[{"id":162946,"title":"Νεογνολογία με μια ματιά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165972.jpg","isbn":"978-960-394-711-0","isbn13":"978-960-394-711-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2550,"name":"Με μια Ματιά","books_count":48,"tsearch_vector":"'matia' 'me' 'mia'","created_at":"2017-04-13T01:12:04.350+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:12:04.350+03:00"},"pages":196,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2011-05-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165972,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/neognologia-me-mia-matia.json"},{"id":162914,"title":"Ιατρική φυσική και ακτινοφυσική","subtitle":null,"description":"Το παρόν βιβλίο της Υγειοφυσικής έχει σκοπό να συνδέσει την Φυσική με τις Βιολογικές και τις εφαρμοσμένες επιστήμες όπως είναι η Ιατρική. Για αυτό δίνεται σε μερικά σημεία έμφαση σε αρχές της Φυσικής. Χωρίς την κατανόηση αυτών των βασικών αρχών της Φυσικής είναι δύσκολο να εξηγηθούν οι Βιολογικές και Χημικές επιδράσεις, η να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά και ακίνδυνα οι διάφορες πηγές ακτινοβολιών που είναι σήμερα διαθέσιμες.\u003cbr\u003eΈτσι το αντικείμενο μελέτης της Υγειοφυσικής είναι:\u003cbr\u003eα) Η μέτρηση των διαφόρων ακτινοβολιών\u003cbr\u003eβ) Η έρευνα για τη σχέση ανάμεσα οπτη επίδραση των ακτινοβολιών με τις αντίστοιχες βιολογικές βλάβες,\u003cbr\u003eγ) Τη μέτρηση και επίδραση όλων των πηγών ραδιενέργειας στο περιβάλλον και\u003cbr\u003eδ) Το σχεδιασμό οργάνων ασφαλείας και των αντιστοίχων εγκαταστάσεων και διαδικασιών.\u003cbr\u003eΠιστεύουμε ότι αυτό το βιβλίο θα προσφέρει γνώσεις και κίνητρα για νέους ερευνητές που ακόμη χρειάζονται για να μελετηθούν και να κατανοηθούν σε βάθος οι επιδράσεις από τις διάφορες ακτινοβολίες \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165940.jpg","isbn":"978-960-394-666-3","isbn13":"978-960-394-666-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":290,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2011-05-05","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165940,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/iatrikh-fysikh-kai-aktinofysikh.json"},{"id":162945,"title":"Παιδιατρική","subtitle":null,"description":"Η σειρά Master Medicine συγκεντρώνει στα βιβλία της όλες τις βασικές γνώσεις που χρειάζεται να έχει ένα φοιτητής. Ο κάθε τόμος, εκτός από τις γνωστικές πληροφορίες που προσφέρει, περιλαμβάνει και μια μεγάλη ποικιλία ασκήσεων αυτοαξιολόγησης με πλήρεις απαντήσεις. Ο συνδυασμός των παραπάνω εξασφαλίζει στους φοιτητές ένα σύνολο από τεστ που θα τους διευκολύνει στη διαδικασία της μάθησης και στην επανάληψή τους για τις εξετάσεις. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165971.jpg","isbn":"978-960-394-746-2","isbn13":"978-960-394-746-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9903,"name":"Master Medicine","books_count":4,"tsearch_vector":"'master' 'medicine'","created_at":"2017-04-13T02:22:41.701+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:22:41.701+03:00"},"pages":310,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2011-05-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165971,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paidiatrikh-7c74fae1-c19c-493f-b719-eb79bb6f5ba7.json"},{"id":162920,"title":"Επιδημιολογία και ιατρική δημόσιας υγείας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165946.jpg","isbn":"978-960-394-739-4","isbn13":"978-960-394-739-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":216,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"48.0","price_updated_at":"2011-05-05","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165946,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/epidhmiologia-kai-iatrikh-dhmosias-ygeias.json"},{"id":162944,"title":"ABC στη σεξουαλική