Βιβλια (3)

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 587 εμφανίσεις

Αντικείμενο του παρόντος έργου αποτελούν οι σχέσεις μεταξύ των διαφόρων κατηγοριών τροφίμων και αντι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 462 εμφανίσεις

Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (π.χ. διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων ν...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 672 εμφανίσεις

Το εγχειρίδιο περιλαμβάνει κεφάλαια για: 1. Αρχές μικροβιολογίας τροφίμων 2. Ποιότητα των τροφίμων-Μ...