Βιβλια (3)

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 789 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων" έχει γραφεί για να καλύψει...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 411 εμφανίσεις

Στο παρόν βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει χρήσιμες πληροφορίες για τα αίτια που προκαλούν την ποιοτική ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 317 εμφανίσεις

Η επεξεργασία των τροφίμων, έχει ως στόχο τη διατήρηση της ασφάλειας και των θρεπτικών, οργανοληπτικ...