υγεία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165970.jpg","isbn":"978-960-394-651-9","isbn13":"978-960-394-651-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9413,"name":"ABC","books_count":11,"tsearch_vector":"'abc'","created_at":"2017-04-13T02:17:16.994+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:17:16.994+03:00"},"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2011-05-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165970,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/abc-sth-seksoualikh-ygeia.json"},{"id":162950,"title":"Ο μπουκαλένιος στρατιώτης","subtitle":null,"description":"Ένα πλαστικό μπουκάλι που δημιουργήθηκε σε ένα εργοστάσιο, εμφιαλώθηκε με νερό, συνέχισε τη ζωή του στο ράφι ενός σούπερ μάρκετ, κατόπιν στη σακούλα ενός καταναλωτή όπου άδειασε από το νερό και λυποψύχησε, κατέληξε στο παιδικό μουσείο στην αίθουσα με όλα τα πράγματα που ανακυκλώνονται και πέρνουν νέα μορφή! Εκεί ένα πρωί μια μαμά με το παιδί της το μετέτρεψαν σε ένα αγέρωχο μπουκαλένιο στραιώτη με μπερέ, γυαλιστερό σπαθί και μεταλλικά κουμπιά. Στο δωμάτιο του παιδιού αυτού, όταν ξύπνησε την επόμενη μέρα, ο μπουκαλένιος στρατιώτης συνειδητοποίησε την αλλαγή του και άρχισε να διηγείται την ιστορία του σε όλα τα βιομηχανικά παιχνίδια που συγκινήθηκαν και τον έκαναν αρχηγό τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ μπουκαλένιος σταρτιώτης είναι ένα παραμύθι που προσπαθεί να ευαισθητοποιήσει μικρούς και μεγάλους στην ιδέα της ανακύκλωσης και πως τα παιδιά μπορούν να βρουν τη χαρά μέσα από αυτήν ξεφεύγοντας από την υπερκαταναλωτική μανία. Άλλωστε ακόμη και τα βιομηχανικά παιχνίδια συγκινήθηκαν από μια τέτοια δημιουργία.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165976.jpg","isbn":"978-960-394-731-8","isbn13":"978-960-394-731-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":60,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2011-05-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165976,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-mpoukalenios-stratiwths.json"},{"id":162929,"title":"Αφηγήματα","subtitle":null,"description":"Στον τόμο εκδίδονται συγκεντρωμένα όλα τα αφηγηματικά έργα του Πλάτωνος Ροδοκανάκη. Εκδίδονται σύμφωνα με την πρώτη έκδοση του έργου που, με εξαίρεση το \"Μέσα στα γιασεμιά\", έγινε όσο ζούσε ο συγγραφέας. Δεν έγινε εκσυγχρονισμός της ορθογραφίας ή ενοποίησή της στο επίπεδο του συνολικού έργου, ούτε επέμβαση στη στίξη, γιατί η γλώσσα ορισμένων από τα αφηγήματα αποτελεί το κατ' εξοχήν ποιοτικό χαρακτηριστικό τους. [...]\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e(από το εκδοτικό σημείωμα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165955.jpg","isbn":"978-960-7316-42-4","isbn13":"978-960-7316-42-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":399,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2011-05-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":479,"extra":null,"biblionet_id":165955,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/afhghmata-e33fa1db-2d5b-4d48-892f-d7d679406526.json"},{"id":162996,"title":"Ένας παγκόσμιος μάνατζερ","subtitle":"Διαδρομές αυτογνωσίας","description":"Η παγκόσμια επιχείρηση, για πολλούς, είναι πλέον κινητήριος τροχός για παραγόμενο έργο, ποιότητα ζωής, κοινωνική πρόοδο, έρευνα, εκπαίδευση, ακόμη και για την \"ευτυχία\" των εργαζομένων. Υπό αυτή την έννοια ο άνθρωπος που την κατευθύνει, ο παγκόσμιος μάνατζερ, έχει καθοριστική ευθύνη για το μέλλον του πλανήτη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ παγκόσμιος μάνατζερ, γιατί όχι και κάθε επιστήμων και κάθε άνθρωπος, δεν πρέπει να είναι μόνο σπουδαίος \"τεχνοκράτης\", με σαφή γνώση του αντικειμένου του. Οφείλει να είναι και άνθρωπος με ουσιαστική παιδεία, με καλή αντίληψη τοπικών ιδιαιτεροτήτων, των παλαιότερων φιλοσοφικών δοξασιών, με αυτογνωστικότητα. Με αυτό το σκεπτικό 185 στο μάθημα Διοίκησης Διεθνών Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Πειραιώς, και ο δάσκαλος τους, έκαναν ένα σχετικό συνέδριο στις 15 Δεκεμβρίου 2009, του οποίου τα περιεχόμενα εδώ παρουσιάζονται.