Οινοποιια

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 473 εμφανίσεις

Κουμανδαρία! Το ζηλευτό κρασί που έγινε πρότυπο. Το κρασί που βρισκόταν σε όλα τα τραπέζια των αρχόν...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 531 εμφανίσεις

Τα παράξενα κρασιά του κόσμου είναι αυτά που δημιουργήθηκαν τυχαία, απρόσμενα, όταν η φύση, ξεπερνών...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 549 εμφανίσεις

[...] Αν και υπάρχουν σημαντικές εργασίες για την αγροτική οικονομία του Βυζαντίου, στις οποίες μελε...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 457 εμφανίσεις

Πρόσφατη επιστημονική έρευνα, που διεξήγαγε το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας σε αντιπροσωπευτικό δείγμα οιν...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 441 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 475 εμφανίσεις

Η Οινοτεχνία, η τέχνη παραγωγής οίνου, είναι ιδιαίτερα ελκυστική και δημοφιλής στην εποχή μας και αυ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 500 εμφανίσεις

Μερικοί δοκιμάζουν το κρασί όταν φυσά βοριάς, διότι τότε το κρασί δεν ανακατεύεται και δεν θολώνει. ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 472 εμφανίσεις

Σε μια εποχή που οι πνευματικές αξίες σαρώνονται από τους ρυθμούς ανάπτυξης των νέων τεχνολογιών και...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 469 εμφανίσεις

- Τα πάντα για το κρασί και την κατανάλωση κρασιού, χρώμα, γεύση, παραγωγή- Οι σημαντικότεροι τύποι ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 451 εμφανίσεις

Βασικές γνώσεις και απλές δεξιότητες μεταβάλλουν την κατανάλωση του κρασιού σ' ένα προκλητικό παιχνί...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 440 εμφανίσεις

Το "Κρασί του Γουσταύου" δεν είναι μια οινολογική μελέτη. Μολονότι βρέχεται από αρκετή ρετσίνα, πολύ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 524 εμφανίσεις

Από το Αμύνταιο έως τη Σητεία και από τη Μαρώνεια της Θράκης μέχρι την Κεφαλονιά, ο οδηγός αυτός προ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 464 εμφανίσεις

[set δύο τόμων][...] Ο πρώτος τόμος του "Οινολογία: επιστήμη και τεχνογνωσία" αποτελείται από τέσσερ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 508 εμφανίσεις

Χωρίς εκείνον η ιστορία του ελληνικού κρασιού δεν θα ήταν ίδια.Κι ενώ τα ιστορικά στοιχεία για τη ζω...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 531 εμφανίσεις

Το οινολόγιο της νέας χρονιάςΣτοιχείο της γιορτής αλλά και της καθημερινότητας, ο οίνος αποτελούσε α...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 402 εμφανίσεις

Σ' αυτόν τον ογκώδη τόμο θα βρείτε όλα όσα αξίζει να ξέρετε για το κρασί. Για την ιστορία του και τι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 409 εμφανίσεις

Αν μπορείτε να ακολουθήσετε μια απλή συνταγή μαγειρικής τότε σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε και το δικ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 451 εμφανίσεις

Κρατάτε στα χέρια σας ένα ποτήρι κρασί.Η απόλαυσή του ξεκινά με το σωστό σερβίρισμα, ολοκληρώνεται μ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 436 εμφανίσεις

Έχετε βαρεθεί να διαβάζετε ότι στον οινικό κόσμο τα πάντα είναι... ιδανικά; Ο γνωστός οινογράφος Σίμ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 491 εμφανίσεις

[...] Το "Οίνος και αποστάγματα", αν και δεν αποτελεί φορέα αποκλειστικά των επίσημων μεθόδων ανάλυσ...