[{"id":227402,"title":"Διδακτική γεωπονικών επιστημών","subtitle":null,"description":"Η συγγραφή βιβλίων διδακτικής, ιδιαίτερα για την τεχνική επαγγελματική εκπαίδευση, δεν αποτελεί πολύ συνηθισμένο φαινόμενο στη χώρα μας. Ωστόσο, η ανάγκη ενός κοινού οδηγού για τη διδασκαλία των 40 περίπου θεωρητικών και εργαστηριακών μαθημάτων της τεχνικής επαγγελματικής γεωργικής εκπαίδευσης με την ποικιλία των διδακτικών τεχνοτροπιών, αντιλήψεων και επιπέδων δυσκολίας, επέβαλε τη συγγραφή ενός τέτοιου βιβλίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ βασικός στόχος του βιβλίου είναι η στήριξη της παρουσίας, της επαγγελματικής αξιοπρέπειας και της άνετης εκπλήρωσης των καθηκόντων του εκπαιδευτικού, καθώς και η εδραίωση υψηλού επαγγελματικού ήθους και αγωγής στον μαθητή. Αυτό επιδιώκεται όχι με άσκοπη και βαρετή περιπλάνηση σε ατέλειωτες και αμφίβολης εφαρμογής θεωρίες από τις οποίες συνήθως υποφέρουν τα βιβλία του είδους, αλλά με μια παράταξη απόλυτα αναγκαίων και πρακτικών πληροφοριών για την πράξη της διδασκαλίας, ώστε να αποδώσει στο μέγιστο δυνατό και για τον εκπαιδευτικό και για τον μαθητή. Ούτε επιδιώκεται η πιστή αντιγραφή τους από τον εκπαιδευτικό, αλλά προσφέρεται η δυνατότητα επιλογής από διάφορες εναλλακτικές λύσεις, καθώς και αυτοσχεδιασμού και ανάληψης πρωτοβουλίας με βάση τα πολυάριθμα υποδείγματα και παραδείγματα που υπάρχουν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε όλη σχεδόν την έκταση του βιβλίου κυριαρχεί το \"γιατί\" και \"πώς\", ενώ μεγάλη έμφαση δίνεται όχι μόνο στον εκπαιδευτικό, αλλά και στη δυνατότητα αυτοβελτίωσης του μαθητή, μια και για να αποδώσει η διδασκαλία τα αναμενόμενα, πρέπει και οι δύο αυτοί παράγοντες ή πρωταγωνιστές της διδασκαλίας, να αναπτύσσονται παράλληλα και να βοηθούνται αμοιβαία. Επίσης δεν αναμένεται από τον εκπαιδευτικό να ακολουθήσει όλα όσα αναπτύσσονται στο βιβλίο. Και ένα ελάχιστο όμως μέρος από τις ιδέες του (εφόσον του ελκύουν το ενδιαφέρον ή τις αγνοεί) εάν εφαρμόσει, το βιβλίο θα έχει εκπληρώσει τον σκοπό του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυνολικά, το περιεχόμενο του βιβλίου περιλαμβάνει τα πιο πρόσφατα στοιχεία της επιστήμης, η συλλογή των οποίων είναι αποτέλεσμα κυρίως των προσωπικών σημειώσεων του γράφοντα στη Σχολή Επαγγελματικής Εκπαίδευσης του πανεπιστημίου Wisconsin-Madison HΠΑ, καθώς και της επίπονης αναζήτησης στα πιο προηγμένα εκπαιδευτικά συστήματα της εποχής μας.\u003cbr\u003eΗ επιλογή των θεμάτων έγινε με βάση τη διεθνή βιβλιογραφία σε συνδυασμό με τις ελληνικές ανάγκες και δυνατότητες και με την προσθήκη ορισμένων άλλων καινοτομιών των οποίων κατά τη γνώμη μας, πρέπει να αποκτήσει αντίληψη ο Έλληνας εκπαιδευτικός, όπως π.χ. η χρήση της βιβλιοθήκης, η μετάβαση του μαθητή από το σχολείο στην εργασία, η αποδοτική μελέτη, η μέθοδος της έρευνας κ.ά.. Για την καλύτερη κατανόηση των αρχών και μεθόδων της διδακτικής, το βιβλίο συνοδεύεται από πλήθος παραδειγμάτων. Ακόμη θεωρήθηκε σκόπιμο κάθε σύστημα που προβάλλεται στο βιβλίο αυτό να συνοδεύεται ταυτόχρονα από ερωτηματολόγια αξιολόγησης που συμπληρώνουν την υπόλοιπη θεωρία, τονίζουν τη σημασία της και προσφέρουν τη δυνατότητα για προσδιορισμό των ελλείψεων και αδυναμιών της εκπαιδευτικής πράξης. Μερικές μάλιστα από τις παραπάνω πρωτοπόρες καινοτομίες και ιδέες, άγνωστες μέχρι πρόσφατα στην Ελλάδα, ακόμη και η ιδέα της συγγραφής βιβλίων παιδαγωγικής για την τεχνική επαγγελματική εκπαίδευση, χρησιμοποιήθηκαν αργότερα και από άλλους συγγραφείς, μια και το βιβλίο αυτό είναι κατατεθειμένο από το 1991 στην Εθνική Βιβλιοθήκη, στη βιβλιοθήκη της Βουλής και στη βιβλιοθήκη του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου και η πρόσβαση σ΄αυτό είναι ελεύθερη. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε αυτή τη θεώρηση η κατανομή των κεφαλαίων έγινε ως εξής: Το πρώτο κεφάλαιο αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο και δικαιολογεί την ύπαρξη της τ-ε γεωργικής εκπαίδευσης. Τα τρία επόμενα κεφάλαια τοποθετούν τις συνιστώσες της εκπαιδευτικής πράξης μέσα στην αίθουσα διδασκαλίας στις σωστές τους διαστάσεις για μια μέγιστη απόδοση, ενώ το 4ο κεφάλαιο μέσα στο εργαστήριο, στο χώρο δηλαδή όπου υλοποιείται η θεωρία. Τα τελευταία τέσσερα κεφάλαια συμπληρώνουν τα προηγούμενα κατά το ότι μπορούν να βοηθήσουν αποφασιστικά στην εκπλήρωση των σκοπών τους. Ιδιαίτερα, τόσο ο θεσμός της εναλλασσόμενης εκπαίδευσης, καθιερωμένης προ πολλού στις προηγμένες κοινωνίες, όσο και της ουσιαστικής και συνεχιζόμενης εκπαίδευσης των καθηγητών, αποτελούν βασικές προϋποθέσεις σήμερα για την εκπλήρωση αυτή. Αλλά και η εκπαίδευση των ενηλίκων αγροτών έχει τη θέση της στο σύστημα της τ-ε γεωργικής εκπαίδευσης και πρέπει να τύχει ιδιαίτερης προσοχής και γι΄αυτό σκιαγραφούμε τις αρχές που τη διέπουν, ανεξάρτητα από τον φορέα που την παρέχει. Έτσι, η αλληλουχία των κεφαλαίων οδηγεί τελικά στην υλοποίηση των φιλοσοφικών αρχών που εκτίθενται στο πρώτο κεφάλαιο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕλπίζουμε το βιβλίο να εκπληρώσει σε ικανοποιητικό βαθμό τον σκοπό του και να βοηθήσει στη μετάδοση μιας ελάχιστης δόσης ενθουσιασμού και υπερηφάνειας για την τέχνη και ιδέα της διδασκαλίας, ενώ ο αναγνώστης να το διαβάσει με ενδιαφέρον και καλοπροαίρετη κριτική διάθεση. Η τελευταία με τη μορφή υποδείξεων και παρατηρήσεων είναι ιδιαίτερα επιθυμητή για τη συνεχή βελτίωσή του. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b230474.jpg","isbn":"978-960-8002-87-6","isbn13":"978-960-8002-87-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":318,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2018-09-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":230474,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/didaktikh-gewponikwn-episthmwn.json"},{"id":227435,"title":"Δημοσιονομική εξυγίανση στην τοπική αυτοδιοίκηση","subtitle":"Προβλήματα και διέξοδοι υπό συνθήκες κρίσης","description":"Η τοπική αυτοδιοίκηση παρέμεινε στη σκιά του ευρύτατου δημόσιου διαλόγου αλλά και των εξαιρετικά γόνιμων επιστημονικών αναζητήσεων για την κρίση. Το βιβλίο αυτό επιχειρεί να καλύψει το κενό, αξιοποιώντας τα πορίσματα σχετικής έρευνας ως προς τη δημοσιονομική προσαρμογή σε επιλεγμένες πόλεις. Πώς ανταποκρίθηκαν οι δήμοι στις πρωτοφανείς προκλήσεις και την αμφίπλευρη πίεση που δέχονταν, αφενός από τις περιοριστικές κρατικές πολιτικές και, αφετέρου, από τις δοκιμαζόμενες τοπικές κοινωνίες; Οι συγγραφείς αξιοποιούν ένα συνδυασμό θεωρητικών αντιλήψεων που συμπεριλαμβάνει τον επικεντρωμένο σε δρώντες θεσμισμό, θεωρίες ηγεσίας καθώς και την ερμηνευτική προσέγγιση. Επιπλέον, η ποιοτική ανάλυση κειμένων και συνεντεύξεων συνδυάζεται με στατιστικά δεδομένα, ώστε να αναδειχθεί η ιδιαιτερότητα κάθε ενός από τους έξι εμβληματικούς Ελληνικούς δήμους που αναλύονται: Τους δήμους Αθηναίων, Πειραιά, Πατρών, Αμαρουσίου, Βόλου και τη Νίκαιας-Ρέντη. Έτσι διαπιστώνεται η σημαντική διαφοροποίηση των αντιλήψεων που επικράτησαν, καθώς και η σύνδεσή τους με την τοπική διακυβέρνηση και τα αποτελέσματά της που παρουσιάζουν σημαντικές αποκλίσεις στις έξι πόλεις που μελετήθηκαν. Συμπεραίνεται, δηλ., ότι ακόμη και σε ένα εξαιρετικά συγκεντρωτικό πολιτικο-διοικητικό σύστημα, ακόμη και σε εποχές αυστηρά ενιαίων πολιτικών δημοσιονομικής σταθεροποίησης, οι τοπικές συνθήκες, οι τοπικοί διάλογοι και η τοπική ηγεσία έχουν καθοριστική σημασία για τις επιδόσεις των δήμων, την επιτυχία ή την αποτυχία τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b230507.jpg","isbn":"978-960-02-3411-4","isbn13":"978-960-02-3411-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":322,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2018-09-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":22,"extra":null,"biblionet_id":230507,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dhmosionomikh-eksygiansh-sthn-topikh-autodioikhsh.json"},{"id":227523,"title":"Dasein ανάλυση","subtitle":"Φαινομενολογία, ψυχοθεραπεία, ερμηνευτική","description":"Πρόκειται για το πρώτο βιβλίο της εκδοτικής σειράς \u003cbr\u003eΕΠΟΧΗ φαινομενολογία-ψυχοθεραπεία-ερμηνευτική\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΦιλοδοξία της σειράς είναι να προσφέρει βιβλία υψηλού επιπέδου που εμπνέονται από την φαινομενολογία, την ερμηνευτική και την υπαρξιακή σκέψη, σχετικά με την ψυχοθεραπεία.