[{"id":77263,"title":"Ανταγωνιστικότητα με διοίκηση ολικής ποιότητας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79283.jpg","isbn":"960-390-101-6","isbn13":"978-960-390-101-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":549,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":79283,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/antagwnistikothta-me-dioikhsh-olikhs-poiothtas.json"},{"id":77395,"title":"Εφαρμογές λογιστικής","subtitle":"Επαγγελματικός σύμβουλος λογιστικής","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79415.jpg","isbn":"960-390-110-5","isbn13":"978-960-390-110-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":79415,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/efarmoges-logistikhs-57bd5a92-5648-452c-aebf-a5c8535f0f35.json"},{"id":82275,"title":"Writing and Translating in English for International Relations","subtitle":null,"description":"\"Wrtling and Translating in English for International Relations\" is an upper-intermediate to advanced level writing and translating practice course, for learners who need to be able to express the key concepts of International Relations in English.\u003cbr\u003eThe aims of the materials included in this book are:\u003cbr\u003e-to present learners with the language and concepts found in newspapers and magazine articles;\u003cbr\u003e-to help learners become aware of the process, organisational principles, and rhetorical strategies involved in producing clear and effective writing; \u003cbr\u003e-to provide learners with opportunities to express IR concepts themselves, by reformulating them in their own words while summarizing, analyzing, criticizing and discussing ideas; \u003cbr\u003e-to give students practice in translating a variety of excerpts of IR from Greek to English; and to a lesser extent: \u003cbr\u003e-to develop reading skills and give practice in the comprehension of IR texts.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84308.jpg","isbn":"978-960-390-132-7","isbn13":"978-960-390-132-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":135,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":84308,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/writing-and-translating-in-english-for-international-relations.json"},{"id":82261,"title":"Εισαγωγή στον επαγγελματικό τουρισμό","subtitle":null,"description":"Οι φυσικές ομορφιές της Ελλάδας, αποτελούν σημείο αναφοράς για εμάς ως έθνος, αλλά και σημαντικό πόλο έλξης για πολλούς τουρίστες. Γι' αυτό, άλλωστε, εδώ και κάποιες δεκαετίες αποφασίσαμε να στραφούμε στην ανάπτυξη του τουρισμού, ο οποίος σήμερα αποτελεί μία από τις κυριότερες ελληνικές βιομηχανίες. Επειδή ο συνδυασμός ήλιου-θάλασσας σαφώς υπερτερεί στη χώρα μας, η ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού στηρίχτηκε κυρίως στον τουρισμό αναψυχής με ιδιαίτερα θετικά αποτελέσματα. Τα τελευταία όμως χρόνια παρατηρούμε ότι γίνονται προσπάθειες από τους αρμόδιους τουριστικούς φορείς να αναπτύξουμε παράλληλα και άλλες μορφές τουρισμού, στις οποίες συγκαταλέγεται ο επαγγελματικός τουρισμός.\u003cbr\u003eΑκούγονται και γράφονται διάφορα για τις προσπάθειες αναβάθμισης αυτού του τουριστικού προϊόντος, για τη δημιουργία μεγάλων συνεδριακών και εκθεσιακών κέντρων διεθνών προδιαγραφών, για τη δημιουργία Συνεδριακών Γραφείων. Όλα τα παραπάνω είναι ιδιαίτερα θετικά και σημαντικά. Αν όμως επιθυμούμε να δομήσουμε σωστά τον επαγγελματικό τουρισμό της χώρας μας πρέπει, παράλληλα με τη δημιουργία συνεδριακής ή εκθεσιακής υποδομής, να μεριμνήσουμε και για την αντίστοιχη τουριστική εκπαίδευση. Πρώτα, χρειάζεται να εκπαιδεύσουμε κατάλληλα το προσωπικό ώστε να μπορέσουμε στη συνέχεια να στελεχώσουμε με επιτυχία αυτόν τον εξαιρετικά απαιτητικό τουριστικό τομέα.