Αθανασιος Γ. Μαρας
Αθανάσιος Γ. Μάρας
Βιβλία - Συγγραφή - (8)
Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης,...
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
Αθανάσιος Γ. ΜάραςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 285 εμφανίσεις
Οργάνωση, τεχνική εστιατορικών μονάδων
Αθανάσιος Γ. ΜάραςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 311 εμφανίσεις
Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
Αθανάσιος Γ. ΜάραςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 402 εμφανίσεις
Στις δεκαετίες του 1970-1980 και στις αρχές του 1990 ο τουρισμός μας σημείωσε σημαντική ανάπτυξη, γε...
Food and Beverage Management
Αθανάσιος Γ. ΜάραςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 260 εμφανίσεις
Κατά τις τελευταίες δεκαετίες τόσο στον τόπο μας όσο και στον κόσμο γενικότερα, η ανάπτυξη της Ξενοδ...
Food and beverage management
Αθανάσιος Γ. ΜάραςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 299 εμφανίσεις
Έλεγχος, τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις
Αθανάσιος Γ. ΜάραςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 264 εμφανίσεις