\u003cbr\u003eΑποτελεί τη συνέχεια της κυκλοφορίας του περιοδικού \"Εποχή/Epoche\" που ήδη αριθμεί έξι τεύχη. Το όλο εγχείρημα βρίσκεται υπό την επιμέλεια και την υποστήριξη τριών φαινομενολογικών ψυχοθεραπευτικών εταιρειών: Ελληνική Εταιρεία Dasein-ανάλυσης (Ελληνική Εταιρεία Φαινομενολογικής-Υπαρξιακής Ανάλυσης και Ψυχοθεραπείας), Το Ελληνικό Κέντρο Focusing (Προσωποκεντρική και Focusing-βιωματική Προσέγγιση), Η Ελληνική Εταιρεία Υπαρξιακής Ψυχολογίας \"Γίγνεσθαι\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο σημαντικό αυτό έργο της, η Ελβετίδα ψυχαναλύτρια και ψυχοθεραπεύτρια Alice Holzhey-Kunz επιχειρεί μια νέα, συνολική και συστηματική θεμελίωση της dasein-αναλυτικής ψυχοθεραπείας. Αξιοποιώντας την φιλοσοφική ανθρωπολογία που αναπτύσσει ο Martin Heidegger στο έργο \"Είναι και χρόνος\" παρουσιάζει μια εκδοχή της dasein-ανάλυσης που όχι απλώς δεν αποκηρύσσει την φροϋδική ψυχανάλυση, αλλά και επανασυνδέεται ρητά μ’ αυτήν, αναζητώντας παράλληλα τον διάλογο και με άλλες συγγενείς ψυχοθεραπευτικές κατευθύνσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b230595.jpg","isbn":"978-618-5027-86-5","isbn13":"978-618-5027-86-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":13334,"name":"Εποχή","books_count":1,"tsearch_vector":"'epochh' 'epohh' 'epoxh'","created_at":"2018-10-02T06:00:26.293+03:00","updated_at":"2018-10-02T06:00:26.293+03:00"},"pages":320,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2018-10-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Daseinanalyse","publisher_id":759,"extra":null,"biblionet_id":230595,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dasein-analysh.json"},{"id":227469,"title":"Τα άπαξ και τα αεί","subtitle":null,"description":"Τα άπαξ και τα αεί είναι ένα έργο που συγκεντρώνει σύντομα editorials με σκέψεις και συναισθήματα για την Ιατρική, την ψυχοσωματική υγεία, την κρίση, την ποιότητα ζωής, τα ταξίδια και κυρίως τις μνήμες. Είναι ευκολοδιάβαστα και ανάλαφρα κείμενα που εναρμονίζονται πλήρως με το πνεύμα του περιοδικού εκλαϊκευμένης ιατρικής γενικού ενδιαφέροντος με τίτλο \"Με Υγεία\", της κυριακάτικης εφημερίδας \"Μακεδονία\", στο οποίο δημοσιεύτηκαν. Κάποια από αυτά καθώς και κάποια άλλα σημειώματα και παρεμβάσεις στον Τύπο, ομαδοποιήθηκαν και παρουσιάζονται στο παρόν βιβλίο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ έκδοση αποτελεί τόλμημα, καθώς δεν πρόκειται για ένα επιστημονικό βιβλίο με εξειδικευμένη γνώση και τεκμηρίωση, ούτε όμως και για ένα λογοτεχνικό πόνημα που χρειάζεται έμπνευση. Αντιθέτως, εκπληρώνει την επιθυμία του συγγραφέα να παραδώσει ένα έργο με βαθιά εξομολογητικό τόνο και ύφος για κάποιες σκέψεις (αεί) ή γεγονότα (άπαξ). Όπως λέει ο συγγραφεύς έστω και ένας αναγνώστης αν συγκινηθεί, θυμηθεί ή μάθει κάτι, άξιζε τον κόπο.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b230541.jpg","isbn":"978-960-12-2392-6","isbn13":"978-960-12-2392-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":304,"publication_year":2018,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"12.0","price_updated_at":"2018-09-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":230541,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-apaks-kai-aei.json"},{"id":227461,"title":"Ο κόσμος της Ευριπίδου και των πέριξ","subtitle":"Ευριπίδου, Ψυρρή και Γεράνι: ένας περίπατος","description":"Οδός Ευριπίδου, Ψυρρή, πλατεία Κουμουνδούρου, Γεράνι. Το εμπορικό κέντρο της παλιάς Αθήνας. Γειτονιές που τις αγάπησαν και τις κατοίκησαν άνθρωποι απλοί, αλλά και σπουδαίοι συγγραφείς και καλλιτέχνες (Παπαδιαμάντης, Μητσάκης, Πικιώνης, Χατζηκυριάκος-Γκίκας, Εγγονόπουλος, Χατζιδάκις κ.ά.). Μυρωδιές που διεγείρουν. Ήχοι ασυνήθιστοι, ξεχασμένοι. Περιοχές που μεταλλάχθηκαν με την πάροδο του χρόνου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟικονομική κρίση, μετανάστες, ναρκομανείς, κι ανάμεσά τους κάτοικοι και επαγγελματίες που αρνούνται να απομακρυνθούν, να λιποτακτήσουν. Παλιές και νέες συνθήκες προσπαθεί ν’ αφουγκραστεί το βιβλίο. Ένα μέσον για ν’ ακουστεί η φωνή των παλιών και των τωρινών κατοίκων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒασικός σκοπός του είναι να παρακινήσει τον αναγνώστη να επισκεφθεί την περιοχή, όχι μόνο για την κάλυψη των πρακτικών αναγκών. Να διαβεί τα κατώφλια παλιών παντοπωλείων, εργαστηρίων, και παντός είδους καταστημάτων. Να θαυμάσει παλιά κτίρια, εκκλησίες, δρομίσκους και μπαλκόνια αλλοτινών καιρών, να γνωρίσει την Εταιρεία των Φίλων του Λαού και την Διπλάρειο Σχολή. Έτσι, ακολουθώντας τις διαδρομές αυτού του βιβλίου, ο αναγνώστης θα ακούσει το παρελθόν να συνομιλεί με το παρόν και θα συναντηθεί με ένα κομμάτι σύγχρονου