[{"id":220550,"title":"Συνταγές και διαιτολόγια για άτομα με διαβήτη με γιορτινά και νηστίσιμα","subtitle":"Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή","description":"Η Ελένη Χαρατσή-Γιωτάκη, παθολόγος-διαβητολόγος και η Ζωή Γιωτάκη, ενδοκρινολόγος σε συνεργασία με ομάδα εξειδικευμένων επιστημόνων συνεργατών, φέρνουν όλη την Μεσογειακή παραδοσιακή ελληνική κουζίνα στο πιάτο το διαβητικού με ισορροπημένα διαιτολόγια και υποδειγματικά γεύματα με εδέσματα καθημερινά, γιορτινά και νηστίσιμα με μονάδες ινσουλίνης και οδηγίες αντιμετώπισης για όλους τους τύπους διαβήτη όπως παιδιών, ενηλίκων και εγκυμοσύνης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι επειδή η διατροφή του διαβητικού είναι η υγιεινή διατροφή όλων μας, το βιβλίο αυτό είναι κατάλληλο:\u003cbr\u003e- Για όλη την οικογένεια, για όσους δηλαδή θέλουν να μυηθούν στην υγιεινή διατροφή για αυτούς και τα παιδιά τους \u003cbr\u003e- Για όσους θέλουν να προλάβουν τον διαβήτη, την υπέρταση, την υψηλή χοληστερίνη και την παχυσαρκία \u003cbr\u003e- Τέλος το βιβλίο αυτό θα αποτελέσει έναν πολύτιμο σύμβουλο για όλους τους επαγγελματίες υγείας (γιατρούς, νοσηλευτές, διαιτολόγους) που παρέχουν οδηγίες διατροφής και χρειάζονται συγκεκριμένη εκπαιδευτική διατροφική μεθοδολογία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b223604.jpg","isbn":"978-618-83310-0-6","isbn13":"978-618-83310-0-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":408,"publication_year":2017,"publication_place":"Ιωάννινα","price":"32.0","price_updated_at":"2017-12-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4034,"extra":null,"biblionet_id":223604,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/syntages-kai-diaitologia-gia-atoma-me-diabhth-giortina-nhstisima.json"},{"id":57493,"title":"Τα αγαπημένα φαγητά των συγγραφέων μας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-216-128-0","isbn13":"978-960-216-128-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4163,"name":"Γαστρονομία και Πολιτισμός","books_count":4,"tsearch_vector":"'gastronomia' 'kai' 'ke' 'politismos'","created_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00"},"pages":327,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"37.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":59101,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-agaphmena-faghta-twn-syggrafewn-mas.json"},{"id":57497,"title":"Στο τραπέζι με τους Ρώσους κλασικούς","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-216-121-3","isbn13":"978-960-216-121-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4163,"name":"Γαστρονομία και Πολιτισμός","books_count":4,"tsearch_vector":"'gastronomia' 'kai' 'ke' 'politismos'","created_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00"},"pages":175,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":59105,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sto-trapezi-me-tous-rwsous-klasikous.json"},{"id":10864,"title":"Νοστιμιές που δεν παχαίνουν 2","subtitle":"Κρέατα, πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά: Με θερμίδες ανά μερίδα","description":null,"image":null,"isbn":"960-7919-05-X","isbn13":"978-960-7919-05-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1241,"name":"Η Μαγειρική που τα Έχει Όλα","books_count":1,"tsearch_vector":"'echei' 'ehei' 'exei' 'h' 'i' 'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh' 'ola' 'pou' 'poy' 'pu' 'ta'","created_at":"2017-04-13T00:59:47.399+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:59:47.399+03:00"},"pages":175,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":16,"extra":null,"biblionet_id":11317,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nostimies-pou-den-paxainoun-2.json"},{"id":20425,"title":"Φοιτητής