[{"id":158626,"title":"Ταξίδι στη γεύση","subtitle":"Με ξεναγό τον chef in love Τόνυ Καβαλιέρο: Συνταγές από 22 χώρες","description":"\"Έχεις φάει;\" Αυτή είναι η πρώτη ερώτηση που κάνει ο οικοδεσπότης στον φιλοξενούμενό του, ανεξαρτήτως φυλής, εθνικότητας, ή θρησκείας. Καθημερινά αναρωτιόμαστε \"τι θα φάμε σήμερα\" και σε κάθε ταξίδι μας, είτε στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό, ψάχνουμε να βρούμε να φάμε \"κάτι καλό\", ενώ την ίδια στιγμή προσπαθούμε να καταλάβουμε μέσα από τις γεύσεις την κουλτούρα των κατοίκων του συγκεκριμένου τόπου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε αφορμή την αναζήτηση νέων γεύσεων, αλλά και με παλιές παραδοσιακές συνταγές, ο Τόνυ Καβαλιέρος έχει οργανώσει σε αυτό το βιβλίο ένα Ταξίδι στη Γεύση, σε 22 χώρες με 117 συνταγές. Ξεκινώντας από την Ευρώπη, περνάει από την Αφρική, συνεχίζει στην Αμερική, και ολοκληρώνει το ταξίδι στην Ασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό που θέλησε ο Τόνυ είναι να γράψει ένα βιβλίο για όλους τους ερωτευμένους με τη μαγειρική. Επέλεξε προσεκτικά τα υλικά κάθε συνταγής ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμα σε όλους, και φρόντισε ώστε η περιγραφή της εκτέλεσης και οι φωτογραφίες που τη συνοδεύουν -όλες ζωντανές και αληθινές, χωρίς κανένα μοντάζ ή styling- να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε με ηρεμία, αφοσίωση και, πάνω απ' όλα, αγάπη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈφτασε η ώρα της δημιουργίας! Ο Τόνυ θα σας δείξει πώς να πάρετε μερικά προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και να τους δώσετε ζωή, σχήμα, άρωμα. Θα σας δείξει πώς να μαγειρέψετε ήρεμα, πώς να \"πάρετε τον χρόνο σας\" χωρίς να βιάζεστε, γιατί η καλή γεύση θέλει \"slow cooking\" και όχι βιασύνη... όπως ακριβώς και κάθε ταξίδι. Αφήστε τον να γίνει ο ξεναγός σας σε ένα μαγευτικό ταξίδι σε 22 χώρες, ένα Ταξίδι στη Γεύση...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161632.jpg","isbn":"978-960-461-412-7","isbn13":"978-960-461-412-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2011-01-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":161632,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/taksidi-sth-geush.json"},{"id":158715,"title":"Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)","subtitle":"Συνταγές και ιστορίες από ένα εστιατόριο της Αθήνας","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161722.jpg","isbn":"978-960-320-198-4","isbn13":"978-960-320-198-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":326,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2011-02-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":110,"extra":null,"biblionet_id":161722,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-kouzina-tou-balthazar-19731983.json"},{"id":158848,"title":"Τίποτα δεν πάει χαμένο","subtitle":"Συνταγές για οικονομικά μαγειρέματα","description":"Δεν είναι ένα ακόμη βιβλίο με συνταγές, αλλά η έξυπνη λύση που στις μέρες μας, με δεδομένη την οικονομική κρίση, θα βοηθήσει να εξοικονομήσουμε χρήματα και θα μας αποζημιώσει με την απόλαυση ενός πρωτότυπου γεύματος κι όχι ενός ξαναζεσταμένου φαγητού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΦανταστήκατε ποτέ τι θα μπορούσαμε να μαγειρέψουμε με αυτά που μας περίσσεψαν την προηγούμενη ημέρα; Λίγος χρόνος χρειάζεται, υλικά από τα συνήθως υπάρχοντα στο ψυγείο ή στο ντουλάπι, καλή διάθεση, για να δημιουργηθεί ένα καινούργιο πιάτο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤίποτα δεν πάει χαμένο! Από το χτεσινό περίσσευμα μπορούμε να επινοήσουμε καινούργιες γεύσεις και νόστιμα πιάτα, με την προσθήκη λίγων μόνο υλικών και κάποιων μυρωδικών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό κρέας ή ψάρι γίνονται γευστικές πίτες, κροκέτες, τάρτες...