ελληνικού πολιτισμού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b230533.jpg","isbn":"960-05-1719-3","isbn13":"978-960-05-1719-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":400,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":"2018-10-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Υπό Έκδοση","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":13,"extra":null,"biblionet_id":230533,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-kosmos-ths-euripidou-kai-twn-periks.json"},{"id":227623,"title":"Αναζητώντας τον χαμένο χρόνο: Ο ανακτημένος χρόνος","subtitle":null,"description":"Με την κυκλοφορία του \"Ανακτημένου χρόνου\", της έβδομης και τελευταίας ενότητας του μυθιστορηματικού κύκλου του Μαρσέλ Προυστ, ολοκληρώνεται μια μεταφραστική εργασία που ξεκίνησε το 1969 και διακόπηκε στα μέσα του πέμπτου τόμου, της \"Φυλακισμένης\", με τον αδόκητο θάνατο του Παύλου Ζάννα, το 1989. Στη συνέχεια πήρε το νήμα ο Παναγιώτης Πούλος ο οποίος μετέφρασε το δεύτερο ήμισυ της \"Φυλακισμένης\", την \"Αλμπερτίν αγνοούμενη\", μετάφραση η οποία τιμήθηκε με το Κρατικό Βραβείο Λογοτεχνικής Μετάφρασης (2015), και, τέλος, τον \"Ανακτημένο χρόνο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαράλληλα, ο Παναγιώτης Πούλος προχώρησε σε μια αναθεώρηση των πρώτων τόμων με βάση τις νεότερες εκδόσεις του έργου του Προυστ και τα πορίσματα των πρόσφατων ερευνών και υπομνημάτισε το συνολικό έργο με πλήθος σημειώσεων, πραγματολογικών, ερμηνευτικών και ενδοκειμενικών, οι οποίες συνοδεύουν τον αναγνώστη στην περιήγησή του σ' αυτό το σύνθετο και πολυσχιδές έργο, το οποίο έχει σημαδέψει αυτό που αποκαλούμε νεοτερικότητα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈτσι, η πρώτη ελληνική έκδοση του \"Αναζητώντας τον χαμένο χρόνο\", ενός έργου τέχνης που έχει ήδη κατακτήσει μέσα από τις μεταφράσεις του σε πάνω από σαράντα γλώσσες περίοπτη θέση στην παγκόσμια λογοτεχνία, αποτελεί πλέον πραγματικότητα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι πυκνές αναφορές του \"Ανακτημένου χρόνου\" σε πάμπολλες πτυχές και διαστάσεις της εργασίας του Μαρσέλ Προυστ, σε συνδυασμό με τις ανακατατάξεις που επιφέρει ο Πρώτος Παγκόσμιος πόλεμος, αναδιαμορφώνουν το τοπίο του μυθιστορήματος και παράλληλα καλούν τον αναγνώστη να ανατρέξει στις ενότητες που έχουν προηγηθεί. Επιπροσθέτως, ο συγγραφέας διατυπώνει με έμμεσο και άμεσο τρόπο τη στάση του απέναντι στην τέχνη, όπως και τα όρια αυτού του ιδιάζοντος λογοτεχνικού εγχειρήματος, συμπεριλαμβανομένων και των ορίων της αντοχής και της χρονικής διάρκειας της ζωής του ιδίου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι δυνάμεις και οι αδυναμίες της καλλιτεχνικής αλήθειας σταθμίζονται με όχημα ένα \"εγκάρσιο\" βλέμμα, το οποίο δεν παρέχει απλώς στον αναγνώστη τη δυνατότητα να προσεγγίσει μέσα από μια νέα οπτική γωνία τα όσα έχουν μέχρι τώρα διαμειφθεί, αλλά και τον παροτρύνει να στραφεί προς την κατεύθυνση του μέλλοντος, των κριτικών αποτιμήσεων και των πάσης φύσεως οικειοποιήσεων του προυστικού εγχειρήματος εδώ και έναν αιώνα -και μάλιστα τον προσκαλεί να γίνει, με τη σειρά του, στο μέτρο των δυνάμεών του, δημιουργός του έργου του και των επιλογών της ίδιας της ζωής του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑναδύεται εδώ ένας πρωτότυπος και ιδιαίτερα επίκαιρος στοχασμός για τη σημασία της μαθητείας της Τέχνης στην οικοδόμηση της ατομικής και συλλογικής ζωής, στα συμφραζόμενα μιας ολοένα και πιο γενικευμένης μετάβασης της ανθρωπότητας από τις παραδοσιακές δομές της ύπαρξης στην κατάσταση της νεοτερικότητας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι σημειώσεις, το επίμετρο και η σύνοψη που συνοδεύουν τη μετάφραση στόχο έχουν να υποβοηθήσουν τον αναγνώστη να αποκτήσει επίγνωση τόσο της συνοχής που διέπει το λογοτεχνικό αυτό εγχείρημα όσο και της ποικιλίας των διακυβευμάτων του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b230695.jpg","isbn":"978-960-05-1720-0","isbn13":"978-960-05-1720-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":404,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2018-10-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":13,"extra":null,"biblionet_id":230695,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/anazhtwntas-ton-xameno-xrono-o-anakthmenos-xronos.json"},{"id":228175,"title":"Περιβάλλον","subtitle":"Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων","description":"Από τον πρόλογο του Υπουργού ΠΕ.