[{"id":96997,"title":"Υγιεινή του κρέατος","subtitle":"Επιθεώρηση των σφαγών των θηλαστικών","description":"Στην έκδοση αυτή καταβλήθηκε προσπάθεια να θεραπευθούν οι αδυναμίες της προηγούμενης και να εμπλουτισθεί με νεότερα στοιχεία τα οποία δημοσιεύθηκαν κατά τη διάρκεια των ετών που μεσολάβησαν.\u003cbr\u003eΕνσωματώθηκαν οι απόψεις αρμοδίων επιστημονικών επιτροπών της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικώς με τις επιπτώσεις των ερφαμοζόμενων μεθόδων αναισθητοποίησης στην υγιεινή των σφαγίων.\u003cbr\u003eΔίνονται στοιχεία τα οποία αφορούν στην παρουσία καταλοίπων φαρμακευτικών και άλλων ουσιών στους ιστούς των κρεοπαραγωγικών ζώων.\u003cbr\u003eΕμπλουτίσθηκε το κεφάλαιο το οποίο αναφέρεται στην εφαρμογή της αρχής \"ανάλυση κινδύνου-κρίσιμα σημεία ελέγχου\", με την ανάπτυξη των λεπτομερών συστημάτων εφαρμογής της, στα σφαγεία βοοειδών, χοίρων και στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας του κρέατος.\u003cbr\u003eΟ βαθμός επιτυχίας του έργου θα κριθεί από τους αναγνώστες του, κυρίως φοιτητές της κτηνιατρικής καθώς και κτηνιάτρους οι οποίοι ασκούν την επιθεώρηση των σφαγίων, αλλά και από άλλους ενδιαφερόμενους. [...]\u003cbr\u003eΠρόδρομος Γ. Καραϊωάννογλου\u003cbr\u003eΘεσσαλονίκη, Μάρτιος 2004\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο της δεύτερης έκδοσης)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99518.jpg","isbn":"960-343-746-8","isbn13":"978-960-343-746-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":596,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"77.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":99518,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ygieinh-tou-kreatos-e01995ff-2c64-4eae-be1d-aa0c3d7bc027.json"},{"id":97071,"title":"Problemes de traduction et d’ interpretation du nouveau testament en Grec moderne","subtitle":"Le cas de maxime de Gallipoli (1638)","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99593.jpg","isbn":"960-343-747-6","isbn13":"978-960-343-747-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6643,"name":"1638","books_count":1,"tsearch_vector":"'1638'","created_at":"2017-04-13T01:49:09.766+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:49:09.766+03:00"},"pages":1182,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"38.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":99593,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/problemes-de-traduction-et-d-interpretation-du-nouveau-testament-en-grec-moderne.json"},{"id":104135,"title":"Προσωπικές ιστορίες και ιστορία","subtitle":"Ο ιστορικός χώρος του Πόντου μέσα από την αυτοβιογραφία του Ιωάννη Αβρααμίδη","description":"Η έκδοση του χειρόγραφου του Πόντιου Ιωάννη Αβρααμίδη και η ιστορική του ανάγνωση αποτελεί συμβολή στην ιστορία των Ποντίων. Αναδεικνύει τον τρόπο βίωσης και πρόσληψης από έναν Έλληνα του Πόντου τόσο της εκεί ζωής του όσο και του διωγμού του από την πατροπαράδοτη γη καθώς και της εγκατάστασής του ως πρόσφυγα πλέον στο ελληνικό κράτος.\u003cbr\u003eΠρόκειται για ένα αφηγηματικό κείμενο όπου τα στοιχεία του χρονικού διαπερνούν το αυτοβιογραφικό του χαρακτήρα. Οι αναγωγές στις οικογενειακές ρίζες, στις απαρχές της γενιάς του, στον χαμένο πατροπαράδοτο τόπο και στο ευρύτερο σύνολο της θρησκευτικής και εθνικής κοινότητας και στη συνέχεια στο εθνικό κράτος, με τις όποιες νοηματοδοτήσεις τους, συνιστούν το θεμέλιο λίθο πάνω στον οποίο στηρίζεται η συγκρότηση της ατομικής, συλλογικής, εθνικής, πολιτιστικής ταυτότητας του πόντιου πρόσφυγα ως προϋπόθεση για την εξασφάλιση μιας ομαλής ζωής στη νέα του πατρίδα, που θα γίνει η γενέτειρα των επόμενων μελών της γενιάς του.