[{"id":124795,"title":"Νομοθεσία τουριστικών επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Το σύγγραμα αυτό περιλαμβάνει το σύνολο των διατάξεων οι οποίες διέπουν την ίδρυση και αδειοδότηση, τη χρηματοδότηση καθώς και τα θέματα λειτουργίας όλων των μορφών τουριστικών εγκαταστάσεων, όπως είναι τα τουριστικά καταλύματα όλων των λειτουργικών μορφών, οι εγκαταστάσεις διημέρευσης και οι εγκαταστάσεις τουριστικής υποδομής (μαρίνες, γκολφ, συνεδριακά κέντρα, κέντρα θαλασσοθεραπείας, υδροθεραπευτήρια σε ιαματικές πηγές, κέντρα τουρισμού υγείας, θεματικά πάρκα, αυτοκινητοδρόμια), καθώς και των επαγγελμάτων που ασκούν διαμεσολάβηση στον Τουρισμό, όπως είναι τα τουριστικά γραφεία και οι τουριστικές επιχειρήσεις οδικών μεταφορών. Περιλαμβάνει επίσης τις διατάξεις που διέπουν την αστική ευθύνη, τις παραβάσεις και τις διοικητικές και ποινικές κυρώσεις οι οποίες σχετίζονται με τις εγκαταστάσεις και τα επαγγέλματα αυτά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεν περιορίζεται στην καταγραφή και την ανάλυση των διατάξεων, αλλά παραθέτει στοιχεία σχετικά με το ιστορικό τους, τις συνθήκες που οδήγησαν στην εισαγωγή τους, τα αντιτιθέμενα συμφέροντα, τη στάθμιση των οποίων οι διατάξεις στοχεύουν να εξασφαλίσουν, και την ερμηνεία και πρακτική εφαρμογής τους εκ μέρους των αρμόδιων φορέων της Πολιτείας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127406.jpg","isbn":"978-960-7860-60-6","isbn13":"978-960-7860-60-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":295,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":127406,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nomothesia-touristikwn-epixeirhsewn.json"},{"id":127795,"title":"Λάρι Μπι","subtitle":"Το βιβλίο των μαγικών συνταγών","description":"Μια χορταστική περιπέτεια αναζήτησης ενός καλά κρυμμένου βιβλίου συνταγών του προ-προπάππου του Λάρι, του μάγου ζαχαροπλάστη Πίτερ Τρουτάριους. Ο Λάρι και η παρέα του θα περάσουν το πιο απίθανο καλοκαίρι της ζωής τους ψάχνοντας να βρουν το βιβλίο με τις συνταγές των μαγικών γλυκών. Θα παίξουν, θα γελάσουν, θα απογοητευτούν και άθελά τους θα αναστατώσουν την κοινωνία της μικρής παραλιακής πόλης όπου περνούν τις διακοπές τους. Θα είναι τελικά ο Λάρι εκείνος που θα φτάσει ως το τέλος; Θα καταφέρουν να ξεπεράσουν τα προβλήματα που τους δημιουργεί ο απαίσιος Θρουμπ; Πώς θα αντιμετωπίσει τον αναπάντεχο αντίπαλό του; Πού βρίσκεται ο κήπος με τα μπαχάρια και τι μυστικά κρύβει;","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130417.jpg","isbn":"978-960-7860-45-3","isbn13":"978-960-7860-45-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8306,"name":"Παιδική και Εφηβική Βιβλιοθήκη","books_count":1,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'efhbikh' 'efibikh' 'ephhbikh' 'kai' 'ke' 'paidikh' 'paidiki' 'pedikh' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T02:05:20.650+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:05:20.650+03:00"},"pages":215,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":130417,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/lari-mpi.json"},{"id":151937,"title":"Κατασκευές υδατοκαλλιεργητικών συστημάτων","subtitle":"Θαλάσσιες, λιμνοθαλάσσιες, χερσαίες","description":"Οι υδατοκαλλιέργειες περιλαμβάνουν την εκτροφή οργανισμών του γλυκού και αλμυρού νερού, συμπεριλαμβανομένων των δίθυρων μαλακίων, των καρκινοειδών, των υδρόβιων φυτών και των τεχνητών μαργαριταριών. Ο όρος \"θαλασσοκαλλιέργεια\" αναφέρεται στην υδατοκαλλιέργεια, η οποία εφαρμόζεται αποκλειστικά στο θαλάσσιο περιβάλλον. Σε αντίθεση με την αλιεία οι υδατοκαλλιέργειες υποδηλώνουν την εκτροφή υδρόβιων οργανισμών κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες. Η ανάπτυξη της τεχνολογίας και της τεχνογνωσίας για την εκτροφή υδρόβιων οργανισμών, είναι η μόνη ελπίδα να καλυφθούν οι διατροφικές μας ανάγκες σε ιχθυηρά, ώστε να προσφερθούν προϊόντα υψηλής διαιτητικής αξίας σε προσιτό κόστος και να συμβάλει ουσιαστικά στη μείωση της αλιευτικής πίεσης στις θάλασσες και στους ωκεανούς. Οι υδατοκαλλιέργειες αποτελούν τη μοναδική ελπίδα να καλυφθεί η συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση ιχθυηρών, εφόσον δεν μπορεί να καλυφθεί να καλυφθεί από την αύξηση της παγκόσμιας αλιευτικής παραγωγής, η οποία έχει παραμείνει στάσιμη από το 1970.