ΧΩ.ΔΕ.: \"Το Υ.ΠΕ.ΧΩ.ΔΕ. προκειμένου να ικανοποιηθούν οι σύγχρονες απαιτήσεις Εκτίμησης των Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων, με βάση νεώτερα δεδομένα της επιστήμης και της τεχνολογίας και με στόχο την αειφορία, ανέθεσε την εκπόνηση Ειδικής Μελέτης για τη σύνταξη νέων προδιαγραφών εκπόνησης των Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων για τα έργα και τις δραστηριότητες του Δημοσίου και Ιδιωτικού Τομέα, καθώς και για τις επιλογές της χωροταξικής και αναπτυξιακής πολιτικής. Τα συμπεράσματα της μελέτης αυτής θα αποτελέσουν τη βάση για τα νομικά κείμενα και τις κανονιστικές πράξεις, που θα καθορίζουν το νέο καθεστώς εκπόνησης και ελέγχου των μελετών αυτών.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο των Γ. Βαβίζου και Α. Μερτζάκη \"Περιβάλλον - Μελέτες Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων\" περιγράφει τις μεθοδολογίες εκπόνησης των Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων που προβλέπουν οι νέες προδιαγραφές και μεταφέρει με κατανοητό τρόπο και χωρίς να παρεκλίνει από την επιστημονική τεκμηρίωση και τεχνική γνώση τις απόψεις των συγγραφέων και όχι μόνο στους ειδικούς επιστήμονες αλλά και στους πολίτες.\u003cbr\u003eΠρόκειται για ένα βιβλίο το οποίο αποδίδει την επαγγελματική εμπειρία είκοσι και πλέον ετών και την επιστημονική γνώση των συγγραφέων στα ζητήματα Περιβάλλοντος και Οικολογίας\".\u003cbr\u003eΚ. Λαλιώτης","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231249.jpg","isbn":"960-491-115-5","isbn13":"978-960-491-115-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":341,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2018-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":231249,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/periballon-a18ffa91-bef4-414e-a4a5-951dd576a08e.json"},{"id":228220,"title":"Το τανγκό του Σατανά","subtitle":null,"description":"Ένα απομονωμένο χωριό βυθισμένο στην εγκατάλειψη και την παρακμή, στα βάθη μιας ουγγρικής πεδιάδας που τη σαρώνει ο άνεμος και η αδιάκοπη βροχή. Παντού λάσπη, αγέλες σκύλων τριγυρίζουν και οι λιγοστοί κάτοικοι φυτοζωούν· ανάμεσά τους, ένας γιατρός χωρίς ασθενείς κι ένας δάσκαλος χωρίς μαθητές. Χωρίς δουλειά, παλεύουν ο ένας εναντίον του άλλου και προσπαθούν να επιβιώσουν μέσω της ίντριγκας, της προδοσίας, της απιστίας, νιώθοντας βαθιά απόγνωση. Κάθε προσπάθεια φυγής είναι καταδικασμένη εκ των προτέρων. Ο κομμουνισμός έχει καταρρεύσει, η πίστη στον Θεό και στις ιδεολογίες έχει κλονιστεί. Και νά, ξαφνικά, δύο άντρες, που όλοι πίστευαν ότι είναι νεκροί, επανεμφανίζονται. Φως στο σκοτάδι. Ο ένας από τους δύο, παρά τη διαβολική του εμφάνιση, γίνεται δεκτός ως ο «μεσσίας» που θα τους σώσει από τον αφανισμό. Περιμένουν, αγωνιούν και ελπίζουν. Έχουν την αίσθηση μιας επικείμενης αποκάλυψης. Τη φοβούνται και την επιθυμούν. Το \"Τανγκό του Σατανά\" είναι ο κωμικοτραγικός χορός μιας λύτρωσης που δεν έρχεται ποτέ, ένα ποιητικό ταξίδι για την αναζήτηση της αλήθειας, ένα κείμενο που ξεχειλίζει από συμπόνια και ανθρωπιά για τη μηδαμινή κουκκίδα που συνιστά η ύπαρξή μας μέσα σ’ έναν χαοτικό κόσμο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231294.jpg","isbn":"978-960-435-599-0","isbn13":"978-960-435-599-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":432,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2018-10-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"ουγγρικά","original_title":null,"publisher_id":12,"extra":null,"biblionet_id":231294,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-tangko-tou-satana.json"},{"id":228313,"title":"Κλινικό εγχειρίδιο ψυχοφαρμακολογίας εξαρτήσεων","subtitle":null,"description":"Το εξαιρετικά ενδελεχές, ωστόσο, μικρού μεγέθους κλινικό εγχειρίδιο φαρμακολογίας των εξαρτήσεων των Kranzler, Ciraulo και Zindel, αποτελεί απαραίτητο βοήθημα για ιατρούς και άλλους παρόχους υγείας οι οποίοι αντιμετωπίζουν ασθενείς με διαταραχές εξάρτησης. Ο οδηγός αυτός είναι γραμμένος με σαφήνεια και πολύ καλά οργανωμένος, καλύπτοντας ευρεία ποικιλία θεμάτων μερικά από τα οποία αφορούν στις διαταραχές χρήσης αλκοόλ, στην κατάχρηση συνταγογραφούμενων φαρμάκων και στους αγωνιστές συνθετικών