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166022.jpg","isbn":"978-960-390-220-1","isbn13":"978-960-390-220-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":327,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":166022,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/enas-pagkosmios-manatzer.json"},{"id":162995,"title":"LANGE: Κατανοώντας την πολιτική υγείας","subtitle":"Μια κλινική προσέγγιση","description":"Νέο σε αυτήν την έκδοση:\u003cbr\u003eΑνάλυση των πιο πρόσφατων αλλαγών στην πολιτική υγείας στις Ηνωμένες Πολιτείες σε αντιδιαστολή προς τις πολιτικές υγείας σε άλλες χώρες\u003cbr\u003eΑνασκόπηση (αναθεωρημένη) των πιο σύγχρονων δυσχερειών που αντιμετωπίζει το σύστημα της οργανωμένης φροντίδας (managed care) και της συνεχούς αύξησης των δαπανών υγείας\u003cbr\u003eΑνάλυση των πιο πρόσφατων αλλαγών στην αποζημίωση των ιατρών και των νοσοκομείων, τον έλεγχο της δαπάνης, την ασφάλιση υγείας και το ανθρώπινο δυναμικό του χώρου της υγείας\u003cbr\u003eΝέες θεωρήσεις για τον έλεγχο της ποιότητας των υπηρεσιών και την πρόληψη των ιατρικών λαθών\u003cbr\u003eΠερισσότερες από 80 «Ερωτήσεις και Ζητήματα προς Συζήτηση» για διδασκαλία ή μελέτη στο τελευταίο κεφάλαιο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166021.jpg","isbn":"978-960-394-673-1","isbn13":"978-960-394-673-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"39.0","price_updated_at":"2011-05-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":166021,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/lange-katanowntas-thn-politikh-ygeias.json"},{"id":162991,"title":"Βιομηχανία αεροπορικών μεταφορών και τουρισμός","subtitle":null,"description":"Η πλειοψηφία των διεθνών μετακινήσεων επιβατών προς και από την Ελλάδα περιλαμβάνει την εναέρια μεταφορά. Αυτή η μορφή μεταφοράς έχει αναπτυχθεί πολύ από τον Β΄ Παγκόσμιο πόλεμο και μετά, όταν ένα πλεόνασμα αεροσκαφών διατέθηκε για αστική χρήση. Το κόστος των αεροπορικών μεταφορών έχει άμεση επιρροή στο κόστος των προϊόντων τουρισμού και στην επιλογή του προορισμού. Ο διεθνής τουρισμός έχει επεκταθεί ώστε η διανομή των τουριστών να επηρεάζεται από την παροχή διαθέσιμης πτήσης. Ο τομέας των αεροπορικών μεταφορών είναι ένας βασικός τομέας όχι μόνο της βιομηχανίας τουρισμού, αλλά και της παγκόσμιας οικονομίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜια σημαντική πτυχή της ανάπτυξης της βιομηχανίας αερογραμμών είναι μια σταθερή μείωση του κόστους του ταξιδιού, κάνοντας αυτό μια ανταγωνιστικότερη μορφή μεταφοράς για τους τουρίστες. Αυτό ήταν, εν μέρει, ένα αποτέλεσμα της βελτιωμένης τεχνολογίας, καθώς τα αεροσκάφη έγιναν μεγαλύτερα και γρηγορότερα και μπορούσαν να μεταφέρουν περισσότερους επιβάτες μειώνοντας έτσι τις δαπάνες. Οι τεχνικές εξελίξεις σήμαιναν επίσης ότι οι αερογραμμές αναβάθμισαν τους στόλους τους, παρέχοντας τα μεταχειρισμένα αεροσκάφη σε καλή κατάσταση και σε χαμηλό κόστος σε άλλες αερογραμμές, συμπεριλαμβανομένων των μεταφορέων ναύλωσης.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166017.jpg","isbn":"978-960-390-217-1","isbn13":"978-960-390-217-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":544,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"44.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":166017,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/biomhxania-aeroporikwn-metaforwn-kai-tourismos.json"},{"id":162980,"title":"Παθολογία του βυθού του οφθαλμού","subtitle":null,"description":"Ένας κατατοπιστικός οδηγός πάνω στις ασθένειες του αμφιβληστροειδούς, του χοριοειδούς, του υαλοειδούς και του οπτικού νεύρου.\u003cbr\u003e- Παρέχει ένα πρακτικό πλαίσιο διάγνωσης και θεραπείας, βασισμένο στη γνώση σπουδαίων ιατρών.\u003cbr\u003e- Χρησιμοποιεί μια σταθερή και λογική φόρμα για να περιγράψει την εξέλιξη κάθε νόσου, μέσα στα πλαίσια της διάγνωσης, των ειδικών ερευνών, της ασθένειας των επιπλοκών, της θεραπείας και της διαφορικής διάγνωσης.\u003cbr\u003e- Ενσωματώνει πάνω από 1200 έγχρωμες εικόνες (1000 με πλήρες χρώμα), περιλαμβάνονατς αγγειογραφίες, όπως και OCT, CT υπερηχογράφημα και μαγνητιμές τομογραφίες σε ένα μεγάλο εύρος συνθηκών.