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154880.jpg","isbn":"978-960-7860-81-1","isbn13":"978-960-7860-81-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":232,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":154880,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kataskeues-ydatokallierghtikwn-systhmatwn.json"},{"id":162460,"title":"Βαλκανική κουζίνα","subtitle":"Γεύσεις και συνταγές της Φλώρινας","description":"Πριν από μερικά χρόνια, τον Οκτώβριο του 2005, με κάλεσαν να μιλήσω σε ένα συνέδριο για την ανάπτυξη της Φλώρινας. Εξέφρασα την άποψη ότι η ανάπτυξη, η διατηρήσιμη και όχι η πρόσκαιρη, συμβαίνει ευκολότερα σε ένα περιβάλλον με υγιή κοινωνία, υγιή οικονομία και υγιές φυσικό περιβάλλον. Αρχίζοντας από το φυσικό περιβάλλον πρότεινα: Αυστηρότατη προστασία του μοναδικού οικοσυστήματος του νομού. Όχι με αστυνομικά μέτρα, αλλά ως τρόπο ζωής με τη συνειδητή συμπαράσταση όλων των κατοίκων του νομού. Το φυσικό περιβάλλον του νομού και η παράδοση πρέπει να είναι πηγή περηφάνιας, πηγή έμπνευσης. Πώς μπορεί να γίνει αυτό; Από μια ομάδα αφοσιωμένων και εμπνευσμένων ανθρώπων που θα περάσουν την αγάπη του φυσικού περιβάλλοντος και της παράδοσης στα παιδιά σε όλα τα σχολεία του νομού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο της κ. Ιωάννας Πιτόσκα ανταποκρίνεται σε ό,τι ακριβώς υποστήριζα. Αναδεικνύει μια πλευρά της πολιτιστικής παράδοσης και ιδιαιτερότητας της Φλώρινας: τις γεύσεις της Φλώρινας. Χαίρομαι επειδή για πολλές συνταγές γίνεται αναφορά στους δημιουργούς τους ή στους συνεχιστές τους. Έτσι κτίζεται η περηφάνια για τον τόπο τους. Έτσι κατανοείται ότι η ανάπτυξη και η πρόοδος στηρίζονται συχνά σε μικρά πράγματα -μια συνταγή- και σε ανθρώπους που αγαπούν τον τόπο τους και την παράδοση του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜολονότι δεν είναι απαραιτήτως η σωστή θέση σε έναν πρόλογο, θα αποτολμήσω να προτείνω στους δασκάλους και στις δασκάλες του νομού να μπουν στον κόπο να οργανώσουν απλά μαθήματα μαγειρικής για μικρά παιδιά κάνοντας χρήση του βιβλίου της κ. Πιτόσκα. Κάποια ταβέρνα ή κάποιο σπίτι θα προσφερθεί για να βοηθήσει να περάσει η αγάπη της κ. Πιτόσκα για τις γευστικές παραδόσεις της Φλώρινας στα μικρά παιδιά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜου αρέσει να μαγειρεύω. Δοκίμασα ήδη μερικές από τις συνταγές. Σωστό θα ήταν, αντί να γράφω τον πρόλογο, να σχολιάζω καθεμία από τις συνταγές που κάνω. Ελπίζω να το κάνουν οι αναγνώστες του βιβλίου της κ. Πιτόσκα. Στο διαδίκτυο ίσως. Θα συμβάλουν έτσι και αυτοί στη διατήρηση και πολύ περισσότερο στο ζωντάνεμα της παράδοσης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του Στέφανου Μάνου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165483.jpg","isbn":"978-960-7860-55-2","isbn13":"978-960-7860-55-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5862,"name":"Φυσική και Υγιεινή Διατροφή","books_count":4,"tsearch_vector":"'diatrofh' 'diatrofi' 'diatrophh' 'fusikh' 'fysikh' 'igieinh' 'kai' 'ke' 'physikh' 'ugieinh' 'ygieinh'","created_at":"2017-04-13T01:42:24.540+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:42:24.540+03:00"},"pages":251,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":165483,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/balkanikh-kouzina.json"},{"id":164205,"title":"Μάρκετινγκ οίνου και αποσταγμάτων","subtitle":"Πρόγραμμα δράσης, τεχνικές πωλήσεων, στρατηγικές","description":"Το βιβλίο αυτό ασχολείται με τα ιδιαίτερα ζητήματα που απασχολούν το μάρκετινγκ στον κλάδο του \"Οίνου και των οινικών αποσταγμάτων\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ' ένα εθνικό και διεθνές περιβάλλον όλο και πιο δύσκολο, έγινε αναπόφευκτη για τους επαγγελματίες του κρασιού και των οινικών αποσταγμάτων η προσφυγή στο μάρκετινγκ και στις ειδικές τεχνικές πώλησης προκειμένου να προωθήσουν τα προϊόντα τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ \"ποιότητα\" παραμένει απαραίτητη, αλλά δεν αρκεί πια σήμερα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕίναι επιτακτική ανάγκη να αναπτύξουν τις γνώσεις τους στην πώληση εξίσου με τις γνώσεις τους στην παραγωγή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο μεθοδολογίας παρουσιάζει με συγκεκριμένο και σαφή τρόπο όλα εκείνα τα εργαλεία που απαιτούνται για τη λήψη αποφάσεων, την πραγματοποίηση, παρακολούθηση και έλεγχο των ενεργειών που χρειάζεται να κάνει ο επαγγελματίας και που θα του επιτρέψουν:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. να τοποθετήσει το κρασί που θέλει να πουλήσει, μελετώντας την αγορά και προσαρμόζοντας την τοποθέτηση στα κίνητρα της πελατείας-στόχου μέσω ενός ολοκληρωμένου μίγματος μάρκετινγκ (προϊόν, τιμή, διανομή, προώθηση)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2. να διαθέσει στην αγορά το κρασί, επιλέγοντας ανάλογα με τα κανάλια διανομής τις τεχνικές και τα κατάλληλα εργαλεία υποστήριξης της πώλησης, (φυλλάδια, κάρτες προϊόντος, ερωτηματολόγια γευσιγνωσίας, οργάνωση του stand...)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ' αυτή τη νέα εμπλουτισμένη έκδοση συνδυάζονται περισσότερες τεχνικές στρατηγικής και παραδείγματα καθώς και μέσα και εργαλεία μάρκετινγκ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεχόμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕισαγωγή\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1 Ο κλάδος του κρασιού\u003cbr\u003e1.1 Τα νούμερα κλειδιά\u003cbr\u003e1.2 Η ταξινόμηση των κρασιών\u003cbr\u003e1.2.1 Η ταξινόμηση των κρασιών στη Γαλλία\u003cbr\u003e1.3 Η οργάνωση του κλάδου\u003cbr\u003e1.3.1 Η κάθετη οργάνωση ανά προϊόν\u003cbr\u003e1.3.2.