κανναβινοειδών. Το εγχειρίδιο παρέχει κατανοητές συνόψεις επιστημονικών μελετών σχετικά με τις φαρμακολογικές θεραπείες, μεταξύ των οποίων είναι οι πιο πρόσφατες πληροφορίες αναφορικά με τη φαρμακογενετική, προσφέροντας παράλληλα πρακτικές συμβουλές για τους κλινικούς ιατρούς. Το εγχειρίδιο αυτό μπορεί να υπηρετήσει ως εξαιρετικό διδακτικό βοήθημα για ειδικευόμενους ιατρούς που βρίσκονται σε προχωρημένο στάδιο εξειδίκευσης στην Ψυχιατρική της Εξάρτησης. Συνολικά, το βιβλίο έχει πολλά να προσφέρει τόσο σε έμπειρους επαγγελματίες όσο και σε εκείνους οι οποίοι ξεκινούν την επαγγελματική τους σταδιοδρομία στην ιατρική των εξαρτήσεων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ ψυχοφαρμακολογία είναι ένα ραγδαία αναπτυσσόμενο πεδίο, με νέα φάρμακα να διατίθενται στο εμπόριο και τα υπάρχοντα φάρμακα να εγκρίνονται για καινούργιες θεραπείες με πολύ γοργό ρυθμό. \u003cbr\u003eΗ νέα αυτή έκδοση του συγγράμματος \"Κλινικό Εγχειρίδιο Ψυχοφαρμακολογίας Εξαρτήσεων\" προσφέρει τις τρέχουσες πληροφορίες σχετικά με τη φαρμακολογική θεραπεία της εξάρτησης από αυτά τα φάρμακα. Η θεραπεία ιδίως της εξάρτησης από το αλκοόλ, τον καπνό και τα οπιοειδή έχει εξελιχθεί και τα κεφάλαια που αφορούν στα συγκεκριμένα θέματα αναθεωρήθηκαν σε βάθος. Επιπροσθέτως, το εγχειρίδιο αντανακλά τα ευρήματα πρόσφατων ερευνών και τεκμηριωμένων απόψεων όσον αφορά στις φαρμακολογικές δράσεις άλλων φαρμάκων κατάχρησης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231388.jpg","isbn":"978-960-583-089-2","isbn13":"978-960-583-089-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":475,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2018-10-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Clinical Manual of Addiction Psychopharmacology, 2nd Edition","publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":231388,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kliniko-egxeiridio-psyxofarmakologias-eksarthsewn.json"},{"id":228329,"title":"Python: Εισαγωγή στους υπολογιστές","subtitle":null,"description":"Στόχος της παρούσας 4ης αναθεωρημένης και επαυξημένης έκδοσης του βιβλίου είναι να εισαγάγει τον αναγνώστη στην επιστήμη των υπολογιστών, ακολουθώντας μια προσέγγιση που συνίσταται στην επίλυση διαδοχικών προβλημάτων με χρήση της γλώσσας προγραμματισμού Python. H Python είναι μια ισχυρή γλώσσα προγραμματισμού που αναπτύσσεται ραγδαία. Είναι κατάλληλη για εισαγωγή στον προγραμματισμό, ενώ ο ανοικτός χαρακτήρας της έχει συντελέσει στην ανάπτυξη μεγάλου πλήθους βιβλιοθηκών που μπορούν να συμβάλουν στην επίλυση προβλημάτων στην ανάλυση δεδομένων, επεξεργασία κειμένων, κατανεμημένο προγραμματισμό, κ.λπ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο δομείται σε 3 μέρη και 19 κεφάλαια. Το πρώτο μέρος αφορά στην εισαγωγή βασικών εννοιών των υπολογιστών και προγραμματισμού με την Python· το δεύτερο μέρος αφορά σε προ­ηγμένα θέματα προγραμματισμού: αντικειμενοστρεφή προγραμματισμό και προγραμματισμό γραφικών διεπαφών χρήστη· το τρίτο μέρος επιχειρεί επισκόπηση περιοχών της επιστήμης υπολογιστών με χρήση της Python: ψηφιακή αριθμητική, οργάνωση υπολογιστή, μόνιμη αποθήκευση δεδομένων, λειτουργικό σύστημα, παράλληλη επεξεργασία, δίκτυα και δικτυακός προγραμματισμός, κοινωνικές διαστάσεις της πληροφορικής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ αναγνώστης καλείται βήμα-βήμα να λύσει ενδιαφέροντα προβλήματα, όπως να φτιάξει ένα παιχνίδι με τραπουλόχαρτα, ενώ μαθαίνει για τη δομή και λειτουργία των υπολογιστών καθώς και τη διαδικασία επίλυσης προβλημάτων με υπολογιστή. Στην ιστοσελίδα του βιβλίου διατίθεται ο κώδικας όλων των ασκήσεων και υλικό υποστήριξης της διδασκαλίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231404.jpg","isbn":"978-960-524-529-0","isbn13":"978-960-524-529-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8221,"name":"Επιστήμη Υπολογιστών","books_count":6,"tsearch_vector":"'episthmh' 'episthmi' 'epistimh' 'ipologistwn' 'upologistwn' 'ypologistwn'","created_at":"2017-04-13T02:04:32.910+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:04:32.910+03:00"},"pages":543,"publication_year":2018,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"28.0","price_updated_at":"2018-10-25","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":231404,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/python-eisagwgh-stous-ypologistes-042f3d1a-6b5b-47c8-83aa-bf4486405317.json"},{"id":228494,"title":"Δυσλεξία","subtitle":"Εγχειρίδιο για επαγγελματίες","description":"Ιδανική για δασκάλους, φοιτητές μαθημάτων που βασίζονται στην εκπαίδευση και εκπαιδευτικούς ψυχολόγους, η νέα, ενημερωμένη αυτή έκδοση του κορυφαίου σε πωλήσεις εγχειριδίου του Gavin Reid αποτελεί ζωτικής σημασίας βοήθημα για την πρακτική και την έρευνα στα πεδία της δυσλεξίας και του γραμματισμού.