\u003cbr\u003e- Αποδίδεται ιδιαίτερη έμφαση συστημικές εκδηλώσεις των ασθενειών του βυθού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι Παθήσεις του βυθού του οφθαλμού χαρακτηρίζουν το αναγνωστικό ύφος του Jack Kanski, ενός από τους πιο αναγνωρισμένους και σεβάσμιους συγγραφείς οφθαλμολογίας. Ως αποτέλεσμα θα έχετε συχνά τη δυνατότητα για έγκαιρη και έγκυρη πληροφόρηση.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166007.jpg","isbn":"978-960-394-734-9","isbn13":"978-960-394-734-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":430,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"85.0","price_updated_at":"2011-05-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":166007,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pathologia-tou-bythou-ofthalmou.json"},{"id":162993,"title":"Reading Skills and Business Functions","subtitle":null,"description":"Reading Skills and Business Functions is a skills-based book intended for students of business and economics who have reached a lower intermediate level in English.\u003cbr\u003eIts aim is to develop in learners reading skills so as to enable them to approach texts used in business and economics in such a way as to under¬stand meanings through reference, inference and guessing. This will help learners to read and understand texts used in their own field of studies at the University. \u003cbr\u003eBusiness functions are developed through a range of stimulating, realis¬tic and communicative activities, which are challenging and creative. \u003cbr\u003eThe book is divided into two parts: the first part is devoted to a history of economics and is based on authentic texts. The second part deals with modern issues in business management and provides learners with pro¬blems that appear in modern business, as well as a variety of terms used in such situations. The concern of the writers lies with the business jargon used in the specific business situations and with offering learners ways to under¬stand, use and consolidate this specific terminology as well as enable them to tackle the key functional areas of business interaction. \u003cbr\u003eReading Ski/Is and Business Functions gives students the chance to do both controlled practice in the most important reading skills, and to relate the language used to their own reading experience. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFotini Sivridou, \u003cbr\u003eLecturer in English, \u003cbr\u003eDepartment of Informatics, \u003cbr\u003eUniversity of Piraeus\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntonis Iakovos,\u003cbr\u003eTeacher of Business English,\u003cbr\u003eUniversity of Piraeus","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166019.jpg","isbn":"978-960-390-216-4","isbn13":"978-960-390-216-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":166019,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/reading-skills-and-business-functions.json"},{"id":162984,"title":"Εμπορικό και εργατικό δίκαιο","subtitle":null,"description":"Το δίκαιο δεν είναι μόνο ένα σύνολο κανόνων, δηλαδή ένας αριθμός διατάξεων, αλλά αποτελεί σύστημα κανόνων που βρίσκεται σε διαρκή ανάπτυξη. Το δίκαιο δεν είναι στατικό αλλά εμπεριέχει μια δυναμική που απηχεί εκείνη της κοινωνίας στην οποία διαμορφώνεται και της οποίας τα μέλη διέπει. Έτσι το δίκαιο διαφοροποιείται στο χώρο και στο χρόνο τόσο για τις επιμέρους κοινωνίες, όσο και για την παγκόσμια κοινωνία, παρά τις προσπάθειες ενοποίησης του που καταβλήθηκαν στη διαδρομή της ιστορίας της ανθρωπότητας, είτε με τη χρήση των όπλων, είτε με τη σύναψη των διεθνών συνθηκών, είτε με την ανάληψη ιδιωτικών πρωτοβουλιών από επιστημονικές ενώσεις ή ενώσεις οικονομικών συμφερόντων, είτε στον αιώνα μας με την επιβολή της παγκοσμιοποίησης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ διαμόρφωση του δικαίου είναι αντικείμενο της νομικής επιστήμης. Η διαμόρφωση αυτή όμως δεν ανήκει στην αποκλειστικότητα της νομικής επιστήμης αλλά επηρεάζεται και από άλλες κοινωνικές επιστήμες όπως από την πολιτική επιστήμη, την κοινωνιολογία, την ψυχολογία, την οικονομική επιστήμη, την ιστορία κ.λπ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣήμερα, η αρχή της βιωσιμότητας ή αειφόρου ανάπτυξης καθίσταται ουσιαστικός παράγων στη διαμόρφωση του δικαίου. Με αφετηρία την Αναφορά Brudland (1987) και θεμελιούμενη στη Σύνοδο Κορυφής για το Περιβάλλον (Ρίο ντε Τζανέιρο 1992) η βιώσιμη ανάπτυξη κατέστη θεμελιώδης κανόνας που κατοχυρώνει τον άρρηκτο δεσμό του περιβάλλοντος και της οικονομίας, αφού κάθε ανθρώπινη δραστηριότητα οφείλει να είναι φιλική στο περιβάλλον.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166010.jpg","isbn":"978-960-390-219-5","isbn13":"978-960-390-219-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":416,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":166010,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/emporiko-kai-ergatiko-dikaio.json"},{"id":162985,"title":"Διακόσμηση εδεσμάτων","subtitle":null,"description":"Ταξίδι στη Διακόσμηση:\u003cbr\u003e- Φρούτων-Λαχανικών \u003cbr\u003e- Κρεάτων-Ψαριών \u003cbr\u003e- Ζύμης-Βουτύρου \u003cbr\u003e- Ζάχαρης-Σοκολάτας \u003cbr\u003e- Διακόσμηση σε Πάγο \u003cbr\u003e- Ανθικές Συνθέσεις \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ Διακόσμηση Παρασκευών είναι μια έκφραση της \"όμορφης\" πλευράς της ζωής σε όλες τις χώρες και για όλους τους λαούς, είτε ως στοιχείο κάποιου πλούσιου μπουφέ που συνοδεύει κρύα και ζεστά εδέσματα, είτε ως το μικρό κολατσιό που θα κατευνάσει την πείνα μας.\u003cbr\u003eΗ απόλαυση μιας διακοσμημένης παρασκευής είναι σαν μια μικρή αμοιβή, που ευχαρίστως επιτρέπουμε στον εαυτό μας. Το ταξίδι αυτό στον κόσμο της διακόσμησης αποδεικνύει τη σημαντική θέση που κατέχει η παρουσίαση των παρασκευών-εδεσμάτων σε όλα τα μέρη της γης. Συγχρόνως όμως αποδεικνύει ότι η διακόσμηση απαιτεί σεβασμό στη λεπτομέρεια.\u003cbr\u003eΗ επιτυχία της διακόσμησης εξαρτάται κυρίως από την πιστή τήρηση των οδηγιών εκτέλεσης. Η λεπτομέρεια ξεκινά από τον ακριβή υπολογισμό των σχεδίων, συνεχίζεται με την ακρίβεια στην εκτέλεση και τελειώνει με τη σωστή παρουσίαση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις παρούσες σημειώσεις, όπως είναι φυσικό, κατεβλήθη ιδιαίτερη μελέτη και προσπάθεια για να είναι τα κείμενα και οι φωτογραφίες προσιτές ώστε να κατανοηθούν πλήρως από τους σπουδαστές των ΕΠΑ.Σ. Ο.Τ.Ε.Κ.\u003cbr\u003eΠιστεύω ότι η προσπάθεια αυτή θα προσθέσει ένα μικρό λιθαράκι στην όλη προσπάθεια του εκπαιδευτικού μας συστήματος.\u003cbr\u003eΤελειώνοντας θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά φίλους και συναδέλφους για τις πολύτιμες συμβουλές και υποδείξεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗράκλειο, Σεπτέμβριος 2010\u003cbr\u003eΝτερέκας Κωνσταντίνος\u003cbr\u003eΚαθηγητής Μαγειρικής Τέχνης\u003cbr\u003eΟ.Τ.Ε.Κ. Ηρακλείου Κρήτης\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166011.jpg","isbn":"978-960-390-221-8","isbn13":"978-960-390-221-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":166011,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diakosmhsh-edesmatwn.json"},{"id":162951,"title":"Η χώρα των μπαλονιών","subtitle":null,"description":"Έχετε αναρωτηθεί ποτέ που πάει ένα μπαλόνι όταν φεύγει από τα χέρια ενός παιδιού; Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι σκέφτεται όταν πλημμυρισμένο από αγωνία και φόβο αντικρίζει το άγνωστο; Η ιστορία ενός μπαλονιού που ενώ γνωρίζει ότι η ζωή του είναι μικρή, η επιθυμία του να ζήσει είναι τεράστια. Ο κύριος Λευτέρης, ο μικρός Αντώνης και τα άλλα μπαλόνια είναι μερικοί από τους ήρωες που θα συναντήσετε σε μια ιστορία που ξυπνά πολλά συναισθήματα και δημιουργεί πολύχρωμες εικόνες. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165977.jpg","isbn":"978-960-394-730-1","isbn13":"978-960-394-730-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":32,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2011-05-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":165977,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-xwra-twn-mpaloniwn.json"}]