Εγκάρσια οργάνωση\u003cbr\u003e1.4 Οι κύριες αγορές\u003cbr\u003e1.4.1 Η εθνική αγορά\u003cbr\u003e1.4.2 Η σπουδαιότητα της εξαγωγής\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑ. Το Μάρκετινγκ των αμπελοοινικών προϊόντων\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2 Ορισμοί και ιδιαιτερότητες\u003cbr\u003e2.1 Το μάρκετινγκ\u003cbr\u003e2.1.1 Ορισμοί\u003cbr\u003e2.1.2 Ιστορικό\u003cbr\u003e2.1.3 Οι ιδιαιτερότητες του μάρκετινγκ του κρασιού\u003cbr\u003e2.2 Οι αρχές μάρκετινγκ\u003cbr\u003e2.2.1 Η τμηματοποίηση\u003cbr\u003e2.2.2 Η επιλογή του στόχου\u003cbr\u003e2.2.3 Η τοποθέτηση του προϊόντος\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3 Επιτυχημένο διαγνωστικό εξωτερικό μάρκετινγκ\u003cbr\u003e3.1 Γνώση της αγοράς\u003cbr\u003e3.1.1 Η συλλογή των δεδομένων\u003cbr\u003e3.1.2 Το πάνελ διανομής\u003cbr\u003e3.1.3 Το πάνελ καταναλωτής\u003cbr\u003e3.1.4 Τα μακροοικονομικά δεδομένα του κλάδου\u003cbr\u003e3.2 Γνώση των πρωταγωνιστικών της αγοράς\u003cbr\u003e3.2.1 Γνώση των πρωταγωνιστών της αγοράς\u003cbr\u003e3.2.2 Δευτερογενείς συναλλασσόμενοι\u003cbr\u003e3.3 Οι δώδεκα ερωτήσεις κλειδιά για να αναλύσει κάποιος την αγορά του\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4 Το μίγμα μάρκετινγκ των κρασιών (Προϊόν, τιμή, διανομή, διαφήμιση)\u003cbr\u003e4.1 Το προϊόν \"κρασί\" στο μάρκετινγκ\u003cbr\u003e4.1.1 Τα εσωτερικά χαρακτηριστικά του προϊόντες «κρασί»\u003cbr\u003e4.1.2 Η φιάλη\u003cbr\u003e4.1.3 Η ετικέτα\u003cbr\u003e4.1.4 Ο φελλός και το πώμα\u003cbr\u003e4.1.5 Η εξωτερική συσκευασία\u003cbr\u003e4.1.6 Η μάρκα\u003cbr\u003e4.1.7 Η ιστορία\u003cbr\u003e4.1.8 Οι υπηρεσίες\u003cbr\u003e4.2 Η τιμή\u003cbr\u003e4.2.1 Η ευαισθησία στην τιμή\u003cbr\u003e4.2.2 Οι τιμές και τα κυκλώματα διανομής\u003cbr\u003e4.2.3 Η παρουσίαση της τιμής\u003cbr\u003e4.3 Η διανομή\u003cbr\u003e4.3.1 Η άμεση πώληση\u003cbr\u003e4.3.2 Οι ιδιοκτήτες κάβας\u003cbr\u003e4.3.3 Η μεγάλη διανομή\u003cbr\u003e4.3.4 Το κύκλωμα CHR (καφέ, ξενοδοχεία, εστιατόρια)\u003cbr\u003e4.3.5 Η πώληση δι΄ αλληλογραφίας (VPC)\u003cbr\u003e4.3.6 Το on-line εμπόριο\u003cbr\u003e4.3.7 Η εξαγωγή: το διεθνές εμπόριο\u003cbr\u003e4.4 Η προώθηση\u003cbr\u003e4.4.1 Η συνολική προώθηση: Η κατασκευή μιας εικόνας\u003cbr\u003e4.4.2 Η στρατηγική προώθησης\u003cbr\u003e4.4.3 Η προώθηση μέσων\u003cbr\u003e4.4.4 Η προώθηση εκτός μέσων\u003cbr\u003e4.4.5 Παραδείγματα πιθανών δράσεων επικοινωνίας\u003cbr\u003e4.5 Παράδειγμα ενός ολοκληρωμένου μίγματος μάρκετινγκ\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5 Οι μελέτες μάρκετινγκ\u003cbr\u003e5.1 Ο πειραματισμός\u003cbr\u003e5.2 Η παρατήρηση\u003cbr\u003e5.3 Οι ποιοτικές μελέτες\u003cbr\u003e5.4 Οι ποσοτικές μελέτες\u003cbr\u003e5.4.1 Τα δυνατά σημεία\u003cbr\u003e5.4.2 Τα αδύνατα σημεία\u003cbr\u003e5.4.3 Οι παράγοντες που αλλοιώνουν το αποτέλεσμα\u003cbr\u003e5.4.4 Οι μεθοδολογικές αρχές\u003cbr\u003e5.4.5 Οι τεχνικές δειγματοληψίας\u003cbr\u003e5.4.6 Πώς να κατασκευάσουμε ένα ερωτηματολόγιο\u003cbr\u003e5.4.7 Ένα παράδειγμα: το Floc de Gasgogne\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e6 Στρατηγική και πλάνο μάρκετινγκ, Στρατηγική εξαγωγής\u003cbr\u003e6.1 Στρατηγική εξαγωγής\u003cbr\u003e6.1.1 Εσωτερική ανάλυση της επιχείρησης/του κλάδου\u003cbr\u003e6.1.2 Το συμπέρασμα της ανάλυσης\u003cbr\u003e6.1.3 Η στρατηγική μάρκετινγκ\u003cbr\u003e6.1.4 Το πλάνο μάρκετινγκ\u003cbr\u003e6.2 Το χτίσιμο μιας εμπορικής στρατηγικής εξαγωγών\u003cbr\u003e6.3 Παρουσίαση μιας περίπτωσης που πραγματοποιήθηκε από τη Sopexa του Βελγίου για τα κρασιά Beaujolais\u003cbr\u003e6.3.1 Η προβληματική\u003cbr\u003e6.3.2 Η στρατηγική που αναπτύχθηκε\u003cbr\u003e6.3.3 Τα εργαλεία που αναπτύχθηκαν\u003cbr\u003e6.3.4 Απολογισμός των δράσεων\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒ. Η πώληση του κρασιού\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e7 Οι τεχνικές πώλησης από κύκλωμα διανομής\u003cbr\u003e7.1 Οι διάφοροι παράγοντες και τα βοηθητικά εργαλεία της πώλησης\u003cbr\u003e7.1.1 Οι πελάτες\u003cbr\u003e7.1.2 Οι διάφοροι τύποι πωλητών και τα προφίλ τους\u003cbr\u003e7.1.3 Συνάντηση ανάμεσα στους τρείς τύπους πωλητών και τους τρείς τύπους πελατών\u003cbr\u003e7.2 Τα βοηθητικά εργαλεία πώλησης\u003cbr\u003e7.2.1 Οι τύποι εργαλείων\u003cbr\u003e7.2.2 Οι κυρίαρχες αισθητήριες γλώσσες\u003cbr\u003e7.2.3 Τα παιγνίδια διαπραγμάτευσης\u003cbr\u003e7.2.4 Οι τύποι ερωτήσεων\u003cbr\u003e7.2.5 Επιδράσεις\u003cbr\u003e7.3 Η άμεση πώληση στο κτήμα/καλλιέργεια\u003cbr\u003e7.3.1 Η υποδοχή του πελάτη\u003cbr\u003e7.3.2 Η παρουσίαση του κτήματος, της κάβας παραγωγής ή της