Χημεια τροφιμων
Χημεία τροφίμων
Δημήτριος Μπόσκος
| Έκδοση | Θεσσαλονίκη, Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις, 4η έκδοση, 1997 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Τροφή - Τεχνολογία |
| ISBN | 960-7013-22-0 |
| ISBN-13 | 978-960-7013-22-4 |
| Φυσική περιγραφή | 307σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
| Τιμή | € 13.0, (Τελ. ενημ: ) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 3736 | |
| 005 | 20200728062232.890 | |
| 020 | ## | |a 9607013220 |
| 020 | ## | |a 9789607013224 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 664 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Μπόσκος, Δημήτριος |
| 245 | 10 | |a Χημεία τροφίμων |c Δημήτριος Μπόσκος |
| 250 | ## | |a 4η έκδοση |
| 260 | ## | |a Θεσσαλονίκη |b Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις |c 1997 |
| 300 | ## | |a 307σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ. |
| 650 | #1 | |a Τροφή - Τεχνολογία |
| 903 | ## | |a €13.0 |
| Τίτλος | Χημεία τροφίμων / Δημήτριος Μπόσκος ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Δημήτριος Μπόσκος |
| Έκδοση | Θεσσαλονίκη, Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις, 4η έκδοση, 1997 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Τροφή - Τεχνολογία |
| ISBN | 960-7013-22-0 |
| ISBN-13 | 978-960-7013-22-4 |
| Φυσική περιγραφή | 307σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
