• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία
Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Κατηγορίες
  • Οικιακή οικονομία
  • Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.

Εστιατορια, ταβερνες, κλπ.

  • «
  • ‹
  • 1
  • 2

Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση

Ιωάννης Ν. Πρωτοπαπαδάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 540 εμφανίσεις

Παραδοσιακά ο χώρος της εστίασης προσέλκυε φιλόδοξους επιχειρηματίες, που πίστευαν ότι θα βγάλουν εύ...


Φάκελος "τι τρώμε"

Eric Schlosser
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 500 εμφανίσεις

Μέσα από την επαναστατική έρευνα και τα μάτια του Eric Schlosser ζούμε στο παρασκήνιο των εστιατορίω...


Εστιατόριο

Κώστας Αρβανίτης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 593 εμφανίσεις

Οι νέες συνθήκες και οι σύγχρονες απαιτήσεις της ζωής έχουν σηματοδοτήσει σημαντικές διαφοροποιήσεις...


Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων

Γιάννης Φουντουλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 504 εμφανίσεις

[...] Το βιβλίο αυτό καταπιάνεται με ένα συγκεκριμένο κομμάτι του τουριστικού φάσματος την εστίαση κ...


Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)

Καίη Τσιτσέλη
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 546 εμφανίσεις


Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου

Allen Z. Reich
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 470 εμφανίσεις

Περιέχει:- Τόπος εγκατάστασης - Χρηματοδότηση- Εξοπλισμός και Διακόσμηση- Ενέργειες και Εργασίες προ...


Hellas Alive

Ιλεάνα Σεραφειμάκη
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 462 εμφανίσεις

Κριτήριο και γνώμονας για την έκδοσή μας είναι η υψηλή παροχή υπηρεσιών ψυχαγωγίας, η αρχιτεκτονική ...


Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ

Allen Z. Reich
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 522 εμφανίσεις

Περιέχει:- Διαχείριση της Κουζίνας και του Μενού - Διεύθυνση της Τραπεζαρίας - Διεύθυνση του Μπαρ - ...


Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου

Συλλογικό έργο
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 488 εμφανίσεις

Η μελέτη με τίτλο "Οδηγός Σύνταξης Εδεσματολογίου", έχει σκοπό να βοηθήσει τους ιδιοκτήτες εστιατορί...


Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση

Ιωάννης Ν. Πρωτοπαπαδάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 485 εμφανίσεις

Παραδοσιακά ο χώρος της εστίασης προσέλκυε φιλόδοξους επιχειρηματίες, που πίστευαν ότι θα βγάλουν εύ...


Άθενς σπεσιάλ

Βασίλης Καλλίδης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 448 εμφανίσεις

Από το Παρίσι βρέθηκα στου Γκύζη με τα μπαγκάζια, τις χελώνες με τη γούρνα τους και ένα δυάρι ρετιρέ...


Εστιατόριο: Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων

Κώστας Αρβανίτης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 463 εμφανίσεις

Το "Εστιατόριο" ως επιχείρηση δημιουργείται από άτομα δραστήρια και με επαγγελματικές ανησυχίες σε π...


Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες

Αθανάσιος Γ. Μάρας
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 348 εμφανίσεις


Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου

Δημήτριος Α. Φιλιππίδης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 353 εμφανίσεις


Προμήθειες, κοστολόγηση, έλεγχος

Χρήστος Τζένος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 340 εμφανίσεις

Μια επισιτιστική επιχείρηση πρέπει να λειτουργεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς, να ικανοποιε...


  • «
  • ‹
  • 1
  • 2

Κατηγοριες

[647.950 142 1]
Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ. - Ορολογία - Αγγλικά
Πίσω