\u003cbr\u003eΑπό λαχανικά, όσπρια και ζυμαρικά μπορούμε να φτιάξουμε κροκέτες, ορεκτικά...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ φαντασία και η γεύση είναι εντελώς προσωπική υπόθεση. Από οποιοδήποτε φαγητό μας έχει περισσέψει, με σάλτσες όλων των ειδών άσπρες ή κόκκινες, μπορούμε να φτιάξουμε ομελέτες, τάρτες, πίτες κ.α. Έτσι θα δημιουργήσουμε διαφορετικές γευστικές νότες και θα ετοιμάσουμε πιάτα που έχοντας γαστρονομικό άλλοθι θα κάνουν αισθητή την παρουσία τους με καινούργιο πρόσωπο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι παλιές νοικοκυρές δύσκολα πετούσαν το φαγητό, που είχε περισσέψει. Τυχαία λέτε προέκυψαν οι πάμπολλες πίτες που τόσο στην Ήπειρο όσο και στην Πελοπόννησο, αλλά και στη Μακεδονία ευδοκιμούσαν επί χρόνια; \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΚαθ' ένας μας αντιμετωπίζει πλέον στην καθημερινότητά του το πρόβλημα: Πώς θα μειώσει τα έξοδα για το φαγητό, τώρα μάλιστα που οι καιροί το... επιβάλλουν. \u003cbr\u003eΚρίμα να γίνεται αγγαρεία το καθημερινό μας γεύμα! \u003cbr\u003eΤο φαγητό ανήκει στις ελάχιστες αδιαφιλονίκητες απολαύσεις μας.\u003cbr\u003eΛίγη φαντασία χρειάζεται κι εκείνη η μαγική ώρα στο τραπέζι θα ξαναποκτήσει την αξία της.\u003cbr\u003eΔιότι: Το φαγητό είναι απόλαυση. \u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι φαντασία και δημιουργία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161854.jpg","isbn":"978-960-99677-0-9","isbn13":"978-960-99677-0-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":230,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-01-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2814,"extra":null,"biblionet_id":161854,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tipota-den-paei-xameno.json"},{"id":159386,"title":"Χορτοφαγία","subtitle":"186 επιλεγμένες συνταγές","description":"Αν σας αρέσει το καλό φαγητό, τότε σίγουρα θα σας αρέσει και αυτό το βιβλίο. Στις σελίδες του περιλαμβάνονται 184 συνταγές που ακολουθούν τις βασικές αρχές της χορτοφαγίας χωρίς, όμως να αποκλείουν τα αβγά και τα γαλακτοκομικά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162396.jpg","isbn":"960-457-377-2","isbn13":"978-960-457-377-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":1996,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"12.0","price_updated_at":"2011-01-20","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":162396,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xortofagia-fca36f94-53e7-4513-9976-c1e0e51f15ef.json"},{"id":159881,"title":"Κρέπες","subtitle":null,"description":"Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο \"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής\" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος, αποτελούν τα συστατικά για πολλά γευστικά και θρεπτικά εδέσματα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθήστε τις συνταγές της σειράς \"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής\" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162892.jpg","isbn":"978-960-457-414-8","isbn13":"978-960-457-414-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9223,"name":"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής","books_count":17,"tsearch_vector":"'diatrofhs' 'diatrofis' 'diatrophhs' 'mesogeiakhs' 'mesogeiakis' 'mesogiakhs' 