\u003cbr\u003eΜε αυτό το πνεύμα ξεκίνησε να γράφεται η \"Εισαγωγή στον επαγγελματικό τουρισμό\". Πρόκειται για ένα βιβλίο που αναλύει τον επαγγελματικό τουρισμό με βάση τις προδιαγραφές που ισχύουν σε διεθνές επίπεδο και έχουν υιοθετηθεί από τις χώρες οι οποίες καταπιάνονται με το συγκεκριμένο τομέα. Με το βιβλίο αυτό ευελπιστώ να καλύψω ένα μέρος της σημαντικής έλλειψης παρόμοιων συγγραμμάτων στην ελληνική γλώσσα για τον επαγγελματικό τουρισμό.\u003cbr\u003eΗ \"Εισαγωγή στον επαγγελματικό τουρισμό\" απευθύνεται σε δύο κυρίως ομάδες αναγνωστών:\u003cbr\u003eΠρώτα στους φοιτητές των τουριστικών σχολών, οι οποίοι είναι και οι αυριανοί επαγγελματίες του χώρου. Σε αυτούς οφείλουμε να παρέχουμε ό,τι καλύτερο από εκπαιδευτική άποψη, ώστε να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν δυναμικά και αποτελεσματικά στις μελλοντικές επαγγελματικές τους υποχρεώσεις.\u003cbr\u003eΗ δεύτερη ομάδα αναγνωστών είναι οι επαγγελματίες του χώρου. Σε αυτούς το βιβλίο παρέχει ιδέες και ανανεωμένες πληροφορίες σχετικές με τον τομέα τους. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον πολυάσχολο επαγγελματία ως εκπαιδευτικό μέσο για τα ενδοεπιχειρησιακά σεμινάρια των υπαλλήλων του. (από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84294.jpg","isbn":"960-390-125-3","isbn13":"978-960-390-125-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":182,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":84294,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eisagwgh-ston-epaggelmatiko-tourismo.json"},{"id":82262,"title":"Κοσμητολογία","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό έχει σκοπό να μεταδώσει στο σπουδαστή αλλά και σε κάθε ενδιαφερόμενο γνώσεις για τα καλλυντικά, καθώς και για τη σύνθεση, την παρασκευή στο εργαστήριο και τις ιδιότητες βασικών πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά. Ο αναγνώστης θα οδηγηθεί σε διάφορα συμπεράσματα για το τελικό προϊόν, αφού λάβει υπόψη την ποιοτική και ποσοτική σύσταση του. Για τη διευκόλυνση του αναγνώστη το βιβλίο περιέχει αποσπασματικά ορισμένα κεφάλαια χημείας και φυσικής, που θα τον βοηθήσουν να κατανοήσει τους μηχανισμούς παρασκευής και τη φιλοσοφία της σύνθεσης του προϊόντος. Στα κεφάλαια που κρίθηκαν σημαντικότερα δόθηκε μεγαλύτερη βαρύτητα (π.χ. γαλακτώματα, αντηλιακά), καθώς και σε ορισμένες πρώτες ύλες (π.χ. ελαιόλαδο, σιτέλαιο). (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84295.jpg","isbn":"960-390-131-8","isbn13":"978-960-390-131-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":139,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":84295,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kosmhtologia.json"},{"id":82267,"title":"Η κοινωνία της αναψυχής","subtitle":"Η αξιοποίηση του ελεύθερου χρόνου στις διακοπές μέσα από τον συγκερασμό τουρισμού και αθλητισμού","description":"Η συμπλήρωση μιας δωδεκαετίας από την πρώτη έκδοση της \"Κοινωνίας της Αναψυχής: ο συγκερασμός τουρισμού και αθλητισμού μπροστά στο 2000\" οδήγησε σ' αυτήν την δεύτερη έκδοση της που φέρει ως υπότιτλο \"η αξιοποίηση του ελεύθερου χρόνου στις διακοπές μέσα από τον συγκερασμό τουρισμού και αθλητισμού\". Στο μεσολαβήσαν χρονικό διάστημα υπήρξε μια σειρά σημαντικών αλλαγών των δεδομένων στο χώρο τόσον του τουρισμού όσον και του αθλητισμού, που επέτεινε την αναγκαιότητα αυτής της συγγραφής και συγκεκριμένα:\u003cbr\u003e-Η επέκταση του επιστημονικού πεδίου της Κοινωνιολογίας και της Ψυχολογίας στο χώρο του τουρισμού μέσα από την έρευνα της κοινωνιολογίας της εργασίας και του ελεύθερου χρόνου και την έρευνα της ψυχολογίας της εργασίας και του ελεύθερου χρόνου. \u003cbr\u003e-Η είσοδος στο λεξιλόγιο - κυρίως όμως στην καθημερινή ζωή -μιας σειράς εννοιών, όπως λ.