Hermann Gruner

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 630 εμφανίσεις

Βασικές γνώσεις χημείας, φυσικής και βιολογίας, μικρόβια, μολύνσεις, τροφικές δηλητηριάσεις, υγιεινή...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 512 εμφανίσεις

Λαχανικά, μανιτάρια, πατάτες, φρούτα, μαγειρικά λίπη και λάδια φαγητού, το αυγό της κότας, γάλα και ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 499 εμφανίσεις

Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 485 εμφανίσεις

Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας:1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων2. Έ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 582 εμφανίσεις

Περιέχονται πληροφορίες για:-Είδη διατροφής-Κρέας σφαγείου-Κυνήγι -Πουλερικά-Πουλιά κυνηγιού-Ψάρια-Α...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 472 εμφανίσεις

Λαχανικά, μανιτάρια, πατάτες, φρούτα, μαγειρικά λίπη και λάδια φαγητού, το αυγό της κότας, γάλα και ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 456 εμφανίσεις

Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 485 εμφανίσεις

Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μ...