Τροφη - Τεχνολογια

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 576 εμφανίσεις

Ηλιακή αλοπηγία σηµαίνει ηλιακή αλατοπαραγωγή, η οποία καθορίζεται από την αυτόπηκτη φυσική διεργασί...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 556 εμφανίσεις

Με την ανάγνωση του βιβλίου αυτού θα δοθούν απαντήσεις και θα λυθούν απορίες του καταναλωτή σε θέματ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 579 εμφανίσεις

Στο παρόν βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει χρήσιμες πληροφορίες για τα αίτια που προκαλούν την ποιοτική ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 559 εμφανίσεις

Στο βιβλίο αυτό περιλαμβάνονται αρκετά τμήματα από τις διδακτικές σημειώσεις, οι οποίες εδίδοντο στο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 532 εμφανίσεις

Η επεξεργασία τροφίμων ως επιστημονική και τεχνολογική δραστηριότητα καλύπτει μια ευρεία περιοχή από...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 514 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Βασικές αρχές τοξικολογίας" αποσκοπεί στο να μεταδώσει στους αναγνώστες του, με απλό και ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 495 εμφανίσεις

Το βιβλίο αυτό γράφτηκε από ένα σύνολο ειδικών, με βάση ότι ο αναγνώστης έχει ήδη εμπειρία και γνώση...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 557 εμφανίσεις

Στο παρόν βιβλίο, γίνεται μία προσπάθεια να παρουσιαστεί το θέμα της Σύγχρονης Βιοτεχνολογίας Τροφίμ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 553 εμφανίσεις

[...] Στη Συσκευασία Τροφίμων συνδυάζονται η τέχνη και η επιστήμη, και με τις δυο να είναι εξ ίσου σ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 511 εμφανίσεις

Στο βιβλίο αυτό "αποκωδικοποιούνται" διεξοδικά οι απαιτήσεις του νεοεισαχθέντος διεθνούς προτύπου IS...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 468 εμφανίσεις

Η επεξεργασία τροφίμων ως επιστημονική και τεχνολογική δραστηριότητα καλύπτει μια ευρεία περιοχή από...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 503 εμφανίσεις

Οι ραγδαίες εξελίξεις στον εξοπλισμό και τις μεθόδους επεξεργασίας των τροφίμων, η επιθετική διαφήμι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 511 εμφανίσεις

Ο δεύτερος τόμος της “Επεξεργασίας Τροφίμων” χωρίζεται σε επτά μέρη και καλύπτει επεξεργασίες οι οπο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 525 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 523 εμφανίσεις

Περιέχει: Βασικές Αρχές Τοξικολογίας, Οι Προσθετικές Ύλες των Τροφίμων, Λειτουργικές Κατηγορίες Προσ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 538 εμφανίσεις

[...] Στο βιβλίο αυτό έγινε μια προσπάθεια να παρουσιαστεί το σύστημα HACCP και ο τρόπος ελέγχου του...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 456 εμφανίσεις

Αναμφισβήτητα, οι πρωτογενείς και δευτερογενείς μεταβολίτες των τροφίμων ασκούν καθοριστική επίδραση...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 411 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 483 εμφανίσεις

Στο παρόν βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει χρήσιμες πληροφορίες για τα αίτια που προκαλούν την ποιοτική ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 374 εμφανίσεις