'nees' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00"},"pages":63,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2011-02-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":162892,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/krepes.json"},{"id":159884,"title":"Φασόλια και φασολάκια","subtitle":null,"description":"Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο \"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής\" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος, αποτελούν τα συστατικά για πολλά γευστικά και θρεπτικά εδέσματα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθήστε τις συνταγές της σειράς \"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής\" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162895.jpg","isbn":"978-960-457-413-1","isbn13":"978-960-457-413-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9223,"name":"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής","books_count":17,"tsearch_vector":"'diatrofhs' 'diatrofis' 'diatrophhs' 'mesogeiakhs' 'mesogeiakis' 'mesogiakhs' 'nees' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00"},"pages":63,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2011-02-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":162895,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fasolia-kai-fasolakia.json"},{"id":160717,"title":"Αγχολυτικές νοστιμιές στο πιάτο σας","subtitle":null,"description":"Υπέροχα πιάτα με νοστιμιές που\u003cbr\u003e- Καταπολεμούν το άγχος και το στρες\u003cbr\u003e- Διώχνουν την κατάθλιψη\u003cbr\u003e- Ακονίζουν το μυαλό και τη μνήμη\u003cbr\u003e- Ενισχύουν την ερωτική διάθεση\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕκείνο που κάνει ξεχωριστή αυτή την έκδοση, δεν είναι μόνο οι πληροφορίες σχετικά με τις ωφέλιμες στην ψυχική υγεία τροφές, αλλά οι συνταγές που περιλαμβάνει και οι οποίες έχουν δημιουργηθεί ειδικά για την τόνωση των ψυχικών και νοητικών λειτουργιών μας. Εμπεριέχοντας στα υλικά τους τις πιο πλούσιες, σε ευεργετικά συστατικά, τροφές γίνονται ακόμα πιο λειτουργικές χάρη στα προτεινόμενα εβδομαδιαία μενού και τις λύσεις για φαγητό στο χώρο εργασίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ γευστική απόλαυση έχει απόλυτα συνδυαστεί με μια διατροφική φροντίδα για καλύτερη ζωή, χάρη στον προγραμματισμό που κάναμε για σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163732.jpg","isbn":"978-960-6866-22-7","isbn13":"978-960-6866-22-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2011-02-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":921,"extra":null,"biblionet_id":163732,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/agxolytikes-nostimies-sto-piato-sas.json"},{"id":161162,"title":"Παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές","subtitle":null,"description":"[...] Η μαγειρική είναι τέχνη· θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει αίσιο αποτέλεσμα. Με αγάπη λοιπόν ο μοναχός φέρνει τα ξύλα στο τζάκι ή στον φούρνο κι ετοιμάζει τα υλικά για τη μαγειρική του. Στις συνταγές του χρησιμοποιεί συχνά άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια. Τις Κυριακές και τις εορτές αρκετά ψαρικά αιγαιοπελαγίτικα γεμίζουν τα πιάτια των μοναχών και των προσκυνητών. Παρά τις μεγάλες ποσότητες, που είναι ανάγκη να ετοιμάσει ο μάγειρας, τα παρασκευάσματά του δεν υστερούν νοστιμιάς. Οι παλαιοί του έχουν διδάξει καλά τις πρέπουσες αναλογίες. Αυτά συμβαίνουν συνήθως στις ιερές κοινοβιακές αγιορείτικες μονές. Σε μια μεγάλη, τη μονή Ιβήρων, μαθήτευσε επί έτη και ο συντάκτης των απλών, ωραίων και σχετικά εύκολων εκατό αυτών συνταγών του παρόντος βιβλίου, που ξεχωρίζουν και διαφέρουν από πολλές άλλες.