Name: Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Price: 70.0 EUR
Availability: InStock
Author: https://bibliography.gr/authors/antwnhs-i-manths
ISBN: 978-960-602-017-9

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του

Οι συγγραφείς θεωρούν ότι το βιβλίο αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο, όχι μόνο στους φοιτητές Κτηνιατρικής, αλλά και σε φοιτητές άλλων τμημάτων των ΑΕΙ και ΤΕΙ της Ελλάδας και αντίστοιχων τμημάτων στη Κύπρο, στα οποία διδάσκονται ανάλογα γνωστικά αντικείμενα γαλακτοκομίας με έμφαση στην υγιεινή και ασφάλεια του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Τέλος, προσφέρεται η δυνατότητα σε επιστήμονες που εργάζονται σε υπηρεσίες ελέγχου τροφίμων και στον κλάδο της γαλακτοβιομηχανίας να το αξιοποιήσουν ως ένα χρήσιμο βοήθημα.

Έκδοση	Θεσσαλονίκη, Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε., 2015
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία Γαλακτοκομία
ISBN	978-960-602-017-9
ISBN-13	978-960-602-017-9
Φυσική περιγραφή	648σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή	€ 70.0, (Τελ. ενημ: 2016-01-08)
Διαθεσιμότητα	Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή

LEADER	22 4500
001	203519
005	20200903220831.697
020	##	\|a 9789606020179
020	##	\|a 9789606020179
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 664.07 \|a 637.14 \|2 23
100	1#	\|a Μάντης, Αντώνης Ι.
245	10	\|a Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του \|c Αντώνης Ι. Μάντης [και] Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου [και] Δημήτριος Ι. Φλετούρης [και] Απόστολος Σ. Αγγελίδης
260	##	\|a Θεσσαλονίκη \|b Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε. \|c 2015
300	##	\|a 648σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
650	#1	\|a Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία
650	#1	\|a Γαλακτοκομία
700	1#	\|a Παπαγεωργίου, Δημήτριος Κ. \|e συγγραφή
700	1#	\|a Φλετούρης, Δημήτριος Ι. \|e συγγραφή
700	1#	\|a Αγγελίδης, Απόστολος Σ. \|e συγγραφή
903	##	\|a €70.0

Τίτλος	Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του / Αντώνης Ι. Μάντης [και] Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου [και] Δημήτριος Ι. Φλετούρης [και] Απόστολος Σ. Αγγελίδης ;
Κύριος Συγγραφέας	Αντώνης Ι. Μάντης
Άλλοι Συγγραφείς	Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου, Δημήτριος Ι. Φλετούρης, Απόστολος Σ. Αγγελίδης
Έκδοση	Θεσσαλονίκη, Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε., 2015
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία Γαλακτοκομία
ISBN	978-960-602-017-9
ISBN-13	978-960-602-017-9
Φυσική περιγραφή	648σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές