Ο Αναστάσιος Κοντάκος αποφοίτησε από την Παιδαγωγική Ακαδημία Τρίπολης το 1981 και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στη Γερμανία. Το 1987 απέκτησε τον τίτλο "Magister der Padagogik und der Philosophie" από το Institut fur Philosophie, Padagogik und Psychologie της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Στουτγάρδης. Το 1992 πήρε το διδακτορικό του (Dr.Phil.) από το ίδιο πανεπιστήμιο, στο οποίο και δίδαξε από το 1988 έως το 1994. Από το 1992 έως το 1994 διετέλεσε συντονιστής του "Διεθνούς και Διαπολιτισμικού Τομέα" του Λαϊκού Πανεπιστημίου της Στουτγάρδης (vhs). Είναι Καθηγητής στο Τμήμα Επιστημών της Προσχολικής Αγωγής και Εκπαιδευτικού Σχεδιασμού του Πανεπιστημίου Αιγαίου, στο γνωστικό αντικείμενο: "Ιστορία της εκπαίδευσης με έμφαση στην αρχαιότητα και την παιδαγωγική αξία των Μύθων". Είναι Διευθυντής του Π.Μ.Σ. "Μοντέλα Σχεδιασμού και Αναπτύξης Εκπαιδευτικών Μονάδων". Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα είναι: Ιστορία της Παιδαγωγικής, Η Εκπαίδευση στα Δωδεκάνησα κατά την Ιταλοκρατία, Η Μη Λεκτική Συμπεριφορά, η Παιδαγωγική των Μέσων, η Ευρωπαϊκή Διάσταση στην Εκπαίδευση, η Εκπαίδευση Ενηλίκων, η Διαπολιτισμική Εκπαίδευση. Είναι μέλος του διοικητικού συμβουλίου της ΕΛ.Ε.Ι.Ε. και Επιστημονικός Σύμβουλος του έγκριτου Γερμανικού περιοδικού "ZfE".