εκμετάλλευσης\u003cbr\u003e7.3.3 Η αναζήτηση των αναγκών και των κινήτρων του πελάτη\u003cbr\u003e7.3.4 Η παρουσίαση, η επιχειρηματολογία, η γευσιγνωσία του προϊόντος\u003cbr\u003e7.3.5 Η επεξεργασία των παρατηρήσεων των πελατών (επιχειρήματα, μείωση, διαφορά)\u003cbr\u003e7.3.6 Πως συνάπτεται μια συμφωνία;\u003cbr\u003e7.4 Η πώληση σε ομάδες\u003cbr\u003e7.5 Η πώληση στις κάβες/ιδιοκτήτες κάβας\u003cbr\u003e7.5.1 Η προσέγγιση των ιδιοκτητών κάβας\u003cbr\u003e7.5.2 Ο κύκλος πώλησης σ΄ έναν ιδιοκτήτη κάβας\u003cbr\u003e7.6 Η πώληση στα καφέ, ξενοδοχεία και εστιατόρια\u003cbr\u003e7.6.1 Η προσέγγιση των καφέ, ξενοδοχείων και εστιατορίων\u003cbr\u003e7.6.2 Η μεθόδευση της πώλησης σε εστιατόριο\u003cbr\u003e7.7 Η πώληση στις επιτροπές επιχείρησης\u003cbr\u003e7.8 Η πώληση σε εκθέσεις και σαλόνια\u003cbr\u003e7.8.1 Η προετοιμασία της εκδήλωσης\u003cbr\u003e7.8.2 Η υποδοχή των πελατών στο stand και η πώληση στην περίπτωση μιας εκδήλωσης με εμπορικό χαρακτήρα\u003cbr\u003e7.8.3 Η υποδοχή των πελατών στο stand σε μια εκδήλωσης με χαρακτήρα μη εμπορικό χαρακτήρα\u003cbr\u003e7.8.4 Η συνέχεια του σαλονιού\u003cbr\u003e7.8.5 Μερικές συμβουλές σχήματα εγκατάστασης ενός stand σ΄ ένα σαλόνι ή σε μια έκθεση\u003cbr\u003e7.8.6 Ο φάκελος προετοιμασίας και συνέχειας της συμμετοχής σε μια έκθεση ή ένα σαλόνι, απαραίτητο εργαλείο για τον παραγωγό ή τον πωλητή\u003cbr\u003e7.9 Η πώληση σε μεγάλη διανομή\u003cbr\u003e7.9.1 Η διαδικασία εμποροποίησης στη μεγάλη διανομή\u003cbr\u003e7.9.2 Υπενθύμιση ορολογίας που εφαρμόζεται σε εμπορική διαπραγμάτευση στον τομέα της μεγάλης διανομής\u003cbr\u003e7.9.3 Μια ουσιώδης παράμετρος της διαπραγμάτευσης με τους διανομείς: ο υπολογισμός της τιμής\u003cbr\u003e7.9.4 Οι τεχνικές διαπραγμάτευσης από κοινού με έναν αγοραστή στη μεγάλη διανομή\u003cbr\u003e7.9.5 Τα στάδια της συζήτησης διαπραγμάτευσης\u003cbr\u003e7.9.6 Στοιχεία διαχείρισης των ραφιών στη μεγάλη διανομή\u003cbr\u003e7.9.7 Η εγκατάσταση των οινικών προϊόντων \u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e8 Η διαρρύθμιση του stand πώλησης\u003cbr\u003e8.1 Η προσέγγιση\u003cbr\u003e8.2 Το περιβάλλον\u003cbr\u003e8.2.1 Το παρκινγκ\u003cbr\u003e8.2.2 Ο περιβάλλον χώρος\u003cbr\u003e8.2.3 Η πρόσοψη και η είσοδος\u003cbr\u003e8.3 Το stand ή κελάρι γευσιγνωσίας\u003cbr\u003e8.3.1 Ο καταμερισμός των χώρων\u003cbr\u003e8.3.2 Ο χώρος πώλησης\u003cbr\u003e8.4 Μερικοί κανόνες και αρχές χρήσιμες στη διάταξη του stand και στην παρουσίαση των προϊόντων\u003cbr\u003e8.4.1 Οι ετικέτες τιμής\u003cbr\u003e8.4.2 Τα διακεκριμένα προϊόντα\u003cbr\u003e8.4.3 Οι συμπληρωματικές εμπορικές πληροφορίες\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9 Τα εργαλεία βοήθειας στην εμποροποίηση\u003cbr\u003e9.1 Τα εργαλεία\u003cbr\u003e9.1.1 Το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο\u003cbr\u003e9.1.2 Ο τιμοκατάλογος και το δελτίο παραγγελίας\u003cbr\u003e9.1.3 Το flyer (μονόφυλλο)\u003cbr\u003e9.1.4 Το κιτ ταξιδίου\u003cbr\u003e9.1.5 Το φυλλάδιο\u003cbr\u003e9.1.6 Η κάρτα προϊόν\u003cbr\u003e9.1.7 Το ερωτηματολόγιο γευσιγνωσίας (ιδιοκτήτες κάβας και εστιάτορες)\u003cbr\u003e9.2 Οι λειτουργίες εμπορικής προώθησης\u003cbr\u003e9.2.1 Οι διάφοροι τύποι λειτουργίας εμπορικής προώθησης\u003cbr\u003e9.2.2 Η αντιστοιχία ανάμεσα στα εγχειρήματα προώθησης και στον κύκλο ζωής του προϊόντος\u003cbr\u003e9.3 Η χρήση του τηλεφώνου στο εγχείρημα εμποροποίησης των οινικών προϊόντων\u003cbr\u003e9.3.1 Η χρήση του τηλεφώνου στο εγχείρημα εμποροποίησης των οινικών προϊόντων\u003cbr\u003e9.3.2 Το τηλέφωνο και οι αρχές εμπορικής επικοινωνίας\u003cbr\u003e9.3.3 Τα μέσα επικοινωνίας που χρησιμοποιούνται\u003cbr\u003e9.3.4 Η χρήση του τηλεφώνου για την πραγματοποίηση κλήσεων\u003cbr\u003e9.3.5 Η χρήση του τηλεφώνου σε υποδοχή κλήσεων\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 Εμπορική στρατηγική και εμπορικές πράξεις\u003cbr\u003e10.1 Επιλογή και οργάνωση της εμπορικής δραστηριότητας\u003cbr\u003e10.1.1 Οι διάφορες εμπορικές στρατηγικές\u003cbr\u003e10.1.2 Ποια μορφή εμπορικής δραστηριότητας να επιλεγεί;\u003cbr\u003e10.1.3 Πώς να οργανώσει κάποιος την εμπορική του δραστηριότητα;\u003cbr\u003e10.1.4 Μέσα και εργαλεία για την εξασφάλιση μιας διαρκούς εμποροποίησης\u003cbr\u003e10.2 Στρατηγική και σχέδιο εμπορικών δράσεων\u003cbr\u003e10.2.1 Η εμπορική διάγνωση\u003cbr\u003e10.2.2 Οι προτεραιότητες και οι εμπορικοί στόχοι - η εμπορική στρατηγική\u003cbr\u003e10.2.3 Η δημιουργία ενός πλάνου εμπορικών δράσεων\u003cbr\u003e10.3 Διαχείριση και παρακολούθηση/συνέχιση της εμπορικής δράσης\u003cbr\u003e10.3.1 Οργάνωση και διαχείριση εμπορικών συναλλαγών\u003cbr\u003e10.3.2 Συνέχιση/παρακολούθηση και έλεγχος δραστηριότητας - Ανάλυση αποτελεσμάτων και πινάκων εμπορικής πορείας\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e11 Η επιλογή ενός εμπορικού