χ. η αναψυχή, η ψυχαγωγία, ο ελεύθερος χρόνος, η άθληση, η διασκέδαση και η ψυχαγωγία, το life style, κ.ο.κ. οι οποίες -άλλαξαν- τον τρόπο ζωής των σύγχρονων πολιτών στον ανεπτυγμένο κόσμο.\u003cbr\u003e-Η δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών για την κάλυψη αυτών των νέων αναγκών, που γέννησε η αναζήτηση της αναψυχής, της ψυχαγωγίας, της άθλησης και του life style στην εποχή μας.\u003cbr\u003e-To αυξημένο επαγγελματικό ενδιαφέρον από την πλευρά των σύγχρονων τουριστικών (ιδίως των ξενοδοχειακών) επιχειρήσεων, που βλέπουν στην αναψυχή ή μέσα από την ψυχαγωγία και την άθληση των πελατών τους, ένα ευρύ πεδίο διεύρυνσης της επαγγελματικής τους ύλης.\u003cbr\u003e-Η διαπίστωση του μέσου πολίτη, ότι ο χρόνος των διακοπών - ως βέλτιστος ελεύθερος χρόνος - μπορεί να αξιοποιηθεί για λόγους που άπτονται της σωματικής υγείας και της φυσικής ευεξίας.\u003cbr\u003e-Η ιδιαίτερη έμφαση που δόθηκε τα τελευταία χρόνια στα διδακτικά προγράμματα όλου του φάσματος της τουριστικής εκπαίδευσης, όπως σε Α.Ε.Ι., Τ.Ε.Ι., στις Α.Σ.Τ.Ε. Ρόδου και Α.Σ.Τ.Ε. Αγίου Νικολάου Κρήτης, στα Ι.Ε.Κ. και στα Τ.Ε.Ε., στις Τ.Ε.-Σ.Τ.Ε. και στα Εργαστήρια Ελευθέρων Σπουδών, που εισήγαγαν σχετικά μαθήματα στα επίσημα προγράμματα τους.\u003cbr\u003e-To κοινωνικό-ψυχολογικό οπλοστάσιο της επιστήμης που τα τελευταία χρόνια επεξέτεινε την αναζήτηση του στην ολοένα και ευρύτερη ικανοποίηση των ανθρώπινων κοινωνικών και ψυχολογικών αναγκών μέσα από τους δύο μαζικότερους κοινωνικούς θεσμούς: τον τουρισμό και τον αθλητισμό και μάλιστα κατά τη διάρκεια των διακοπών.\u003cbr\u003e-Η ανάληψη της διοργάνωσης των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004 από την Αθήνα, που ειδικά για την Ελλάδα έχει αρχίσει να λειτουργεί ως καταλύτης τόσο για την περαιτέρω προώθηση του τουρισμού μας όσο και για την επέκταση των αθλητικών δραστηριοτήτων και δυνατοτήτων μας, γεγονός το οποίο ούτως ή άλλως οδηγεί στην Κοινωνία Αναψυχής.\u003cbr\u003e-Τέλος, τα δεδομένα που προκύπτουν από τη συνεχή αύξηση του τουρισμού και του αθλητισμού κυρίως στις ανεπτυγμένες τουριστικά χώρες παρουσιάζουν πρόσθετο ενδιαφέρον για το σύνολο των Κοινωνικών Επιστημών που ασχολούνται με τον τουρισμό. (από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84300.jpg","isbn":"960-390-112-1","isbn13":"978-960-390-112-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":225,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":84300,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-koinwnia-ths-anapsyxhs-1345ff44-b264-49f6-be24-470852faa051.json"},{"id":82273,"title":"English for Politics and Law","subtitle":"A Course Developing the Reading and Speaking Skills for Students of International Relations and Politics","description":"It is commonly known that political argument often boils down to a struggle over the legitimate meaning of terms. The problem is that words such as -democracy-, -freedom- and -justice- have different meanings to different people, so that the concepts themselves come to seem problematic. A way out of this dilemma was found by W. B. Gallic (1955-6), who suggested that in the case of concepts such as the ones cited above, controversy runs so deep that no neutral or settled definition can ever be developed. It is also known that the language used by students of politics is largely the same as that used by practitioners of politics, and particularly by professional politicians. As the latter are primarily interested in political advocacy rather than political understanding, they have a strong incentive to use language to manipulate and sometimes confuse. This, in turn, forces students of politics to be especially careful in their own use of language. They must define terms clearly and refine concepts with precision in order to safeguard them from the misinterpretations often current in everyday political debate.