[…] Στο βιβλίο αυτό και στο πρώτο του τόμο γίνεται προσπάθεια να παρουσιαστεί ο σημαντικός κλάδος της αιγοπροβατοτροφίας τόσο στη χώρα μας όσο και στο μεσογειακό χώρο καθώς και σε ορισμένες άλλες περιοχές του πλανήτη. Αναφέρονται οι φυλές, ελληνικές και ξένες, η εξέλιξη της δομής των εκτροφών στην Ελλάδα και άλλοι παράγοντές και δυναμικές που διαμορφώνουν το σημερινό status στην εκτροφή των αιγοπροβάτων.
Ο πρώτος, αυτός, τόμος κλείνει με την παράθεση των βασικότερων αναπαραγωγικών χαρακτηριστικών των προβάτων και αιγών και των διαφόρων τεχνικών που εφαρμόζονται σήμερα στην αναπαραγωγική διαδικασία. [...]
Ιωάννης Μ. Χατζημηνάογλου