Egon Schild
Egon Schild
Βιβλία - Συγγραφή - (12)
Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής
Egon SchildΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 413 εμφανίσεις
Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελ...
[...] Η επιλογή και η σειρά της ύλης προσανατολίζονται με βάση τη "διάταξη περί επαγγελματικής κατάρ...
Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελ...
Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες
Egon SchildΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 399 εμφανίσεις
Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελ...
Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελ...
Περιέχει:-Ζυμάρια μαγιάς-Ζυμάρια σε φύλλο-Μαλακά ζυμάρια-Ζυμάρια μορφής χυλού-Ζυμάρια αμυγδαλωτών-Ζυ...
Το βιβλίο "Υλικά ζαχαροπλαστικής" έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα ...
Ζαχαροπλαστική τέχνη για μάγειρες
Γεώργιος ΑγγελούσηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 222 εμφανίσεις
Η παρούσα 14η έκδοση του γερμανικού βιβλίου Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής έχει υποστεί εξονυχιστική ν...