[{"id":204914,"title":"Τι καλό θα μαγειρέψεις... σήμερα, μαμά;","subtitle":"Ένας οδηγός διατροφής για όλους","description":"Το βιβλίο αυτό δεν είναι ένας ακόμα τσελεμεντές από τους χιλιάδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Γράφτηκε και συντάχτηκε από επιστήμονες διαιτολόγους-διατροφολόγους με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών της οικογένειας. Αντιτίθεται κατηγορηματικά στις «υποτιθέμενες» σύγχρονες αρχές διατροφής που τα θέλουν όλα στον ατμό και ξαναβάζει την οικογένεια στο τραπέζι, για να μοιραστεί το παραδοσιακό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Παρέχει μάλιστα τη δυνατότητα σύνταξης ενός προγράμματος διατροφής, ώστε να ξέρουμε όλοι πόσο πρέπει να φάμε, τι μερίδα μάς αναλογεί και με τι να συνδυάσουμε το κάθε φαγητό...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208115.jpg","isbn":"978-618-03-0100-7","isbn13":"978-618-03-0100-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2016-02-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":208115,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ti-kalo-tha-mageirepseis-shmera-mama-d33e16ab-1117-4e76-b382-113f99aefa70.json"},{"id":54420,"title":"Συνταγές και αναμνήσεις","subtitle":null,"description":"Μάθε τους κανόνες της κουζίνας καλά, με την πρακτική εξάσκηση. Γιατί ο αληθινός μάγειρας ή η μαγείρισσα φανερώνεται όταν, έχοντας αφομοιώσει τους κανόνες, ξεκινά να αυτοσχεδιάζει, να κινείται ανάμεσα στα υλικά με μια αίσθηση ελευθερίας και με φαντασία. Δεν πρέπει να είστε σκλάβοι των συνταγών, των ποσοτήτων και της μεζούρας, αλλά να αφήνετε το ένστικτό σας και, πάνω απ' όλα, την αγάπη σας να σας οδηγούν. Με άλλα λόγια, πρέπει να είστε πεπεισμένοι ότι η μαγειρική είναι πράξη αγάπης, ένα δώρο, ένας τρόπος να μοιράζεστε με άλλους μικρά μυστικά τα οποία σιγοβράζουν στα μάτια της κουζίνας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο της \"Συνταγές και Αναμνήσεις\" η γνωστή ηθοποιός παραθέτει εκατό από τις πιο αγαπημένες ιταλικές οικογενειακές συνταγές της. Η Σοφία έχει αφιερώσει αυτό το βιβλίο στη γιαγιά της Λουίζα, που ζούσε με την οικογένειά της στο Ποτσουόλι, τη μικρή πόλη κοντά στη Νάπολη όπου μεγάλωσε. Οι μαγειρικές ικανότητες της γιαγιάς Λουίζας άφησαν αξέχαστες αναμνήσεις και το πνεύμα αυτοσχεδιασμού της, πάνω απ' όλα, σημαδεύει τις συνταγές στο καινούριο βιβλίο μαγειρικής της Σοφίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαζί με τις οικογενειακές σπεσιαλιτέ υπάρχουν συνταγές της Σοφίας που προέρχονται απ' όλη την Ιταλία: μια υπέροχη σούπα με φασόλια από την Τοσκάνη, ναπολιτάνικες πίτσες, ένα ριζότο από τη Βενετία, ψάρια από τη Σικελία και πιάτα λαχανικών από το Νότο. Η αγάπη της Σοφίας για τα ζυμαρικά είναι γνωστή· εδώ θα βρείτε μια προκλητική συλλογή. Ανάμεσα σε αυτά, το μυθικό ναπολιτάνικο ραγού, το οποίο αποτελεί το παραδοσιακό οικογενειακό γεύμα της Κυριακής. Απλά ορεκτικά, συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά και ακαταμάχητα επιδόρπια συμπληρώνουν αυτή τη συλλογή. Εκτός από τις συνταγές και τις περισσότερες από εκατό φωτογραφίες, η Σοφία μοιράζεται άγνωστες πτυχές από την παιδική της ηλικία στη Νάπολη και τη λαμπρή καριέρα της. Μας οδηγεί πίσω από τα σκηνικά πολλών ταινιών που γύρισε με φίλους της πρωταγωνιστές, όπως ο Μαρτσέλο Μαστρογιάνι και ο Κάρι Γκραντ, και μοιράζεται τις συνταγές που ανακάλυψε στους τόπους όπου γυρίζονταν οι διάφορες ταινίες της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓραμμένο με γενναιοδωρία, πάθος αλλά και χιούμορ, το βιβλίο \"Συνταγές και Αναμνήσεις\" είναι ένας οδηγός μαγειρικής που θα εκτιμηθεί τόσο για τις ιστορίες που αφηγείται όσο και για τις νόστιμες οικογενειακές συνταγές που προσφέρει.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b55962.jpg","isbn":"960-14-0385-X","isbn13":"978-960-14-0385-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":215,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Sophia Loren' s recipes and memories","publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":55962,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/syntages-kai-anamnhseis.json"},{"id":64012,"title":"Κοτόπουλο","subtitle":"Νέοι τρόποι απόλαυσης","description":"Με πολλές θρεπτικές ουσίες και λίγα λιπαρά. Εύγευστο, χορταστικό και εύκολο στην προετοιμασία. Αμέτρητες συνταγές για καθημερινή απόλαυση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65761.jpg","isbn":"960-535-165-X","isbn13":"978-960-535-165-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":124,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":65761,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kotopoulo-783dca10-e9f4-475c-b936-df707d42eaa1.json"},{"id":70911,"title":"Γεύσεις γάμου","subtitle":"400 συνταγές και ιδέες","description":"Μετά τον ΄Ερωτα... ο Γάμος. H Αλεξία Αλεξιάδου παρουσιάζει τη νέα της δημιουργία που είναι μια νέα πρόσκληση - πρόκληση, για όλους όσους εκτιμούν την εκλεπτυσμένη κουζίνα, τις πρωτοποριακές ιδέες και το σύγχρονο design. Από την πρόταση γάμου, έως τη μεγάλη ημέρα της τελετής, η πολυτελής αυτή έκδοση καλύπτει όλες τις εορταστικές εκδηλώσεις και προτρέπει σε μια γιορτή των αισθήσεων και της χαράς της ζωής. Μοναδικές γεύσεις, ιδιαίτερες προτάσεις διακόσμησης, εξειδικευμένες λύσεις και ιδέες για τη δεξίωση, το νυφικό, τις μπομπονιέρες, το χώρο, την ανθοδέσμη της νύφης, για να κάνει κάθε ζευγάρι πραγματικότητα το γάμο των ονείρων του. Μέσα από τις 400 έγχρωμες φωτογραφίες του βιβλίου, ξετυλίγεται ένα ονειρικό περιβάλλον που αποθεώνει τη γαστρονομική έμπνευση και τη μοναδικότητα των δημιουργιών. ΄Ερωτας... Γάμος... Μαγειρική... Ακολουθήστε τις 400 συνταγές και προτάσεις του βιβλίου και δημιουργήστε το δικό σας συνδυασμό μιας γλυκιάς συμβίωσης που θα διαρκέσει για μια ζωή.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72828.jpg","isbn":"960-91508-6-1","isbn13":"978-960-91508-6-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":252,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":72828,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geuseis-gamou.json"},{"id":71528,"title":"Ωραίαι μακαρονάδαι με ελιές","subtitle":null,"description":"Οι μακαρονάδες, η μεγάλη αγκαλιά που χωράει μέσα της σχεδόν κάθε προϊόν της μάνας φύσης και ζευγαρώνει μαζί του γεννώντας γευστικά αριστουργήματα σε ατελείωτες ποικιλίες, εδώ συνδυάζονται με το μέγα δώρο των θεών στον άνθρωπο: τις ελιές. Τον καρπό