και στην κουζίνα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b21056.jpg","isbn":"960-344-854-0","isbn13":"978-960-344-854-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2007-01-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":21056,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/foithths-kai-sthn-kouzina.json"},{"id":74564,"title":"Οι συνταγές του παππού","subtitle":null,"description":"Το παρόν εγχειρίδιο μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής δεν αποτελεί εργασία ενός επαγγελματία μάγειρα. Πρόκειται για τις χειρόγραφες σημειώσεις του Δημήτριου Φίλιου και της κόρης του Ελένης Φίλιου-Μπότσιου, ζωγράφου, όπως βρέθηκαν και διασώθηκαν από την εγγονή του Πάτη Μπότσιου, κόρη της Ελένης. \u003cbr\u003eΟι συνταγές, που καταγράφονταν χρόνια με υπομονή και μεθοδικότητα, αφορούν κυρίως την κουζίνα της δεκαετίας 1920-1930 και παρουσιάζουν έντονες επιδράσεις από τη γαλλική κουζίνα. Οι περισσότερες συγκεντρώθηκαν από στόμα σε στόμα και καταχωρίζονται εδώ χωρίς ουσιαστικές επεμβάσεις. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76573.jpg","isbn":"960-16-0985-7","isbn13":"978-960-16-0985-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5156,"name":"Πρακτική Ζωή · Βιβλία Μαγειρικής","books_count":2,"tsearch_vector":"'biblia' 'bivlia' 'mageirikhs' 'mageirikis' 'magirikhs' 'praktikh' 'praktiki' 'viblia' 'zoh' 'zvh' 'zwh'","created_at":"2017-04-13T01:35:40.194+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:35:40.194+03:00"},"pages":207,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":76573,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-syntages-tou-pappou.json"},{"id":80296,"title":"Αλφαβητάρι για μικρούς μαγείρους","subtitle":null,"description":"Συνταγές εύκολες, υγιεινές και χορταστικές για τους μικρούς μαγείρους που θέλουν να μπουν στην κουζίνα και να ετοιμάσουν μόνοι τους, γρήγορα και χωρίς μεγάλη ανακατωσούρα, νόστιμα πιάτα. Η Στέλλα και η Όλγα Κατσαρού δίνουν τις οδηγίες απλά και κατανοητά, θέλοντας να μεταδώσουν στα παιδιά καλές διατροφικές συνήθειες και βεβαίως τη χαρά της μαγειρικής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82324.jpg","isbn":"960-8350-17-4","isbn13":"978-960-8350-17-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":47,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":582,"extra":null,"biblionet_id":82324,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/alfabhtari-gia-mikrous-mageirous.json"},{"id":89555,"title":"Wedding Days","subtitle":"400 Recipes and Ideas to Make the Wedding of your Dreams Come True","description":"[...] In the following pages you will discover all the small secrets and essential hints for successful information you need to know before you step up to the altar. The process of organizing a wedding is an interminable chain of pleasant chores, shopping, invitations and festivities. Live it to the full, it is unique and unforgettable. Don't avoid tradition, all it can bring is benefits and gifts, and will offer much joy to your parents and relatives. [...]\u003cbr\u003eThe following recipes will guide you step-by-step through the correct and easy organization of the small celebrations leading to your wedding day.