Η Φολεγανδρος μαγειρευει
Η Φολέγανδρος μαγειρεύει
Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
Επιμέλεια: Λάρα Καλλίρη
Οι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος.
[Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκες του νησιού που συνεχίζουν να μαγειρεύουν τα φαγητά τους όπως τα βρήκαν από τις μητέρες και τις γιαγιάδες τους.]
| Έκδοση | Αθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Σειρά | Νησολόγιο |
| Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική Πολιτισμός, Λαϊκός |
| ISBN | 960-88725-1-0 |
| ISBN-13 | 978-960-88725-1-6 |
| Φυσική περιγραφή | 45σ., 14x14εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 113659 | |
| 005 | 20200903171849.151 | |
| 020 | ## | |a 9608872510 |
| 020 | ## | |a 9789608872516 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.549 5 |a 306.4 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Συλλογικό έργο |
| 245 | 10 | |a Η Φολέγανδρος μαγειρεύει |b Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού |
| 250 | ## | |a 2η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Media dell' Arte |c 2006 |
| 300 | ## | |a 45σ. |c 14x14εκ. |
| 490 | 0# | |a Νησολόγιο |
| 520 | ## | |a Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική, Ελληνική |
| 650 | #1 | |a Πολιτισμός, Λαϊκός |
| 700 | 1# | |a Καλλίρη, Λάρα |e επιμέλεια |
| 903 | ## | |a €6.0 |
| Τίτλος | Η Φολέγανδρος μαγειρεύει / ; επιμέλεια Λάρα Καλλίρη |
| Κύριος Συγγραφέας | Συλλογικό έργο |
| Άλλοι Συγγραφείς | Λάρα Καλλίρη |
| Έκδοση | Αθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Σειρά | Νησολόγιο |
| Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική Πολιτισμός, Λαϊκός |
| ISBN | 960-88725-1-0 |
| ISBN-13 | 978-960-88725-1-6 |
| Φυσική περιγραφή | 45σ., 14x14εκ. |