\u003cbr\u003eΗ τέταρτη έκδοση του Δυσλεξία: Εγχειρίδιο για Επαγγελματίες ενσωματώνει την πιο πρόσφατη θεωρητική και πρακτική έρευνα στο πεδίο της δυσλεξίας και του γραμματισμού. Ενώ δίδεται έμφαση στην ένταξη και στην κάλυψη των αναγκών όλων όσων βρίσκονται στο επικρατούν σύστημα, το βιβλίο καταπιάνεται και με τη βέλτιστη παροχή εξειδικευμένης πρακτικής, εστιάζοντας συγκεκριμένα σε εξατομικευμένες προσεγγίσεις. \u003cbr\u003eΤα κεφάλαια εξετάζουν την πρωτοβάθμια και τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση και την εκπαίδευση ενηλίκων, όπως επίσης και τον ρόλο των γονέων. Ένα νέο κεφάλαιο σχετικά με την προσχολική πρακτική συμπληρώνει όλα τα παραπάνω. Άλλα νέα κεφάλαια ταυτοποιούν τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν οι δάσκαλοι και προσφέρουν πρακτικές και διορατικές συμβουλές αναφορικά με το πώς μπορεί κανείς να τα προσεγγίσει και να τα χειριστεί στο πλαίσιο ευρημάτων νέας έρευνας. Τα καινούργια χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν περιλήψεις των περιεχομένων στην αρχή κάθε κεφαλαίου και σημεία για σκέψη στο τέλος κάθε κεφαλαίου. Τα παραρτήματα περιλαμβάνουν τεστ που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι δάσκαλοι, και έναν διεξοδικό κατάλογο των επικαιροποιημένων στοιχείων επικοινωνίας για διάφορους οργανισμούς σχετικούς με τη δυσλεξία και τον γραμματισμό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231569.jpg","isbn":"978-960-583-081-6","isbn13":"978-960-583-081-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":486,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Dyslexia: A Practitioner's Handbook, 4th ed.","publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":231569,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dysleksia-3ce0bd61-f866-4aa4-8ecd-d96699fe76bf.json"},{"id":228423,"title":"Βιολογία βασικές έννοιες","subtitle":null,"description":"Όταν πρωτοαντικρίσατε την έγχρωμη εικόνα στο εξώφυλλο του ανά χείρας βιβλίου, αναρωτηθήκατε τι παριστάνει; Είναι το κέντρο ενός ηλιοτροπίου; Μια αεροφωτογραφία κάποιας θερμικής πηγής; Μια μικροσκοπική εικόνα λιμναίου ύδατος;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕνδεχομένως κατορθώσατε να αναγνωρίσετε τι πράγματι απεικονίζεται: ένας μεγεθυσμένος ανθρώπινος οφθαλμός. Τα μάτια μας είναι συναρπαστικές δομές που, διά της συντονισμένης δράσης εκατομμυρίων τμημάτων, καθιστούν δυνατή την όραση και ακολούθως την αντίληψη του περιβάλλοντος κόσμου. Πολύ συχνά αυτό που βλέπουμε πυροδοτεί το ενδιαφέρον μας: Τι είναι; Πώς λειτουργεί; Γιατί λειτουργεί κατ’ αυτόν τον τρόπο; Όλοι σχεδόν έχουμε μια έμφυτη περιέργεια για τον φυσικό κόσμο, πράγμα που συνιστά έναν λόγο για τον οποίο φροντίζουμε οικιακά ζώα, καλλιεργούμε φυτά, απολαμβάνουμε περιπάτους στη φύση και επισκεπτόμαστε ζωολογικούς κήπους και ενυδρεία. Αυτή η έμφυτη περιέργεια βρίσκεται στην καρδιά της βιολογίας και συνιστά την έμπνευση πίσω από το ανά χείρας καινούργιο εγχειρίδιο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ εικόνα του εξωφύλλου επιλέχθηκε γιατί το βιβλίο \"Βιολογία: Βασικές έννοιες\" αφορά την όραση υπό την ευρεία έννοια του όρου - στόχος είναι να δούμε τη γενική εικόνα, να δούμε την ουσία, να δούμε το πώς συνδέονται η βιολογία και η ζωή μας. Αυτό το βιβλίο θα σας βοηθήσει να οπτικοποιήσετε τις πιο σημαντικές βιολογικές έννοιες -τον πυρήνα κάθε θέματος- και να αντιληφθείτε τις σχέσεις αυτών των εννοιών με καθημερινά ζητήματα που επηρεάζουν εσάς και τα οικεία σας πρόσωπα. Το κείμενο είναι εύληπτο και συνοδεύεται από πλήθος εικόνων, προσκαλώντας σας να εξερευνήσετε και να κατανοήσετε τον φυσικό κόσμο. Ελπίζουμε ότι το βιβλίο θα εντείνει το ενδιαφέρον σας για τη βιολογία και ότι θα μπορέσετε να δείτε τον κόσμο με νέα