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b164181.jpg","isbn":"978-960-487-025-7","isbn13":"978-960-487-025-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2011,"publication_place":"Άγιον Όρος","price":"16.0","price_updated_at":"2013-10-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1826,"extra":null,"biblionet_id":164181,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paradosiakes-agioreitikes-syntages.json"},{"id":161430,"title":"Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση","subtitle":"Nuova Gastronomia: Οι 33 γαστρονομικοί τίτλοι που θα μεσουρανήσουν στο μέλλον","description":"Η γευστική περιήγηση στη γειτονιά του Κίμωνα Γεωργίου -σε όλο τον κόσμο- γίνεται με τον απλούστερο τρόπο: τη γεύση, τη μυρωδιά, τη χαρά της απόλαυσης των δώρων της φύσης. Ο Κίμων Γεωργίου, ένας από τους σημαντικότερους γευσιγνώστες και σεφ στον Κόσμο, μας αποκαλύπτει τα μυστικά των λαών της γης, που αποσπά κανείς μέσα από την απλή, άδολη συναναστροφή, τη χαρά της συνεύρεσης και της απόλαυσης. \"Μυστικά\" της κοινής καθημερινότητας των ανθρώπων, της ίδιας της επιβίωσης, αποδίδονται μοναδικά από το συγγραφέα, ώστε να επιβεβαιωθεί πως όλη η γη εκτός από μια μεγάλη αγκαλιά, είναι πάντοτε ένα μεγάλο τραπέζι...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b164450.jpg","isbn":"978-960-6748-47-9","isbn13":"978-960-6748-47-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":262,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2012-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1016,"extra":null,"biblionet_id":164450,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-thespesio-taksidi-sth-geush.json"},{"id":162031,"title":"Οικογενειακά γεύματα με 5,00 €","subtitle":"110 συνταγές της οικονομικής κρίσης","description":"Στα 15 χρόνια πορείας μου στα μονοπάτια της μαγειρικής, ποτέ δε φανταζόμουν ότι θα έπρεπε να γράψω ένα βιβλίο με οικονομικές συνταγές. Ένα βιβλίο που είναι πλέον αναγκαίο εργαλείο για κάθε νοικοκυρά. Στην Ελλάδα του ήλιου, της θάλασσας, της εύφορης γης, στην Ελλάδα της αφθονίας, οι καταστάσεις και τα οικονομικά δεδομένα άλλαξαν από τη μία μέρα στην άλλη. Ένα μεγάλο μέρος αυτής της δύσκολης οικονομικής κατάστασης καλείται να αντιμετωπίσει η Ελληνίδα νοικοκυρά. Από τη μια η δραματική μείωση του οικογενειακού εισοδήματος και από την άλλη η ακρίβεια στην αγορά, δημιουργούν ένα μόνιμο πλέον προβληματισμό για το κόστος του καθημερινού τραπεζιού. Δεν είναι εύκολο για μια νοικοκυρά να μαγειρέψει για 4, 5 ή πολλές φορές και 6 άτομα, όταν ο προϋπολογισμός για το φαγητό έχει μειωθεί αισθητά. Εδώ εύλογα τίθεται ένα ερώτημα: πώς θα μπορέσει μια νοικοκυρά να μαγειρεύει οικονομικά και υγιεινά, χωρίς αυτό να είναι σε βάρος της ποιότητας των υλικών που χρησιμοποιεί;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις οικονομικές συνταγές που σας παρουσιάζω θα βρείτε συνταγές με 1 ή 1,5 ευρώ τη μερίδα, ανάλογα με το κόστος των υλικών που θα χρησιμοποιήσετε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο της συγγραφέως)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165052.jpg","isbn":"978-960-457-467-4","isbn13":"978-960-457-467-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":238,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2011-04-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":165052,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oikogeneiaka-geumata-me-500.json"},{"id":162152,"title":"64 εδώδιμα","subtitle":null,"description":"1. \"Θέλω να κάνουμε ένα βιβλίο μαζί\".\u003cbr\u003e2. Η πρόταση μετράει τρία χρόνια, πίναμε καυτό τσάι με μαντζουράνα όρθιοι στο Αλάτσι.