συνεργάτη\u003cbr\u003e11.1 Οι εσωτερικοί εμπορικοί συνεργάτες VRP (SALARIED SALES REPRESENTATIVES)\u003cbr\u003e11.1.1 Το επαγγελματικό καθεστώς των VRP\u003cbr\u003e11.1.2 Ο VRP βάσει καταστατικού\u003cbr\u003e11.1.3 Ο VRP χωρίς καταστατικό\u003cbr\u003e11.2 Οι εξωτερικοί εμπορικοί συνεργάτες\u003cbr\u003e11.2.1 Οι τύποι εξωτερικών συνεργατών\u003cbr\u003e11.2.2 Η επιλογή ενός εξωτερικού συνεργάτη και ο τύπος εμπορικού συμβολαίου\u003cbr\u003e11.3 Η πρόσληψη\u003cbr\u003e11.3.1 Πώς να βρει κάποιος έναν πράκτορα ή έναν αντιπρόσωπο;\u003cbr\u003e11.3.2 Τα εργαλεία βοήθειας στην πρόσληψη\u003cbr\u003e11.3.3 Η συνέντευξη πρόσληψης ενός πράκτορα\u003cbr\u003eΣύνοψη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπίλογος\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαραρτήματα\u003cbr\u003e1 Η γευσιγνωσία των κρασιών\u003cbr\u003eΗ παρουσίαση των κρασιών\u003cbr\u003eΣυνδυασμός πιάτων/φαγητών και κρασιών: οι δέκα εντολές\u003cbr\u003eΗ επιρροή ορισμένων παραγόντων στη γευσιγνωσία\u003cbr\u003eΟι όροι/προϋποθέσεις \"ιδεώδους ατμόσφαιρας\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠίνακας1.1 Η επιρροή των χρωμάτων\u003cbr\u003eΠίνακας1.2 Ο γευσιγνώστης, οι πέντε αισθήσεις και η ατμόσφαιρα\u003cbr\u003eΠίνακας1.3 Το λεξιλόγιο της γευσιγνωσίας (ντοκουμέντο ΙΝΑΟ)\u003cbr\u003eΠίνακας1.4 Το λεξιλόγιο του κρασιού: κατά τη γευσιγνωσία, μεταφράστε τις εντυπώσεις σας στη γλώσσα των επαγγελματιών\u003cbr\u003eΠίνακας1.5 Οι αρωματικές αποχρώσεις (σύμφωνα με τους Emile Reynaud et Jacques Blouin, (Le qout du vin, le grand livre de la degustation, Dunod, 2η έκδοση, 1996)\u003cbr\u003eΠίνακας1.6 Μυρωδιές και αρώματα, μερικά σχόλια για τη σχέση χαρακτήρα/ ποιότητας\u003cbr\u003e2 Η πυραμίδα του Maslow","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b167238.jpg","isbn":"978-960-7860-85-9","isbn13":"978-960-7860-85-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":272,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Marketing du vin","publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":167238,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/marketingk-oinou-kai-apostagmatwn.json"},{"id":191392,"title":"Εισαγωγή στην πολιτική και διοικητική οργάνωση του ελληνικού κράτους","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο παρουσιάζει κατά τρόπο περιεκτικό και απλουστευμένο τη λειτουργία και την εν γένει οργάνωση της δημόσιας διοίκησης του ελληνικού κράτους εντός του εθνικού και ενωσιακού πολιτικο-οικο-νομικού συστήματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο εκθέτονται και σχολιάζονται οι κεντρικές έννοιες καιτα κρίσιμα μεγέθη, που αποτελούν τους αναγκαίους όρους για μια εισαγωγική θεώρηση της πολιτικής και διοικητικής οργάνωσης του ελληνικού κράτους, συμβάλλοντας δίχως αμφιβολία όχι μόνον στην κατανόηση της σύγχρονης οντολογίας της ελληνικής δημόσιας διοίκησης αλλά και στη συνάρθρωση αυτής με το πολιτικο-οικονομικόσύστημα και την κοινωνία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ συμβολή αυτή ενισχύεται με την επιχειρούμενη διεπιστημονική προσέγγιση των πολύπλοκων δομικών και λειτουργικών προβλημάτων του ελληνικού διοικητικού κράτους που ανέδειξε επιτακτικά η σοβούσα οικονομική κρίση. Από την προσέγγιση αυτή έχουν ασφαλώς να κερδίσουν πολλά τόσο το δίκαιο και η οικονομία όσο η πολιτική και η κοινωνία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο έχει κυρίως εκπαιδευτικό προσανατολισμό και απευθύνεται στους φοιτητές των τμημάτων Πολιτικής, Διοικητικής και Οικονομικής Επιστήμης. Συγχρόνως αποτελεί ένα χρήσιμο βοήθημα για κάθε επιστήμονα και ερευνητή που θα ήθελε να διαμορφώσει μια συνολική εικόνα της ελληνικής δημόσιας διοίκησης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του Καθηγητή Ι. Παπαδημόπουλου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b194557.jpg","isbn":"978-618-5036-03-4","isbn13":"978-618-5036-03-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2014-05-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":194557,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eisagwgh-sthn-politikh-kai-dioikhtikh-organwsh-tou-ellhnikou-kratous.json"},{"id":232643,"title":"Πληροφοριακά συστήματα και εφαρμογές σε επιχειρήσεις φιλοξενίας","subtitle":null,"description":"Στο παρόν σύγγραμμα εξετάζονται τα πληροφοριακά συστήματα και οι εφαρμογές που χρησιμοποιούν οι επιχειρήσεις φιλοξενίας υπό το πρίσμα της διοίκησης επιχειρήσεων με βασικούς όρους πληροφορικής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣκοπός του είναι να αναδείξει τη σημασία των πληροφοριακών δεδομένων για τη λήψη αποφάσεων καθώς και τον ρόλο των εφαρμογών στην αναβάθμιση των σχέσεων της επιχείρησης φιλοξενίας με τους πελάτες, τους διαδικτυακούς πράκτορες και τους προμηθευτές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜέσα από παραδείγματα πληροφοριακών συστημάτων