του δέντρου που κυριαρχεί για αιώνες πολλούς ανάμεσα στα γεννήματα της ελληνικής γης, της γενέτειρας τόσων πολιτισμών. Κι αν απορήσουμε πως μπορούν τέτοιοι συνδυασμοί να καλύψουν ολόκληρο βιβλίο, ας θυμηθούμε ότι ο καρπός του ελαιόδεντρου, οι ίδιες οι ελιές, εμφανίζουν δυνατότητες κυριολεκτικά απεριόριστες στην άσκηση της \"αρχαίας και έντιμης τέχνης\" της μαγειρικής. Η τέχνη είναι πράγματι αρχαία σε ό,τι αφορά τις ελιές, καθώς τις συναντάμε σε πολλές συνταγές της κλασικής αρχαιότητας αλλά και των ρωμαϊκών χρόνων, ως ουσιαστικό συστατικό παρασκευής του φαγητού και όχι απλά για γαρνίρισμα σε σαλάτες ή άλλα πιάτα. Μια αναζήτηση λοιπόν στις κουζίνες του κόσμου αποκάλυψε πλήθος συνταγών, που δουλεμένες και προσαρμοσμένες παρουσιάζονται εδώ: ορεκτικά, όπως ελιές μαρινάτες, πατέ και ντιπς, σαλάτες, συνδυασμοί με λαχανικά, κρέατα, ψάρια και θαλασσινά, όλα είναι εδώ. Και αν προκύψουν προβλήματα, π.χ. τύπου \"τρελών αγελάδων\", με άλλα συστατικά, μην ανησυχήσετε.\u003cbr\u003eΟι ελιές από μόνες τους δίνουν μακαρονάδες ωραιότατες και, το σπουδαιότερο, άκρως υγιεινές!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73460.jpg","isbn":"960-256-519-5","isbn13":"978-960-256-519-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2010-01-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":31,"extra":null,"biblionet_id":73460,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/wraiai-makaronadai-me-elies.json"},{"id":85962,"title":"Υγιεινή μαγειρική 3","subtitle":"Νόστιμες συνταγές από όλο τον κόσμο","description":"Περίσσοτερες από 150, πρωτότυπες, γευστικές, πολύχρωμες και πολύ εύκολες συνταγές από όλο τον κόσμο! Ένα βιβλίο πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις, γεμάτο φρεσκάδα και ποιότητα, απαραίτητο για κάθε κουζίνα. Εκπληκτικές συνταγές τόσο για επαγγελματίες μάγειρες όσο και γι' αυτούς που αναζητούν κάτι γρήγορο, υγιεινό και εύκολο.\u003cbr\u003eΣήμερα η χορτοφαγική μαγειρική δεν αντιμετωπίζεται πλέον σαν παραξενιά των εκκεντρικών, αλλά έχει πάρει τη θέση που της αρμόζει: αποτελεί μια από τις σταθερές επιλογές για το καθημερινό μας τραπέζι. Τα εστιατόρια πάντα προσφέρουν και χορτοφαγικές επιλογές ως τμήμα του μενού τους και πολλοί άνθρωποι αποφασίζουν συνειδητά να μειώσουν τις ποσότητες του κρέατος που καταναλώνουν, ειδικά του κόκκινου κρέατος, αλλά και όλων των τροφών που περιέχουν λιπαρά, ακόμα κι αν δεν έχουν αποφασίσει να αλλάξουν εντελώς τις διατροφικές τους συνήθειες. Μέσα από τα ταξίδια μας, από τα άρθρα που διαβάζουμε στις εφημερίδες και στα περιοδικά, καθώς και από τα διάφορα τηλεοπτικά προγράμματα που παρακολουθούμε, ερχόμαστε σε επαφή με την κουζίνα άλλων χωρών, όπου συχνά η χορτοφαγική μαγειρική έχει πρωτεύοντα ρόλο. Ταυτόχρονα, στα σούπερ μάρκετ ή στα καταστήματα τροφίμων μπορούμε να βρούμε πολλά καινούργια υλικά, γεγονός που, για όσους από εμάς ζούμε στις πόλεις μας, μας δίνει την αίσθηση ότι ψωνίζουμε από μια παγκόσμια αγορά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b88006.jpg","isbn":"960-8228-83-2","isbn13":"978-960-8228-83-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5276,"name":"Γεύσεις","books_count":9,"tsearch_vector":"'gefseis' 'geuseis' 