\u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο της Έφης Αργυρού)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b106682.jpg","isbn":"960-343-870-7","isbn13":"978-960-343-870-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":312,"publication_year":2006,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"24.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":106682,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/proswpikes-istories-kai-istoria.json"},{"id":118668,"title":"Από την τραγωδίαν του Πόντου","subtitle":"Ήτοι σύντομος περιγραφή της γενικής θλιβεράς του εν Πόντω ομογενούς ελληνικού πληθυσμού καταστάσεως κατά τον διεξαχθέντα τελευταίον άχαριν ελληνοτουρκικόν πόλεμον","description":"Η περιγραφή και αναπαράστασις γεγονότων σπουδαίων και πάσης φαντασίας ανωτέρων όσα ουκ είδεν ουδ' εδοκίμασεν ο κόσμος δεν είνε έργον ασθενούς καλάμου, οίος ο εμός, αλλά καλάμου οξυγράφου γραμματέως. Αλλ' επειδή υπήρξα εν λειψανδρία το μόνον επί της σκηνής πρόσωπον, αυτόπτης δε μάρτυς και εξ ιδίας αντιλήψεως γνώστης απάντων των εξελιχθέντων λυπηρών δραμάτων, περιέρχομαι δια τούτο εις την ανάγκην όπως γράψας, έστω και συνοπτικώς, παράσχω τοις αρμοδίοις κύκλοις και τω δημοσίω αμυδράν τινα τουλάχιστον πληροφορίαν της γενικής του Πόντου θλιβεράς καταστάσεως.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121261.jpg","isbn":"978-960-343-953-0","isbn13":"978-960-343-953-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":72,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"5.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":121261,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/apo-thn-tragwdian-tou-pontou.json"},{"id":157349,"title":"Ποντιακά φύλλα","subtitle":"Τεύχη 17-32","description":"Περιοδικό που εκδόθηκε και κυκλοφόρησε από λόγιους της πρώτης γενιάς στα χρόνια 1935-1940.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b160350.jpg","isbn":"978-960-467-146-5","isbn13":"978-960-467-146-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":614,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"53.0","price_updated_at":"2010-11-18","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":160350,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pontiaka-fylla-ac91d15c-9456-4763-b610-9622998dcc9c.json"},{"id":157350,"title":"Τα εν Χαλδία επίσημα γράμματα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b160351.jpg","isbn":"978-960-467-159-5","isbn13":"978-960-467-159-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":406,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"50.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":160351,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-en-xaldia-epishma-grammata.json"},{"id":166228,"title":"Το χωριό μου Ταχταγράν (Καρς Καυκάσου)","subtitle":"Βιογραφία Π. Ορφανίδη","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b169281.jpg","isbn":"960-343-911-8","isbn13":"978-960-343-911-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10003,"name":"Καρς Καυκάσου","books_count":1,"tsearch_vector":"'kafkasou' 'kars' 'kaukasou' 'kavkasou'","created_at":"2017-04-13T02:23:53.929+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:23:53.929+03:00"},"pages":80,"publication_year":2006,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"6.0","price_updated_at":"2011-07-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":169281,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-xwrio-mou-taxtagran-kars-kaykasoy.json"},{"id":10745,"title":"Θέματα οικονομικής των επιχειρήσεων ","subtitle":"Ιδιωτικοποίηση, αποτίμηση επιχειρήσεων","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b11197.jpg","isbn":"960-343-307-1","isbn13":"978-960-343-307-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":610,"publication_year":1995,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"34.