\u003cbr\u003e3. \"Να μην είναι αυστηρό, να μην έχει πολυλογίες, να μην είναι σκληρόδετο\", μου είπε.\u003cbr\u003e4. \"Να είναι σαν εσένα, θα είναι εσύ\", του απήντησα.\u003cbr\u003e5. Τίποτε το περιττό.\u003cbr\u003e6. Χαιρόμουν το φαγητό του από την πρώτη μέρα που το δοκίμασα.\u003cbr\u003e7. Μαγειρεύει όπως μιλάει. \u003cbr\u003e8. Μαγειρεύει όπως κοιτάει. \u003cbr\u003e9. Μαγειρεύει όπως αγγίζει.\u003cbr\u003e10. Χωρίς πόζες. Χωρίς νάζια.\u003cbr\u003e11. Η στροφή έρχεται τελείως φυσικά, δεν είναι ποτέ εκζήτηση.\u003cbr\u003e12. Δεν υπάρχουν στολίσματα, ούτε φλυαρίες.\u003cbr\u003e13. Ούτε στο πιάτο, ούτε στη γεύση.\u003cbr\u003e14. Η σκληρή δουλειά που έχει προηγηθεί δεν φωνασκεί.\u003cbr\u003e15. Δεν αφήνεις ούτε ψίχουλο, ούτε φυλλαράκι, ούτε γουλιά.\u003cbr\u003e16. Ούτε ένα σπυρί από τα κόλλυβα που τα έγδυσε από κάθε μελαγχολία.\u003cbr\u003e17. Τα εκτόξευσε σε πιάτο χαρμόσυνα γήινο.\u003cbr\u003e18. Δεν πετάει τίποτα. Το καλύτερο της αγκινάρας είναι το κοτσάνι που περιφρονούμε.\u003cbr\u003e19. Φαγητό θερμό. \u003cbr\u003e20. Ζεστό για τα μάτια, την όσφρηση, τη γεύση.\u003cbr\u003e21. Μετά τη θέρμη, η περιπέτεια.\u003cbr\u003e22. Σε ικανοποιεί και σε αναπτερώνει.\u003cbr\u003e23. Εκπληροί και την πρωταρχική του αποστολή.\u003cbr\u003e24. Σου δίνει ζωή.\u003cbr\u003e25. Από την τηλεόραση μάγεψε.\u003cbr\u003e26. Το απροσποίητο τον ακολουθούσε. \u003cbr\u003e27. Δεν υποδυόταν.\u003cbr\u003e28. Οι ψυχαναλυτές θα ’χαν να πουν για την επιτυχία του πολλά: Ένα αγόρι μαγειρεύει για σένα και σε τρέφει.\u003cbr\u003e29. Ερχόταν τα μεσημέρια στο γραφείο. Την προηγούμενη νύχτα μού χει στείλει τα κείμενα. \u003cbr\u003e30. Ό,τι παραπάνω προσέθετα το αφαιρούσε. \u003cbr\u003e31. Εννοείται ότι η πετσέτα που απλώνεις το στάρι είναι καθαρή! Δεν χρειάζεται να βάλεις και λινή!\u003cbr\u003e32. Ο εκδότης οφείλει να μιλάει λιγότερο από τον συγγραφέα του. Σταματώ στα μισά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑ. Λ.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165173.jpg","isbn":"978-960-6691-86-7","isbn13":"978-960-6691-86-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":149,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2011-04-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":582,"extra":null,"biblionet_id":165173,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/64-edwdima.json"},{"id":162439,"title":"Όλες οι συνταγές 5","subtitle":"Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική","description":"Απολαυστικές δημιουργίες με πρωτότυπες συνταγές\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ελιές με τσίλι\u003cbr\u003e- Χταποδοσαλάτα\u003cbr\u003e- Ρυζοσαλάτα του σεφ\u003cbr\u003e- Ποικιλία αλλαντικών\u003cbr\u003e- Σαλάτα με γλυκόξινα κρεμμυδάκια\u003cbr\u003e- Γαρίδες στον ατμό με σαλάτα κόλιανδρου και πράσινου μάνγκο\u003cbr\u003e- Σπαράγγια ψητά\u003cbr\u003e- Καβούρι με σπαράγγια\u003cbr\u003e- Μπον φιλέ με βαλσαμικό ξίδι\u003cbr\u003e- Αρωματικό κοτόπουλο με κάρι\u003cbr\u003e- Αρνάκι σατάι\u003cbr\u003e- Κλέφτικο\u003cbr\u003e- Φαγκρί στο φούρνο με πατάτες\u003cbr\u003e- Καρμπονάντ βοδινού\u003cbr\u003e- Φιλέτα τόνου με σουσάμι και ρύζι νόρι\u003cbr\u003e- Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές\u003cbr\u003e- Ομελέτες γεμιστές με ρύζι\u003cbr\u003e- Φετουτσίνι πριμαβέρα με καπνιστό σολομό\u003cbr\u003e- Κανελόνια Βαρκελώνης\u003cbr\u003e- Λαζάνια στο φούρνο\u003cbr\u003e- Πιτσόκερι\u003cbr\u003e- Μπαβέτε με αχηβάδες\u003cbr\u003e- Φουζίλι με μανιτάρια\u003cbr\u003e- Ζεστό χαλούμι με πιπεριές\u003cbr\u003e- Ρύζι