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84306.jpg","isbn":"960-390-114-8","isbn13":"978-960-390-114-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":447,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":84306,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/english-for-politics-and-law.json"},{"id":82260,"title":"Το ελληνικό γενικό λογιστικό σχέδιο στην πράξη","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό το έγραψα, με σκοπό να βοηθήσω τον επαγγελματία λογιστή, στο άνοιγμα των αναλυτικών λογαριασμών (δευτεροβάθμιων, τριτοβάθμιων και τεταρτοβάθμιων) της Γενικής Λογιστικής, οι οποίοι δεν υπάρχουν στο Ελληνικό Γενικό Λογιστικό Σχέδιο, αλλά υποδεικνύονται ή υπονοούνται ή εξυπακούονται από το ίδιο ή από τις 304 γνωματεύσεις του Εθνικού Συμβουλίου Λογιστικής, γιατί χωρίς αυτούς δεν μπορεί να λειτουργήσει η επιχείρηση.\u003cbr\u003eΟι νέοι αυτοί λογαριασμοί μαζί με τους υπάρχοντες, αποτέλεσαν στο βιβλίο αυτό ένα ενιαίο κείμενο.\u003cbr\u003eΕκτός από τους νέους λογαριασμούς και τον τρόπο ανοίγματος γενικά των λογαριασμών, περιλαμβάνει και πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες για τη λειτουργία και τη συνδεσμολογία των λογαριασμών.\u003cbr\u003eΤα πωλούμενα προγράμματα για ηλεκτρονικό υπολογιστή είναι πιστή αντιγραφή του Ελληνικού Γενικού Λογιστικού Σχεδίου.\u003cbr\u003eΤο έγραψα σύμφωνα με το Ελληνικό Γενικό Λογιστικό Σχέδιο, τις 304 γνωματεύσεις του Εθνικού Συμβουλίου Λογιστικής, του Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων, τον Κώδικα Φορολογίας Εισοδήματος και τη Νομοθεσία του Φ.Π.Α.\u003cbr\u003eΕάν το συγκρίνετε με το Ελληνικό Λογιστικό Σχέδιο, θα βεβαιωθείτε για τη μεγάλη διαφορά και τη χρησιμότητα αυτού.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αποτελεί συμπλήρωμα του Ελληνικού Γενικού Λογιστικού Σχεδίου, το οποίο επιβάλλει το ίδιο το Λογιστικό Σχέδιο. (Δημήτριος Π. Παρασκευόπουλος)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84293.jpg","isbn":"960-390-123-7","isbn13":"978-960-390-123-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4204,"name":"Επαγγελματικός Σύμβουλος Λογιστικής","books_count":7,"tsearch_vector":"'epagelmatikos' 'epaggelmatikos' 'logistikhs' 'logistikis' 'simboulos' 'sumboulos' 'symboulos'","created_at":"2017-04-13T01:27:08.247+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:27:08.247+03:00"},"pages":158,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":84293,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-ellhniko-geniko-logistiko-sxedio-sthn-praksh.json"},{"id":82270,"title":"Στατιστική επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Η Στατιστική είναι επιστήμη εφαρμογής που χρησιμοποιείται για την έρευνα προβλημάτων στους περισσότερους τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας. Εφαρμόζεται στις δραστηριότητες των επιχειρήσεων και αποτελεί το καταλληλότερο εργαλείο για την επιστημονική προσέγγιση των επιχειρηματικών προβλημάτων. Τα προβλήματα που αφορούν την έρευνα αγοράς, την αξιολόγηση επενδύσεων, τις πωλήσεις, τα κέρδη, τον έλεγχο ποιότητας παραγόμενων προϊόντων, την ανάλυση των επιχειρηματικών τάσεων, τον προγραμματισμό και την πρόβλεψη για το μέλλον και γενικότερα την οργάνωση και διοίκηση της επιχείρησης, θα είναι τεκμηριωμένα αν στηρίζονται στη Στατιστική μεθοδολογία.