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":11197,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/themata-oikonomikhs-twn-epixeirhsewn.json"},{"id":10934,"title":"Υγιεινή του κρέατος","subtitle":"Επιθεώρηση των σφαγίων των θηλαστικών","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b11390.jpg","isbn":"960-343-265-2","isbn13":"978-960-343-265-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":401,"publication_year":1994,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"30.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":11390,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ygieinh-tou-kreatos.json"},{"id":10950,"title":"Διδακτική των θρησκευτικών","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b11406.jpg","isbn":"960-343-077-3","isbn13":"978-960-343-077-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1233,"name":"Χριστιανοπαιδαγωγικές Μελέτες και Έρευνες","books_count":34,"tsearch_vector":"'christianopaidagwgikes' 'erefnes' 'ereunes' 'erevnes' 'hristianopaidagwgikes' 'kai' 'ke' 'meletes' 'xristianopaidagwgikes'","created_at":"2017-04-13T00:59:43.068+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:59:43.068+03:00"},"pages":188,"publication_year":1995,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"10.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":11406,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/didaktikh-twn-thrhskeutikwn.json"},{"id":64066,"title":"Οικονομική του χώρου","subtitle":"Αστική οικονομική","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65815.jpg","isbn":"960-343-615-1","isbn13":"978-960-343-615-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":322,"publication_year":2001,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"29.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":65815,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oikonomikh-tou-xwrou-db3dda50-0855-49f2-b877-066e3501073d.json"},{"id":68779,"title":"Ποντιακές λαϊκές διηγήσεις","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b70665.jpg","isbn":"960-343-647-X","isbn13":"978-960-343-647-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":152,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"11.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":70665,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pontiakes-laikes-dihghseis.json"},{"id":70603,"title":"Συλλογή δημοσιευμάτων 1950-2000","subtitle":"Επιλεκτική συλλογή δημοσιευμάτων στον ημερήσιο και περιοδικό τύπο, σε βιβλία συγγραφέων και στην εγκυκλοπαίδεια του Ποντιακού Ελληνισμού","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72514.jpg","isbn":"960-343-660-7","isbn13":"978-960-343-660-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":221,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":72514,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/syllogh-dhmosieumatwn-19502000.json"},{"id":112764,"title":"Έφταιξε ο Μάρξ;","subtitle":"Δοκίμια κοινωνιολογίας, πολιτικής, ψυχολογίας, φιλοσοφίας","description":"Αυτό είναι το 31ο βιβλίο μου. Πρόκειται για ένα μακροχρόνιο προβληματισμό μου για την ιδεολογία και την εφαρμογή στην Ιστορία του μαρξισμού. \u003cbr\u003eΑπό το 1943 μέχρι και σήμερα, ασχολήθηκα με την ιστορική διαδρομή του μαρξισμού, από το \"Κομμουνιστικό Μανιφέστο\" το 1848, μέχρι τη διάλυση της Ε.Σ.Σ.Δ. το 1989, αλλά, και για τις συνέπειές της. Αυτό μαρτυρούν οι πολλές δεκάδες άρθρα μου στις εφημερίδες \"Ριζοσπάστης\", \"Νέα\", \"Πρώτη\", στον \"Αγγελιοφόρο\", τη \"Μακεδονία\", τη \"Θεσσαλονίκη\", την \"Ελευθεροτυπία\" κ.