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlexia Alexiadou\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91606.jpg","isbn":"960-91508-7-X","isbn13":"978-960-91508-7-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":252,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2005-01-27","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Γεύσεις γάμου","publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":91606,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/wedding-days.json"},{"id":89556,"title":"Εξωτική κουζίνα","subtitle":"250 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που σας ταξιδεύουν γευστικά στα πιο ειδυλλιακά εξωτικά μέρη του κόσμου","description":"250 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που σας ταξιδεύουν γευστικά στις κουζίνες των εξωτικών λαών. Ανακαλύψτε τη γεύση της Κίνας, του Μεξικού, της Ταϋλάνδης, της Πολυνησίας, της Κούβας, του Μαυρίκιου και της Ιαπωνίας καθώς και την ιστορική διαδρομή της μαγειρικής τους που συνδέεται με τα ιδιαίτερα ήθη και έθιμα της μοναδικής τους κουλτούρας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91607.jpg","isbn":"960-85875-2-2","isbn13":"978-960-85875-2-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":228,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":91607,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ekswtikh-kouzina-87563ba3-d3db-4491-9a2b-fd1ba083bcc4.json"},{"id":100942,"title":"Μπαχαρικά και βότανα στην κουζίνα","subtitle":"Περιγραφή, ιδιότητες, συμβουλές, συνταγές και μίγματα","description":"Το βιβλίο \"Μπαχαρικά \u0026amp; Βότανα στην Κουζίνα\" στόχο έχει να μας μυήσει στα γευστικά και αρωματικά μυστικά της μαγειρικής. \u003cbr\u003eΣτο βιβλίο περιγράφονται οι ιδιότητες των μπαχαρικών και των βοτάνων, δίνονται συμβουλές, συνταγές, παρουσιάζονται ιστορικά και λαογραφικά στοιχεία και περιγράφονται διάφορα μείγματα. \u003cbr\u003eΤα μπαχαρικά και τα βότανα τα τελευταία χρόνια επιστρέφουν στη μαγειρική προσφέροντας συναρπαστικές γευστικές εμπειρίες. \u003cbr\u003eΠέρα από τη σύντομη ιστορική αναδρομή των μπαχαρικών και των βοτάνων, με αναφορές στις χώρες προέλευσής τους, την ανάλυση της γεύσης τους και την κατάταξη τους σε κατηγορίες, γίνεται και η μέτρηση της έντασής τους. Επιπλέον, δίνονται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε μπαχαρικού ή βοτάνου και παρουσιάζονται οι γευστικότεροι εδεσματολογικοί συνδυασμοί, καθώς και νοστιμότατες συνταγές από όλον τον κόσμο. \u003cbr\u003eΤέλος, δίνονται οι πλήρεις δοσολογίες για μερικά από τα διασημότερα αρωματικά - γευστικά μείγματα της διεθνούς γαστρονομίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103477.jpg","isbn":"960-8382-08-4","isbn13":"978-960-8382-08-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2006-01-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":103477,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mpaxarika-kai-botana-sthn-kouzina.json"},{"id":114208,"title":"100% Food: Νηστεία και νοστιμιά","subtitle":null,"description":"[...] Η νηστεία στο μυαλό μας συμβαδίζει με αποτοξίνωση και συνεπώς με θερμιδική δίαιτα και υγιεινή διατροφή. Αυτό δεν είναι πάντα αληθές, καθώς η νηστεία δεν είναι δίαιτα, αν και μας βοηθάει να αποτοξινωθούμε από τα ζωικά λιπαρά που έχουν κατηγορηθεί για αύξηση της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης. Παρ' όλα αυτά για να προσέξουμε το βάρος και πάνω απ' όλα την υγεία μας, θα πρέπει να νηστέψουμε με σύνεση και να μην κάνουμε κατάχρηση ούτε στο λάδι, ούτε στις αμυλούχες τροφές (ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί). Μέσα στην περίοδο της νηστείας έχουμε τη δυνατότητα να ξαναγαπήσουμε τα όσπρια, μια μακρινή ίσως για πολλούς ανάμνηση, από το παραδοσιακό τραπέζι της γιαγιάς και της μαμάς. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλεξία Αλεξιάδου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεχόμενα:\u003cbr\u003e- 100% θαλασσινά, όλα τα μυστικά της θάλασσας\u003cbr\u003e- 100% 7 γευστικοί συνδυασμοί για το καθημερινό τραπέζι\u003cbr\u003e- 100% Καθαρά Δευτέρα με ταραμά και λαγάνα σπιτική\u003cbr\u003e- 100% λιβανέζικο μενού με γνώριμες γεύσεις\u003cbr\u003e- 100% υγιεινή διατροφή με νηστεία!