\u003cbr\u003eΣκοπός του παρόντος βιβλίου είναι να δώσει με τη μεγαλύτερη δυνατή σαφήνεια και απλότητα την τεχνική και τους τρόπους οργάνωσης δεδομένων αλλά και τις μεθόδους ανάλυσης των δεδομένων αυτών, με σκοπό την εξαγωγή συμπερασμάτων, χρήσιμων στη διαδικασία λήψης ορθών επιχειρηματικών αποφάσεων. Τις αποφάσεις αυτές θα κληθούν να πάρουν οι σημερινοί φοιτητές των Σχολών Διοίκησης και Οικονομίας, στους οποίους απευθύνεται το βιβλίο αυτό, ως ένα βασικό βοήθημα της Στατιστικής επιστήμης.\u003cbr\u003eΒέβαια, η εμβάθυνση των γνώσεων στη Στατιστική προϋποθέτει αναζήτηση σημαντικού τμήματος της εκτεταμένης βιβλιογραφίας που υπάρχει. (από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84303.jpg","isbn":"960-390-119-9","isbn13":"978-960-390-119-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":434,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"37.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":84303,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/statistikh-epixeirhsewn-bd876c39-3cd3-4dae-9d8b-98ae0a1f6a62.json"},{"id":89320,"title":"110 συνταγές πατάτας","subtitle":"Η μαγεία της γεύσης","description":"Το βιβλίο είναι χρήσιμο και απευθύνεται στη νέα γενιά των μαγείρων, γενιά διαβασμένη, γεμάτη ανησυχίες και με ευρύ δημιουργικό πνεύμα. Στις νοικοκυρές που αγαπούν τη μαγειρική, αφού η σειρά των βιβλίων -\"Η Μαγεία της Γεύσης\"-, τους ανοίγει νέους ορίζοντες για νέες γευστικές δημιουργίες. Σε επαγγελματίες που διευθύνουν Εστιατόρια, Σουβλατζίδικα κ.λπ., διότι τους βοηθά να ξεφύγουν εύκολα από την καθημερινότητα προσφέροντας μια ιδιαίτερη παρασκευή πατάτας με θεαματικά πολλές φορές γι' αυτούς αποτελέσματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91371.jpg","isbn":"960-390-118-0","isbn13":"978-960-390-118-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":91371,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/110-syntages-patatas.json"},{"id":89426,"title":"Μάρκετινγκ τουρισμού και ποιοτική εξυπηρέτηση","subtitle":"Τουρίστες και ταξιδιώτες στη σύγχρονη Ελλάδα","description":"Εξαιρετικά απλό και κατανοητό, αυτό το βιβλίο θα σε βοηθήσει να καταλάβεις καλύτερα και να χρησιμοποιήσεις mo αποτελεσματικά τους μηχανισμούς του Μάρκετινγκ στο χώρο των Τουριστικών Επιχειρήσεων. Πώς διαμορφώνεται σήμερα το τουριστικό προϊόν; Πώς αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά ο ανταγωνισμός; Πώς συμπεριφέρεται και πως επηρεάζεται ο ταξιδιώτης και ο τουρίστας; Πώς θα βελτιώσουμε την ποιότητα μας; Πώς στήνονται δίκτυα πληροφόρησης και πώλησης; Πώς προβάλλουμε τις υπηρεσίες μας; Πώς τις πουλάμε; Πώς αξιοποιούμε -Τεχνολογίες Αιχμής-; Πώς θα ωφεληθούμε περισσότερο από τους Ολυμπιακούς Αγώνες; Αυτά είναι μερικά από τα θέματα που αναπτύσσονται εδώ.\u003cbr\u003eΤα κείμενα, που συνοδεύονται από πλούσια εικονογράφηση, είναι προϊόν της πείρας των συγγραφέων, οι οποίοι συνομίλησαν και συνεργάστηκαν με δεκάδες παράγοντες και επαγγελματίες του χώρου. Οι λύσεις που προτείνονται είναι εφαρμόσιμες και απλές για όλους.\u003cbr\u003eΑπό όλα τα εγκωμιαστικά σχόλια που συνόδευσαν τούτο το βιβλίο, οι συγγραφείς κράτησαν και θα ήθελαν να παρουσιάσουν ένα: -... best value for money-.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91477.jpg","isbn":"960-390-137-7","isbn13":"978-960-390-137-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":352,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":91477,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/marketingk-tourismou-kai-poiotikh-eksyphrethsh.json"},{"id":89427,"title":"Μεθοδολογία έρευνας αγοράς και ανάλυση δεδομένων","subtitle":"Με χρήση του στατιστικού πακέτου SPSS for Windows","description":"Ο σκοπός του βιβλίου αυτού είναι vu βοηθήσει τον αναγνώστη να διεξάγει τη δική του έρευνα, είτε έρευνα αγοράς, είτε ψυχομετρική, είτε επιστημονική, και να επεξεργασθεί τα δεδομένα της έρευνας με το στατιστικό πακέτο SPSS (Statistical Package for the Social Sciences). Με τον όρο -έρευνα- εννοείται η διερεύνηση ανθρώπινων σχέσεων ή ιδιοτήτων αντικειμένων, προϊόντων κ.