μάτια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231498.jpg","isbn":"978-960-583-077-9","isbn13":"978-960-583-077-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"70.0","price_updated_at":"2018-10-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Biology the Core","publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":231498,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/biologia-basikes-ennoies.json"},{"id":228446,"title":"Το βιβλίο της χαρά","subtitle":null,"description":"Οι βραβευμένοι με Νόμπελ Ειρήνης παγκόσμιοι ηγέτες, η Αυτού Αγιότης ο Δαλάι Λάμα και ο Αρχιεπίσκοπος Νοτίου Αφρικής Ντέσμοντ Τούτου, έζησαν για πάνω από πενήντα χρόνια την εξορία, τη βία και την καταπίεση. Παρά τις αντιξοότητες όμως -ή όπως λένε οι ίδιοι, εξαιτίας αυτών- οι δυο τους είναι από τους πιο χαρούμενους ανθρώπους στον κόσμο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤον Απρίλιο του 2015, ο αρχιεπίσκοπος Ντέσμοντ Τούτου ταξίδεψε στον τόπο κατοικίας του Δαλάι Λάμα, στην Νταραμσάλα της Ινδίας, για να γιορτάσουν τα ογδοηκοστά γενέθλια του δεύτερου, αλλά και για να δημιουργήσουν μαζί κάτι που ευελπιστούσαν ότι θα γινόταν το δώρο τους στους ανθρώπους. Ανατρέχοντας στον μακρύ και πολυτάραχο βίο τους, προσπάθησαν να απαντήσουν σε ένα πολύ σημαντικό ερώτημα: Πώς μπορούμε να βρούμε τη χαρά μέσα σε έναν κόσμο γεμάτο πόνο και ανώφελα βάσανα;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια μια ολόκληρη εβδομάδα, οι δυο τους αφηγούνταν προσωπικές ιστορίες, αντάλλασσαν πνευματικές πρακτικές, ενώ την ίδια στιγμή αστειεύο­νταν και πείραζαν συνεχώς ο ένας τον άλλο. Το βιβλίο αυτό μας δίνει τη σπάνια ευκαιρία να παρακολουθήσουμε τη συνύπαρξή τους εκείνη την εκπληκτική εβδομάδα, από την πρώτη τους συνάντηση ως τον τελευταίο τους αποχαιρετισμό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤους βλέπουμε να εξερευνούν τη Φύση της Αληθινής Χαράς αλλά και όσα μας εμποδίζουν να τη νιώσουμε - τον φόβο, την ένταση, τον θυμό, τη θλίψη, την αρρώστια και τον θάνατο. Μαθαίνουμε για τους Οκτώ Πυλώνες της Χαράς, που αποτελούν το θεμέλιο της διαρκούς ευτυχίας. Διαβάζουμε ιστορίες, αποστάγματα σοφίας και πορίσματα της επιστήμης, και φυσικά εξασκούμαστε στις Πρακτικές της Χαράς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτό το εξαιρετικό έργο μαθαίνουμε για τη γεμάτη πόνο και ανατροπές ζωή δύο μεγάλων ηγετών, αλλά και για το πώς κατάφεραν να ανακαλύψουν τη γαλήνη, το κουράγιο και τη χαρά που όλοι επιθυμούμε και για τη δική μας ζωή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231521.jpg","isbn":"978-960-546-032-7","isbn13":"978-960-546-032-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":384,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2018-10-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":231521,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-biblio-ths-xara.json"},{"id":228628,"title":"Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών","subtitle":null,"description":"Περιέχει: \u003cbr\u003eΓενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp \"Η Ισχύς Εν Τη Ενώσει\", Εφαρμογή του Συστήματος Haccp στη Μαζική Εστίαση (Εστιατόριο - Κουζίνα Ξενοδοχείου), Εφαρμογή του Συστήματος Haccp σε Μη Αλκοολούχα Ποτά (Συμπυκνώματα Χυμών), Το Πρότυπο British Retail Consortium (Brc), Το Πρότυπο International Food Standard (Ifs), Το Πρότυπο Halal, Συστήματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231704.jpg","isbn":"978-960-418-781-2","isbn13":"978-960-418-781-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":392,"publication_year":2018,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"23.0","price_updated_at":"2018-11-02","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":231704,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/poiothta-kai-asfaleia-trofimwn-potwn.json"},{"id":228704,"title":"Το δικό μας Αχλάδι","subtitle":"Ιστορική, ανθρωπογεωγραφική, πολιτιστική και λαογραφική περιήγηση στο Αχλάδι Φθιώτιδας - πλάι στα όμορφα χωριά","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b231780.jpg","isbn":"978-960-299-724-6","isbn13":"978-960-299-724-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":445,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2018-11-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":318,"extra":null,"biblionet_id":231780,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-diko-mas-axladi.json"}]