επιχειρήσεων φιλοξενίας γίνεται εμφανής η διάκρισή τους από τα συστήματα τεχνολογίας πληροφοριών και τα συστήματα πληροφορικής, και επιπλέον αναλύονται:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eη αλληλουχία των εννοιών δεδομένα, πληροφοριακά δεδομένα, γνώση, απόφαση\u003cbr\u003eοι τύποι πληροφοριακών συστημάτων ανά κατηγορία και ανά επίπεδο οργάνωσης\u003cbr\u003eη ροή πληροφοριακών δεδομένων ανά τύπο\u003cbr\u003eη έννοια των πληροφοριών, οι κατηγορίες και τα είδη\u003cbr\u003eη τεχνολογική υποδομή των συστημάτων πληροφορικής\u003cbr\u003eοι εφαρμογές με αυτόνομη χρήση\u003cbr\u003eοι εφαρμογές που συνθέτουν ομάδες εφαρμογών ως πακέτα-υποσυστήματα, που με την ενοποίησή τους δημιουργούν ένα PMS\u003cbr\u003eοι εφαρμογές που σχετίζονται με τους τομείς: δωματίων, επισιτιστικό, πωλήσεων, ανθρώπινου δυναμικού και οικονομικό\u003cbr\u003eοι βασικές λειτουργίες των εφαρμογών ErmisWin και Protel FO\u003cbr\u003eτα κριτήρια για την επιλογή της κατάλληλης ενιαίας εφαρμογής, που να παρέχει αποτελεσματικό έλεγχο των δραστηριοτήτων της επιχείρησης και να καλύπτει τις πληροφοριακές ανάγκες της διοίκησης για τη λήψη αποφάσεων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο απευθύνεται σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές καθώς και σε στελέχη και επιχειρηματίες του κλάδου των επιχειρήσεων φιλοξενίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b234637.jpg","isbn":"978-618-5036-32-4","isbn13":"978-618-5036-32-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":280,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2019-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":234637,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/plhroforiaka-systhmata-kai-efarmoges-se-epixeirhseis-filoksenias.json"},{"id":244755,"title":"Από την περιβαλλοντική ηθική στην πολιτική οικολογία","subtitle":"Η οικοσοσιαλιστική προοπτική","description":"Το βιβλίο αποτελείται από δύο διακριτά μέρη. Στο πρώτο μέρος γίνεται μια ανασκόπηση των βασικών ρευμάτων της περιβαλλοντικής φιλοσοφίας και βασίζεται στις πανεπιστημιακές σημειώσεις του συγγραφέα για το μάθημα \"Περιβαλλοντική Ηθική και Εκπαίδευση\" που διδάσκεται τα τελευταία πολλά χρόνια στο Παιδαγωγικό Τμήμα ΔΕ του ΕΚΠΑ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο δεύτερο μέρος βασίζεται στα άρθρα που έχουν δημοσιευτεί κατά καιρούς σε συλλογικούς τόμους οι οποίοι εκδόθηκαν με αφορμή συζητήσεις που έγιναν για το μέλλον της πολιτικής οικολογίας στην Ελλάδα, και αφορά τη διαχρονική τοποθέτηση του συγγραφέα υπέρ μιας οικοσοσιαλιστικής προοπτικής τόσο για τον χαρακτήρα του οικολογικού κινήματος όσο και για το όραμα της μελλοντικής κοινωνίας που θέλουμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΩς εκ τούτου, το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε φοιτητές και φοιτήτριες που θα επιλέξουν να παρακολουθήσουν το προαναφερθέν μάθημα όσο και σε ακτιβιστές του οικολογικού κινήματος που επιδιώκουν μια σύνδεση των πρακτικών τους με μια ευρύτερη θεωρητική θεμελίωση","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b246660.jpg","isbn":"978-618-5036-55-3","isbn13":"978-618-5036-55-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2020-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":246660,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/apo-thn-periballontikh-hthikh-sthn-politikh-oikologia.json"},{"id":244753,"title":"Αστικά τοπία","subtitle":null,"description":"Οι περισσότερες πόλεις έχουν χτιστεί χωρίς σχέδια, τόσο ως υπόβαθρα όσο και ως προϊόντα οικονομικών και κοινωνικών συστημάτων αλλά και της ίδιας της διαδοχής τους. Το βιβλίο αυτό είναι αφιερωμένο στην ποικιλόμορφη \"όψη των πόλεων\", στα αστικά τοπία και στις γενεσιουργές αιτίες τους. Στις μορφές και στα στοιχεία της πόλης, στις απόψεις συγγραφέων και θεωρητικών των \"δημιουργημένων\" πόλεων ή της \"ιδανικής\" πόλης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ Sylvie Rimbert θέτει το πρόβλημα του ορισμού του τοπίου ως συστήματος. Αναφέρεται στις αμερικανικές θεωρίες των αστικών συστημάτων, ως μονάδων κοινωνικής ζωής, και στις θεωρίες της ανάπτυξης και του σχεδιασμού με βάση την ποσοτική ανάλυση. Αναλύει τους μηχανισμούς και τις διαδικασίες παραγωγής του τοπίου και επισημαίνει τα \"σφάλματα\" των \"κακών\" σχεδίων και σχημάτων, ενώ ταυτόχρονα αναζητά τις φιλοσοφικές υποθέσεις των γεωμετρικών σχεδίων. Αναπτύσσει, συμπεραίνοντας, την ιδέα ότι εφόσον το μεγαλύτερο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού στο εγγύς μέλλον θα ζει σε πόλεις, η βασική έρευνα θα πρέπει οπωσδήποτε να αφορά τη βέλτιστη χρήση χώρου και όγκων για νέες μορφές συλλογικής