Επαγγελμα ζαχαροπλαστης
Επάγγελμα ζαχαροπλάστης
Επίτομο
Egon Schild, Andrea Straub, Barbara Pickhan
Μετάφραση: Πολυάννα Παπαφράγκου, Παναγιώτα Ψαλλίδα
| Έκδοση | Αθήνα, Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, 2003 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Σειρά | Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Der Junge Backer, der Junge Backerin: Lehrbuch fur die Berufsausbildung |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Γερμανικά |
| Θέματα | Ζαχαροπλαστική |
| ISBN | 960-331-343-2 |
| ISBN-13 | 978-960-331-343-4 |
| Φυσική περιγραφή | 420σ., Μαλακό εξώφυλλο, 29x21εκ. |
| Τιμή | € 45.0, (Τελ. ενημ: 2010-02-12) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 81104 | |
| 005 | 20200703143311.588 | |
| 020 | ## | |a 9603313432 |
| 020 | ## | |a 9789603313434 |
| 041 | 1# | |a ελληνικά |h γερμανικά |
| 082 | 14 | |a 641.86 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Schild, Egon |
| 245 | 10 | |a Επάγγελμα ζαχαροπλάστης |b Επίτομο |c Egon Schild [και] Andrea Straub [και] Barbara Pickhan |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις |c 2003 |
| 300 | ## | |a 420σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 29x21εκ. |
| 490 | 0# | |a Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων |
| 520 | ## | |a Επίτομο |
| 650 | #1 | |a Ζαχαροπλαστική |
| 700 | 1# | |a Straub, Andrea |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Pickhan, Barbara |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Παπαφράγκου, Πολυάννα |e μετάφραση |
| 700 | 1# | |a Ψαλλίδα, Παναγιώτα |e μετάφραση |
| 765 | 1# | |t Der Junge Backer, der Junge Backerin: Lehrbuch fur die Berufsausbildung |
| 903 | ## | |a €45.0 |
| Τίτλος | Επάγγελμα ζαχαροπλάστης / Egon Schild [και] Andrea Straub [και] Barbara Pickhan ; μετάφραση Πολυάννα Παπαφράγκου [και] Παναγιώτα Ψαλλίδα |
| Κύριος Συγγραφέας | Egon Schild |
| Άλλοι Συγγραφείς | Andrea Straub, Barbara Pickhan, Πολυάννα Παπαφράγκου, Παναγιώτα Ψαλλίδα |
| Έκδοση | Αθήνα, Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, 2003 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Der Junge Backer, der Junge Backerin: Lehrbuch fur die Berufsausbildung |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Γερμανικά |
| Σειρά | Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων |
| Θέματα | Ζαχαροπλαστική |
| ISBN | 960-331-343-2 |
| ISBN-13 | 978-960-331-343-4 |
| Φυσική περιγραφή | 420σ., Μαλακό εξώφυλλο, 29x21εκ. |
