Michel Portos

Εκλεγμένος σεφ της χρονιάς 2012 από το γαστρονομικό οδηγό Gault et Millau, ο Michel Portos έχει ήδη διακριθεί με δύο αστέρια εκ των οποίων το δεύτερο του απονέμεται ως σεφ του εστιατορίου του Saint-James στο Bouliac (περιοχή Ζιρόντ). Την ίδια χρονιά θα επιστρέφει στη γενέτειρά του τη Μασσαλία για να ανοίξει το εστιατόριο Malthazar. Έχει γράψει ένα εξαιρετικό βιβλίο κουζίνας, το "Le Saint-James en 65 recettes" (Saint-James σε 65 συνταγές) που κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Flammarion το 2011.

Βιβλία - Συγγραφή (1)

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 374 εμφανίσεις

Υπάρχει άραγε κανείς που να μη γνωρίζει την "Πέστροφα" του Σούμπερτ ή την "Άρια της Σαμπάνιας" (Finc...

Πλοήγηση

Michel Portos

Βιβλία - Συγγραφή (1)

Δείπνο μετά μουσικής