λπ. \u003cbr\u003eΕπίσης, υπάρχουν κριτικές απόψεις μου στα βιβλία μου: \"Ιστορική νεύρωση του μαρξισμού\", \"Ο ψυχικός κόσμος\" (δίτομο), \"Η ψυχική ζωή\", \"Το τέλος της κοινωνιολογίας του σεξ\", \"Μετά τον Φρόϋντ\", \"Μαρξισμός και Ψυχολογία\", Ψυχαναλύοντας την ιστορία\" κ.λ.π.\u003cbr\u003eΗ Ε.Σ.Σ.Δ. υπήρξε η εφαρμογή στην πράξη μιας παρεφθαρμένης οικονομικο-πολιτικής διάστασης του μαρξισμού, που τελικά τον απέβαλε, μη μπορώντας να τον αφομοιώσει.\u003cbr\u003eΗ Ευρώπη, ολόκληρο τον εικοστόν αιώνα - από την εργατική τάξη, μέχρι τους επιστήμονες και φιλοσόφους της -οραματίστηκε τις απόψεις του Μαρξ, για την αυτονόμηση από τη δυνάστευση της κεφαλαιοκρατικής αγοράς, τη θρησκευτική ιδεολογία, και την αταξική κοινωνία, και κατέληξε να χωνεύει τώρα, στην πρόσφατη ιστορία της, μια σοσιαλδημοκρατία που αλλοιθωρίζει σ' ένα ιστορικό πουθενά... Και, φαίνεται πως η \"Κομμουνιστική\" Κίνα, με τους χιλιάδες εκατομμυριούχους της βάζει την ταφόπετρα πάνω του.\u003cbr\u003eΗ μεταμαρξιστική εποχή διαμορφώνεται, τώρα, στη Λατινική και Κεντρική Αμερική, χωρίς \"Λένιν\" - τύπου Τσάβες, Μοράλες, και Σαντινίστας του Μεξικού, της Γουατεμάλας και του Εκουαδώρ. \u003cbr\u003eΟι ΗΠΑ με το Ισραήλ, ξεκίνησαν έναν αγώνα κοσμοκρατορίας -χαμένο από χέρι- οδηγώντας σε μια φονταμενταλιστική και επαναστατική ριζοσπαστικοποίηση του μουσουλμανισμού, που μπορεί να οδηγήσει σε ολοκαυτώματα.\u003cbr\u003eΟι συνειδησιακές, πολιτικές, ψυχοπαθολογικές, και φιλοσοφικές πηγές και αφετηρίες, για όλα τα παραπάνω φαινόμενα, νομίζω πως βρίσκονται σ' αυτό το βιβλίο μου. (Γιάννης Γαλανός)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b115349.jpg","isbn":"978-960-343-930-1","isbn13":"978-960-343-930-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":215,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"13.0","price_updated_at":"2010-04-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":115349,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eftaikse-o-marx.json"},{"id":130563,"title":"Ωραία που ήταν η Θεσσαλονίκη","subtitle":null,"description":"Τα τελευταία λίγα χρόνια, κι είναι πανελλήνιο το φαινόμενο, άρχισαν πολλοί να γράφουν τις αναμνήσεις τους για την Θεσσαλονίκη, για τις πόλεις τους. Ο καθένας για την γειτονιά του κυρίως αλλά και με επέκταση σε άλλες περιοχές. Όλα είναι κείμενα από καρδίας και θα φάνουν χρήσιμα στο μέλλον. Από τα μπαΐρια του Σουρούνη μέχρι τους ανθόκηπους του Κάτου στην κάτω γραμμή. Και νάναι ανάμεσα τους ο Λυσσαρίδης με τα μάρμαρα του Διοικητηρίου κι ο Ζαφείρης με τις ερωτικές γωνιές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ' αυτούς τους πειρασμούς φαίνεται ότι υπάκουσα κι εγώ και περπάτησα λίγο πιο πέρα. Στις περισσότερες σελίδες, βέβαια, δεν πήγα πολύ μακρυά. Ιστόρησα τον Φαλάκρα και το καφενείο του. Κατέγραψα την έλευση της Roma Pizza από το Βανκούβερ μέσω Καλλιθέας. Πάντα οι μνήμες μου, όμως, συνεδέοντο με την πολιτική κατάσταση της χώρας μας. Πίστευα και πιστεύω ακραδάντως ότι και η παραμικρή μας κίνηση επηρεάζεται από τους κρατούντας. Κάθε εποχή αντανακλά το ήθος των κυβερνώντων. Αντικατοπτρίζει την ειλικρίνεια των λόγων και των πράξεών τους. Γι' αυτό λοιπόν γράφοντας για την δεκαετία του '60 δεν είναι δυνατόν να μην αναφερθής στον Καραμανλή και στον Παπανδρέου και στις διαμάχες τους. Αβίαστα επομένως επιβεβαιώνεται η πεποίθησή μου περί της αναγκαιότητος της αναφοράς στους πολιτικούς. Σήμερα πάλι, υστέρα από σαράντα χρόνια, τα ίδια ονόματα κυβερνούν τον τόπο. Λίγο δύσκολο να είναι σύμπτωση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133188.jpg","isbn":"978-960-467-033-8","isbn13":"978-960-467-033-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":2008,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"12.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":133188,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/wraia-pou-htan-h-thessalonikh.json"}]