Ιωαννης Αμβροσιαδης
Ιωάννης Αμβροσιάδης
Βιβλία - Συγγραφή - (3)
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης
Σπυρίδων Α. ΓεωργάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 447 εμφανίσεις
Το κρέας και τα προϊόντα του
Σπυρίδων Α. ΓεωργάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 470 εμφανίσεις
[...] Στην εξέλιξη του ανθρώπινου γένους, εκτός από άλλους παράγοντες, συνέβαλε κατά απόλυτο τρόπο κ...
Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
Ιωάννης ΑμβροσιάδηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 397 εμφανίσεις
[...] Στο βιβλίο αυτό έγινε μια προσπάθεια να παρουσιαστεί το σύστημα HACCP και ο τρόπος ελέγχου του...