Νηστησιμα και γιορτινα
Νηστήσιμα και γιορτινά
Η ελληνική κουζίνα μέσα από το επίσημο εορτολόγιο
Κώστας Α. Σαμαρτζής
Επιμέλεια: Κώστας Α. Σαμαρτζής
Σε αυτές δεν συγκαταλέγονται μόνον οι νηστήσιμες λαδερές ή αλάδωτες συνταγές αλλά και οι γιορτινές με κρέας ή ψάρι.
Μαζί δίνονται επεξηγήσεις για την εφαρμογή κάθε νηστείας, καθώς η ύλη χωρίζεται στις κυριότερες νηστευτικές περιόδους της Ορθοδοξίας.
Η πρωτοτυπία του είναι ότι συνδυάζει το ημερολόγιο και τους κανόνες της νηστείας μαζί με ένα πλήθος συνταγών.
Παράλληλα προτείνονται εύκολες και γευστικές λύσεις για όσους ακολουθούν χορτοφαγική - αποτοξινωτική δίαιτα, δίνοντας προτάσεις για κάθε ημέρα της εβδομάδας.
| Έκδοση | Αθήνα, Βιβλιοθήκη του Σεφ, 2005 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-87305-4-6 |
| ISBN-13 | 978-960-87305-4-0 |
| Φυσική περιγραφή | 182σ., 21x14εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 92105 | |
| 005 | 20200902072826.851 | |
| 020 | ## | |a 9608730546 |
| 020 | ## | |a 9789608730540 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Σαμαρτζής, Κώστας Α. |
| 245 | 10 | |a Νηστήσιμα και γιορτινά |b Η ελληνική κουζίνα μέσα από το επίσημο εορτολόγιο |c Κώστας Α. Σαμαρτζής |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Βιβλιοθήκη του Σεφ |c 2005 |
| 300 | ## | |a 182σ. |c 21x14εκ. |
| 520 | ## | |a Η ελληνική κουζίνα μέσα από το επίσημο εορτολόγιο |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 903 | ## | |a €25.0 |
| Τίτλος | Νηστήσιμα και γιορτινά / Κώστας Α. Σαμαρτζής ; επιμέλεια Κώστας Α. Σαμαρτζής |
| Κύριος Συγγραφέας | Κώστας Α. Σαμαρτζής |
| Έκδοση | Αθήνα, Βιβλιοθήκη του Σεφ, 2005 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-87305-4-6 |
| ISBN-13 | 978-960-87305-4-0 |
| Φυσική περιγραφή | 182σ., 21x14εκ. |
