• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία
Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Απλά και σύνθετα βούτυρα

Απλα και συνθετα βουτυρα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
498

Επισκέπτες
53

Απλά και σύνθετα βούτυρα
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης


Αλέξανδρος Κατσώνης, Ευθύμιος Δημητρακόπουλος, Κωνσταντίνος Κηπουρός


Ένα χρήσιμο εργαλείο για κάθε μαθητή και επαγγελματία στο χώρο της μαζικής εστίασης. Απλά και σύνθετα βούτυρα, δοκιμασμένα, τεκμηριωμένα, εμπεριστατωμένα και απολύτως κατανοητά. Ένα βιβλίο που αποτελεί κρίσιμο κομμάτι του παζλ της Υψηλής Γαστρονομίας!

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Λεξίτυπον, 1η έκδοση, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Εκπαίδευση, Τριτοβάθμια - Σπουδή και διδασκαλία
ISBN978-960-597-087-1
ISBN-13978-960-597-087-1
Φυσική περιγραφή67σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 10.0, (Τελ. ενημ: 2017-10-31)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001219141
00520200905223734.756
020##|a 9789605970871
020##|a 9789605970871
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |a 378.07 |2 23
1001#|a Κατσώνης, Αλέξανδρος
24510|a Απλά και σύνθετα βούτυρα |b Τεχνικός μαγειρικής τέχνης |c Αλέξανδρος Κατσώνης [και] Ευθύμιος Δημητρακόπουλος [και] Κωνσταντίνος Κηπουρός
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Λεξίτυπον |c 2017
300##|a 67σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Εκπαίδευση, Τριτοβάθμια - Σπουδή και διδασκαλία
7001#|a Δημητρακόπουλος, Ευθύμιος |e συγγραφή
7001#|a Κηπουρός, Κωνσταντίνος |e συγγραφή
903##|a €10.0
ΤίτλοςΑπλά και σύνθετα βούτυρα / Αλέξανδρος Κατσώνης [και] Ευθύμιος Δημητρακόπουλος [και] Κωνσταντίνος Κηπουρός ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΑλέξανδρος Κατσώνης
Άλλοι ΣυγγραφείςΕυθύμιος Δημητρακόπουλος, Κωνσταντίνος Κηπουρός
ΈκδοσηΑθήνα, Λεξίτυπον, 1η έκδοση, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Εκπαίδευση, Τριτοβάθμια - Σπουδή και διδασκαλία
ISBN978-960-597-087-1
ISBN-13978-960-597-087-1
Φυσική περιγραφή67σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Πάθος για τυρί
book_cover
Μοντέρνες προτάσεις για δύο
book_cover
Έξυπνη κουζίνα
book_cover
Οι καλύτερες συνταγές του Vita
book_cover
Αρωματική κουζίνα
book_cover
Αρχαίες ελληνικές συνταγές
book_cover
Aubergines
book_cover
Γλυκά φούρνου
book_cover
Herbs in Cooking
book_cover
Τα καλύτερά μου
book_cover
Journey through the flavours of the World
book_cover
Μαγειρεύω εποχές
Περισσότερα
Περισσότερα από Εκπαίδευση, Τριτοβάθμια - Σπουδή και διδασκαλία
book_cover
Διαγωνισμός εκπαιδευτικών Α.Σ.Ε.Π. 2005
book_cover
Προετοιμασία προκαταρκτικών εξετάσεων
book_cover
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
book_cover
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
book_cover
Απλά και σύνθετα βούτυρα
book_cover
Τεχνικός αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής
book_cover
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
book_cover
Μέθοδοι έρευνας στην εκπαίδευση
book_cover
Ενδεικτικές απαντήσεις πιστοποίησης Ι.Ε.Κ.: Ειδικότητα: Τεχνικός αισθητικός ποδολογίας-καλλωπισμού νυχιών και ονυχοπλαστικής
book_cover
Ενδεικτικές απαντήσεις για Ι.Ε.Κ.: Ειδικότητα: Τεχνικός κομμωτικής τέχνης
book_cover
Ενδεικτικές απαντήσεις πιστοποίησης αποφοίτων Ι.Ε.Κ.: Ειδικότητα: Βοηθός νοσηλευτικής γενικής νοσηλείας
book_cover
Ειδικότητα τεχνικός κομμωτικής τέχνης: Απαντήσεις στα θέματα εξετάσεων πιστοποίησης του ΕΟΠΠΕΠ
Περισσότερα