λπ., η οποία διεξάγεται, συνήθως, με τη βοήθεια δειγματοληπτικών μεθόδων, εντός ή εκτός του εργαστηρίου. Το βιβλίο στηρίζεται στο δόγμα -της εμπειριοκρατίας-, το οποίο είναι το κυρίαρχο δόγμα στην αγγλοσαξονική επιστήμη των ανθρώπινων σχέσεων καν συμπεριφορών. Κατά το δόγμα αυτό, η γνώση αποκτάται με το πείραμα, τη δειγματοληψία, τη συνέντευξη ή τη μελέτη περιπτώσεως. Η εφαρμογή του δόγματος αυτού έχει ως συνέπεια τη συλλογή τεράστιου όγκου πληροφοριών και δεδομένων για μια ειδικότερη περίπτωση ή για μια εμπορική επιχείρηση -εν τη γενέσει της- ή -εν λειτουργία-.\u003cbr\u003eΗ πείρα μου ως συγγραφέας στη διδασκαλία μαθημάτων Εμπορικής Στατιστικής, Έρευνας Αγοράς και Στατιστικών Πακέτων στα Πανεπιστήμια Dallas του Τέξας. Γιοχάνεσμπουργκ Νοτίου Αφρικής και στο ΤΕΙ Αθηνών, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων, με δίδαξε ότι:\u003cbr\u003eα) Οι σπουδαστές βρίσκουν δύσκολη την εισαγωγή δεδομένων στο SPSS, στο μετασχηματισμό των δεδομένων στην ανάλυση και στην ερμηνεία των αποτελεσμάτων που εκτείνονται σε πολλές σελίδες, των γραφημάτων κ.λπ.\u003cbr\u003eβ) Οι σπουδαστές δεν μπορούν να εκλέξουν το πιο κατάλληλο από τα κουτιά διαλόγων.\u003cbr\u003eγ) Τα αποτελέσματα είναι γραμμένα με όρους αυστηρά στατιστικούς, τους οποίους ένας μη ειδικός είναι πολύ δύσκολο να ερμηνεύσει.\u003cbr\u003eδ) Οι σπουδαστές, εάν υπερπηδήσουν τα εμπόδια (α), (β) και (γ), έχουν δυσκολία να γράψουν μια σωστή αναφορά (report) με τη μέθοδο και τα αποτελέσματα τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ γνώση των παραπάνω εμποδίων των σπουδαστών (και πολλών από τους ερμηνευτές) με ανάγκασε να γράψω το Β' μέρος του βιβλίου αυτού, το οποίο εξηγεί με βήματα απλό και κατανοητά τα διάφορα προγράμματα του SPSS που είναι στη διάθεση του κάθε ερευνητή για τη λύση στατιστικών προβλημάτων της έρευνας αγοράς και, γενικότερα, της επιστημονικής έρευνας.\u003cbr\u003eΚάθε κεφάλαιο του Α' μέρους του βιβλίου περιέχει:\u003cbr\u003e1. Συνοπτική θεωρία και τους τύπους που χρησιμοποιούνται για τη λύση ενός προβλήματος.\u003cbr\u003e2. Υποδειγματική λύση μιας άσκησης, τουλάχιστον, με τη βοήθεια του πακέτου ΜΙΝΙΤΑΒ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε κεφάλαιο του Β' μέρους του βιβλίου περιέχει:\u003cbr\u003eΙ. Υποδειγματική λύση, με λεπτομερή εξήγηση των εντολών του SPSS που χρησιμοποιούνται, σε ένα τουλάχιστον αντιπροσωπευτικό παράδειγμα.\u003cbr\u003e2. Στατιστική ερμηνεία των αποτελεσμάτων, με λεπτομερή αναφορά σε στατιστικά θεωρήματα, τύπους και ορισμούς.\u003cbr\u003eΤα κεφάλαια του Β' μέρους του βιβλίου αναφέρονται όχι μόνο σε θέματα μονοδιάστατης στατιστικής ανάλυσης, όπως Έλεγχος Μονοδιάστατων Υποθέσεων, Έλεγχος Καλής Προσαρμογής, Ανάλυση Διασποράς, αλλά και σε θέματα πολυδιάστατης στατιστικής ανάλυσης, όπως Πολλαπλή Παλινδρόμηση, Πολυδιάστατη Ανάλυση Διασποράς (MANOVA), Παραγοντική (Factor) Ανάλυση, Διακρίνουσα (Descrimiriant) Ανάλυση κ.λπ.