[{"id":70869,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές με φύλλο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72786.jpg","isbn":"960-8125-21-9","isbn13":"978-960-8125-21-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72786,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-me-fyllo.json"},{"id":70907,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για φρούτα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72824.jpg","isbn":"960-91508-4-5","isbn13":"978-960-91508-4-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72824,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-frouta.json"},{"id":70909,"title":"Εξωτική κουζίνα","subtitle":"200 πλήρεις συνταγές από την Κίνα, το Μεξικό, την Ινδία, την Ταϋλάνδη και τη Χαβάη","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72826.jpg","isbn":"960-85875-0-6","isbn13":"978-960-85875-0-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":188,"publication_year":1996,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":72826,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ekswtikh-kouzina.json"},{"id":70906,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για λαχανικά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72823.jpg","isbn":"960-91508-2-9","isbn13":"978-960-91508-2-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72823,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-laxanika.json"},{"id":70910,"title":"Cooking a Love Affair","subtitle":"Fusion Cuisine: 208 Recipes","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72827.jpg","isbn":"960-91508-3-7","isbn13":"978-960-91508-3-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":72827,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cooking-a-love-affair.json"},{"id":70960,"title":"Larousse μαγειρική, ζαχαροπλαστική","subtitle":"1800 συνταγές","description":"Περισσότερες από 1.800 συνταγές ταξινομημένες ανά θέμα\u003cbr\u003e- προετοιμασίες για βάσεις (ζωμοί, σάλτσες, ζύμες)\u003cbr\u003e- κλασικές οικογενειακές συνταγές (κρεμμυδόσουπα, φασολάδα, ντομάτες γεμιστές, πετ-ο-φε)\u003cbr\u003e- συνταγές απλές και γρήγορες (ομελέτα με αρωματικά χόρτα, στραπατσάδα, γκρέιπ φρουτ με γαρίδες, μπανάνες φλαμπέ)\u003cbr\u003e- τοπικές σπεσιαλιτέ (φρικασέ, αλιγκό, μουσακάς, κοτριάντ, ρατατούιγ, φαρ-μπρετόν)\u003cbr\u003e- τα πιο γνωστά αλλοδαπή εδέσματα (πάελλα, όσο-μπούκο, καρμπονάρα).\u003cbr\u003eΣυμβουλές για τις αγορές και τη διαιτητική, τρόποι μαγειρέματος και τεχνάσματα για την εξοικονόμηση χρόνου.\u003cbr\u003eΈνα έγχρωμο ένθετο παρουσιάζει βήμα-βήμα την ευχέρεια των σημαντικών κινήσεων στη μαγειρική.\u003cbr\u003eΕργαλείο απαραίτητο η Μαγειρική-Ζαχαροπλαστική Larousse, παρουσιάζει με τρόπο απλό και κατανοητό σε όλους τους μαγείρους, αρχάριους και έμπειρους, το σύνολο της παγκόσμιας μαγειρικής.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72878.jpg","isbn":"960-7178-59-9","isbn13":"978-960-7178-59-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":1034,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Petit Larousse de la cuisine","publisher_id":255,"extra":null,"biblionet_id":72878,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/larousse-mageirikh-zaxaroplastikh.json"},{"id":71529,"title":"Εκατό και... χειμωνιάτικες εναλλακτικές συνταγές","subtitle":null,"description":"Ο τίτλος και η σύνθεση αυτού του βιβλίου με υποχρεώνουν να δώσω μερικές εξηγήσεις. Το \"εναλλακτικές συνταγές\" δεν σημαίνει πως σας προτείνω μια εναλλακτική μαγειρική. Οι συνταγές που σας δίνω, εικονογραφημένες και μη, είναι εναλλακτικές με την έννοια πως διαφέρουν λίγο ή πολύ από τις καθιερωμένες συνταγές και πως θα σας επιτρέψουν να ξεφύγετε από μια μαγειρική ρουτίνα. Η βάση τους είναι σπάνια ελληνική, αλλά και όταν είναι γαλλική ή και πολλές φορές ιταλική, πρόκειται σχεδόν πάντα για παραλλαγές κλασικών συνταγών και σε αρκετές περιπτώσεις δικές μου επινοήσεις. Οι συνταγές από διάφορες χώρες της Ασίας είναι φυσικά μια καλή εναλλακτική λύση -τις απέφυγα όμως για διάφορους λόγους. Η ινδική κουζίνα απαιτεί μια τέτοια πληθώρα μπαχαρικών και κάρι, δεν σας λένε ποτέ \"βάζετε τόσο κάρι\" αλλά \"βάζετε αυτό το μίγμα ή το άλλο...\", και η ελληνική αγορά είναι πολύ φτωχή σ' αυτό το είδος. Η κινέζικη κουζίνα δεν παρουσιάζει τέτοιες δυσκολίες, γιατί μπορεί κανείς ν' αντικαταστήσει τα ειδικά βασικά της υλικά με ντόπια, και γιατί πολλές από τις έτοιμες σάλτσες της βρίσκονται, τουλάχιστον στην Αθήνα, αλλά η προετοιμασία και κυρίως το κόψιμο των λαχανικών ή κρεατικών πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο που η ασυνήθιστη σ' αυτή τη διαδικασία ελληνίδα νοικοκυρά θα χάσει όλη την ημέρα κόβοντας έτσι τις πιπεριές, αλλιώς τα σέλινα, κ.λπ. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του συγγραφέα)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73461.jpg","isbn":"960-256-520-9","isbn13":"978-960-256-520-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":103,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2010-01-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":31,"extra":null,"biblionet_id":73461,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ekato-kai-xeimwniatikes-enallaktikes-syntages.json"},{"id":71945,"title":"Ποντίων εδέσματα","subtitle":"Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Ιστορική αναδρομή, λαογραφική και εννοιολογική ερμηνεία","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73896.jpg","isbn":"960-343-648-8","isbn13":"978-960-343-648-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":378,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"25.