Του ανεμου και της αρμυρας
Του ανέμου και της αρμύρας
Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων
Νανά Δαρειώτη, Θάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη, Α. Ν. Ανδρουλιδάκης
Περισσότερα από 600 λήμματα αναφέρονται στα προϊόντα την παραγωγή και τις γευστικές παραδόσεις των νησιών ενώ περιγράφονται σχεδόν 100 τυριά με τις διαφορές αλλά και τα κοινά στοιχεία τους.
350 φωτογραφίες συνοδεύουν και εικονογραφούν τα κείμενα.
50 αυθεντικές συνταγές και οι πολλές παραλλαγές τους αποτυπώνουν τον μαγειρικό πλούτο και τα αρώματα των Κυκλάδων.
| Έκδοση | Σύρος, Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου Κυκλάδων, 1η έκδοση, 2016 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική |
| ISBN | 978-618-82474-0-6 |
| ISBN-13 | 978-618-82474-0-6 |
| Φυσική περιγραφή | 302σ., 24x21εκ. |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 205762 | |
| 005 | 20200713065553.262 | |
| 020 | ## | |a 9786188247406 |
| 020 | ## | |a 9786188247406 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.549 5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Δαρειώτη, Νανά |
| 245 | 10 | |a Του ανέμου και της αρμύρας |b Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων |c Νανά Δαρειώτη [και] Θάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη [και] Α. Ν. Ανδρουλιδάκης |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Σύρος |b Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου Κυκλάδων |c 2016 |
| 300 | ## | |a 302σ. |c 24x21εκ. |
| 520 | ## | |a Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική, Ελληνική |
| 700 | 1# | |a Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη, Θάλεια |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Ανδρουλιδάκης, Α. Ν. |e συγγραφή |
| Τίτλος | Του ανέμου και της αρμύρας / Νανά Δαρειώτη [και] Θάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη [και] Α. Ν. Ανδρουλιδάκης ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Νανά Δαρειώτη |
| Άλλοι Συγγραφείς | Θάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη, Α. Ν. Ανδρουλιδάκης |
| Έκδοση | Σύρος, Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου Κυκλάδων, 1η έκδοση, 2016 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική |
| ISBN | 978-618-82474-0-6 |
| ISBN-13 | 978-618-82474-0-6 |
| Φυσική περιγραφή | 302σ., 24x21εκ. |