\u003cbr\u003eΕπίσης διερευνώνται προβλήματα Χρονολογικών Σειρών και Αξιοπιστίας (Reliability). Συνεπώς, το βιβλίο αυτό καθίσταται μοναδικό, σήμερα, στην Ελλάδα, με τέτοιο εύρος θεμάτων στο SPSS. To βιβλίο είναι κατάλληλο για τους φοιτητές Διοίκησης Επιχειρήσεων, Ψυχολογίας, Marketing, Διοίκησης Μονάδων Υγείας και Πρόνοιας, Βιβλιοθηκονομίας και για όλα τα εργαστήρια των Πανεπιστημίων και ΤΕΙ στα οποία γίνεται χρήση του SPSS. (από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91478.jpg","isbn":"960-390-138-5","isbn13":"978-960-390-138-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":608,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":91478,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/methodologia-ereunas-agoras-kai-analysh-dedomenwn.json"},{"id":89430,"title":"Κοινωνιολογία και ψυχολογία του τουρισμού","subtitle":null,"description":"Το μικρό αυτό πόνημα, αναφέρεται στον Τομέα Οικονομίας και Διοίκησης, και συγκεκριμένα στην ειδικότητα των -Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων-, αφορά το γνωστικό πεδίο της Κοινωνιολογίας και της Ψυχολογίας Τουρισμού. Ο γενικός σκοπός της συγγραφής αυτής της ενότητας είναι:\u003cbr\u003e- Η ανάπτυξη γνώσεων και η κριτική αντιμετώπιση των κλάδων τόσο της τουριστικής κοινωνιολογίας όσο και της τουριστικής ψυχολογίας.\u003cbr\u003e- Η κατανόηση της σημαντικότητας του ατόμου ως κοινωνικού και ατομικού όντος μέσα στη σύγχρονη πολύπλοκη και πολυσύνθετη κοινωνία.\u003cbr\u003e- Η αναγνώριση των διαφορών μεταξύ ατόμων και λαών σε θέματα κουλτούρας, νοοτροπίας, στάσεων, αξιών και ο σεβασμός αυτών των διαφορών.\u003cbr\u003e- Η κατανόηση της συμπεριφοράς του τουρίστα - καταναλωτή της εποχής μας, η οποία παρουσιάζει σημαντικότατες αλλαγές σε σχέση με το πρόσφατο παρελθόν.\u003cbr\u003e- Η κατανόηση των επιρροών και αλληλεπιδράσεων του τουρισμού τόσο σε ατομικό όσο και σε συλλογικό επίπεδο.\u003cbr\u003e- Η ανάπτυξη ικανότητας επικοινωνίας και η συνειδητοποίηση της σπουδαιότητας των ανθρώπινων κοινωνικών σχέσεων στην επαγγελματική και προσωπική ικανοποίηση.\u003cbr\u003eΗ συγγραφή αυτή εντόπισε το ενδιαφέρον της στην ολοκληρωμένη, σαφή, ακριβή και ταυτόχρονα επιστημονικά -προσιτή- στους σπουδάζοντες τον τουρισμό, ανάλυση και ερμηνεία των δεδομένων της σύγχρονης κοινωνιολογίας και ψυχολογίας του τουρισμού σε ελληνική και σε διεθνή κλίμακα.\u003cbr\u003eΑν το εγχείρημα αυτό είναι πραγματικά πετυχημένο, θα το κρίνουν αυτές και αυτοί στους οποίους και απευθύνεται...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91481.jpg","isbn":"960-390-142-3","isbn13":"978-960-390-142-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":91481,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/koinwniologia-kai-psyxologia-tou-tourismou.json"},{"id":89410,"title":"Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων","subtitle":"Επισιτισμός: Λειτουργία εστιατορίου, εστιατορική τεχνική, βασικά στοιχεία λειτουργίας Μπαρ. Τμήμα πωλήσεων: Δεξιώσεις, συνέδρια","description":"Στις δεκαετίες του 1970-1980 και στις αρχές του 1990 ο τουρισμός μας σημείωσε σημαντική ανάπτυξη, γεγονός που απορρέει κυρίως από τη συμπίεση των τιμών. Η οργάνωση και οι τεχνικές λειτουργίας των χώρων επισιτισμού και ψυχαγωγίας, που είχαν γνωρίσει μεγάλη ανάπτυξη κατά την περίοδο του μεσοπολέμου στη Δυτική Ευρώπη και την Αμερική, άρχισαν να φθίνουν εξ αιτίας της ανάγκης προσαρμογής στα δεδομένα του μαζικού τουρισμού. Ο τουρισμός όμως αυτός έγινε -ανάγκη ζωής- για τον εργαζόμενο μετά το Β' Παγκόσμιο πόλεμο. Παράλληλα, έγινε επιτακτική η ανάγκη δημιουργίας και διαφορετικών μορφών εστιατορικών χώρων και bar, εκτός των -κλασικών-, με ανάλογες τεχνικές και όρους λειτουργίας, που δεν αποτελούν κάτι εντελώς ξεχωριστό αλλά αποτελούν την προσαρμογή στα νέα δεδομένα όλων των κανόνων της θεωρίας και της πρακτικής του καλού service.\u003cbr\u003eΣτα κεφάλαια του βιβλίου αυτού γίνεται προσπάθεια κατανομής του θεωρητικού μέρους του γνωστικού αντικειμένου -Οργάνωση -Λειτουργία - Διαχείριση μονάδων επισιτισμού και ψυχαγωγίας-. Πιο συγκεκριμένα, αναλύεται το εστιατόριο και το Bar αλλά και άλλοι χώροι όπως αίθουσες συνεδρίων και δεξιώσεων ως μονάδες παραγωγής και διάθεσης προϊόντων και υπηρεσιών με στόχο το κέρδος, δηλαδή οικονομικές μονάδες με ποικίλα προβλήματα οργανωτικής αλλά και οικονομικής φύσεως.