποτελεί μια πρώτης τάξεως βοήθεια για την αναγέννηση του σώματος, των συναισθημάτων, του μυαλού και του πνεύματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Γκάμπριελ Κούζενς, MD, γιατρός, συγγραφέας)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158552.jpg","isbn":"978-960-04-4092-8","isbn13":"978-960-04-4092-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":163,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2011-07-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":158552,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/wmofagia-kai-xrysh-diatrofh.json"},{"id":156481,"title":"Οι μάρκες","subtitle":"Βιβλίο μαγειρικής: 85 συνταγές με τις πιο δημοφιλείς μάρκες τροφίμων του κόσμου","description":"Πάθος για Nutella?\u003cbr\u003eΞετρελαμένοι για κέτσαπ Heinz?\u003cbr\u003eΔεν μπορείτε χωρίς Philadelphia?\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο είναι για σας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠάνω από 80 εύκολες και διασκεδαστικές συνταγές όπου πρωταγωνιστούν 17 διάσημες μάρκες, όπως η μαγιονέζα Hellmann's, η σάλτσα σόγιας Kikkoman, η καυτερή σάλτσα Tabasco, η βρώμη Quaker, η μπύρα Guinness και η Coca-Cola.\u003cbr\u003eΓεμάτο με εντυπωσιακές ιδέες για τις αγαπημένες σας γεύσεις, όπως γαρίδες με τσίλι και κέτσαπ ντομάτας, ταϊλανδέζικα νουντλ με φιστικοβούτυρο Skippy, αμυγδαλωτά με κορνφλέικς και τρούφες Nutella.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b159475.jpg","isbn":"978-960-6838-16-3","isbn13":"978-960-6838-16-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-10-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Branded Cookbook: 85 Recipes for the World's Favourite Food Brands","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":159475,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-markes.json"},{"id":156701,"title":"Food","subtitle":null,"description":"Εξήντα εννιά γευστικές ιδέες από τον Πέτρο Κωστόπουλο. Γρήγορες, αν έχετε πάνω από δέκα λεπτά να αφιερώσετε στην κουζίνα, εύκολες, αρκεί να διαβάσετε προσεκτικά τα tips, μοντέρνες, χωρίς να σνομπάρουν την παράδοση της μαμάς, ελαφριές, αλλά όχι σε βαθμό υστερίας, για όσους μαγειρεύουν, αλλά κυρίως για όσους ξέρουν να τρώνε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b159696.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":226,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-11-01","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1266,"extra":null,"biblionet_id":159696,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/food.json"},{"id":157831,"title":"101 πράγματα που έμαθα στη Σχολή Σεφ","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b160834.jpg","isbn":"978-960-491-009-0","isbn13":"978-960-491-009-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":212,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-11-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"101 Things I Learned in Culinery School","publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":160834,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/101-pragmata-pou-ematha-sth-sxolh-sef.json"},{"id":158131,"title":"Ψωμί κι αλάτι","subtitle":"The Cookbook","description":"Στο εξαιρετικής αισθητικής αυτό βιβλίο, ο Γιάννης Λουκάκος \"φωτογραφίζει\" το φαγητό, αλλά και τη λειτουργία και τη φιλοσοφία του βραβευμένου εστιατορίου Ψωμί \u0026amp; Αλάτι, στο οποίο είναι σεφ και συνιδιοκτήτης. Προερχόμενος από το χώρο της \"υψηλής γαστρονομίας\", έχει εισπράξει ενθουσιώδη σχόλια για την τολμηρή και έξυπνη κίνησή του, να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που απογυμνώνει το φαγητό από τις περιττές γαστρονομικές θεατρικότητες και τις πομπώδεις παρουσιάσεις , αποδεικνύοντας πως το καλό φαγητό δεν είναι προνόμιο μόνο των ακριβών εστιατορίων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Ψωμί \u0026amp; αλάτι - The Cookbook\" παρουσιάζει περισσότερα από 50 πιάτα και πάνω από 120 συνταγές με τρόπο απλό και κατανοητό ώστε να καθοδηγεί απόλυτα τον αναγνώστη, αποδεσμεύοντάς τον ταυτόχρονα από την \"τυφλή\" αναπαραγωγή των πιάτων και ενθαρρύνοντάς τον να χρησιμοποιήσει τη δική του κρίση και έμπνευση. Με βάση τις συμβουλές για βασικές τεχνικές που θα βρείτε στις σελίδες του βιβλίου, καθώς και τις οδηγίες για την παρασκευή των συνταγών, ο σεφ σάς προσκαλεί να δημιουργήσετε πιάτα που μπορούν να καλύψουν τόσο τις ανάγκες σας για το καθημερινό τραπέζι όσο και για μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή περίσταση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα χρηστικό βιβλίο για όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Γιάννη Λουκάκου.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161134.jpg","isbn":"978-960-496-101-6","isbn13":"978-960-496-101-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9717,"name":"Μαγειρικές","books_count":1,"tsearch_vector":"'mageirikes' 'magirikes'","created_at":"2017-04-13T02:20:34.191+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:20:34.191+03:00"},"pages":224,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-12-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":161134,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pswmi-ki-alati.json"},{"id":158639,"title":"Πρόσκληση μαγειρικής","subtitle":null,"description":"Πρόκειται για έναν εξαιρετικά καλαίσθητο και πλήρη οδηγό μαγειρικής στον οποίο η γνωστή Σεφ Ιωάννα Τσολομίτη μοιράζεται τα μυστικά της τριαντάχρονης επιτυχημένης καριέρας της με τους αναγνώστες, προσφέροντάς τους 132 μοναδικές συνταγές. Συνταγές γεμάτες πρωτότυπους συνδυασμούς, φαντασία και γούστο (μερικές είναι πολύ γρήγορες) χωρισμένες σε πολλές ενότητες για να καλύπτουν μια ευρεία γκάμα προτιμήσεων: απο ορεκτικά, κρέατα και ψάρια μέχρι ψωμιά, γλυκά και ροφήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ κάθε συνταγή είναι λεπτομερής και εξαιρετικά απλή στην εκτέλεσή της ενώ τα υλικά της είναι επιλεγμένα με τρόπο ώστε ο αναγνώστης να τα βρίσκει οπουδήποτε και να μην κοστίζουν ακριβά. Δίπλα σε κάθε συνταγή υπάρχουν πολύ χρήσιμες ιδέες και tips.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Στόχος μου\", λέει η Ιωάννα Τσολομίτη, \"είναι να διαβάσει ο αναγνώστης μια οποιαδήποτε συνταγή του βιβλίου μου και να πει αμέσως: 'τόσο απλή είναι; Μπορώ να τη φτιάξω κι εγώ!' \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα πολύ εύχρηστο βιβλίο που απευθύνεται σε όλο τον κόσμο (άνδρες και γυναίκες) καθώς και στους επαγγελματίες του χώρου.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161646.jpg","isbn":"978-960-6893-12-4","isbn13":"978-960-6893-12-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":301,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2011-01-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":882,"extra":null,"biblionet_id":161646,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/prosklhsh-mageirikhs.json"}]