Οινοποιια

"If only every country had a guide as useful and reliable as this." (Jancis Robinson)"This pioneerin...

Ο κοινωνικός βίος και η σχέση του με τον υλικό πολιτισμό προσείλκυσαν κατά τις τελευταίες τρεις δεκα...

Ένα απολαυστικό ταξίδι στο μαγικό κόσμο του κρασιού. Ποικιλίες, αμπελώνες στην Ελλάδα και τον κόσμο,...

[...] Μπήκα στον πειρασμό να γράψω, με βάση αυτό το ερωτηματολόγιο ως οδηγό [του δημοσιογράφου Τάσου...

"Το βιβλίο αυτό γεννήθηκε μέσα από μια προσωπική περιπέτεια, δηλαδή τον έρωτά μου με το κρασί και το...

Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης,...

Μερικοί δοκιμάζουν το κρασί όταν φυσά βοριάς, διότι τότε το κρασί δεν ανακατεύεται και δεν θολώνει. ...

Το παρόν σύγγραμμα μελετά την πορεία του αποστάγματος στεμφύλων στο χρόνο, τη θέση του στο χώρο των ...

Ο οίνος είναι προϊόν ανθρώπινης θέλησης, μόχθου και γνώσης. Το βιβλίο αυτό γράφτηκε με σκοπό να μας ...

Διόνυσος και ΙκαρίαΟ Διόνυσος, θεός Ελληνικός, αφού ήδη το όνομά του αναγνώσθηκε στις πινακίδες της ...

Ένας πρακτικός οδηγός για τον ερασιτέχνη παραγωγό κρασιού αλλά και για τον καταναλωτή που επιθυμεί ν...

Η «Οινολογία, από το σταφύλι στο κρασί» στην όγδοη έκδοσή της, που αναθεωρήθηκε και συμπληρώθηκε με ...

Ο εικονογραφημένος αυτός τόμος παρουσιάζει τις εισηγήσεις και συζητήσεις του Β΄ Τριημέρου Εργασίας π...

Περιέχονται τα κείμενα:- Γιώργος Ν. Μακρής, "Κρασί και μεράκι"- Νίκος Μηλιαράκης, "Η δυναμική εξέλιξ...

[...] Santorini island was chosen to be the symposium location of the "Ampelos 2006" Santorini Inter...