'gevseis'","created_at":"2017-04-13T01:36:51.613+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:51.613+03:00"},"pages":192,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2009-02-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Very vegeterian cookbook","publisher_id":864,"extra":null,"biblionet_id":88006,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ygieinh-mageirikh-3.json"},{"id":87336,"title":"Ο διανοούμενος στην κουζίνα","subtitle":null,"description":"Πόσο αλάτι περιέχει ακριβώς μία \"πρέζα αλάτι\"; Και πόσο είναι το αλεύρι που μπορεί να \"σηκώσει\" η ζύμη; Πότε μπορεί να μεταμορφωθεί σε κατακλυσμό ένας απλός ψεκασμός πάνω από το φύλλο κρούστας; Ποια είναι, άραγε, η διαφορά ανάμεσα στο \"κόβω\" και το \"ψιλοκόβω\"; Και κατά πόσο διαφέρει η εκάστοτε διατομή;\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο είναι μια σπιρτόζικη και πρακτικότατη \"μελέτη\" του Τζούλιαν Μπαρνς, ο οποίος αναζητεί με ζήλο την ακρίβεια στη γαστρονομία. Ο σχολαστικός αυτός διανοούμενος είναι η καλύτερη παρηγοριά για όποιον ένιωσε να ηττάται κατά κράτος από ένα βιβλίο μαγειρικής. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89383.jpg","isbn":"960-375-772-1","isbn13":"978-960-375-772-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The pedant in the kitchen","publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":89383,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-dianooumenos-sthn-kouzina.json"},{"id":87510,"title":"Αρτοδημιουργίες","subtitle":"Με καταπληκτικές συνταγές μαγειρικής","description":"Το ψωμί, κοινή τροφή σε όλες τις χώρες του κόσμου, παρουσιάζεται με εκπληκτικές μορφές, σε τεράστια ποικιλία, ανάλογα με το γεωγραφικό πλάτος και μήκος που παράγεται. Μέσα από το βιβλίο ακολουθούμε το συγγραφέα στο ταξίδι του ανά τον κόσμο και στην αναζήτησή του για την πρώτη ύλη, το αλεύρι, την αναφορά του από τη συγκομιδή του καρπού μέχρι το άλεσμα και τη διάθεσή του, έως και την παρασκευή του προϊόντος του ψωμιού. \u003cbr\u003eΕξαιρετικής νοστιμιάς συνταγές παρουσιάζονται μέσα σε αυτή την έκδοση, από το ψωμί με σταφίδα, με αυγό, με ζάχαρη, στο ψωμί με σοκολάτα, επίσης ψωμάκια με λεμόνι, ξύδι, κρέμα τυριού, τομάτα, ρίγανη. Ασυνήθιστα συστατικά όπως το ραμπάρμπαρο, το λαρδί, το ραδίκι, το κόκκινο κρασί, το κόκκινο πιπέρι, η μέντα, και πολλά άλλα παρουσιάζονται σε εκδοχές πρωτόγνωρες, εντυπωσιακές και άκρως γαργαλιστικές. \u003cbr\u003eΗ λευκωματική αυτή έκδοση χωρίζεται σε κεφάλαια που περιλαμβάνουν τα ψωμιά του κολατσιού, του απεριτίφ, της σαλάτας και του ορεκτικού, του πρώτου και του δεύτερου πιάτου, του τυριού αλλά και κεφάλαια με σαφώς πιο λογοτεχνικές αναφορές όπως τα ψωμιά του Πάμπλο Νερούδα, της Ιζαμπέλ Αλιέντε κ.λπ. Η κάθε συνταγή ψωμιού συνοδεύεται και από μια συνταγή για το πιάτο που ταιριάζει περισσότερο με τη συγκεκριμένη γεύση, προσφέροντάς μας έτσι ένα γευστικό ταξίδι αλλά και μια υπέροχη εμπειρία. Αλμυρά ή γλυκά, καυτερά ή απαλά, η έκδοση αυτή με τα ψωμιά του κόσμου ήρθε για να καλύψει ένα κενό στον τομέα της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αλλά και για να δείξει το πόσο σημαντική είναι η εξαιρετική ποιότητα του ψωμιού στο καθημερινό ή γιορτινό τραπέζι