Οδηγος συνταξης εδεσματολογιου
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
Για εστιατόρια ελληνικής κουζίνας & παραδοσιακές ταβέρνες
Αφορμή υπήρξε η ανάγκη, όπως αυτή διατυπώθηκε από τον ΣΕΤΕ στη μελέτη "Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού", για ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομικής προσφοράς.
Στις σελίδες του "Οδηγού Σύνταξης Εδεσματολογίου" θα βρείτε τα δημοφιλέστερα προϊόντα ανά γεωγραφικό-γαστρονομικό διαμέρισμα, πληροφορίες για τη σωστή σύνταξη του καταλόγου και της λίστας κρασιών που υπάρχει σε ένα εστιατόριο, κάποιες συνταγές απλής δημιουργικής κουζίνας, καθώς και μια πρόταση για ορθή παρουσίαση στα αγγλικά δημοφιλών ελληνικών πιάτων.
| Έκδοση | Αθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2011 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ. |
| ISBN | 978-960-8382-26-8 |
| ISBN-13 | 978-960-8382-26-8 |
| Φυσική περιγραφή | 50σ., 26x20εκ. |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 167943 | |
| 005 | 20200827193803.599 | |
| 020 | ## | |a 9789608382268 |
| 020 | ## | |a 9789608382268 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 647.95 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Συλλογικό έργο |
| 245 | 10 | |a Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου |b Για εστιατόρια ελληνικής κουζίνας & παραδοσιακές ταβέρνες |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2011 |
| 300 | ## | |a 50σ. |c 26x20εκ. |
| 520 | ## | |a Για εστιατόρια ελληνικής κουζίνας & παραδοσιακές ταβέρνες |
| 650 | #1 | |a Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ. |
| Τίτλος | Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου / ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Συλλογικό έργο |
| Έκδοση | Αθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2011 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ. |
| ISBN | 978-960-8382-26-8 |
| ISBN-13 | 978-960-8382-26-8 |
| Φυσική περιγραφή | 50σ., 26x20εκ. |