με φακές\u003cbr\u003e- Εσκαμπέτσε\u003cbr\u003e- Καλιφορνέζικη πίτσα με κολοκυθάκι και τυρί Chevre\u003cbr\u003e- Ριμπολίτα με κάβολο νέρ\u003cbr\u003e- Κρέμα καραμελέ στον ατμό με καρύδα\u003cbr\u003e- Κέικ σοκολάτας με φουντούκια και τραγανή επικάλυψη\u003cbr\u003e- Κρέμα καφέ με σως σοκολάτας\u003cbr\u003e- Στρούντελ με νάσι και πιπερόριζα\u003cbr\u003e- Μπαβαρουά με κανέλα","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165462.jpg","isbn":"978-960-691-823-0","isbn13":"978-960-691-823-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9902,"name":"Όλες οι Συνταγές","books_count":5,"tsearch_vector":"'i' 'oi' 'oles' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:22:40.973+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:22:40.973+03:00"},"pages":76,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":165462,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oles-oi-syntages-5.json"},{"id":162437,"title":"Όλες οι συνταγές 4","subtitle":"Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική","description":"- Πιτσάκια με σπαράγγια και γαρίδες\u003cbr\u003e- Σαλάτα με αγγούρι, ραπανάκια και τηγανητό σολομό\u003cbr\u003e- Ρώσικη σαλάτα\u003cbr\u003e- Σαλάτα με καρύδια\u003cbr\u003e- Σουφλέ με κολοκύθια\u003cbr\u003e- Πικάντικα λαχανάκια Βρυξελλών\u003cbr\u003e- Spread με ψητή πιπεριά και λιαστές ντομάτες\u003cbr\u003e- Μπακαλιάρος με ψωμί και γαρίδες\u003cbr\u003e- Ελάφι στη γάστρα\u003cbr\u003e- Ταλιατέλες με ραγού\u003cbr\u003e- Ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο\u003cbr\u003e- Ριζότο με κοτόπουλο\u003cbr\u003e- Τόνος με ντομάτα\u003cbr\u003e- Κουνέλι σε κόκκινο κρασί\u003cbr\u003e- Μοσχαρίσια εσκαλόπ με σως καπνιστού τυριού\u003cbr\u003e- Ψητό λαβράκι με φινόκιο\u003cbr\u003e- Μπάμιες με ντομάτα και κόλιαντρο\u003cbr\u003e- Μους μασκαρπόνε με φράουλες\u003cbr\u003e- Κρέπες πατάτας με φρούτα του δάσους και κρέμα μασκαρπόνε\u003cbr\u003e- Σορμπέ με μαύρα φραγκοστάφυλα\u003cbr\u003e- Παρφέ μέλι με καραμελωμένα κουμκουάτ\u003cbr\u003e- Τσίζκεϊκ κεράσι\u003cbr\u003e- Αχλάδια σε κόκκινο κρασί\u003cbr\u003e- Γκουζέρ με καπνιστή πέστροφα\u003cbr\u003e- Αγγουροσαλάτα με ψάρι\u003cbr\u003e- Σούσι τυλιγμένο με το χέρι\u003cbr\u003e- Ραγού με μελιτζάνες, ρεβιθια και μπαχαρικά\u003cbr\u003e- Σέσκλα αλά ρομάνα\u003cbr\u003e- Πουτίγκα ρυζιού με λάιμ και καρύδα\u003cbr\u003e- Μαρέγκες αμυγδάλου\u003cbr\u003e- Γιαουρτόπιτα με νουτέλα\u003cbr\u003e- Κούλφι\u003cbr\u003e- Σορμπέ ανανά\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165460.jpg","isbn":"978-960-691-815-5","isbn13":"978-960-691-815-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9902,"name":"Όλες οι Συνταγές","books_count":5,"tsearch_vector":"'i' 'oi' 'oles' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:22:40.973+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:22:40.973+03:00"},"pages":75,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":165460,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oles-oi-syntages-4.json"},{"id":162429,"title":"Όλες οι συνταγές 2","subtitle":"Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική","description":"Απολαυστικές δημιουργίες με πρωτότυπες συνταγές\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Μπουκετάκια από καλαμάρια μαγειρεμένα με πράσινη πιπέρια\u003cbr\u003e- Σαλάτα με γλυκοπατάτες. κολοκύθα και σπανάκι\u003cbr\u003e- Γκραιέν με ντομάτα και σκόρδο\u003cbr\u003e- Σαλάτα του Καίσαρα\u003cbr\u003e- Τηγανητά ντάμηλινγκ χοιρινού με καυτερή σως μουστόρδας\u003cbr\u003e- Τζατζίκι\u003cbr\u003e- Παοτίτσο με τορτελίνι\u003cbr\u003e- Ριζότο με αγκινάρες\u003cbr\u003e- Αρωματικό λαχανικά με κουσκούς\u003cbr\u003e- Μύδια μαρινιέρ\u003cbr\u003e- Νιόκι απο πολεντα του Πιεμόντε\u003cbr\u003e- Γεμιστές φτερούγες κοτόπουλου\u003cbr\u003e- Αρνίσια σουβλάκια με γιαούρτι και κόλιαντρο\u003cbr\u003e- Μελιτζάνες με παρμεζάνα\u003cbr\u003e- Λα μπαντιέρα\u003cbr\u003e- Πιλάφι με αρνί\u003cbr\u003e- Μοσχάρι Προβηγκίας με ελιές\u003cbr\u003e- Μοσχάρι με σουοάμι\u003cbr\u003e- Μοσχαράκι καχσαρόλας με γκρεμολάτα\u003cbr\u003e- Μοσχαρίσιο ραγού Κορσικής με ζυμαρικά\u003cbr\u003e- Μοσχαρίσιο ρολό με τόνο\u003cbr\u003e- Μοσχαρίσια ρολά με ραντίτσιο\u003cbr\u003e- Χοιρινό chow mein\u003cbr\u003e- Ταζίν με πικάντικες φακές και κολοκύθα\u003cbr\u003e- Κοτόπουλο Καυκάσου\u003cbr\u003e- Λαζάνια Νέας Υόρκης\u003cbr\u003e- Μεξικάνικα τάκος\u003cbr\u003e- Τάρτα με γιαούρτι, σύκα και φουντούκια\u003cbr\u003e- Τάρτα με μόκα\u003cbr\u003e- Πάβλοβα με φρέσκα βατόμουρα\u003cbr\u003e- Μους σοκολάτας με πορτοκάλι και Cointreau","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165452.jpg","isbn":"978-960-691-804-9","isbn13":"978-960-691-804-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9902,"name":"Όλες οι Συνταγές","books_count":5,"tsearch_vector":"'i' 'oi' 'oles' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:22:40.973+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:22:40.973+03:00"},"pages":77,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":165452,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oles-oi-syntages-2.json"},{"id":162423,"title":"Όλες οι συνταγές 1","subtitle":"Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική","description":"Απολαυστικές δημιουργίες με πρωτότυπες συνταγές\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Σαλάτα με νεροκάρδαμο, ασπεριδοειδή και αρνάκι\u003cbr\u003e- Κρέπες με ζαμπόν και τυρί\u003cbr\u003e- Σαλάτα νισουάζ\u003cbr\u003e- Ρολά με κουκιά και πράσινη σαλάτα\u003cbr\u003e- Σαλάτα φατούς\u003cbr\u003e- Τάρτα με κρεμμύδια\u003cbr\u003e- Σαλάτα καπρέζε\u003cbr\u003e- Βραστό κοτόπουλο αρωματισμένο με πιπέρι Σετσουάν\u003cbr\u003e- Μοσχάρι με βούτυρο αρωματισμένο με μουστάρδα\u003cbr\u003e- Νιόκι με σπανάκι και ανθότυρο\u003cbr\u003e- Χοιρινό με άγρια ραδίκια\u003cbr\u003e- Καλαμαράκια γεμιστά με ψάρι\u003cbr\u003e- Αρνίσιο μπούτι με λαχανικά\u003cbr\u003e- Ρέβες με σπανάκι και ντομάτες\u003cbr\u003e- Πικάντικη κολοκύθα με ρεβιθια και σαλάμι\u003cbr\u003e- Κοτόπουλο με εστραγκόν\u003cbr\u003e- Χοιρινά φιλέτα με σως μελιού\u003cbr\u003e- Τάρτα τατέν με καραμελωμενο ανανά και πιπερόριζα\u003cbr\u003e- Τάρτα με πορτοκάλι\u003cbr\u003e- Τάρτα ροδάκινου με κρέμα\u003cbr\u003e- Τάρτα με σοκολάτα και φραμπουάζ\u003cbr\u003e- Τάρτα λεμονιού\u003cbr\u003e- Τάρτα τατέν με αχλάδια\u003cbr\u003e- Βοδινό Πεκίνου stir-fry με πιπεριές\u003cbr\u003e*- Ριζότο μιλανέζε\u003cbr\u003e- Κεμπάπ από κιμά\u003cbr\u003e- Αστακός ταντούρι\u003cbr\u003e- Μεσούι\u003cbr\u003e- Κανόλι\u003cbr\u003e- Ρολό πορτοκάλι με καρύδια\u003cbr\u003e- Ασπρόμαυρη τάρτα σοκολάτας\u003cbr\u003e- Παγωτό καραμέλα","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165446.jpg","isbn":"978-960-691-798-1","isbn13":"978-960-691-798-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9902,"name":"Όλες οι Συνταγές","books_count":5,"tsearch_vector":"'i' 'oi' 'oles' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:22:40.973+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:22:40.973+03:00"},"pages":75,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":165446,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oles-oi-syntages-1.json"}]