ζωής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b246658.jpg","isbn":"978-960-7860-41-5","isbn13":"978-960-7860-41-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":280,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2020-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":246658,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/astika-topia-8b69bfd5-72d4-4935-bb5b-b0b70eaf91a3.json"},{"id":250207,"title":"Ο νομιζόμενος κόσμος της Ευρωπαϊκής Ένωσης","subtitle":"Ασύμμετρη ισχύς, εθνική κυριαρχία και διαπραγματεύσεις κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης στην Ευρωζώνη","description":"Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει τέσσερις ξεχωριστές έρευνες που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία χρόνια σε μια προσπάθεια να ερμηνευθούν οι νόμοι κίνησης και οι δυναμικές αλλαγής της οικονομικής διακυβέρνησης στην Ευρωπαϊκή Ένωση. \r\n\r\nΑρχικά διερευνάται ο θεσμός της εθνικής κυριαρχίας και η σχέση της με τη διαδικασία ευρωπαϊκής ολοκλήρωσης. Στη συνέχεια μελετάται η δημιουργία του σύγχρονου πλαισίου οικονομικής διακυβέρνησης το οποίο αναδύθηκε σταδιακά από τις συγκρούσεις συμφερόντων των κρατών μελών, αυτό που σήμερα ονομάζουμε Ευρωζώνη. \r\n\r\nΠαρουσιάζεται το θεωρητικό πλαίσιο της ασύμμετρης ολοκλήρωσης, με την οποία εισάγουμε στη συζήτησή μας τον ρόλο που παίζει η ασύμμετρη ισχύς μέσα στην Ευρωζώνη και τον τρόπο με τον οποίο καθορίζει τις σχέσεις μεταξύ των κρατών μελών. Με βάση το παραπάνω πλαίσιο, αξιολογείται η περιπτωσιολογική μελέτη Ελλάδας-Γερμανίας μέσα στην Ευρωζώνη κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης. \r\n\r\nΣτόχος του βιβλίου είναι να συνεισφέρει με αυτόν τον τρόπο στις συζητήσεις που διεξάγονται και θα διεξάγονται τις επόμενες δεκαετίες αναφορικά με το μέλλον της ευρωπαϊκής ολοκλήρωσης και τους νέους τρόπους οικονομικής διακυβέρνησης στην Ευρωζώνη.","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b250992.jpg","isbn":"978-618-5036-66-9","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2020-10-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"","publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":250992,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-nomizomenos-kosmos-ths-enwshs.json"},{"id":250719,"title":"Επιστήμες και πολιτική δέσμευση","subtitle":"Ιστορίες του εικοστού αιώνα","description":"Το βιβλίο αυτό σκοπεύει να αποτελέσει ένα παράδειγμα της εγκατάστασης της Ιστορίας των Επιστημών στο πεδίο των «Κριτικών και Πολιτισμικών Σπουδών της Επιστήμης», τις οποίες συνδυάζει με την Κριτική Εκπαίδευση. \r\n\r\nΧαρακτηριστικό στοιχείο και για τις Κριτικές και Πολιτισμικές Σπουδές της Επιστήμης και για την Κριτική Εκπαίδευση είναι «η δέσμευση». Ηθική δέσμευση, κοινωνική δέσμευση, συναισθηματική δέσμευση, πολιτική δέσμευση κλπ. Και η δέσμευση δεν αφορά μόνο τον ερευνητή και την ερευνήτρια, τον/την επιστήμονα, τον/την εκπαιδευτικό αλλά και τους ίδιους τους ακαδημαϊκούς κλάδους. Όπως ρητά αναφέρεται στις σελίδες του βιβλίου, οι Πολιτισμικές Σπουδές της Επιστήμης και η Κριτική Εκπαίδευση είναι επιστημολογικά και πολιτικά δεσμευμένες. \r\n\r\nΤο παρόν βιβλίο αναφέρεται στις πολιτικές δεσμεύσεις των φυσικών επιστημόνων τη χρονική περίοδο που καλύπτει το πρώτο ήμισυ του 20ού αιώνα κυρίως στην Ευρώπη και ευρύτερα στη «Δύση». Και, παράλληλα, αναδεικνύει τα ηθικά και πολιτικά διλήμματα που αντιμετώπισαν, τις σχέσεις τους με τους επίσημους θεσμούς επιστημονικής πολιτικής, με την ίδια την πολιτική, τις διαπροσωπικές τους σχέσεις. \r\n\r\nΣτόχος, δε, είναι και να θέσει μια σειρά ζητήματα για το ρόλο που μπορεί να παίξουν οι Κριτικές και Πολιτισμικές Σπουδές της Επιστήμης σε μια απελευθερωτική και χειραφετητική εκπαίδευση.","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b251552.jpg","isbn":"978-618-5036-70-6","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.5","price_updated_at":"2020-11-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"","publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":251552,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/episthmes-kai-politikh-desmeush.json"},{"id":85249,"title":"Σαλάτες με γεύσεις ελληνικές","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας περιέχει συνταγές που συνδυάζουν προϊόντα που παράγονται από την ελληνική γη και που μπορείτε να τα βρείτε εύκολα.\u003cbr\u003eΓευτείτε σαλάτες φτιαγμένες με μεράκι και φαντασία. Πιάτα απαραίτητα για την καθημερινή μας διατροφή, που η διατροφική τους αξία οφείλεται στην ποικιλία των συστατικών που περιέχουν.\u003cbr\u003eΕδώ θα βρείτε σαλάτες που σερβίρονται ως ορεκτικό, ως πρώτο πιάτο, ως γαρνιτούρα σε ορισμένα φαγητά, ως συνοδευτικό πιάτο, ως κύριο πιάτο ή ως επιδόρπιο.\u003cbr\u003eΔημιουργήστε γευστικά συμφύρματα ραντισμμένα με ελαιόλαδο, λεμόνι, ξίδι, μέλι και απολαύστε γεύσεις ελληνικές...