Τροφη - Τεχνολογια

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 594 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 661 εμφανίσεις

Η προσπάθεια για την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφαλών για...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 603 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Μικροβιολογία τροφίμων- Μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων", περιγράφει τις βασικές μικρο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 705 εμφανίσεις

Η Νestle είναι σήμερα η Νο 1 επιχείρηση παραγωγής τροφίμων στον πλανήτη. Nescafe, Nesquik, Smarties,...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 605 εμφανίσεις

Στο βιβλίο αυτό περιλαμβάνονται αρκετά τμήματα από τις διδακτικές σημειώσεις, οι οποίες εδίδοντο στο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 600 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 658 εμφανίσεις

Βασικές γνώσεις χημείας, φυσικής και βιολογίας, μικρόβια, μολύνσεις, τροφικές δηλητηριάσεις, υγιεινή...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 619 εμφανίσεις

Περιέχει: Γενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp "Η Ισχύς ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 594 εμφανίσεις

... όσον αφορά στους προβληματισμούς για τις προοπτικές της βιοτεχνολογικής επανάστασης, ο Δημήτρης ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 731 εμφανίσεις

Ο συγγραφέας, μέσα από την εμπειρία του ως ερευνητής, εκπαιδευτικός και από τη συμμετοχή του σε ομάδ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 679 εμφανίσεις

Για την 3η αγγλική έκδοση μεγάλο μέρος του βιβλίου έχει ξαναγραφτεί και έχουν προστεθεί ή αναθεωρηθε...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 735 εμφανίσεις

Για το βιβλίο αυτό έχει ληφθεί υπόψη όχι μόνο οι απαιτήσεις σπουδαστών και αποφοίτων αντίστοιχων σχο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 689 εμφανίσεις

Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 610 εμφανίσεις

Με 17.500 υπαλλήλους, με πωλήσεις που το 2009 έφτασαν τα 11,7 δισ. δολάρια και με παρουσία σε 46 έξι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 585 εμφανίσεις

Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημέ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 563 εμφανίσεις

Στην έκδοση αυτή καταβλήθηκε προσπάθεια να θεραπευθούν οι αδυναμίες της προηγούμενης και να εμπλουτι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 545 εμφανίσεις

[...] It was attempted to provide a general background for a newcomer in the field of quality, safet...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 506 εμφανίσεις

Τα κείμενα και τα άρθρα του παρόντος βιβλίου έχουν δημοσιευθεί στην πλειοψηφία τους στο περιοδικό "Γ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 711 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 712 εμφανίσεις

Το εγχειρίδιο περιλαμβάνει κεφάλαια για: 1. Αρχές μικροβιολογίας τροφίμων 2. Ποιότητα των τροφίμων-Μ...