\u003cbr\u003eΚαι...\u003cbr\u003e- Με τι κρασί θα συνοδέψουμε τα θαλασσινά\u003cbr\u003e- Οι ιστορίες μιας ετικέτας, για να μην σας πιάσουν αδιάβαστους\u003cbr\u003e- Στην κουζίνα δυό-δυό\u003cbr\u003e- Μακαρονάδες με θαλασσινά... αφροδισιακές","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116796.jpg","isbn":"978-960-6673-09-2","isbn13":"978-960-6673-09-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":116796,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/100-food-nhsteia-kai-nostimia.json"},{"id":116006,"title":"100% Food: Πασχαλινές γεύσεις","subtitle":null,"description":"Περιεχόμενα:\u003cbr\u003e- 100% γεύση για το πασχαλινό τραπέζι\u003cbr\u003e- 100% μπακαλιάρος με άποψη\u003cbr\u003e- 100% νόστιμο τσουρέκι και κουλουράκια\u003cbr\u003e- 100% κρέμα και φράουλες\u003cbr\u003e- 100% από τη Ρωσία στο πιάτο σας\u003cbr\u003eΚαι...\u003cbr\u003e- Υπαίθριες βιολογικές αγορές\u003cbr\u003e- Γκουρμέ πασχαλινό τραπέζι\u003cbr\u003e- Το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας\u003cbr\u003e- Ρετσίνα και απόλαυση\u003cbr\u003e- Τα τρόφιμά μας είναι και το φάρμακό μας\u003cbr\u003eΠρωτότυπες ιδέες:\u003cbr\u003e- Τζιγεροσαρμάδες... σε σουφλέ\u003cbr\u003e- Μαγειρίτσα... σε λαζάνια\u003cbr\u003e- Ρωσική σαλάτα... σε τούρτα","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118597.jpg","isbn":"978-960-6673-10-8","isbn13":"978-960-6673-10-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":118597,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/100-food-pasxalines-geuseis.json"},{"id":116064,"title":"Συνταγές για χορτοφάγους","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118655.jpg","isbn":"960-416-419-8","isbn13":"978-960-416-419-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":52,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":118655,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/syntages-gia-xortofagous-8224d0d6-22a3-47f5-a7c8-80a6bb235985.json"},{"id":86547,"title":"Οι καλύτερες συνταγές του Vita","subtitle":"Μια επιλογή από τις συνταγές του περιοδικού Vita","description":"Σε κάθε συνταγή:\u003cbr\u003e-Αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα\u003cbr\u003e-Διατροφική ανάλυση\u003cbr\u003e-Σχόλια του διαιτολόγου\u003cbr\u003e-Με τι συνοδεύεται.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b88593.jpg","isbn":"960-8380-20-0","isbn13":"978-960-8380-20-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":203,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":88593,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-kalyteres-syntages-tou-vita.json"},{"id":107245,"title":"Μαγειρεύοντας με φρούτα","subtitle":null,"description":"Στην Ελλάδα είμαστε ιδιαίτερα επιφυλακτικοί στη μαγειρική με φρούτα. Ως λαός συντηρητικός και παραδοσιακός, η μαγειρική μας ακολουθεί μια κλασική πεπατημένη. Νομίζω, όμως, πως αξίζει τον κόπο να απελευθερωθούμε λίγο και να δοκιμάσουμε σε κάποια φαγητά την ανάλαφρη γεύση των φρούτων. Τι θα λέγατε, λοιπόν, για μια πράσινη σαλάτα με ώριμες φράουλες ή, αν το επιβάλλει η εποχή, με μπόλικους σπόρους ροδιού; Θα θέλατε να δοκιμάσετε ένα κοτόπουλο, ή ψαρονέφρι, με φρέσκα σταφύλια; [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλά μαγειρέματα να έχετε,\u003cbr\u003eΗλίας Μαμαλάκης ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109818.jpg","isbn":"960-416-466-X","isbn13":"978-960-416-466-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":53,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":109818,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageireuontas-me-frouta.json"}]