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":73896,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pontiwn-edesmata.json"},{"id":72181,"title":"Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο","subtitle":null,"description":"Είτε έχει να αντιμετωπίσει μια υπόθεση είτε μια κατσαρόλα ο Πέπε Καρβάλιο επιστρατεύει όλη του την εφευρετικότητα. Η εφευρετικότητα αυτή πασπαλισμένη με θράσος και δυναμισμό αποτελεί την πεμπτουσία του πιο επικούρειου των ντετέκτιβ. Το απόσταγμα των ευωδιών από το φούρνο του σπιτιού του συναντά τα πιο αντιπροσωπευτικά στιγμιότυπα των μυθιστορημάτων του Μονταλμπάν. Σημειώσεις που αφορούν σαλιγκάρια, τορτίγια, κρασιά, εγκλήματα και φιλίες το σκάνε από τη βιβλιοθήκη και αναζητούν καταφύγιο στην κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74136.jpg","isbn":"960-375-553-2","isbn13":"978-960-375-553-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4320,"name":"Αστυνομικό","books_count":30,"tsearch_vector":"'astinomiko' 'astunomiko' 'astynomiko'","created_at":"2017-04-13T01:28:07.840+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:28:07.840+03:00"},"pages":389,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ισπανικά","original_title":"Las recetas de Carvalho","publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":74136,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-syntages-tou-pepe-karbalio.json"},{"id":72246,"title":"Αφροδισιακή κουζίνα","subtitle":null,"description":"Από νωρίς ο άνθρωπος ανακάλυψε πως υπάρχουν ορισμένα συστατικά στη φύση, τα οποία, από μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα υλικά, έχουν αφροδισιακές ιδιότητες. Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία γευστικών αφροδισιακών συνταγών που μπορείτε να φτιάξετε με καθημερινά υλικά ή και με ακριβές λιχουδιές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74202.jpg","isbn":"960-239-558-3","isbn13":"978-960-239-558-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2007-02-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74202,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/afrodisiakh-kouzina.json"},{"id":72242,"title":"Χριστουγεννιάτικο τραπέζι","subtitle":null,"description":"Για τους περισσότερους, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι το σημαντικότερο της χρονιάς. Οι συνταγές αυτού του βιβλίου σάς προσφέρουν πολλές επιλογές και εναλλακτικές λύσεις για κάθε πιάτο που θα συμπεριλάβετε στο μενού της γιορτινής βραδιάς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74198.jpg","isbn":"960-239-605-9","isbn13":"978-960-239-605-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74198,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xristougenniatiko-trapezi.json"},{"id":72247,"title":"Κιμάδες","subtitle":null,"description":"Ο κιμάς είναι το κρέας με τη μεγαλύτερη ποικιλία μαγειρέματος. Με τον κιμά μπορείτε να φτιάξετε εντυπωσιακά ρολά, μπιφτέκια, κεφτέδες και σουτζουκάκια, μακαρόνια αλά μπολονιέζε και αμέτρητα άλλα πιάτα. Και όλα σε ελάχιστο χρόνο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74203.jpg","isbn":"960-239-465-X","isbn13":"978-960-239-465-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2001,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Make it tonight: Mince","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74203,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kimades.json"},{"id":72240,"title":"Ινδική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Μυηθείτε στις γεύσεις της ινδικής κουζίνας με τις συνταγές που θα βρείτε στο βιβλίο. Πικάντικες σάλτσες, πιάτα με βάση λαχανικά ή κρεατικά και γευστικές πίτες θα σας δελεάσουν να τρώτε \"ινδικά\" ακόμα και κάθε μέρα..","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74196.jpg","isbn":"960-239-603-2","isbn13":"978-960-239-603-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Great cuisines: Indian cooking","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74196,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/indikh-kouzina-70c2009e-d03b-4e1f-bb6b-3c4db61f62aa.json"},{"id":72241,"title":"Πασχαλινό τραπέζι","subtitle":null,"description":"Μέσα από τις σελίδες αυτού του βιβλίου στρώνουμε για σας ένα πλήρες πασχαλινό τραπέζι, που συνδυάζει την παράδοση με νέες πρωτότυπες γεύσεις. Αρχίζουμε με τις σαλάτες και τους μεζέδες, συνεχίζουμε με την παραδοσιακή μαγειρίτσα, παρουσιάζουμε ύστερα μια μεγάλη ποικιλία από κύρια πιάτα, πάντα με βασικό υλικό το αρνί ή το κατσίκι, και τελειώνουμε με τα γλυκά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74197.jpg","isbn":"960-239-566-4","isbn13":"978-960-239-566-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74197,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pasxalino-trapezi.json"},{"id":72245,"title":"Πικνίκ","subtitle":null,"description":"Το πικνίκ είναι μια μοναδική ευκαιρία να διασκεδάσετε με όλη την οικογένεια ή τους φίλους σας στην εξοχή. Σε αυτή τη συλλογή, που περιλαμβάνει εύκολες και νόστιμες συνταγές, θα βρείτε ιδέες για κάθε περίπτωση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74201.jpg","isbn":"960-239-466-8","isbn13":"978-960-239-466-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2119,"name":"Μαγειρεύω Γρήγορα και Νόστιμα","books_count":29,"tsearch_vector":"'grhgora' 'grigora' 'kai' 'ke' 'mageirefw' 'mageireuw' 'magireuw' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T01:08:02.927+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:08:02.927+03:00"},"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Creative food: Picnics","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74201,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/piknik.json"}]