μας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89557.jpg","isbn":"960-437-001-4","isbn13":"978-960-437-001-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2009-02-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Pane \u0026 Pani","publisher_id":864,"extra":null,"biblionet_id":89557,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/artodhmiourgies.json"},{"id":110426,"title":"Cooking a Fairytale","subtitle":"400 Recipes and Ideas for Children's Parties","description":"[...] Don't wait for Christmas, a special anniversary or someone's birthday to organize a small or large children's gathering. Go through the book together with your children and find more than one opportunity in every season to organize a small or large celebration. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlexia Alexiadou\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113007.jpg","isbn":"960-85875-1-4","isbn13":"978-960-85875-1-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2006-10-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Μια γιορτή για τα παιδιά: 400 συνταγές και ιδέες για παιδικά πάρτι","publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":113007,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cooking-a-fairytale.json"},{"id":112829,"title":"Τα πάντα ωμά!","subtitle":"Ταρτάρ, ωμά σαλατικά, καρπάτσιο..., 130 συνταγές τραγανιστές και λαχταριστές","description":"Το ωμό είναι ήδη... έτοιμο!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο ωμό είναι μόδα και όχι μόνο! Τα ωμά τρόφιμα έχουν μεγάλη διατροφική αξία εφόσον διατηρούν τις βιταμίνες τους, τα μεταλλικά τους άλατα και τα ιχνοστοιχεία τους. Η απουσία ψησίματος αναδεικνύει εξίσου όλα τα αρώματα από τα κρέατα, τα ψάρια, τα φρούτα και τα φρέσκα λαχανικά. Και θέλετε και την... ωμή αλήθεια; Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες των τροφών που καταναλώνονται ωμές ενισχύει το αίσθημα κορεσμού. Τρώτε ωμά! Τρώτε λιγότερο!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔίχως φούρνους και κατσαρόλες, τρελές είναι οι γιορτές μας όλες!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜιλφέιγ από ντομάτες με φρέσκο κατσικίσιο τυρί, ταρτάρ πέστροφας με κόλιαντρο, μοσχαρίσια φιλετάκια με ανανά, γκασπάτσο από κόκκινα φρούτα, γιαούρτι παγωμένο με σμέουρα... Από τα ορεκτικά μέχρι τα επιδόρπια, φτιάχνετε μενού τραγανιστά και λαχταριστά που δεν απαιτούν παρά ελάχιστα εργαλεία της κουζίνας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΝιώστε τη χαρά και εκπλήξτε και τους φίλους σας με αυτές τις απολαυστικές και υγιεινές συνταγές.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b115414.jpg","isbn":"978-960-7560-45-2","isbn13":"978-960-7560-45-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":158,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Le petit livre de tout cru!","publisher_id":1630,"extra":null,"biblionet_id":115414,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-panta-wma.json"},{"id":128828,"title":"Πίτσα καλτσόνε και φοκάτσα","subtitle":null,"description":"Αλήθεια, ποιος μπορεί να αντισταθεί μπροστά σε μια λαχταριστή πίτσα; Η διάσημη σεφ Maxine Clark σας προσκαλεί να δοκιμάσετε τις πιο