Τροφη - Τεχνολογια
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
Ευάγγελος Δ. ΠανέραςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 287 εμφανίσεις
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
Ibrahim ElmadfaΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 144 εμφανίσεις
Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης
Σπυρίδων Α. ΓεωργάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 161 εμφανίσεις
Τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα
Συλλογικό έργοΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 190 εμφανίσεις
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Πρόδρομος Γ. ΚαραϊωάννογλουΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 227 εμφανίσεις
Η επεξεργασία των τροφίμων, έχει ως στόχο τη διατήρηση της ασφάλειας και των θρεπτικών, οργανοληπτικ...
Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
Παναγιώτης Σ. ΡόδηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 115 εμφανίσεις