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b87292.jpg","isbn":"960-7860-42-X","isbn13":"978-960-7860-42-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5862,"name":"Φυσική και Υγιεινή Διατροφή","books_count":4,"tsearch_vector":"'diatrofh' 'diatrofi' 'diatrophh' 'fusikh' 'fysikh' 'igieinh' 'kai' 'ke' 'physikh' 'ugieinh' 'ygieinh'","created_at":"2017-04-13T01:42:24.540+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:42:24.540+03:00"},"pages":155,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":87292,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/salates-me-geuseis-ellhnikes.json"},{"id":85248,"title":"Γλυκά κουταλιού σε ασημένιο δίσκο και λικέρ","subtitle":null,"description":"Εάν έχετε κέφι για να φτιάξετε γλυκά κουταλιού και λικέρ, κρατάτε στα χέρια σας το σωστό βιβλίο. Ακολουθήστε βήμα - βήμα τη διαδικασία που περιγράφεται σε κάθε συνταγή και το αποτέλεσμα θα δικαιώσει την προσπάθειά σας!\u003cbr\u003eΜε περισσή αγάπη για τους φίλους φτιάξτε γλυκά κουταλιού, σερβίρετε σε ασημένιο δίσκο με παγωμένο νεράκι και... στην υγειά σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b87291.jpg","isbn":"978-960-7860-43-9","isbn13":"978-960-7860-43-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5862,"name":"Φυσική και Υγιεινή Διατροφή","books_count":4,"tsearch_vector":"'diatrofh' 'diatrofi' 'diatrophh' 'fusikh' 'fysikh' 'igieinh' 'kai' 'ke' 'physikh' 'ugieinh' 'ygieinh'","created_at":"2017-04-13T01:42:24.540+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:42:24.540+03:00"},"pages":119,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":87291,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/glyka-koutaliou-se-ashmenio-disko-kai-liker.json"},{"id":87629,"title":"Οι αλήτες στα Βαλκάνια","subtitle":null,"description":"\"Είν' η φωνή μου στεναγμός και ψίθυρος του πάθους\u003cbr\u003eείν' η φωνή μου σπαραγμός στα όνειρα του λάθους.\"\u003cbr\u003e\"Φωνή που μένεις άφωνη μες την απελπισία\u003cbr\u003eμικρό πουλί κι ανήμπορο, σφαχτάρι στη θυσία\u003cbr\u003eκορμί μου μοσκομύριστο, χαρά της αγκαλιάς μου\u003cbr\u003eάστα κανάκια τ' έρωτα, οργής να βγει φωτιάς μου.\u003cbr\u003eΤ' ολέθρου δαίμονας σαν 'ρθει κι έχει καημό της βίας\u003cbr\u003eστο δίκιο θε να κρατηθώ, στη βίγλα της θυσίας.\u003cbr\u003eΚι αν θάνατος ανόσιος μας σκέπασεν τα μάτια\u003cbr\u003eτου κόσμου θα ναυλώσουμε τ' ονείρου τα καράβια.\u003cbr\u003eΤι να σας πω; τι να μην πω; Πες μου τι να θρηνήσω;\u003cbr\u003eκαι πώς να πω τον πόνο μου; να τον μοιρολογήσω;\"\u003cbr\u003e\"Άψε φωτιά χωρίς φωτιά, στ' άστρα να τραγουδίσεις\u003cbr\u003eτο ποταμό ν' αγκαλιαστείς πίσω να τον γυρίσεις.\"\u003cbr\u003e\"Τον αντρειωμένο μην τον κλαις την ώρα που θα φεύγει\u003cbr\u003eπιάσε σκοπό τση λεβεντιάς, να 'χει όταν μισεύγει.\"\u003cbr\u003e\"Τ' αγιόκλημα σκαρφάλωσε στη ρίζα, στο πρινάρι\u003cbr\u003eαμοναχό του δεν μπορεί να ζει το παλλικάρι.\u003cbr\u003eΣτον ασκιανό του πριναριού τ' αγέρι θα φυσήσει\u003cbr\u003eτις σαϊτιές του έρωτα να σου τις μουρμουρίσει...\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89676.jpg","isbn":"960-7860-40-3","isbn13":"978-960-7860-40-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2425,"name":"Λογοτεχνία - Ποίηση","books_count":8,"tsearch_vector":"'logotechnia' 'logotehnia' 'logotexnia' 'pihsh' 'poihsh' 'poiish'","created_at":"2017-04-13T01:11:07.311+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:11:07.311+03:00"},"pages":184,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":89676,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-alhtes-sta-balkania.json"},{"id":110713,"title":"Ρετσέτες από τις σιόρες της Κεφαλονιάς","subtitle":"Κεφαλονίτικες συνταγές","description":"Η ιδέα να γράψουμε αυτό το βιβλίο δημιουργήθηκε όταν δοκιμάσαμε την υπέροχη μαγειρική των οικοδεσποινών σε ένα από τα ωραιότερα νησιά της Μεσογείου. Γι' αυτό και οι περισσότερες ρετσέτες είναι από τις σιόρες της τοπικής κοινωνίας, που βλέποντας τον ενθουσιασμό μας, ήταν πρόθυμες να μοιραστούν τις γνώσεις και την εμπειρία τους από την παραδοσιακή κουζίνα.\u003cbr\u003eΣε μερικές περιπτώσεις, μαζί με τις ρετσέτες υπάρχει και σχετική ιστοριούλα που αντανακλά το χιούμορ και την εκκεντρικότητα για τα οποία είναι γνωστοί οι Κεφαλονίτες. Το Κεφαλονίτικο φαγητό θα το απολαύσετε καλύτερα στο όμορφο νησί, με το βιβλίο όμως αυτό μπορείτε να το γευθείτε και όπου αλλού στον κόσμο...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113294.jpg","isbn":"960-7860-59-4","isbn13":"978-960-7860-59-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5862,"name":"Φυσική και Υγιεινή Διατροφή","books_count":4,"tsearch_vector":"'diatrofh' 'diatrofi' 'diatrophh' 'fusikh' 'fysikh' 'igieinh' 'kai' 'ke' 'physikh' 'ugieinh' 'ygieinh'","created_at":"2017-04-13T01:42:24.540+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:42:24.540+03:00"},"pages":214,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":113294,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/retsetes-apo-tis-siores-ths-kefalonias.json"}]