γευστικές συνταγές για πίτσα και ακόμη να μάθετε πώς να φτιάχνετε φοκάτσα, καλτσόνε και άλλες ιταλικές νοστιμιές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131451.jpg","isbn":"978-960-441-856-5","isbn13":"978-960-441-856-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Pizza Calzone \u0026 Focaccia","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":131451,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pitsa-kaltsone-kai-fokatsa.json"},{"id":135132,"title":"100 γευστικές συνταγές για διαβητικούς","subtitle":"Πιάτα εύκολα, γρήγορα και υγιεινά","description":"Βασικός τρόπος ελέγχου του διαβήτη είναι η σωστή διατροφή. Όμως, σωστή διατροφή δεν σημαίνει αναγκαστικά και βαρετή διατροφή. Η υγιεινή διατροφή, χάρη στις συνταγές του βιβλίου αυτού, αποκτά γεύση και ουσία!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 100 εύκολες, πεντανόστιμες πρωτότυπες συνταγές\u003cbr\u003e- Ειδικές ενότητες ζαχαροπλαστικής με γλυκά, κέικ και ευφάνταστα επιδόρπια\u003cbr\u003e- Όλες οι συνταγές συνοδεύονται από πίνακα θερμιδικής αξίας, για να πληροφορείστε με μια ματιά τις πρωτεΐνες, τα λίπη, τους υδατάνθρακες και τις ίνες κάθε συνταγής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ διατροφή παίζει σημαντικότατο ρόλο στον έλεγχο του διαβήτη και όταν συνδυάζεται με άσκηση και διαλογισμό μπορεί να οδηγήσει σε ελάχιστες παρεμβολές στις καθημερινές δραστηριότητες των ανθρώπων με διαβήτη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ διατροφή που προτείνει το βιβλίο αυτό συνδέεται με τις κατευθυντήριες γραμμές της διατροφής των διαβητικών και στηρίζεται στην δημιουργία ισορροπημένων γευμάτων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b137799.jpg","isbn":"978-960-6838-02-6","isbn13":"978-960-6838-02-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-03-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":137799,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/100-geustikes-syntages-gia-diabhtikous.json"},{"id":141474,"title":"Απλά... τα κάναμε σαλάτα","subtitle":null,"description":"\"Χρειάζονται πάντα τέσσερα άτομα για να καρυκεύσουν μια σαλάτα. Έναν άσωτο για το λάδι, ένα φιλάργυρο για το ξίδι, ένα σοφό για το αλάτι και το πιπέρι και τέλος έναν τρελό για να την ανακατέψει\".\u003cbr\u003eΑυτή η παροιμία μας δίνει στοιχεία για την εκτέλεση μιας απλής vinaigrette. Διότι ένα εδώδιμο που είναι καλό στη σκέψη είναι καλό και στη γεύση.\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο γεννήθηκε με αυτή τη σκέψη και παρουσιάζει 56 σαλάτες και ορεκτικά, επηρεασμένα κυρίως από το μεσογειακό πλούτο μας. Τα υλικά των συνταγών θα τα βρείτε εύκολα, ενώ οι τεχνικές θα σας δώσουν ιδέες για δικές σας δημιουργίες.\u003cbr\u003eΕυχαριστώ θερμά τους συνεργάτες που με στήριξαν και συνέβαλαν σημαντικά στο να γίνει αυτό το βιβλίο: τη Monika Figini και το Νίκο Μαριάνο που με βοήθησαν στη δημιουργία των συνταγών. Τον Παναγιώτη Μπελτζινίτη που αποθανάτισε με το φακό του τα πιάτα. Και τέλος τον εκδότη, Γιώργο Παναγιωτίδη, για την τέλεια συνεργασία μας και για την υπομονή που τον διακρίνει.\u003cbr\u003eΣας εύχομαι λοιπόν καλές δημιουργίες και... μην τα κάνετε σαλάτα!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του Ettore Botrini)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b144176.jpg","isbn":"978-960-98152-1-5","isbn13":"978-960-98152-1-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":154,"publication_year":2009,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"28.0","price_updated_at":"2009-06-19","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2098,"extra":null,"biblionet_id":144176,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/apla-ta-kaname-salata.json"},{"id":141802,"title":"Οι συνταγές της μαμάς","subtitle":"And My Country Music Recipies","description":"Η ιδέα είναι πολύ καλή. Θα έλεγα εξαιρετική και ταυτόχρονα... γευστική. Για να πετύχει όμως μία συνταγή χρειάζονται φρέσκα υλικά και τέχνη μαγειρέματος. Εγώ δεν γνωρίζω να μαγειρεύω... γνωρίζω όμως να... \"συνωμοτώ\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚωδικός επιχείρησης \"Οι συνταγές της μαμάς\". Εννοείται ότι η ίδια δεν είχε ιδέα... δεν έχει ιδέα... Εννοείται ότι το έγραψε για να μου το χαρίσει και να αρχίσω επιτέλους να μαγειρεύω. Εννοείται ότι δεν μπορούσα να απολαμβάνω τόσο γευστικές συνταγές μόνος μου και ήθελα να τις μοιραστώ μαζί σου, που είσαι τόσα ραδιοφωνικά χρόνια κοντά μου. Εννοείται ότι αυτή θα είναι η εκπληκτική συνωμοσία μας. Αγοράζοντας αυτό το βιβλίο γίνεσαι αυτόματα ο πιο γευστικός συνωμότης του αιώνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαζί με τις συνταγές της μητέρας μου, σας δίνω και μερικές αγαπημένες συνταγές του μουσικού αμερικάνικου Νότου. Δεν υπήρχε περίπτωση να μην υπάρξει και λίγο Nashville στο βιβλίο.\u003cbr\u003eΤώρα πώς θα συνδυάσετε κουλουράκια, λεμονόπιτα, ανανά και χοιρινό; Το αφήνω στη φαντασία σας...\u003cbr\u003eΚαλή όρεξη!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΝίκος Γκαραβέλας","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b144505.jpg","isbn":"978-960-6813-10-8","isbn13":"978-960-6813-10-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2014-06-10","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1735,"extra":null,"biblionet_id":144505,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-mamas.json"},{"id":143439,"title":"Ημερολόγιο 2010: The Delicious Year","subtitle":"Εξερευνώντας τις γεύσεις της νέας χρονιάς","description":"Ένα γευστικό ημερολόγιο για το 2010, γεμάτο έμπνευση και δημιουργία, από τον chef Αλέξανδρο Παπανδρέου, που το \"μαγειρέψαμε\" με πολύ κέφι και καλή διάθεση!\u003cbr\u003eΤα αρώματα του χειμώνα, της άνοιξης, του καλοκαιριού και του φθινοπώρου παντρεύονται με μυρωδάτες γεύσεις φαγητών και γλυκών. \u003cbr\u003eΚάθε μέρα μοιραζόμαστε μαζί σας και μια πρόταση για το τραπέζι σας.\u003cbr\u003eΣας παρουσιάζουμε τα πιο γευστικά πιάτα της χρονιάς, και σας προτείνουμε να τα μαγειρέψετε και να τα απολαύσετε μαζί με τους αγαπημένους σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146337.jpg","isbn":"978-960-8386-87-7","isbn13":"978-960-8386-87-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-09-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":552,"extra":null,"biblionet_id":146337,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/hmerologio-2010-the-delicious-year.json"}]