Πλοήγηση

Γιαννης Γκελντης

Ο Γιάννης Γκελντής γεννήθηκε το 1967 στο Βισμπάντεν της Γερμανίας από Έλληνες γονείς. Αριστούχος πτυχιούχος του "Ecole de l' hotelier de Lausanne" στην Ελβετία, ακολούθησε μεταπτυχιακές σπουδές στη Χαϊδελβέργη και στο Σότο Μαρίνο της Ιταλίας.Θήτευσε κοντά σε διακεκριμέα ονόματα που πρωταγωνιστούν στις διεθνείς γαστρονομικές σκηνές. Μέντοράς του όμως παραμένει ο πατέρας του, ο οποίος είναι καταξιωμένος σεφ.Με πολλές διακρίσεις, τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα, νιώθει βαθιά ικανοποίηση για την κατάκτηση των "Χρυσών Σκούφων" του και δηλώνει αθεράπευτα μαγεμένος με την ελληνική κουζίνα που κυριαρχεί στα διεθνή γαστρονομικά δρώμενα.

Βιβλία - Συγγραφή (4)

120 προτάσεις με φέτα

120 προτάσεις με φέτα

Γιάννης Γκελντής

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 533 εμφανίσεις

Αφετηρία για το βιβλίο αυτό στάθηκε η επιτυχία που είχε η δημιουργία μου "φέτα σε παραδοσιακό φύλλο ...

Τρώγοντας... χάνοντας

Τρώγοντας... χάνοντας

Γιάννης Γκελντής

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 415 εμφανίσεις

Σε αυτό το βιβλίο-οδηγό ο Γιάννης Γκελντής ανατρέπει και μεταμορφώνει τα ασύμβατα σε συμβατά μέσα απ...