Μαγειρικη - Εγκυκλοπαιδειες και λεξικα

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 633 εμφανίσεις

Το "Γλωσσάριο Μαγειρικής" είχε σαν γεννεσιουργό αιτία την ασυνεννοησία που επικρατεί στις κουζίνες κ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 574 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 634 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 566 εμφανίσεις

Στην Κεφαλονιά φτιάχνουν μια σκορδαλιά, την "αλιάδα", αποκλειστικά με πατάτες. Λίγο πιο πάνω, οι Κερ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 600 εμφανίσεις

Στην Κεφαλονιά φτιάχνουν μια σκορδαλιά, την "αλιάδα", αποκλειστικά με πατάτες. Λίγο πιο πάνω, οι Κερ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 607 εμφανίσεις

Η «Βιβλιοθήκη του Σεφ» στην προσπάθειά της να δώσει μια εύκολη πρόσβαση στους μαγειρικούς όρους που ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 564 εμφανίσεις

Ένα Λεξικό Διεθνούς Μαγειρικής για πρώτη φορά στην ελληνική γαστρονομία.-Παρουσιάζει με αλφαβητική σ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 654 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 567 εμφανίσεις

Η εξέλιξη της μαγειρικής αλλά και η... άνοδος του βιοτικού επιπέδου έφεραν νέους όρους, κατά το πλεί...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 595 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 681 εμφανίσεις

Τι χρειάζεται μια κουζίνα για να είναι πραγματικά εξοπλισμένη; Τι σημαίνει σατομπριάν, κουρ μπουγιόν...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 591 εμφανίσεις

Το Λεξικό Επαγγελματικής Μαγειρικής ή "Βιβλίο του Σεφ" όπως έχει γίνει γνωστό, θα μπορούσε να χαρακτ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 551 εμφανίσεις

Στην Κεφαλονιά φτιάχνουν μια σκορδαλιά, την "αλιάδα", αποκλειστικά με πατάτες. Λίγο πιο πάνω, οι Κερ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 527 εμφανίσεις

Στην Κεφαλονιά φτιάχνουν μια σκορδαλιά, την "αλιάδα", αποκλειστικά με πατάτες. Λίγο πιο πάνω, οι Κερ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 565 εμφανίσεις

Το "Αλφαβητάρι ελληνικής γαστρονομίας είναι ένα λεξικό με 500 λήμματα και 700 φωτογραφίες, αποτέλ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 622 εμφανίσεις

Το συγκεκριμένο βιβλίο δημιουργήθηκε για να βοηθήσει τους φίλους αναγνώστες που αγαπούν την μαγειρικ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 536 εμφανίσεις

Στην Κεφαλονιά φτιάχνουν μια σκορδαλιά, την "αλιάδα", αποκλειστικά με πατάτες. Λίγο πιο πάνω, οι Κερ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 516 εμφανίσεις

Στην Κεφαλονιά φτιάχνουν μια σκορδαλιά, την "αλιάδα", αποκλειστικά με πατάτες. Λίγο πιο πάνω, οι Κερ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 373 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 497 εμφανίσεις

Περιέχονται τα κεφάλαια:- Οργάνωση κουζίνας: τι πραγματικά χρειαζόμαστε στην κοιυζίνα μας- Λαχανικά-...