\u003cbr\u003eΟι παράγοντες που συντελούν στη διαμόρφωση των χαρακτηριστικών της ξενοδοχειακής επιχείρησης είναι: ο χώρος, ο εξοπλισμός, το ανθρώπινο δυναμικό, οι πρώτες ύλες και οι τεχνικές παραγωγής, διάθεσης και οικονομικού ελέγχου αυτών των διαδικασιών.\u003cbr\u003eΤους συντελεστές αυτούς θα προσπαθήσω, στα μέτρα των δυνατοτήτων μου, να παραθέσω, αξιολογώντας με τις πιο σύγχρονες επιστημονικές μεθόδους οργάνωσης και διοίκησης των επιχειρήσεων. Παράλληλα, επιζητώ την εποικοδομητική κριτική από την πλευρά κυρίως των συναδέλφων αλλά και του αντίστοιχου επιχειρηματικού κόσμου. Οι κριτικές αυτές και οι τυχόν επισημάνσεις είμαι σίγουρος ότι θα το βελτιώσουν στο μέλλον. Προς το παρόν, ελπίζω ότι θα συμπληρώσει τη σχετική ελληνική βιβλιογραφία και θα βοηθήσει τον άπειρο επαγγελματία και το μαθητή αυτής της κατεύθυνσης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91461.jpg","isbn":"960-390-134-2","isbn13":"978-960-390-134-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":91461,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/basikes-leitourgies-ksenodoxeiakwn-monadwn.json"},{"id":89429,"title":"Εφαρμογές Η/Υ στον τουρισμό","subtitle":"Διαδίκτυο και τουρισμός: Κρατήσεις, αφίξεις σε ξενοδοχειακή εφαρμογή","description":"Η Πληροφορική έχει φέρει επανάσταση στην ανθρώπινη κοινωνία. Σήμερα έχει εφαρμογές σχεδόν σε κάθε δραστηριότητα. Ο τουρισμός δεν θα μπορούσε να αποτελεί εξαίρεση. Το παρόν βιβλίο επιχειρεί να παρουσιάσει τις δυνατότητες των ηλεκτρονικών υπολογιστών και τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να τους χρησιμοποιήσουμε ώστε να διευκολυνθούμε σε κάθε τουριστική δραστηριότητα. \u003cbr\u003eΣύμφωνα, λοιπόν, με το αναλυτικό πρόγραμμα του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου για το μάθημα Εφαρμογές Η/Υ στον Τουρισμό, το οποίο διδάσκεται στη Β' τάξη του 1ου κύκλου των TEE, το βιβλίο χωρίζεται σε δύο μέρη. \u003cbr\u003eΣτο πρώτο, \"Διαδίκτυο και τουρισμός\" (κεφάλαια 1 -3), δίνονται οι απαραίτητες γνώσεις ώστε ο μαθητής να γνωρίσει το Διαδίκτυο και να μάθει να το χρησιμοποιεί ειδικότερα σε τουριστικές εφαρμογές, όπως σύνδεση σε ιστοσελίδες ξενοδοχείων και τουριστικών οργανισμών, εικονικές on line κρατήσεις δωματίων σε ξενοδοχεία ή θέσεων σε αεροπορικές και ναυτιλιακές εταιρείες, επικοινωνίας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου κ.λπ. \u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος, \"Κρατήσεις, αφίξεις σε ξενοδοχειακή εφαρμογή\" (κεφάλαια 4-6), παρουσιάζεται η ξενοδοχειακή εφαρμογή ΕΡΜΗΣ. Οι μαθητές θα γνωρίσουν να καταχωρούν καρτέλες πρακτορείων και εταιρειών, συμβόλαια allotment και τιμοκαταλόγους, να κάνουν κρατήσεις κάθε είδους, να εμφανίζουν και να αναλύουν τα πλάνα κρατήσεων καθώς και να απαντούν σε ερωτήσεις σχετικά με τη διαθεσιμότητα δωματίων. Επίσης, θα μάθουν να καταχωρούν αφίξεις, αλλαγές δωματίων, αλλαγές συμφωνίας καν αλλαγές πρακτορείων, να διεκπεραιώνουν το κλείσιμο της ημέρας και να εκτυπώνουν αναφορές. \u003cbr\u003eΚάθε κεφάλαιο συνοδεύεται από αρκετές και ποικίλες ασκήσεις ώστε να μπορέσουν να αφομοιωθούν όλα τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν. \u003cbr\u003eΕλπίζουμε το βιβλίο αυτό να αποτελεί χρήσιμο βοήθημα για όσους σπουδάζουν τις τουριστικές εφαρμογές αλλά και για όσους εργάζονται στο χώρο αυτό. (από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91480.jpg","isbn":"960-390-143-1","isbn13":"978-960-390-143-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":164,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":91480,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/efarmoges-h-y-ston-tourismo.json"}]