Ο ραβίνος Βενιαμίν εκ Τουδέλας της Ισπανίας [...] είναι ο πρώτος περιηγητής στις ελληνικές χώρες που ανακαλύπτει και αποκαλύπτει τους Βλάχους και τη "χώρα" τους τη Βλαχία. Αλλά μέχρι τότε που ο Βενιαμίν εκ Τουδέλας συνάντησε τους Βλάχους στη Λαμία, τι γνώριζε ο κόσμος γι' αυτούς; Μάλλον λιγοστά πράγματα. Οι σχετικές αναφορές είναι σποραδικές και σπάνιες, ασαφείς και δυσερμήνευτες, τέτοιες, που άφησαν τεράστια περιθώρια στους ασχολούμενους μετά από αιώνες με το θέμα, και να τις παρερμηνεύσουν ακουσίως ή εκουσίως και να προπαγανδίσουν ποικιλοτρόπως, αναπτύσσοντας τις πιο απίθανες και αντιφατικές θεωρίες για τους Βλάχους. [...]
Η ανά χείρα μελέτη είναι ερασιτεχνική, αλλά εκπονείται υπό όρους πλήρους ακαδημαϊκής ευσυνειδησίας και δεοντολογίας και πλήρους επιστημονικής επάρκειας. Ο τόμος που ήδη κυκλοφορεί με τους γαλλόφωνους περιηγητές, έχει ως συνέχεια τον παρόντα τόμο με του αγγλόφωνους περιηγητές, των οποίων τα έργα -των περισσοτέρων- είναι άγνωστα για τη βλαχολογική διάστασή τους. [...]

(από τον πρόλογο)